Budidaya Ikan RAS di India; Teknik; Panduan Pengaturan

budidaya ikan RAS di India, Mempersiapkan, Teknik

Mari kita masuk ke rincian Budidaya Ikan RAS di India, pengaturan RAS, biaya, dan Teknik yang terlibat dalam budidaya ikan RAS di India.

Pengantar RAS:

Apa itu RAS?, Alih-alih metode tradisional menanam ikan di luar ruangan di Laut Terbuka, kolam atau balapan, Sistem akuakultur resirkulasi (RAS) memelihara ikan dalam sistem penahanan tertutup dengan lingkungan "terkendali". Sistem sirkulasi menyaring air untuk didaur ulang kembali ke ikan, memulihkan produk limbah yang dapat memberikan nutrisi untuk produksi sayuran dalam sistem akuaponik. Langkah-langkah dalam RAS meliputi penghilangan padatan, penghapusan amonia, Penghapusan Co2 &oksigenasi. RAS digunakan di akuarium rumah &untuk produksi ikan di mana pertukaran air terbatas &penggunaan biofiltrasi diperlukan untuk mengurangi toksisitas amonia.

Ikan yang ditanam di RAS harus dilengkapi dengan semua kondisi penting untuk tetap sehat dan tumbuh. Mereka membutuhkan pasokan air bersih secara terus menerus pada suhu &kandungan oksigen terlarut yang dioptimalkan untuk pertumbuhan. Sistem penyaringan atau biofilter diperlukan untuk memurnikan air &membuang atau mendetoksifikasi produk limbah berbahaya dan pakan yang tidak dimakan. Ikan harus diberi makan makanan bergizi lengkap setiap hari untuk mendorong pertumbuhan yang cepat &kelangsungan hidup yang tinggi. Bagaimana cara kerja sistem resirkulasi akuakultur? RAS bekerja dengan air bersih dari tangki ikan sehingga dapat digunakan kembali di dalam tangki. Ini secara dramatis mengurangi jumlah air &ruang yang dibutuhkan untuk memproduksi produk makanan laut secara intensif.

Pengaturan sistem budidaya ikan RAS:

Sistem utama memiliki desain sederhana yang terdiri dari tangki ikan, filter mekanis, biofilter, unit pengayaan oksigen &disinfektan UV. Juga perlu beberapa fasilitas lagi seperti pengatur pH, unit pertukaran panas dan unit denitrifikasi, dll.

Fleksibilitas lokasi:

RAS sangat berguna di daerah di mana tanah &air mahal dan tidak tersedia. Mereka membutuhkan sedikit tanah dan air. Mereka paling cocok di daerah utara di mana iklim dingin atau sejuk dapat memperlambat pertumbuhan ikan di sistem luar ruangan &mencegah produksi sepanjang tahun. Sistem RAS menyediakan petani yang secara geografis kurang beruntung karena musim tanam yang relatif singkat atau kondisi yang sangat kering, menguntungkan, sistem produksi ikan sepanjang tahun. Mereka dapat ditempatkan dekat dengan pasar besar dan dengan demikian mengurangi jarak pengangkutan &biaya transportasi. RAS dapat menggunakan pasokan air kota &membuang limbah ke sistem saluran pembuangan sanitasi. Hampir semua jenis ikan pakan dan ikan olahraga yang biasanya dipelihara di kolam, termasuk ikan lele, ikan trout, dan bass bergaris dapat dengan mudah ditanam dalam kepadatan tinggi saat dikurung dalam sistem tangki.

tangki ikan RAS:

Tangki yang digunakan dalam sistem budidaya ikan RAS dapat dalam berbagai ukuran &bentuk. Tangki RAS bisa berbentuk persegi panjang, bundar, bulat telur, dll. Sebagian besar tangki melingkar dipilih sistem budidaya ikan RAS karena lebih mudah dibersihkan &juga memfasilitasi sirkulasi air yang mudah jika dibandingkan dengan tangki persegi panjang. Ukuran tangki dapat bervariasi dari 500 galon hingga 500 ribu galon tergantung fasilitas yang ada. Kapasitas tangki tergantung pada faktor-faktor seperti jenis ikan, tingkat stok, kebutuhan &kualitas air. Bahan yang digunakan untuk membangun tangki dapat berupa kayu, kaca, karet, logam, beton atau plastik.

Hari ini, sebagian besar tangki modern sedang dibangun dengan outlet yang memiliki kapasitas pembuangan limbah yang optimal &dilengkapi dengan saringan mesh yang sesuai. Outlet ini juga harus memudahkan pemindahan ikan mati. Raceway tank yang digunakan merupakan perpaduan antara bentuk lingkaran dan persegi panjang. Tangki RAS ini memiliki dinding di tengah untuk memfasilitasi sirkulasi. Untuk mengetahui tangki kultur, ukuran tangki budidaya tergantung pada kuantitas ketersediaan air. Hal ini pada akhirnya akan mengarah pada pilihan bibit atau induk yang dibutuhkan tergantung pada keterampilan ilmiah &kemampuan memeliharanya dengan pemberian pakan yang tepat, suplai oksigen yang cukup, kontrol pH optimal, dan pembuangan limbah. Tempat penampungan sampah Kehadiran limbah di tangki mengurangi jumlah kandungan oksigen terlarut dalam air &meningkatkan permintaan oksigen. Jadi tangki clarifier digunakan untuk mengumpulkan kelebihan limbah pada tingkat yang lambat. Bentuk bah harus berbentuk V untuk memudahkan pembersihan.

Persediaan air:

Pasokan air yang baik, memadai baik kuantitas maupun kualitas, sangat penting untuk usaha budidaya ikan yang sukses, RAS atau sebaliknya. Air tanah yang diperoleh dari sumur dalam atau mata air merupakan sumber air terbaik untuk budidaya ikan. Umumnya bebas dari polutan &memiliki tingkat kekerasan yang relatif tinggi, yang bermanfaat dalam keadaan tertentu. Pasokan air kota dapat digunakan setelah klorin, fluor, dan bahan kimia lainnya dihilangkan.

Sumber air lainnya, terutama air permukaan sungai, sungai, kolam, dan danau, tidak direkomendasikan untuk budidaya ikan. Perairan permukaan mungkin memiliki penyakit ikan, parasit, pestisida, dan polutan lainnya yang dapat membunuh atau memperlambat pertumbuhan ikan. Menguji kuantitas &kualitas pasokan air yang tersedia adalah salah satu langkah pertama yang harus diambil oleh calon pembudidaya ikan untuk memastikan pasokan air berkualitas tinggi yang memadai. Untuk sebuah aliran air dan pompa, harus ada aliran air yang konstan dalam sistem budidaya ikan budidaya Recirculating, dan harus ada kemungkinan untuk mengubah kecepatan, tekanan &arah tergantung pada kebutuhan. Umumnya pergerakan air dikendalikan melalui gravitasi &sebelum digunakan dalam sistem, air biasanya dipompa ke ketinggian dari mana ia mulai mengalir.

Biasanya pompa sentrifugal paling sering digunakan pada sistem budidaya ikan RAS. Biasanya, pompa ditempatkan di luar tangki &beroperasi pada tekanan tinggi. Untuk r penghapusan kotoran, kotoran tersuspensi &mengendap dikeluarkan dari tangki budidaya setelah serangkaian tes dilakukan pada parameter pengelolaan seperti pH, suhu, dan limbah nitrogen seperti limbah amonium. Jika parameter ini ditemukan secara ekstrim &tidak baik untuk kelangsungan hidup ikan, kemudian air dikeluarkan dari tangki melalui saluran pembuangan. Tangki diisi ulang dengan volume air baru &sedikit garam ditambahkan ke air baru untuk mengaktifkan atau menghidupkan kembali perilaku ikan di lingkungan air baru.

Komponen resirkulasi:

Ada banyak desain untuk sistem akuakultur yang memanfaatkan biofiltrasi, mulai dari biofilter tangki yang mudah hingga desain berteknologi tinggi dengan kontrol komputer. Namun, semua sistem memiliki komponen dasar yang pasti. Semua komponen ini mungkin merupakan bagian yang terpisah, atau beberapa dapat diintegrasikan ke dalam satu kesatuan.

Semua sistem membutuhkan pasokan air, dan tangki untuk memelihara ikan, metode untuk menghilangkan limbah partikulat, biofilter, metode untuk mengoksigenasi ulang air &metode untuk menghilangkan air. Tambahan, banyak fasilitas pendukung yang harus diperhatikan, termasuk, bangunan untuk menampung fasilitas, sistem pemanas atau pendingin, fasilitas penyimpanan makanan, fasilitas transportasi, dan peralatan cadangan. Penghapusan padat dalam sistem resirkulasi adalah salah satu masalah utama dalam RAS terkait dengan beban tersuspensi &khususnya untuk partikel yang sangat halus. Kehadiran &akumulasi limbah partikulat di RAS akan berdampak negatif terhadap kualitas air dengan mempengaruhi efisiensi kinerja unit pengolahan air. Beban padatan tersuspensi yang tinggi memiliki beberapa kelemahan:

• Partikulat mengkonsumsi oksigen melalui degradasi biologis yang akan menurunkan ketersediaan oksigen untuk budidaya ikan.
• Pemecahan sampah organik akan meningkatkan konsentrasi Total Amonia Nitrogen (TAN) dalam air yang bergerak nitrifikasi. Amonia dalam jumlah kecil dapat menjadi racun bagi jaringan epitel &mengganggu eliminasi metabolit protein di seluruh insang.
• Padatan mendukung pertumbuhan bakteri heterotrofik yang dapat mengatasi &bersaing dengan nitrifikasi. Prosedur nitrifikasi sangat dihambat oleh proses heterotrofik ketika jumlah karbon organik yang tinggi hadir.
• Partikel berpotensi menyumbat biofilter &mengurangi efisiensinya
• Beban padat yang berlebihan dapat menyebabkan penyumbatan di dalam kolom aerasi, layar, dan lubang nozel semprot, yang pada akhirnya dapat mengakibatkan kegagalan sistem.

Sebuah sistem RAS terdiri dari sejumlah komponen utama yang penting untuk pengelolaan sistem, ini berisi:

• Situs dan komponen
• Komponen sistem

Komponen Situs

Komponen situs termasuk peralatan &struktur yang bukan merupakan bagian dari sistem resirkulasi. sebuah bangunan

Bangunan atau gudang yang terisolasi diperlukan untuk melindungi RAS dari kondisi iklim eksternal. Ini akan memastikan bahwa lingkungan di mana ikan dibudidayakan dikendalikan &dipelihara.

1. b) Rumah Pompa

Ini menampung pompa yang akan memindahkan air &udara melalui sistem. Fungsinya untuk memberikan perlindungan pada pompa agar tidak bersentuhan dengan uap air yang terbentuk dari kelembapan yang berpotensi merusak pompa.

1. c) Tiga fase listrik

Listrik diperlukan untuk menjalankan penerangan, sistem filtrasi, Pemanasan, dll. Daya tiga fasa lebih disukai daripada listrik satu fasa karena kebutuhan konsumsi energi yang tinggi dari sistem &jenis produksi panas total.

1. d) Generator darurat

Ini diperlukan untuk berjaga-jaga, daya listrik terputus karena kesalahan, kelebihan beban atau pemeliharaan. Ikan dapat bertahan hidup untuk waktu yang sangat singkat tanpa oksigen atau infiltrasi.

1. e) Penyimpanan pakan massal

Sejumlah besar makanan diperlukan untuk memberi makan sejumlah besar ikan, fasilitas penyimpanan diperlukan untuk melindungi makanan dari hama serta jamur &jamur yang disebabkan oleh kelembaban.

1. f) Membersihkan

Ikan ingin dibersihkan untuk membuang kotoran sebelum dikirim ke pasar.

Degassing:

Akumulasi gas dalam tangki ikan harus dibersihkan dengan menyediakan aerasi yang tepat. Dan proses ini disebut pengupasan. Pasokan udara ke dalam tangki dapat mengusir gas selama turbulensi. Dan sistem trickling filter sering digunakan untuk metode ini.

Filtrasi mekanis:

Filtrasi mekanis pada dasarnya menghilangkan bahan padat yang dapat mengendap &tersuspensi. Padatan yang dapat mengendap dihilangkan selama saluran pembuangan yang ditempatkan di bagian bawah dalam tangki melingkar. Pola aliran melingkar memiliki agitasi &ini membantu padatan menumpuk di bagian bawah dan menghilangkan aliran yang meninggalkan tangki. Beberapa padatan dihilangkan dari permukaan, sementara pada aliran yang lebih lambat di sisi lain efek pada akumulasi di bagian bawah tangki. Filter mekanis membutuhkan back-flushing secara teratur untuk mencegah akumulasi lumpur.

Bahan padat tersuspensi yang diperoleh dari makanan yang tidak dimakan dihilangkan dengan menggunakan saringan saringan (filter drum). Ini karena keunggulan berikut dibandingkan sistem lain:

• Itu bisa disesuaikan dengan pemuatan padatan
• Ini memiliki luas permukaan yang lebih besar daripada filter disk biasa
• Itu tidak memiliki peluang runtuh di bawah tingkat pemuatan padatan yang tinggi

Pembuangan padatan penting untuk memastikan bahwa pipa &komponen peralatan tidak tersumbat oleh bahan limbah. Pembusukan bahan limbah yang tertinggal di tangki ikan akan mengkonsumsi oksigen yang tersedia di dalam kolom air.

Fraksinasi busa:

Banyak padatan tersuspensi halus &padatan organik terlarut yang terbentuk dalam sistem resirkulasi intensif tidak dapat dihilangkan dengan mekanisme tradisional. Fraksinasi busa digunakan untuk menghilangkan dan mengelola penumpukan padatan ini. Metode ini, di mana udara yang dimasukkan ke dasar kolom air tertutup menciptakan busa di permukaan kolom, menghilangkan senyawa organik terlarut dengan benar-benar menyerap pada gelembung naik. Padatan partikulat halus terperangkap di dalam busa di bagian atas kolom, yang dapat dikumpulkan &dihapus. Faktor utama yang dipengaruhi oleh desain operasional fraksinasi busa adalah ukuran gelembung dan waktu kontak antara gelembung udara dan senyawa organik terlarut. Fraksinasi busa adalah proses yang cocok di air laut serta air tawar &efisiensi meningkat dengan meningkatnya salinitas. Itu terkait dengan peningkatan tegangan permukaan, memungkinkan gelembung udara yang lebih kecil di air laut &di sana dengan area filter yang lebih tinggi. Fraksinasi busa bekerja secara efisien dari salinitas 12ppm dan lebih.

Oksigenasi:

Metode reoksigenasi air adalah bagian penting untuk mendapatkan kepadatan produksi yang tinggi. Ikan membutuhkan oksigen untuk memetabolisme makanan dan tumbuh, seperti halnya komunitas bakteri dalam biofilter. Kadar oksigen terlarut dapat ditingkatkan melalui dua metode aerasi &oksigenasi. Dalam aerasi udara dipompa selama batu udara yang menciptakan gelembung kecil di kolom air, ini menghasilkan area permukaan yang tinggi di mana oksigen dapat larut ke dalam air. Secara umum, karena laju pelarutan gas yang lambat &tekanan udara tinggi yang diperlukan untuk membuat gelembung kecil, prosedur ini dianggap tidak efisien &airnya malah diberi oksigen dengan memompa oksigen murni. Berbagai metode digunakan untuk memastikan bahwa selama oksigenasi, semua oksigen larut ke dalam kolom air. Perhitungan &pertimbangan yang cermat harus diberikan pada kebutuhan oksigen dari sistem tertentu, dan kebutuhan itu harus dipenuhi dengan peralatan oksigenasi atau aerasi.

Sinar ultraviolet:

Desinfeksi UV bekerja dengan mempengaruhi cahaya dalam panjang gelombang yang menghancurkan DNA dalam organisme biologis. Dalam akuakultur, bakteri patogen &organisme bersel satu menjadi sasaran. Perawatan telah digunakan untuk tujuan medis selama beberapa dekade &tidak berdampak pada ikan karena perawatan UV air diterapkan di luar area produksi ikan. Penting untuk dipahami bahwa bakteri berkembang sangat cepat dalam bahan organik sehingga mengendalikan jumlah bakteri di peternakan ikan tradisional memiliki hasil yang terbatas. Pencahayaan UV yang digunakan dalam budidaya harus bekerja di bawah air untuk memberikan efisiensi maksimum; lampu yang dipasang di luar air tidak akan berpengaruh karena pantulan permukaan air.

Ozon

Penggunaan ozon (O3) dalam budidaya ikan telah dikritik karena efek over-dosis dapat menyebabkan cedera parah pada ikan. Di peternakan di dalam gedung, ozon dapat berbahaya bagi orang-orang yang bekerja di area tersebut karena mereka dapat menghirup terlalu banyak ozon. Dengan demikian, dosis yang benar &pemantauan pemuatan bersama dengan ventilasi yang tepat sangat penting untuk mencapai hasil yang positif &aman.

Perawatan ozon adalah cara yang efisien untuk menghancurkan organisme yang tidak diinginkan dengan oksidasi berat bahan organik &organisme biologis. Dalam teknologi pengolahan ozon, mikropartikel dipecah menjadi struktur molekul yang akan mengikat kembali &membentuk partikel yang lebih besar. Dengan bentuk flokulasi ini, padatan tersuspensi mikroskopis yang terlalu kecil untuk ditangkap sekarang dapat dikeluarkan dari struktur alih-alih melewati berbagai jenis filter dalam sistem resirkulasi. Teknologi ini disebut sebagai pemolesan air karena membuat air lebih jernih dan bebas dari padatan tersuspensi dan kemungkinan bakteri yang menempel padanya. Ini sangat cocok dalam sistem pembenihan dan benih yang menumbuhkan ikan kecil, yang sensitif terhadap mikropartikel dan bakteri di dalam air.

Perawatan ozon dapat digunakan ketika air masuk ke sistem resirkulasi perlu didesinfeksi. Perlu disebutkan bahwa dalam banyak kasus pengobatan UV adalah alternatif yang baik &aman untuk ozon.

Sistem aerasi

Perangkat aerasi yang efisien memindahkan air ke dalam kontak dengan udara. Batu udara yang biasanya digunakan menghasilkan gelembung udara yang lebih besar yang naik dengan cepat ke permukaan &karenanya pembubaran oksigen rendah. Jadi, penggunaan penyebar udara lebih disukai dalam sistem resirkulasi akuakultur. Diffuser ini membuat gelembung udara kecil di dalam tangki yang naik melalui kolom air. Semakin kecil gelembung &semakin dalam tangki, lebih banyak oksigen yang ditransfer.

Biofiltrasi:

Setelah bahan yang dapat mengendap dan tersuspensi dihilangkan dengan penyaringan mekanis, prosedur selanjutnya adalah penghilangan amonia terlarut, yang berasal dari limbah yang dibuang ke air &tidak dimakan pakan ikan partikel. Persyaratan umum biofilter adalah sebagai berikut:

• Oksigen terlarut tidak kurang dari 2 mg/liter atau 3 sampai 5 mg/liter &ini untuk efisiensi maksimum;
• tingkat pH 6 hingga 9,5. Untuk Menyeimbangkan pH, tingkat pH air harus dijaga dengan rasio yang seimbang untuk memastikan ikan dapat bertahan hidup dengan baik. Kisaran tingkat pH yang dapat ditoleransi adalah antara 6 dan 9,5. pH sistem budidaya ikan RAS dapat dipertahankan dengan menambahkan buffer seperti natrium bikarbonat &kalsium bikarbonat.
• Suplai alkalinitas untuk buffer sebagai vitrifikasi menghasilkan asam yang menghancurkan sekitar 7 mg alkalinitas untuk setiap mg NH3-N teroksidasi;
• Sampah organik tingkat sedang, dan oleh karena itu klarifikasi yang baik sangat penting; dan Kecepatan aliran air yang tidak menghilangkan bakteri.

Nitrifikasi

Prosedur detoksifikasi amonia disebut nitrifikasi. Mengubah nitrogen amonia menjadi nitrogen dioksida yang kurang beracun &akhirnya menjadi nitrat tidak beracun melalui aksi bakteri adalah prinsip nitrifikasi.

De-nitrifikasi

Produk akhir dari prosedur nitrifikasi adalah nitrat dan tidak beracun di alam, tetapi keberadaan nitrat di atas 100 mg berdampak negatif pada pertumbuhan ikan &konversi pakan. Memasok air tawar secara teratur ke tangki dapat menjaga kadar nitrat tetap rendah. Tetapi tujuan utama dari sistem resirkulasi adalah untuk menjaga atau menurunkan tingkat konsumsi air. Oleh karena itu prosedur yang disebut de-nitrifikasi diadopsi.

Prosedur de-nitrifikasi diperlukan jika pasokan air kurang dari 300 liter per kg pakan. Jumlah minimum metanol yang diperlukan untuk de-nitrifikasi adalah 1 kg nitrogen adalah sekitar 2,5 kg. Ruang denitrifikasi dipasang pada biofilter dengan waktu tinggal dua sampai empat jam.

Memberi makan ikan dalam sistem RAS

Anda harus memberikan pakan sesuai dengan pertumbuhannya, berat badan &aktivitas ikan Anda. Rata-rata harus memberi makan ikan Anda dengan 4% -5% makanan setiap hari dari total berat badan mereka. Sebagai contoh, jika total berat badan ikan adalah 100 kg, maka Anda harus memberi ikan Anda makanan 4 hingga 5 kg setiap hari. Berikan pakan dua kali sehari. 2-2,5 kg di pagi hari &2-2,5 kg lagi di malam hari. Usahakan selalu memberi makan ikan dengan pakan berkualitas tinggi. Anda dapat membeli pakan ikan komersial yang sudah jadi.

Ikan yang cocok untuk budidaya ikan RAS:

Air daur ulang jauh lebih hangat daripada air alami. Dan jenis ikan air dingin seperti salmon tidak baik untuk proses budidaya ikan RAS. Barramundi, ikan mas, hinggap, ikan lele, ikan putih, nila, tuna sirip biru, ikan trout pelangi, ikan bass, dan sturgeon sangat baik untuk sistem budidaya ikan RAS.

Kepadatan penebaran dalam sistem RAS

Penting untuk menjaga produksi ikan sesuai dengan kapasitas sistem budidaya ikan RAS. Banyak metode yang digunakan untuk menghindari kelebihan beban dari metode dengan padat penebaran berat. Beberapa metodenya adalah;

• Bibit tidak dikembangkan untuk memasarkan ikan ukuran di tangki yang sama. Sebagai gantinya, Anda harus menggunakan tangki terpisah.
• Ikan yang ditumbuhkan hingga ukuran sedang digradasi &dipindahkan ke tangki lain.
• Sebelum memasukkan benih ke dalam tangki skema pertumbuhan, tangki karantina digunakan untuk mereka. Baik tangki karantina &pertumbuhan diisolasi secara fisik.

Pemantauan dan pengendalian

budidaya ikan dapat dilakukan dengan baik hanya jika ada sistem kontrol &pemantauan yang diatur dalam sistem budidaya ikan RAS. Sistem pusat untuk mengontrol fitur tertentu seperti kadar oksigen, kisaran pH, ketinggian air &fungsi lainnya dikerahkan untuk penanganan sistem yang efisien. Pasang dan gunakan sensor atau alarm otomatis untuk menunjukkan saat masalah muncul.

Biaya RAS:

Biasanya, harga sistem RAS tergantung pada area setup. Rata-rata untuk Sistem Akuakultur Resirkulasi kecil biayanya sekitar – Rs 3 Lakh/Unit

Beberapa keuntungan budidaya ikan RAS

• Proses ini dapat mencapai lingkungan tumbuh yang optimal. Ini menciptakan basis produksi yang stabil &dapat diprediksi 365 hari setahun.
• RAS menjawab permintaan yang terus meningkat untuk produk yang lebih hijau, pembersih, lebih aman, metode budidaya ikan yang transparan &lebih berkelanjutan.
• Kondisi air rendah karena sebagian besar air dibersihkan kemudian disirkulasikan kembali.
• Pengurangan penyakit yang signifikan karena kemampuan operator untuk mengendalikan semua aspek pertumbuhan ikan.
• Ikan bebas dari Hormon dan Antibiotik.
• Produksi ikan berkualitas tinggi di daerah yang relatif kecil dengan persediaan air &tanah yang terbatas.
• Fleksibilitas untuk menempatkan fasilitas pembuatan di dekat pasar besar termasuk lokasi "pedalaman" dan "makanan penutup".

Baca:Budidaya Udang.