Budidaya ikan didefinisikan sebagai memelihara ikan secara komersial di tangki dan kolam untuk produksi daging. Ikan adalah sumber makanan yang baik bagi manusia; maka permintaan dan harga ikan dan produk terkait ikan juga meningkat pesat. Orang-orang Sri Lanka menjadi semakin sadar akan pentingnya protein ikan yang dapat diberikan dalam makanan mereka.
Manfaat Budidaya Ikan di Sri Lanka
Manfaat Budidaya Ikan (sumber pic:pixabay)
Ada beberapa keuntungan memulai budidaya ikan di Sri Lanka dan di bawah ini diberikan beberapa manfaat utama.
Bisnis budidaya ikan komersial memungkinkan pasokan ikan dalam jumlah besar sesuai permintaan.
Juga, Anda dapat dengan mudah memelihara ikan di dalam tangki sampai mereka siap untuk dijual atau dipasarkan dan mereka tidak perlu menangkap ikan liar secara luas. Budidaya ikan komersial membantu melestarikan ekosistem alami.
Dalam budidaya ikan komersial, ikan diberi makan berbagai macam makanan atau pelet yang diperkaya nutrisi dan protein.
Memang ada beberapa jenis spesies ikan di seluruh dunia. Ikan populer sebagai makanan sehingga sudah ada pasar ikan yang tersedia untuk Anda. Dan Anda tidak perlu khawatir tentang tempat menjualnya.
Budidaya ikan dapat diintegrasikan ke dalam peternakan yang ada untuk menghasilkan pendapatan tambahan dan meningkatkan pengelolaan airnya.
Para petani di Sri Lanka dapat memilih spesies ikan dengan karakteristik yang diinginkan untuk dipelihara.
Biasanya, ikan menyediakan protein hewani berkualitas tinggi untuk konsumsi manusia.
Sri Lanka adalah sebuah pulau tropis yang terletak dekat dengan ujung selatan India dan terletak di tengah Samudra Hindia. Memancing adalah cara hidup sebagian besar masyarakat pesisir. Dengan demikian, fauna ikan laut memberikan nilai komersial yang lebih besar bagi perekonomian negara, dan juga kesejahteraan masyarakat pesisir.
Ikan laut berbeda dari ikan air tawar karena salinitas air laut yang tinggi, yang mereka tinggali. Keanekaragaman fauna ikan dipengaruhi oleh sistem drainase yang beragam yang ada di negara tersebut yang mengarah pada pola tertentu untuk distribusi ikan air tawar. Sri Lanka mengekspor kelautan, air payau, air tawar, spesies ikan, dan invertebrata. Produsen skala kecil dan menengah memastikan standar kualitas spesies ikan sambil memastikan bahwa ikan pengekspor hanya hasil penangkaran dan tidak dipanen secara alami.
Perikanan air tawar merupakan sekitar 20% dari total produksi ikan negara. Akuakultur di Sri Lanka sebagian besar didasarkan pada budidaya kolam dan budaya 'tangki desa musiman'. Program budidaya tangki desa musiman tergantung pada spesies ikan seperti Oreochromis mossambicus, Ctenopharyngodon idella, Oreochomis niloticus, Catla catia, Labiorohita, dan Cirrinus mrigala, dan Cyprinus carpio. Meskipun, polikultur ikan mas ekstensif adalah praktik umum di kedua jenis budidaya.
Ekspor ikan hias Sri Lanka untuk pasar internasional memiliki hasil tangkapan laut lokal, air payau, dan spesies air tawar. Di Sri Lanka, bersama Tilapia, ada sekitar 35 spesies ikan lainnya, yang lebih atau kurang invasif. Industri ikan hias dan perikanan air tawar bertanggung jawab atas masuknya spesies invasif air tawar ke Sri Lanka baik disengaja atau tidak disengaja. Di sungai-sungai Sri Lanka, Ikan nila merupakan kelompok ikan yang dominan, dan menyerbu seluruh zona kering, sebagian besar muara dan laguna di zona kering dan basah, waduk, dan sungai-sungai dataran rendah zona basah sampai ketinggian 600 meter.
Panduan Budidaya Ikan Di Sri Lanka, Cara Memulai Bisnis Budidaya Ikan Di Sri Lanka, Peternakan Ikan Hias Di Sri Lanka, Spesies Ikan Tersedia Di Sri Lanka
Panduan Budidaya Ikan Di Sri Lanka (Kredit gambar:pixabay)
Peluang Budidaya Ikan di Sri Lanka
Bisnis budidaya ikan memiliki pertumbuhan penting di Sri Lanka. Hal ini mengidentifikasi produk perikanan budidaya yang layak ekspor harus diatasi untuk mendorong investasi dan pengembangan oleh pihak swasta. Ada potensi tinggi untuk membuat pekerjaan baru di Timur sambil menggunakan teknik ramah lingkungan melalui pertumbuhan akuakultur. Ikan nila yang ditanam di kolam tradisional laris manis di pasar perkotaan. Juga, produk-produk tersebut berpotensi untuk diekspor ke pasar luar negeri. Kemudian, ada permintaan yang kuat di Eropa dan Asia untuk bass laut dan pembeli dari Teluk Persia sudah mengunjungi Sri Lanka untuk memesan nila dalam jumlah besar sebagai makanan yang populer di kalangan pekerja konstruksi asing.
Departemen Perikanan dan Sumber Daya Perairan memantau produk ikan yang diproses untuk pasar ekspor untuk menjaga kualitas produk dan dampak lingkungan dari tambak ikan Sri Lanka. Unit Pengawasan Mutu Hasil Perikanan (FPQCU) memantau proses budidaya; pemanenan dan pengolahan makanan laut dengan menerapkan sistem mutu berbasis Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) untuk produk akuakultur dari Sri Lanka dan untuk mengekspor produk perikanan meningkatkan kontrol kualitas ikan di Sri Lanka.
Berhasil di pasar ekspor akan mengharuskan pengusaha Sri Lanka, petani ikan, pengangkut dan eksportir, bekerja sama untuk memenuhi persyaratan ketat untuk peningkatan yang tepat, panen, pengolahan, dan transportasi. Untuk menjual di pasar luar negeri, ikan dan produk ikan memenuhi standar yang ketat dari panen.
Kegiatan budidaya perikanan di wilayah tersebut dapat dikembangkan untuk menciptakan lapangan kerja yang melengkapi, tidak bersaing dengan, pertanian atau perikanan laut yang ada. Ada banyak laguna, rawa-rawa, dataran lumpur, dan daerah asin lainnya yang bebas dari populasi dan pembangunan perkotaan. Ciptakan dukungan tambahan untuk melindungi lingkungan dan kesuburan habitat pesisir ini untuk praktik budidaya ikan yang tepat.
Dukungan Pulau untuk Industri Ikan di Sri Lanka
Sri Lanka memiliki bentang alam yang mendukung budidaya ikan hias. Lahan yang tidak dapat digunakan untuk pertanian digunakan untuk budidaya ikan dan hal ini didukung oleh kondisi iklim yang mendukung dan ketersediaan air yang berkualitas. Fasilitas pembesaran adalah bilik semen, tangki kaca, dan kolam tanah. Suplemen ikan yang umum digunakan adalah pakan ternak, udang, dan pakan unggas. Juga, undang-undang ini dirancang seputar pencegahan penyakit dan spesies yang tidak diinginkan memasuki negara tersebut. Ekspor spesies ikan hidup tertentu juga dilarang. Jika ada persyaratan untuk mengekspor spesies tersebut, eksportir harus memiliki sertifikat yang dikeluarkan oleh Departemen Perikanan di Sri Lanka.
Sama halnya dengan pasar ekspor, kehadiran pasar lokal yang andal di Sri Lanka mendukung industri ikan untuk maju. Tempat pasar dapat ditemukan di kota-kota besar. Beberapa jenis ikan seperti Ikan Mas, Ekor pedang, molly, platy, ikan mas, dan Bidadari adalah spesies yang sangat diminati di pasar lokal. Pembeli di pasar lokal tertarik memelihara ikan untuk dipajang di rumah pribadi, bangunan umum, kamp militer, bank, dan beberapa lembaga swasta dan pemerintah.
Budidaya ikan hias diatur oleh undang-undang lingkungan yang ketat untuk melindungi keberlanjutan. Sekitar 74% spesies ikan endemik terancam punah. Sekitar 12 spesies ini terancam punah, sementara 12 tetap terancam punah dan 9 ditemukan rentan. Spesies ikan ini ditemukan di luar kawasan lindung yang mengekspos mereka pada ancaman degradasi, eksploitasi berlebihan, polusi, dan perubahan iklim. Beberapa rekomendasi dibuat untuk melestarikan spesies yang terancam punah ini. Rekomendasi ini menyarankan untuk melakukan survei di seluruh pulau untuk menemukan spesies yang belum dideskripsikan dan melakukan penilaian populasi.
Peternakan Ikan Hias di Sri Lanka
Sri Lanka memiliki total sekitar 111 spesies ikan hias (yang hidup di air tawar, payau, dan habitat air laut). Maraknya konservatisme dan praktik pemanenan di industri ikan hias global, dan pemuliaan populasi spesies ikan eksotik yang langka dan terancam punah, telah mendorong industri ikan hias di Sri Lanka.
Sri Lanka sebagian besar mengekspor ikan hias ke sekitar 48 tujuan di dunia dan di antaranya; Inggris, AMERIKA SERIKAT, Jepang, Perancis, dan Jerman adalah pembeli utama. Prospek pengembangan industri perikanan di Sri Lanka cukup baik karena penyebaran geografis yang luas, keanekaragaman spesies yang luas, dan upaya penelitian dan pengembangan yang sedang berlangsung oleh lembaga-lembaga terkait di dalam negeri.
Industri ikan hias terdiri dari pembudidaya ikan, petani ikan, kolektor, dan eksportir. Pusat penangkaran ikan hias telah didirikan di beberapa bagian pulau. Kemudian, fasilitas ini memberikan ruang bagi berbagai spesies sekaligus memberikan pelatihan bagi para pembudidaya ikan hias. Juga, para petani dipasok dengan indukan ikan hias berkualitas tinggi. Kesehatan ikan menjadi hal yang diperhatikan dalam fasilitas ini. Tempat-tempat ini diabaikan oleh pemerintah, motif mereka adalah untuk mempromosikan dan membangun kecil, medium, dan investasi sektor swasta skala besar dalam budidaya ikan.
Biasanya, budidaya dan koleksi ikan hias adalah salah satu hobi tertua di dunia. Kemudian, permintaan akan berbagai jenis ikan semakin meningkat dari waktu ke waktu. Industri ikan hias Sri Lanka memiliki potensi besar untuk berhasil menjadi salah satu sumber pendapatan asing utama pemilik tanah. Meskipun industri perikanan menyediakan lapangan kerja, ada lebih banyak kesempatan untuk meningkatkan mata pencaharian masyarakat miskin yang tinggal di daerah pedesaan melalui peningkatan budidaya tangki musiman.
Ikan hias ini mengembangkan industri rumahan di dalam negeri. Hal ini membuat permintaan jenis ikan di dalam negeri maupun di luar negeri semakin meningkat. Tujuan utama transportasi ikan dalam operasi komersial adalah untuk meminimalkan stres ikan, memaksimalkan kepadatan beban, dan tingkat kelangsungan hidup yang tinggi pada saat kedatangan tujuan. Budidaya ikan hias di Sri Lanka akan dapat mencapai tujuannya dengan sedikit tekanan dalam waktu singkat.
Berbagai Spesies Ikan Tersedia di Sri Lanka
Ikan akuarium air tawar terdiri dari anggota yang lebih berwarna dan mencolok seperti Guppies, piring, dan Ikan Emas (mis. Fantails, Oranda, Redcaps), Duri seperti duri Emas, dan Rosy menusuk Danios (misalnya Zebra danio), Tetras (misalnya Serpae, Neon), gurami, ikan lele, dan Cichlids (mis. Malaikat, Oscar, Diskus). Pasokan terutama dari pemuliaan varietas ikan air tawar eksotis dan asli, yang terdiri dari sekitar 70% dari total ekspor ikan akuarium berdasarkan volume.
Ikan laut dikumpulkan oleh penyelam berpengalaman tanpa menggunakan bahan kimia apa pun dan dikarantina untuk menjamin kualitas terbaik saat sampai ke pelanggan. Sri Lanka tidak memiliki tradisi budidaya dan budidaya ikan hias telah dikembangkan sampai batas tertentu. Sri Lanka memiliki sedikit ikan air tawar asli dan juga memiliki 18 spesies eksotis lainnya, di antara spesies yang diperkenalkan, tiga ikan mas besar Cina adalah ikan mas rumput (Ctenopharyngodon idellus), ikan mas perak, dan ikan mas bighead, dan tiga karper utama India seperti Catla (Catla Catla), Rohu dan Mrigal sangat penting untuk budidaya air tawar.
Anda juga dapat memeriksa ini: Bagan Pakan Unggas dan Bagan Berat .
Manajemen Pemberian Makan untuk Budidaya Ikan di Sri Lanka
Ikan adalah sumber unik lemak sehat dan nutrisi mikro esensial. Beberapa metode memberi makan ikan seperti memberi makan dengan tangan, makan peniup, pengumpan otomatis, atau pengumpan permintaan dapat mempengaruhi kinerja nila. Di peternakan ikan skala kecil, pemberian pakan dengan tangan direkomendasikan karena memungkinkan pengumpan untuk mengatur jumlah pakan yang dibutuhkan, mencegah makan berlebihan, dan mengamati perilaku ikan dan aktivitas makan. Praktek pemberian pakan ikan di Sri Lanka mempengaruhi efisiensi produksi dan nilai gizi pakan yang disiapkan. Penting untuk mempertimbangkan beberapa poin seperti tahap kehidupan ikan, suhu air, dan pengaruhnya terhadap metabolisme ikan untuk pengelolaan pakan ikan.
Komposisi dan Sistem Produksi Ikan Hias di Sri Lanka
Budidaya ikan hias di Sri Lanka mencakup spesies ikan air tawar serta laut dan air payau. Rata-rata, ikan air tawar berkontribusi sekitar 90% dari nilai total output dan ikan laut berkontribusi. Padahal ikan akuarium air laut dan payau umumnya ditangkap dari alam liar (Samudera Hindia), total output ikan hias air tawar terdiri dari hasil budidaya (90%) dan koleksi liar (10%).
Pembudidayaan ikan terdiri dari pembudidaya ikan, petani ikan seperti kecil, medium, dan skala besar, petani luar, perantara, kolektor, dan eksportir. Meskipun, peternak memproduksi dan menjual benih ikan kepada petani untuk dipelihara. Beberapa petani juga dapat melakukan pembibitan. Cara yang populer dan berhasil diadopsi oleh eksportir untuk memenuhi permintaan mereka adalah penggunaan petani luar. Dalam metode ini, eksportir membiakkan ikan dan memasok benih ikan tersebut, memberi makan, bahan kimia, teknologi dasar, dan nasehat kepada para pembudidaya ikan yang berprofesi sebagai out-grower kepada mereka.
Ketika ikan diproduksi dengan ukuran yang dapat diekspor dan siap dipasarkan, eksportir akan membeli kembali produk tersebut. Pengumpul ikan terlibat dalam menangkap ikan dari alam dan kemudian memasok langsung ke eksportir dan sebagian besar berurusan dengan spesies laut.
Dua jenis sistem budidaya untuk budidaya ikan hias adalah kolam lumpur besar di luar ruangan atau tangki semen dalam ruangan/luar ruangan. Cara budidaya ikan berkaitan dengan keanekaragaman ikan. Beberapa spesies ikan seperti Angelfish, Curp, dan Ikan Mas dipelihara di kolam lumpur, dan Guppy, Molly, ekor pedang, dan platys dibesarkan di tangki semen. Budaya kepadatan tinggi di tangki semen telah menjadi populer karena mengoptimalkan penggunaan lahan, tenaga kerja, modal, dan biaya operasional serta meminimalkan dampak buruk terhadap lingkungan. Juga, ikan yang dibesarkan di tangki semen ditemukan lebih mudah menyesuaikan diri dengan akuarium di negara-negara pengimpor.
Masalah dalam Budidaya Ikan di Sri Lanka
Jika Anda melewatkan ini: Budidaya Ikan Di Kenya, Rencana bisnis .
Peternakan Ikan (sumber foto:pixabay)
Polusi
Kepadatan ikan ini menimbulkan masalah seperti penyakit dan polusi. Agar hewan tidak sakit, oleskan beberapa bahan kimia dan juga jaga kebersihannya. Jumlah polusi dari peternakan ikan terutama tergantung pada bagaimana ikan dikandung. Jaringan terbuka, atau sistem kandang untuk memelihara ikan, memungkinkan untuk pertukaran langsung air, sedangkan sistem "kepuasan tertutup" memiliki penghalang yang menyaring air.
Dampak Keanekaragaman Hayati
Metode budidaya lainnya yang dapat berdampak negatif adalah dengan memasukkan spesies budidaya ke alam liar dan mengubah keanekaragaman hayati ekosistem perairan. Beberapa tindakan diambil untuk mencegah pelarian, predator seperti burung dan hiu, kegagalan peralatan, kondisi cuaca buruk, dan komplikasi lain berarti lolosnya ikan budidaya tidak dapat dihindari.
Penyakit – Beberapa penyakit seperti parasit, virus, dan bakteri dapat melompat antara ikan liar dan ikan budidaya.
Manajemen kesehatan ikan – Praktek manajemen kesehatan ikan terutama dirancang untuk mengendalikan penyakit ikan. Manajemen kesehatan yang sukses untuk budidaya ikan dimulai dengan pencegahan penyakit daripada pengobatan. Mencegah beberapa penyakit ikan melalui pengelolaan kualitas air yang baik, nutrisi, dan sanitasi. Ikan yang dipelihara terus-menerus dimandikan dengan patogen potensial seperti bakteri, jamur, dan parasit.
Pasar Ekspor dalam Budidaya Ikan di Sri Lanka
Pembudidaya ikan hias Sri Lanka mengekspor sekitar 35 jenis ikan hias. Di Sri Lanka, spesies ikan air tawar seperti Neon tetra dan guppy menyumbang 60% dari perdagangan ekspor. Ikan hias laut menyumbang sekitar 20% dan ikan payau mendukung 5% perdagangan ekspor. Pasar ikan utama untuk perdagangan akuarium adalah Amerika Serikat, Britania Raya, Republik Ceko, Jerman, Perancis, Jepang, Cina, Polandia, Italia, dan Kanada.
Beberapa jenis ikan hias yang mendominasi pasar ekspor Sri Lanka adalah Guppy, Neon tetra, platy, ekor pedang, molly, Malaikat, Ikan mas, zebra danio, dan Diskus. Sekitar 60% dari total ekspor terdiri dari Guppy, Ekor pedang, platy, dan Molly dan juga ada peningkatan permintaan untuk ikan hias eksotis di Sri Lanka. Jadi, pengembangan teknologi untuk produksi ikan berkualitas tinggi dari spesies permintaan tinggi dan pemuliaan varietas baru dengan hibridisasi telah diidentifikasi sebagai kebutuhan utama untuk pengembangan industri.
Pinjaman dan Pengelolaan Budidaya Ikan di Sri Lanka
Kerangka kelembagaan – Kementerian Perikanan dan Sumber Daya Kelautan (MFOR) memegang tanggung jawab keseluruhan untuk kegiatan budidaya atau budidaya ikan di Sri Lanka. Dalam Kementerian ada tiga departemen dan lembaga dengan tanggung jawab khusus yang berkaitan dengan budidaya ikan yang tersebar di seluruh divisi di bawah kendali mereka, yaitu;
DFAR (Dinas Perikanan dan Sumber Daya Perairan).
NARA (Badan Pengembangan dan Sumber Daya Perairan Nasional).
Dan, Badan Pengembangan Akuakultur Nasional (NAQDA) di bawah kendalinya adalah IAD (Divisi Pengembangan Akuakultur Darat) dan CAD (Divisi Pengembangan Akuakultur Pesisir).
Undang-undang Otoritas Pengembangan Akuakultur Nasional Sri Lanka menetapkan Otoritas Pengembangan Akuakultur Nasional dan juga mengatur fungsi dan konstitusinya. Di Sri Lanka, Otorita memiliki tanggung jawab kebijakan umum untuk pengembangan sektor akuakultur.
Skema Pinjaman Perikanan Diyawara Diriya
Departemen Perikanan dan Sumber Daya Perairan Sri Lanka.
Di bawah skema Pinjaman Perikanan Diyawara Diriya ini, pinjaman sebesar 15 juta rupee akan diberikan dan tingkat bunga adalah sebagai berikut;
Jika pemegang polis kurang dari 2 juta, tingkat bunga yang dikenakan pada debitur sekitar 7%
Jika pemegang polis melebihi 2 juta, tingkat bunga yang dikenakan pada debitur adalah sekitar 9%
Satu penerima telah diberikan subsidi bunga 4% oleh pemerintah Sri Lanka
Perbaikan kapal penangkap ikan, produksi lebih dari 55 kaki kapal perikanan, penyediaan peningkatan teknologi baru, garis panjang dan derek akan diprioritaskan di bawah skema ini
Sejumlah 1157 juta rupee telah diberikan kepada sekitar 468 penerima manfaat
Pasar dan Perdagangan Bingkai Ikan di Sri Lanka
Biasanya, ikan air tawar yang dipelihara di tangki musiman dijual di pameran lokal oleh petani sendiri atau dijual ke perantara untuk dijual di pasar lokal. Sebaliknya, lebih dari 90% udang budidaya diekspor dan dijual langsung dari produsen ke pengolah/eksportir; keseimbangan produksi dijual di outlet pasar lokal.
Peningkatan ekspor ikan hias terlihat dari perkembangan teknologi pembibitan dan pemeliharaan lebih dari 46 jenis ikan hias air tawar. Ekspor ikan hias laut bergantung pada penangkapan stok liar dan saat ini, lebih dari 200 spesies laut milik 40 famili diekspor. Meningkatnya tekanan terhadap stok ikan hias laut liar telah mengakibatkan menipisnya beberapa populasi ikan liar; dan sebagai hasil, pemerintah telah melarang atau membatasi jenis ikan laut dan air tawar tertentu untuk diekspor.
Sekitar, Sri Lanka mengekspor ikan hias ke lebih dari 18 tujuan, 10 pasar ekspor utama. Berdasarkan nilai ekspor ikan hias Jerman, Perancis, Britania Raya, Belgium, Belanda, Swiss, Jepang, Spanyol, Amerika Serikat, dan Italia. Terdapat 66 eksportir ikan hias skala besar dan kecil di Sri Lanka, dimana 10 eksportir telah mengekspor ikan hias berdasarkan statistik kepabeanan.
