Laut terbuka dan daerah muara yang bebas dari gelombang kuat cocok untuk pertanian. Air laut jernih dengan produksi plankton yang kaya (17-40µg klorofil/l, ) sangat ideal untuk budidaya kerang. Arus air sedang (0,17-0,25 m/s pada saat pasang dan 0,25- 0,35 m/s pada saat surut) akan membawa makanan planktonik yang dibutuhkan dan akan membawa penumpukan pseudofaeces dan lanau yang berlebihan di area budidaya. Air harus memiliki salinitas 27-35 ppt. dan suhu 26°C – 32° ? . Situs harus bebas dari do