Peternakan Sapi Di Australia – Breeds Sapi Australia

Informasi tentang Industri Susu Australia

• Produk susu adalah industri pedesaan terbesar keempat di Australia
• Rata-rata produksi susu tahunan per sapi – 6, 169 liter
• 35% produksi susu diekspor
• Konsumsi per kapita tahunan – 98,6 liter, 13,5 kg keju
• Kawanan sapi perah Australia – 1,44 juta sapi
• Ukuran kawanan rata-rata – 276 ekor sapi
• Produksi tahunan komoditas utama – keju – 381, 111 ton, susu bubuk – 224, 107 ton, Mentega – 73, 322 ton

Sebagian besar produksi susu di Australia terjadi di Australia tenggara. Meskipun, semua negara bagian memiliki industri susu yang memasok susu segar ke kota-kota terdekat. Berbagai produk konsumen berkualitas tinggi diproduksi di sebagian besar negara bagian.

Sektor susu Australia memberikan produk susu segar dan olahan. Australia memiliki keahlian dalam peternakan sapi perah beriklim sedang dan tropis, dengan fokus khusus pada operasi padang rumput dan terbuka, versus berbasis gudang atau intensif, manajemen kawanan. Peternakan sapi perah Australia sebagian besar diberi makan di padang rumput, dan industri beroperasi dengan efisiensi tinggi. Juga, industri susu Australia diakui secara global untuk keahliannya dalam penelitian genetik ternak, pengembangan breed, dan fisiologi reproduksi serta ketertelusuran produk makanan dan metode manajemen pertanian elektronik.

Layanan peternakan sapi perah Australia mendukung semua kebutuhan komunitas peternakan, khususnya produktivitas susu, genetik dan kualitas ternak, kesehatan dan gizi hewan, perbaikan padang rumput, pengelolaan tanah, penanganan limbah, dan kebutuhan pertanian khusus lainnya. Biasanya, Dairy Australia didanai oleh Dairy Services Levy, pajak yang dibayarkan oleh petani berdasarkan produksi susu dan bertindak sebagai badan pendanaan di mana Departemen Pertanian federal menyediakan dana untuk penelitian dan pengembangan pedesaan di Australia. Produk susu Australia menarik dana di tingkat proyek dari pemerintah negara bagian, universitas, dan organisasi pendukung susu lainnya. Itu dikenal sebagai Perusahaan Penelitian dan Pengembangan Susu.

Poin-Poin Penting untuk Peternakan Sapi Perah di Australia

Poin kunci industri susu mengenai inovasi adalah;

• Inovasi dalam skala nasional membutuhkan investasi strategis dalam platform dan kapabilitas pengetahuan/teknologi.
• Investasi pemerintah bertujuan untuk mengatasi hambatan dan mengisi kesenjangan yang menghambat inovasi.
• Organisasi komersial dan industri secara strategis berinvestasi dalam inovasi dengan cara yang menarik dukungan dari pemerintah. Ada banyak kepentingan dalam hubungan investasi ini, terutama di mana investasi gabungan dalam kegiatan pra-persaingan dan industri-baik memiliki ekonomi nasional, manfaat sosial dan lingkungan.
• Pemerintah tetap memiliki peran penting, terutama sebagai penggerak inovasi. Keputusan investasi oleh pemerintah memberikan sinyal yang jelas untuk memprioritaskan upaya, peningkatan kapasitas, dan infrastruktur yang digunakan untuk mengurangi risiko pada saat-saat penting dalam prosedur inovasi dan untuk mendorong kolaborasi dan jaringan.

Sapi Perah Australia

Kawanan sapi perah terdiri dari empat kelompok ternak:

Sapi - Ini adalah wanita, yang melahirkan anak sapi dan menghasilkan susu.

Banteng – Hanya sedikit yang dibutuhkan di peternakan sapi perah, hari ini kebanyakan peternakan sapi perah menggunakan inseminasi buatan sebagai gantinya.

sapi betina – Sapi betina muda. Mereka adalah 'remaja' dari kawanan dan belum memiliki anak sapi atau hanya memiliki satu anak sapi dan mereka adalah kelompok terbesar kedua dalam kawanan.

betis – Bayi sapi dan anak sapi betina tumbuh menjadi sapi dara dan kemudian memerah susu sapi. Anak sapi jantan dapat dijual untuk produksi daging sapi muda atau dibesarkan untuk menjadi pejantan pembiakan.

Breed susu yang populer di Australia adalah Holstein dan Friesian. Sapi berwarna hitam putih yang berasal dari Belanda via Amerika ini terkenal dengan produksi susunya yang tinggi, ukuran besar, dan temperamen penurut. Juga, ini adalah jenis yang paling populer di seluruh dunia, sehingga peternak memiliki pilihan terbesar pejantan (jantan) untuk sapi mereka.

Trah paling populer kedua di Australia adalah Jerseys. Berasal dari Jersey Pulau Selat Inggris, sapi-sapi ini bertubuh lebih kecil dan juga berwarna karamel, menghasilkan volume susu yang lebih kecil yang kaya akan lemak mentega dan protein. Sapi-sapi ini populer dan terutama di peternakan penggembalaan rumput, karena ketangguhan mereka, ukuran, kesuburan, dan sekali lagi lemak mentega dan protein tinggi dalam susu mereka.

Ada banyak breed sapi perah lain yang tersedia di Australia adalah Australian Reds, Guernsey, Swiss coklat, dan masih banyak lagi yang semuanya memiliki khasiatnya masing-masing. Juga, banyak peternak memiliki sapi persilangan, yang mungkin merupakan campuran dari dua atau lebih ras. Sapi persilangan dikenal karena sifat tahan bantingnya, toleransi panas, kesuburan, dan produksi yang baik.

Ada beberapa jenis sapi perah di Australia. Holstein, kaus, dan Aussie Red adalah breed sapi perah paling populer yang semuanya memiliki ciri khas.

Holstein

• Semula, Sapi Holstein berasal dari Eropa Utara. Banyak hewan berkembang biak sekarang datang dari Amerika Utara.
• Sapi-sapi ini sebagian besar berwarna hitam dan putih.
• Ini adalah jenis yang paling populer di dunia dan Australia; hampir 1,4 juta dari 1,65 juta sapi perah Australia adalah Holstein.
• Sapi Holstein menghasilkan susu dalam jumlah besar beberapa Holstein menghasilkan 10, 000 liter dalam setahun. Itu sama dengan 5.000 karton susu dua liter.

baju kaos

• Ini awalnya berasal dari pulau Jersey dan dibawa ke Australia pada tahun 1829.
• Ini adalah jenis yang paling umum kedua di Australia.
• Susu jersey sangat lembut dan membuatnya ideal untuk membuat mentega.
• Jersey adalah yang terkecil dari semua sapi perah dan beratnya bisa mencapai sekitar 500kg.

Merah Australia

• Sapi Merah Australia berukuran sedang dan sebagian besar berwarna merah, dengan tanda putih.
• Redis Australia NS breed yang sangat kuat yang menghasilkan susu dengan kandungan protein tinggi dan kandungan lemak susu sedang.

Illawarra

• Sapi Illawarra adalah breed dwiguna yang berasal dari Australia yang dibesarkan untuk produksi susu dan daging.
• Dikembangkan di wilayah Illawarra di New South Wales dengan mengawinkan beberapa breed dan mereka diakui sebagai breed sapi Australia baru pada tahun 1910.
• Ini memiliki merah kaya dengan sedikit putih di sisi-sisinya.
• Sapi-sapi ini menghasilkan susu dalam jumlah besar; banyak produksi Illawarra lebih dari 40 liter per hari.

Coklat Swiss

• Brown Swiss juga dikenal sebagai Braunvieh, ini adalah jenis sapi perah Amerika.
• Ini bagus, pemerah gigih, dan memproduksi susu dengan kandungan lemak mentega rata-rata dibandingkan dengan breed sapi perah lainnya.
• Ini asli dari Swiss.
• Coklat solid berubah dari terang ke gelap.

Guernsey

• Sapi Guernsey berwarna coklat kekuningan, ditandai dengan warna putih, dan lebih besar dibandingkan dengan Jersey.
• Ini berasal dari Isle of Guernsey, sebuah pulau kecil di Selat Inggris.
• Warna coklat kekuningan dengan tanda putih.
• Susu adalah warna emas yang khas.
• Rata-rata seorang Guernsey menghasilkan 22 liter susu per hari.
• Pada usia 3 tahun, sapi Guernsey memiliki berat sekitar 600 kg.

Ayrshire

• Ayrshire adalah penggembala yang efisien dan terkenal karena kekuatan dan efisiensi produksi susunya.
• Ayrshires adalah sapi berukuran sedang dan harus memiliki berat lebih dari 1200 pon pada saat jatuh tempo. Mereka adalah ternak yang kuat dan tangguh yang beradaptasi dengan semua sistem manajemen.
• Ia terkenal karena kemampuannya mencari makan di semua jenis medan dan iklim.
• Susu Ayrshire tinggi protein dengan rasio lemak/protein yang ideal untuk pasar susu modern.
• Perubahan warna dari terang menjadi merah ceri dalam, cokelat, atau kombinasi warna tersebut dengan warna putih dan ada juga yang semuanya berwarna putih.

Berbagai Jenis Tempat Pemerahan di Australia

Jenis kandang pemerahan yang umum di Australia adalah kandang herringbone dan kandang putar. Ada sejumlah kecil gudang robot yang muncul dan setiap peternakan sapi perah memiliki gudang pemerahan tempat sapi diperah oleh mesin. Kemudian, susu disimpan dalam tong sebelum dikumpulkan setiap hari dan dibawa ke pabrik oleh tanker susu.

Salah satu gudang susu yang paling umum adalah gudang herringbone, yang memiliki lubang cekung di tengah dan platform yang ditinggikan di setiap sisi tempat sapi berdiri saat diperah. Mesin pemerah susu terletak di dalam atau di atas lubang dan operator menerapkan satu set 4 cangkir cluster pemerahan ke ambing. Meskipun, gudang herringbone berubah panjangnya tergantung pada ukuran kawanan dan berkisar dari sekecil 6 ekor sapi per sisi hingga 30 ekor atau bahkan lebih per sisi.

Meskipun gudang putar adalah platform melingkar besar yang berputar seperti korsel sementara sapi sedang diperah. Sapi-sapi berjalan ke platform yang ditinggikan di titik masuk dan juga seorang operator menggunakan mesin pemerah susu. Kemudian, setiap sapi berada di kandang individu dan platform berputar perlahan sehingga pemerahan selesai pada saat sapi menyelesaikan lingkaran.

Ada sejumlah kecil perusahaan susu robotik yang juga disebut Sistem Pemerahan Otomatis di Australia, dimana robot memerah susu sapi tanpa keterlibatan manusia. Sapi perah berjalan ke tempat perah sesuai keinginan mereka dan memasuki bilik pemerahan di mana mereka diberi hadiah pakan. Kemudian, robot mencuci ambing dan cangkir yang dipandu sensor diterapkan untuk memerah susu sapi. Robot menyemprotkan desinfektan ke puting susu setelah memerah susu dan juga membuka pintu untuk membiarkan sapi pergi. Tempat pemerahan robotik mahal untuk dipasang dan hanya menangani sejumlah sapi setiap hari.

Dampak Perubahan Iklim pada Peternakan Sapi Perah di Australia

Ilmu perubahan iklim jelas dan diakui oleh pemerintah dan industri di seluruh dunia. Ini menimbulkan peluang dan risiko bagi industri susu Australia dan produk susu Australia berkomitmen untuk mendukung industri susu dalam menanggapi peluang dan tantangan perubahan iklim.

Perubahan iklim mengancam sumber daya utama yang mendukung kehidupan di bumi, dengan dampak pemanasan global yang sudah dirasakan. Hal ini diakui oleh pemerintah dan industri di seluruh dunia. Meskipun, pada saat yang sama demonstrasi upaya mitigasi susu tidak dapat dinegosiasikan dan sudah menjadi bagian mendasar dari perencanaan bisnis.

Perubahan iklim menimbulkan tantangan baru yang penting bagi pertanian Australia. Industri susu mendukung respons pemerintah dan industri yang komprehensif terhadap perubahan iklim. Meskipun interaksi setiap inisiatif kebijakan baru dengan pasar komersial dan kebijakan perdagangan yang ada akan menjadi kompleks dan berlapis-lapis dan berinvestasi dalam memahami rantai nilai industri akan menjadi penting untuk membantu menghindari konsekuensi yang tidak diinginkan. Pengenaan pendekatan pemerintah yang tidak disengaja pada industri yang terpapar ekspor, yang tidak memiliki kesempatan untuk memulihkan biaya, dapat secara signifikan mempengaruhi kinerja internasional dan daya saing industri makanan Australia.

Sapi Perah Hidup dan Produk Susu di Australia

Australia mengekspor sapi perah hidup terutama sapi dara bunting ke berbagai negara di dunia, Misalnya, Cina, Timur Tengah, Asia Tenggara, dan Meksiko. Australia diakui bebas dari banyak penyakit ternak serius seperti penyakit mulut dan kuku dan ensefalopati spongiform sapi.

Australia memiliki jumlah pengekspor sapi perah hidup yang berbeda dan organisasi terkait yang dapat membantu semua aspek proses ekspor-impor.

Susu segar - Konsumsi susu segar Australia terus meningkat dan permintaan bergeser dari susu biasa ke jenis susu modifikasi seperti susu rendah lemak dan rendah lemak. Pasar susu segar Australia sekarang didominasi oleh 2 pengolah susu utama, Pangan Nasional dan Parmalat.

Mentega - Produksi mentega Australia berubah secara signifikan setiap tahun karena ketersediaan susu dan harga komoditas internasional. Juga, mentega termasuk lemak susu anhidrat (AMF), yang hanya mentega dehidrasi.Lemak susu anhidrat digunakan untuk pemrosesan makanan ekspor dan domestik.

Bubuk susu – Australia memproduksi berbagai susu bubuk yang berbeda dan bubuk ini termasuk susu bubuk utuh (WMP) dan susu bubuk skim (SMP). Produksi susu bubuk ini telah menurun secara signifikan selama beberapa tahun terakhir karena penurunan produksi susu. Meskipun, harga susu bubuk yang kuat telah melihat peningkatan produksi selama beberapa tahun terakhir. Pasar ekspor mengkonsumsi lebih dari 80% produksi susu bubuk Australia dan ini disebabkan oleh tersedianya susu segar di pasar domestik. Di dalam negeri, susu bubuk digunakan sebagai bahan makanan.

Keju – Ini adalah produk utama industri susu Australia. Meskipun produk ini penting bagi industri susu, nilainya semakin berkurang. Kemudian, karena ketersediaan susu yang lebih rendah, produksi mengalami penurunan.

Produk whey dan Kasein – Whey didefinisikan sebagai produk sisa setelah susu diproses. Kasein adalah protein utama dalam susu dan juga merupakan bahan penting dari keju. Pasar domestik mengkonsumsi sekitar 30% dari produksi whey Australia dan 70% sisanya diekspor ke pasar seperti China, Singapura, orang Filipina, Indonesia, dan Jepang.

Persyaratan Nutrisi untuk Peternakan Sapi Perah di Australia

Makanan susu adalah sumber nutrisi utama dalam diet Australia. Susu adalah salah satu makanan yang paling lengkap, yang mengandung hampir semua konstituen nutrisi penting bagi manusia. Makanan susu adalah sumber kalsium terkaya dalam diet Australia serta menjadi kontributor penting untuk protein, vitamin A, dan B, riboflavin, dan seng.

Biasanya, Australia memiliki sejarah panjang dalam penelitian dan pengembangan peran nutrisi dalam meningkatkan produktivitas peternakan sapi perah. Dengan mengintegrasikan padang rumput, lama sekali, dan tanaman dengan pakan tambahan ke dalam makanan kawanan, peternak sapi perah dapat mencapai produktivitas yang optimal, efisiensi konversi pakan, Dan kesehatan.

Makanan ternak sapi perah termasuk sereal seperti gandum, jelai, Jagung, gandum, dan biji kapas. jerami gandum, jerami gandum, dan vetch ditanam untuk penggembalaan dan konservasi pakan ternak bersama dengan Lucerne, ryegrass, dan semanggi. Oaten hay telah menjadi ekspor pakan ternak paling populer dalam beberapa tahun terakhir. Karena rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut, jerami gandum terbukti mudah dimakan, sangat mudah dicerna dan merupakan sumber serat yang baik untuk merangsang fungsi rumen, menjaga kesehatan hewan, dan juga meningkatkan produksi ASI.

Ini telah memungkinkan Australia untuk tetap bebas dari penyakit mulut dan kuku, membantu pakan ternak yang ditanam di Australia mencapai pengakuan dunia sebagai sumber serat yang aman dengan pupuk dan bahan kimia yang rendah. Industri susu juga menyediakan konsumen dengan sumber makanan yang aman dan bergizi tinggi, tertanam dalam budaya Australia.

Kebijakan kesehatan dan gizi harus bertujuan untuk mempromosikan kesehatan dan kesejahteraan warga Australia. Mereka harus mendorong konsumsi makanan inti yang kaya nutrisi seperti makanan susu (yang kurang dikonsumsi dalam diet Australia), yang terkait dengan hasil kesehatan yang positif dan pengurangan insiden hasil kesehatan yang merugikan.

Ketersediaan dan Kualitas Air untuk Peternakan Sapi Perah di Australia

Peternak sapi perah bergantung pada pasokan air yang aman dan terjamin untuk menjaga persediaan makanan dan minuman dan untuk menghasilkan makanan yang aman dan sehat. Air digunakan di pertanian untuk tiga kegiatan utama seperti menanam padang rumput, operasi dan pembersihan gudang susu, dan untuk diminum oleh sapi perah.

Poin-poin penting untuk industri susu termasuk potensi untuk;

• Pencemaran air tanah
• Kontaminasi air permukaan
• Mengurangi kuantitas air untuk produksi susu
• Dan, penilaian independen yang transparan, pemantauan, dan perbaikan kualitas air.

Pertimbangan utama dengan penggunaan air dan potensi kontaminasi adalah bahwa sumber daya air tidak terbatas pada pertanian atau lokasi sumur tertentu. Setiap kontaminasi sumber daya air akan memiliki dampak regional yang lebih luas pada beberapa peternakan dan berpotensi menjadi bagian besar dari industri susu. Seekor sapi perah yang memerah susu minum sekitar 30 hingga 50 galon air setiap hari dan selama periode stres panas, asupan air dapat berlipat ganda. Air memiliki berat sekitar 8,35 lbs/gal, jadi memerah susu sapi perah mengkonsumsi sebanyak 420 pon atau lebih air setiap hari.

Air merupakan nutrisi penting bagi sapi perah dan asupan air sangat penting untuk mendapatkan produksi yang maksimal dari sapi perah. Tanpa asupan air yang tepat, produktivitas akan menurun, dan yang dapat menyebabkan kerugian ekonomi. Jumlah air yang dikonsumsi sapi perah sangat penting. Membatasi ketersediaan air untuk sapi perah akan menurunkan produksi dengan cepat dan parah. Masalah kualitas air yang mempengaruhi produksi susu di Australia termasuk konsentrasi mineral yang tinggi (kelebihan salinitas), kandungan nitrogen yang tinggi, kontaminasi bakteri, pertumbuhan berat ganggang biru-hijau, pestisida, atau produk pupuk. Pemantauan kualitas air selama periode penurunan produksi atau penyakit nonspesifik harus menjadi salah satu aspek penyelidikan kesehatan ternak dan masalah produksi.

Tantangan Baru untuk Industri Susu Australia

Jika Anda melewatkan ini: Tip Peternakan Babi, Ide dan Rahasia .

• Peningkatan pasar dan volatilitas iklim telah membuat lingkungan operasi susu menjadi lebih kompleks untuk semua bagian industri.
• Peristiwa kekeringan baru-baru ini telah berdampak pada daerah penghasil susu, mendorong keluar pertanian lebih tinggi secara umum, tetapi khususnya di wilayah Murray dan negara bagian utara.
• Pertumbuhan produktivitas telah melambat dan meningkatkan kesulitan mengelola kondisi di mana biaya input meningkat lebih cepat daripada harga susu.
• Banyak produsen susu kekurangan susu, mengakibatkan biaya yang lebih tinggi karena tanaman kurang dimanfaatkan.
• Ada kekurangan susu yang tumbuh di daerah yang secara tradisional berfokus pada 'pasar domestik' yang diisi oleh daerah 'pasar ekspor' tradisional (VIC).
• Pangsa Australia dalam perdagangan global produk susu sekarang 6% dan kami adalah eksportir terbesar ke-4 di dunia, menyebabkan beberapa orang mempertanyakan relevansi kami di pasar global.
• Kekurangan pakan/makanan ternak – Jumlah hewan yang tidak produktif yang bersaing dengan hewan perah produktif dalam pemanfaatan pakan dan pakan ternak sangat banyak. Area penggembalaan berkurang secara nyata setiap tahun karena perkembangan industri yang mengakibatkan kekurangan pasokan pakan sapi perah dan pakan ternak untuk kebutuhan total.
• Kesehatan – Pusat perawatan kesehatan hewan terletak di tempat yang jauh dari peternakan sapi perah. Rasio antara populasi sapi dan institusi veteriner yang semakin lebar mengakibatkan pelayanan kesehatan terhadap hewan kurang memadai. Tidak ada jadwal vaksinasi reguler dan berkala yang diikuti; dan program cacingan rutin tidak dilakukan sesuai jadwal, mengakibatkan kematian berat pada anak sapi, terutama pada kerbau.
• Kondisi Kebersihan – Banyak pemilik ternak tidak menyediakan tempat berlindung yang layak bagi ternak mereka sehingga mereka terpapar kondisi iklim ekstrem di Australia. Kondisi kandang ternak yang tidak sehat menyebabkan terjadinya mastitis. Juga, produksi susu yang tidak higienis menyebabkan penurunan kualitas dan pembusukan susu dan produk lainnya.

Keuangan untuk Peternakan Sapi Perah di Australia

Di Australia, peternakan sapi perah berinvestasi dalam penelitian dan analisis ekonomi peternakan sapi perah, profitabilitas, tren industri, dan keberlanjutan. Ini bekerja sama dengan organisasi lain dan sektor swasta, termasuk Agriculture Victoria dan Australian Dairy Industry Council (ADIC). Bankir memiliki kepentingan bersama dalam keberhasilan bisnis susu peternak. Ringkasan tahunan kinerja keuangan ditambah laporan arus kas bulanan yang didukung oleh aset, produksi susu, dan rencana jangka panjang adalah hal penting yang harus dibawa ke rapat bank.

Dokumen penting lainnya termasuk;

• Sekitar 3 tahun laporan keuangan dari akuntan
• Laporan susu tahunan tahun yang sesuai
• Laporan aset dan kewajiban
• Laporan bank selama 12 bulan terakhir
• Laporan Pangkalan Susu tahun lalu
• Sebuah rencana bisnis, termasuk risiko dan bagaimana mereka akan dikelola, anggaran dan arus kas
• Estimasi pendapatan dari prosesor Anda
• Anggaran untuk 12 bulan ke depan didukung oleh produksi susu perah

Kebijakan Pemerintah untuk Industri Susu di Australia

Pengembangan Rencana Pangan Nasional menawarkan kesempatan untuk mengamati secara komprehensif dan konsisten isu-isu yang mempengaruhi masa depan industri makanan di Australia. Kemudian, ini adalah pengajuan bersama dari Dairy Australia dan Australian Dairy Industry Council (ADIC).

ADIC adalah kebijakan untuk industri susu Australia dan mewakili semua sektor industri pada isu-isu penting nasional dan internasional. Organisasi konstituennya Australian Dairy Farmers Limited (ADF) dan Australian Dairy Products Federation (ADPF) mewakili kepentingan peternak sapi perah, produsen, prosesor, dan pedagang di seluruh Australia, masing-masing.

Dairy Australia adalah perusahaan jasa milik industri susu, yang anggotanya adalah petani dan badan industri termasuk ADF dan ADPF.

• Industri susu adalah bisnis industri pedesaan utama.
• Sistem pertanian dan pemrosesan terintegrasi industri ini berkontribusi pada kesejahteraan ekonomi dan sosial pedesaan Australia.
• Susu merupakan sumber makanan yang bergizi tinggi.
• Peningkatan produktivitas dan profitabilitas akan memastikan warga Australia terus memiliki akses ke produk susu yang bergizi.

Industri susu percaya bahwa Rencana Pangan Nasional harus mendukung industri pangan yang kompetitif dan berkelanjutan untuk terus menyediakan makanan bergizi, mengamankan pasokan makanan. Kerangka kerja pemerintah yang terintegrasi akan diperlukan, dan berfokus pada faktor-faktor yang dapat dipengaruhi oleh pemerintah sambil tetap menyadari bagaimana tindakan ini dapat mempengaruhi kelangsungan hidup industri makanan. Mengingat lingkungan yang tepat, industri susu di Australia akan terus berinovasi untuk meningkatkan hasil lingkungan dan kesehatan serta mendukung komunitas regional yang sejahtera.

Kebijakan perubahan iklim seharusnya tidak menghambat produksi pangan, tetapi mengatasi tantangan mengurangi emisi gas rumah kaca dari sistem produksi makanan dan meningkatkan produktivitas untuk memenuhi permintaan pangan dunia yang meningkat.

Meningkatkan fleksibilitas pasar ekspor dan meningkatkan pilihan akses dan peluang Australia sangat penting untuk memberikan kepercayaan kepada petani dan perusahaan dalam kelangsungan jangka panjang mereka dan untuk mendorong pertumbuhan dan investasi di masa depan.

Kebijakan air harus diterapkan secara konsisten dan adil di semua pengguna air utama, sehingga perubahan penggunaan lahan tidak merusak produktivitas pertanian.

Kesehatan dan Kesejahteraan Hewan Perah di Australia

Petani ingin melakukan yang terbaik untuk sapi mereka dan memastikan bahwa, terlepas dari situasinya, dan mereka bangga dengan cara mereka memperlakukan sapi mereka. Beberapa penyakit yang umum menyerang sapi perah adalah Johnes Disease, Eksim wajah, Data Hitungan Spora Eksim Wajah, Kondisi mata, Sapi turun, Kondisi sistem reproduksi, Ketimpangan, Botulisme, Kematian mendadak, Gerusan betis, Kondisi Kulit, Penurunan Tiba-tiba dalam Produksi Susu, virus diare virus sapi, Kondisi sistem pencernaan, dan Theileria.

Banyak penyakit hewan dapat dicegah melalui pengelolaan ternak yang baik, nutrisi yang tepat, dan vaksinasi. Sapi menerima vaksinasi khusus seperti vaksinasi untuk antraks, rhinotracheitis sapi menular (IBR), dan banyak penyakit lainnya.

Pencegahan penyakit membantu menghindari penderitaan dan kematian hewan, penularan ke hewan atau manusia lain, dan kerugian produksi hewan ternak. Juga, vaksinasi teratur dapat membantu mengurangi penyakit bakteri, artinya dokter hewan dapat melindungi alat berharga seperti antibiotik untuk digunakan hanya jika diperlukan.

Pendidikan dan Pelatihan Peternakan Sapi Perah di Australia

• Australia menawarkan berbagai pendidikan dan pelatihan dengan kemampuan khusus dalam peternakan sapi perah, serta penelitian dan pengembangan (R&D) terkait peternakan sapi perah dan agribisnis sapi perah.
• National Centre for Dairy Education Australia memberikan pendidikan dan pelatihan kejuruan untuk bisnis industri susu.
• Badan sains nasional Australia bekerja dengan sektor susu di bidang R&D termasuk produksi susu, inovasi produk, kesehatan Hewan, dan genetika.
• Ini mendukung petani dalam membangun pengetahuan, keterampilan, dan kemampuan orang-orangnya.
• Industri susu Australia menjalankan lokakarya melalui tim regionalnya untuk membantu para peternak meningkatkan keterampilan mereka sendiri dan pekerja peternakan dalam bisnis peternakan sapi perah.