Budidaya ikan bioflok
Hari ini, kami membahas topik Keunggulan Budidaya Ikan Bioflok; Kekurangan, dan Pusat Pelatihan di India.
Apa itu Teknologi Bioflok? Teknologi bioflok (BFT) adalah organisme yang relatif baru dan berpotensi revolusioner yang sangat produktif untuk budidaya. BFT adalah proses budidaya yang berkelanjutan dan ramah lingkungan yang mengontrol kualitas air dan patogen berbahaya bersama dengan memberikan penciptaan nilai tambah dari pakan protein mikroba untuk struktur budidaya perairan. Apa itu budidaya ikan Bioflok? Pemeliharaan ikan dengan kepadatan tinggi umumnya membutuhkan beberapa infrastruktur pengelolaan limbah. Pada intinya, Sistem bioflok merupakan sistem pengolahan limbah. Sistem bioflok dikembangkan untuk mencegah masuknya penyakit ke peternakan dari air yang masuk.
Sistem bioflok dikembangkan untuk meningkatkan kontrol lingkungan atas produksi. Di tempat-tempat di mana air langka atau tanah mahal, bentuk budidaya yang lebih intensif harus dipraktekkan untuk produksi yang hemat biaya. Ada insentif ekonomi yang kuat bagi usaha perikanan budidaya agar lebih mampu dengan input produksi, terutama yang paling mahal (pakan) dan paling terbatas (air atau tanah).
Anda dapat menerapkan informasi ini untuk pelatihan budidaya ikan bioflok di karnataka, pelatihan budidaya ikan bioflok di maharashtra, pelatihan budidaya ikan bioflok di telangana, pelatihan budidaya ikan bioflok di kerala, pelatihan budidaya ikan bioflok di andhra pradesh, pelatihan budidaya ikan bioflok di bihar, pelatihan budidaya ikan bioflok di odisha, pelatihan budidaya ikan bioflok di bengal barat, pelatihan budidaya ikan bioflok di Gujarat, pelatihan budidaya ikan bioflok di Rajasthan, pelatihan budidaya ikan bioflok di Delhi, pelatihan budidaya ikan bioflok di Mumbai, pelatihan budidaya ikan bioflok di Hyderabad, pelatihan budidaya ikan bioflok di Chennai, pelatihan budidaya ikan bioflok di Kolkata, pelatihan ikan bioflok di Bangalore, pelatihan ikan bioflok di Pune, pelatihan ikan bioflok di chhattisgarh, pelatihan ikan bioflok di madhya pradesh, pelatihan ikan bioflok di uttar pradesh, pelatihan ikan bioflok di lucknow, pelatihan budidaya ikan bioflok di gorakhpur, pelatihan budidaya ikan bioflok di bhubaneswar, pelatihan ikan bioflok di uttarakhand, dan pelatihan ikan bioflok di punjab, pelatihan ikan bioflok di Haryana.
Kualitas nutrisi sistem Bioflok hewan budidaya baik tetapi agak bervariasi. Kandungan protein berat kering Biofloc berkisar antara 25 – 50 persen, dengan sebagian besar perkiraan antara 30 dan 45 persen. Kandungan lemak berkisar antara 0,5 – 15 persen, dengan sebagian besar perkiraan antara 1 dan 5 persen. Ada laporan yang saling bertentangan tentang kecukupan Bioflocs untuk memberikan asam amino metionin dan lisin yang sering membatasi. Bioflok adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, khususnya fosfor. Bioflocs mungkin memiliki efek probiotik.
Budidaya Ikan Bioflok. Apa yang dilakukan sistem Bioflok?:
Bioflocs menyediakan dua layanan penting yaitu mengolah limbah dari pakan dan menyediakan nutrisi dari konsumsi flok. Sistem bioflok dapat bekerja dengan tingkat pertukaran air yang rendah (0,5 hingga 1 persen per hari). Waktu tinggal air yang lama ini memungkinkan pengembangan profitabilitas teknologi Biofloc yang padat dan aktif serta keberlanjutan bisnis. Namun, nilai flok dalam nutrisi terbatas pada tingkat intensitas produksi tertinggi karena kontribusi pakan terhadap pertumbuhan hewan budidaya sangat besar.
Membaca: Teknik Budidaya Ikan RAS .
Komposisi dan nilai gizi Bioflok:
Bioflok adalah agregat heterogen dari partikel tersuspensi dan seleksi mikroorganisme yang terkait dengan zat polimer ekstraseluler. Bioflok terdiri dari mikroorganisme seperti bakteri, ganggang, jamur, invertebrata, dan detritus, dll. Ini adalah pakan hidup kaya protein yang dibuat sebagai hasil dari konversi pakan dan kotoran yang tidak digunakan menjadi makanan alami dalam sistem budidaya dengan paparan sinar matahari. Setiap flok disatukan dalam matriks lendir yang longgar yang disekresikan oleh bakteri dan diikat oleh mikroorganisme berfilamen atau daya tarik elektrostatik. Gumpalan besar terlihat dengan mata telanjang, tetapi kebanyakan dari mereka adalah mikroskopis. Ukuran flok berkisar antara 50 hingga 200 mikron.
Nilai gizi yang baik berasal dari Biofloc. Protein berat kering berkisar antara 25 sampai 50 persen, lemak berkisar 0,5 sampai 15 persen. Ini adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, terutama fosfor. Ini memiliki efek yang mirip dengan probiotik. Bioflok kering direncanakan sebagai bahan pengganti tepung ikan atau kedelai dalam pakan. Kualitas nutrisinya bagus; Namun, kualitas terbatas tersedia. Juga, efektivitas biaya produksi dan pengeringan padatan Bioflok pada skala komersial adalah sebuah tantangan. Bagaimana cara kerja sistem Bioflok? Komponen utama Bioflok adalah bakteri heterotrofik. Fungsi Bioflok adalah untuk mengurangi sisa metabolisme nitrogen (amonia, nitrit) yang dihasilkan oleh pakan dan produksi ikan. Amonia yang dikonsumsi oleh bakteri heterotrof menjadi protein, yang kemudian dapat dikonsumsi oleh ikan dan diubah menjadi pertumbuhan.
Sistem bioflok pada ikan:
Organisasi pangan dan pertanian (FAO) baru-baru ini memperkirakan bahwa tingkat konsumsi makanan akuatik saat ini perlu dipertahankan karena meningkatnya populasi global. Untuk ini, dunia akan membutuhkan tambahan 23 juta ton makanan laut pada tahun 2020. Akuakultur dapat diharapkan dapat memenuhi permintaan untuk produksi makanan laut tambahan ini, yang diperkirakan berkontribusi sekitar 93,2 juta metrik ton pada tahun 2030. Untuk meningkatkan hasil budidaya, negara membutuhkan sumber daya tambahan.
Selain masalah menemukan sumber daya, ada beberapa faktor lain seperti meningkatnya biaya operasional, mahalnya harga tanah untuk budidaya, mahalnya bahan pakan atau pakan komersial, pembuatan dan pembuangan limbah lumpur, pembuangan limbah dari peternakan akuakultur menghalangi keberhasilan ekonomi atau kelangsungan hidup akuakultur komersial.
Dalam akuakultur, biaya utama selama seluruh siklus produksi telah disumbangkan oleh pakan ikan. Demikian pula, sekitar 60 sampai 70% dari biaya variabel yang terlibat dalam operasi dikaitkan dengan pemberian pakan saja yang pada gilirannya mengurangi keuntungan petani. Faktor utama yang mempengaruhi perkembangan dan perluasan industri akuakultur tidak lain adalah biaya pakan. Isu utama lain yang diangkat dalam situasi saat ini adalah kelangkaan air yang sangat merusak ketahanan pangan dan menghambat perkembangan sektor tersebut.
Hampir 70 persen dari semua pembuangan air dicatat dari pertanian, yang menjadi penyebab signifikan kelangkaan air. Dilaporkan bahwa sekitar 2, 000 hingga 5, 000 liter air diperlukan untuk menghasilkan makanan yang dikonsumsi oleh satu orang setiap hari. Semua masalah ini dapat diatasi dengan meningkatkan biomassa ikan per satuan luas dan mengurangi penggunaan bahan pakan yang mahal atau pakan berprotein tinggi.
Ketika ikan diberi makan dengan diet protein yang sangat tinggi, nitrogen (sekitar 70%) yang ada dalam protein dibuang sebagai limbah ke air budidaya di sekitarnya. Nitrogen limbah ini dapat dimasukkan ke dalam bentuk fungsional oleh spesies kultur dalam sistem Bioflok. Dengan menggunakan sistem Bioflok sebagai sistem budaya, dua masalah dapat diselesaikan sekaligus, yaitu., pengurangan input protein dan penghapusan pertukaran air untuk menjaga kualitas air. Flok mikroba tidak hanya membantu mengembangkan kontrol lingkungan atas produksi dengan mengurangi nitrogen dan amonia dari air budidaya tetapi juga bertindak sebagai penjebak nutrisi yang dapat membantu dalam pengelolaan pakan sehingga mengurangi biaya pakan. Mereka membantu dalam meningkatkan biosekuriti dan kesehatan. Teknologi bioflok dicapai dengan menggunakan berbagai jenis karbon organik. Pemanfaatan karbohidrat bernilai rendah untuk produksi Biofloc selanjutnya dapat menurunkan biaya produksi dalam budidaya. Penggunaan sistem Biofloc dalam budidaya komersial tidak mencukupi, dan teknik ini belum sepenuhnya terstandarisasi.
Membaca: Cara Membuat Pupuk Organik Tepung Ikan .
Spesies budaya yang cocok
Sebuah faktor penting dalam merancang sistem Bioflok adalah spesies yang akan dibudidayakan. Sistem bioflok bekerja paling baik dengan spesies yang mampu memperoleh beberapa keuntungan nutrisi dari konsumsi langsung flok. Sistem bioflok paling cocok untuk spesies yang dapat mentolerir konsentrasi padatan yang tinggi dalam air dan umumnya toleran terhadap kualitas air yang buruk. Spesies seperti ikan dan nila memiliki adaptasi fisiologis yang memungkinkan mereka untuk mengkonsumsi Bioflok dan mencerna protein mikroba, dengan demikian mengambil manfaat dari Biofloc sebagai sumber makanan. Hampir semua sistem Biofloc digunakan untuk membudidayakan ikan, nila. Lele dan bass bergaris hibrida adalah contoh ikan yang bukan kandidat yang baik untuk teknologi Biofloc karena mereka tidak mentolerir air dengan konsentrasi padatan tinggi dan mereka tidak memiliki adaptasi untuk membersihkan padatan dari air.
Performa pertumbuhan Ikan bioflok
Performa pertumbuhan ikan, panjang, dan bobot diukur pada selang waktu 15 hari dengan menimbang 10 ekor ikan dari setiap perlakuan ulangan secara acak. Ikan kelaparan untuk melanjutkan semalam untuk pengambilan sampel. Total panjang tubuh ikan diukur dengan menggunakan timbangan, melalui timbangan elektronik digunakan untuk mengukur berat badan ikan. Parameter pertumbuhan tipe yang berbeda seperti laju pertumbuhan spesifik (SGR), persentase pertambahan berat badan (PWG), rasio konversi pakan (FCR), rasio efisiensi protein (PER), biomassa dan kelangsungan hidup diukur dengan menggunakan rumus berikut.
Specific Growth Rate (SGR) (%) =(Bobot Akhir Log – Bobot Awal Loge) / (Jumlah Hari) X 100.
Persentase Pertambahan Bobot (PWG) (%) =(Bobot Akhir – Bobot Awal) / (Bobot Awal) X 100.
FCR =Pakan yang diberikan (bobot kering) / Pertambahan bobot badan (bobot basah).
PER =Pertambahan berat badan (berat basah) / pakan protein kasar.
Kelangsungan Hidup (%) =(Jumlah Total Hewan Panen) / (Jumlah Total Hewan Tertebar) X 100.
Manfaat sistem kultur Bioflok
- Biofloc adalah sistem budaya ramah lingkungan.
- Sistem bioflok mengurangi dampak lingkungan.
- Secara efisien meningkatkan efisiensi penggunaan lahan dan air.
- Pertukaran air terbatas atau nol.
- Produktivitas akan tinggi (Ini meningkatkan tingkat kelangsungan hidup, kinerja pertumbuhan, konversi pakan dalam sistem budidaya ikan).
- biosekuriti yang lebih tinggi.
- Mengurangi polusi air dan risiko pengenalan dan penyebaran patogen.
- Produksi pakan yang hemat biaya.
- Ini mengurangi penggunaan pakan kaya protein dan biaya pakan standar.
- Sistem bioflok mengurangi tekanan pada perikanan tangkap yang berarti penggunaan ikan pakan dan ikan rucah yang lebih murah untuk formulasi pakan ikan.
Kekurangan sistem Biofloc
- Peningkatan kebutuhan energi untuk pencampuran dan aerasi.
- Mengurangi waktu reaksi karena laju respirasi air meningkat.
- Diperlukan periode start-up.
- Suplementasi alkalinitas diperlukan.
- Peningkatan potensi polusi dari akumulasi nitrat.
- Performa tidak konsisten dan musiman untuk sistem yang terpapar sinar matahari.
Pelatihan Budidaya Ikan Bioflok
- CIBA- Institut Pusat Budidaya Air Payau
75 Jalan Raya Santhome, RA Puram,
Chennai 600028, Tamil Nadu
Telepon:+91-044-2461752.
- Institut Budidaya Air Tawar Pusat CIFA
Bhubaneswar, Odisha, India
Telepon:91-674-2465421, 2465446.
- Sekolah Tinggi dan Lembaga Penelitian Perikanan Dr. M.G.R
Ponneri – 601 204 Distrik Thiruvallur,
Tamil Nadu, India.
Telepon:044 – 2797 1556, 044 – 2797 1557.
Itu saja tentang keuntungan budidaya ikan Biofloc; Pelatihan budidaya ikan bioflok di India, dan kerugian budidaya ikan bioflok.
Membaca: Cara Menanam Tauge dalam Toples di Rumah Anda .
