Panduan Informasi Pertanian Organik

Informasi Pertanian Organik:

Pertanian Organik dan Pentingnya:- Apa itu pertanian organik / pertanian organik? Sehat, Ini adalah sistem pertanian di mana limbah organik seperti tanaman, kotoran hewan dan peternakan, limbah air dan bahan biologis lainnya bersama dengan pupuk hayati digunakan sebagai pengganti pestisida, pupuk, organisme yang dimodifikasi secara genetik, hormon/pengatur pertumbuhan, aditif pakan. Apa pentingnya pertanian organik? Seperti yang kita ketahui bersama, sistem pertanian tanaman/pertanian saat ini benar-benar tercemar oleh pestisida dan bahan kimia, untuk melindungi lingkungan dan mengatasi situasi saat ini di sektor pertanian, pertanian organik sangat penting dan esensial untuk melepaskan nutrisi ke tanaman untuk meningkatkan produksi berkelanjutan dalam lingkungan bebas polusi yang ramah lingkungan. Seperti yang kita semua tahu, penggunaan pupuk dan pestisida telah menghasilkan peningkatan produksi tanaman dan pengembalian ekonomi yang lebih besar kepada para petani. Namun, hal ini juga berdampak pada kesuburan tanah dan lingkungan air serta kualitas tanaman. Hal ini disadari akhir-akhir ini dan orang-orang mulai memikirkan pertanian organik yang dapat melindungi tanah dan juga pangan. Dengan meningkatnya kesadaran kesehatan, orang-orang lebih tertarik pada makanan organik (bebas hama dan bahan kimia); maka permintaan untuk pertanian organik meningkat dari hari ke hari. Di India, kebutuhan pangan setiap tahun meningkat karena pertambahan penduduk, orang harus memikirkan budidaya tanaman secara organik untuk melindungi kesehatan tanah dan kesehatan manusia. Karena ada gerakan organik yang tersebar luas di dunia dan permintaan yang besar untuk produk organik; dengan praktik pertanian organik yang tepat, seseorang dapat memperoleh keuntungan yang layak dengan menumbuhkan produk berkualitas secara organik. Dalam tulisan berikut, mari kita bahas tentang komponen utama pertanian organik beserta kelebihan dan manfaatnya.

Keunggulan dan Manfaat Pertanian Organik : – Berikut ini adalah beberapa keuntungan dari pertanian organik.

• Pertanian organik membantu dalam menjaga kesehatan lingkungan/kesehatan tanah dengan mengurangi tingkat polusi.
• Pertanian organik mengurangi masalah kesehatan manusia dan hewan dengan mengurangi tingkat residu dalam produk.
• Pertanian organik membantu menjaga produksi pertanian pada tingkat yang berkelanjutan.
• Pertanian organik mengurangi biaya produksi pertanian dan juga meningkatkan kesehatan tanah.
• Pertanian organik memastikan pemanfaatan sumber daya alam secara optimal &membantu melestarikannya untuk generasi mendatang.
• Pertanian organik tidak hanya menghemat energi tetapi juga mengurangi risiko gagal panen.
• Pertanian organik memperbaiki sifat fisik tanah. Ini termasuk aerasi yang baik, penetrasi akar mudah, granulasi, kemiringan yang baik, dan meningkatkan kapasitas menahan air dan mengurangi erosi tanah.
• Pertanian organik meningkatkan sifat kimia tanah. Ini termasuk pasokan dan retensi nutrisi tanah, pengurangan kehilangan nutrisi ke badan air dan lingkungan. Ini juga mendorong reaksi kimia yang menguntungkan.

Komponen Utama Pertanian Organik:- Berikut ini adalah komponen utama dari pertanian organik.

Pupuk organik: Apa itu pupuk organik? Sehat, Berasal dari sumber biologis seperti tumbuhan, sisa-sisa hewan dan manusia. Pupuk organik menambah mikroorganisme tanah dan aktivitasnya dan ini menghasilkan peningkatan ketersediaan nutrisi tanaman utama dan minor. Berikut ini adalah jenis pupuk organik.

• Pupuk Organik Besar: Pupuk kandang ini mengandung lebih sedikit nutrisi tanaman jika dibandingkan dengan pupuk organik pekat. Ini termasuk pupuk kandang (FYM), kompos dan pupuk hijau.
• Pupuk kandang (FYM): Pupuk kandang mengacu pada campuran kotoran yang terurai dengan baik (seperti kotoran sapi/sapi), air seni, serasah pertanian &bahan sisa dari serat atau pakan ternak yang diberikan kepada ternak/hewan. Bahan limbah kandang ternak yang terdiri dari kotoran dan urin yang direndam dalam sampah harus dikumpulkan dan ditempatkan di 6 meter x 2 meter x 1 meter (panjang 6 m, lebar 2 m dan kedalaman 1 m). Setiap parit harus diisi hingga ketinggian 0,5 meter di atas permukaan tanah dan diplester dengan bubur kotoran sapi. Bahan harus dibiarkan terurai selama 3 sampai 4 bulan untuk menyelesaikan fermentasi. Pupuk kandang menjadi akan siap untuk aplikasi setelah 3 sampai 4 bulan. Pupuk kandang yang busuk mengandung 0,5% 'N' (Nitrogen), 0,2% P205 (Fosfor), &0,5% K2O (Kalium).
• Kompos: Sejumlah besar bahan limbah tersedia sebagai sampah sayuran, sampah pertanian. Ini mungkin termasuk gulma, sampah tebu, tunggul, bhusa, lumpur limbah dan kotoran hewan di rumah-rumah dan di area seperti sampah manusia dan industri; kotoran ini dapat diubah menjadi pupuk kompos yang berguna. Dengan demikian kompos yang telah disiapkan dapat digunakan dengan cara yang sama seperti pupuk kandang (FYM) dan baik untuk diterapkan pada semua tanah dan semua tanaman untuk hasil tinggi dan .
• Pupuk Hijau: Ini adalah praktik membajak atau mengubah jaringan tanaman hijau yang kurang tersusun ke dalam tanah untuk memperbaiki struktur fisik serta kesuburan tanah. Pada dasarnya pupuk hijau bertindak sebagai sarana tambahan utama untuk menambahkan bahan organik ke tanah. Tanaman pupuk hijau memasok bahan organik serta nitrogen tambahan. Umumnya tanaman polong-polongan yang menghasilkan 25 ton bahan hijau per hektar akan menambahkan sekitar 70 hingga 90 kg nitrogen ('N') ketika dimasukkan ke dalam tanah (dibajak di bawah). Jumlah ini akan sama dengan aplikasi 4 sampai 10 ton pupuk kandang (FYM) berdasarkan bahan organik dan kontribusi nitrogennya. Tanaman pupuk hijau juga berguna melawan erosi dan pencucian. Tanaman pupuk hijau yang paling umum digunakan adalah; kacang tunggak, kacang cluster, rami, dhaincha, Senji, dan Bersem.
• Pupuk Organik Konsentrat: Pupuk organik pekat adalah bahan-bahan yang bersifat organik dan mengandung % hara esensial tanaman yang lebih tinggi seperti nitrogen 'N', fosfor 'P' dan kalium 'K', bila dibandingkan dengan pupuk organik besar yang disebutkan di atas. Kotoran konsentrat ini sebenarnya terbuat dari bahan baku asal hewan atau tumbuhan. Pupuk organik pekat yang umum digunakan adalah; makanan ikan, kue minyak, makan darah, tepung daging dan tepung kuku.

Rotasi tanaman: Suatu proses menanam tanaman yang berbeda jenis secara berurutan pada lahan yang sama selama 2 tahun atau lebih. Rotasi tanaman memainkan peran penting dan utama dalam keberhasilan sektor pertanian berkelanjutan. Rotasi tanaman sangat penting untuk kesuburan tanah, pengendalian gulma, pengendalian hama dan penyakit serangga. Tanaman legum sangat penting dalam setiap rotasi dan harus 40 sampai 50 % dari lahan budidaya. Tanaman campuran, penggembalaan dan sistem peternakan sangat penting untuk keberhasilan pertanian berkelanjutan.

Residu Tanaman: Ada potensi besar untuk pemanfaatan sisa tanaman/jerami serealia utama dan kacang-kacangan. Residu tanaman ini sekitar 50% digunakan sebagai pakan ternak dan sisanya dapat digunakan dengan sangat baik untuk daur ulang nutrisi. Penggabungan sisa tanaman memiliki efek menguntungkan yang sangat baik pada hasil panen. Ini juga membantu dalam sifat fisiko-kimia tanah.

Vermikompos: Vermikompos diproduksi oleh cacing tanah dengan memakan biomassa dan mengeluarkannya dalam bentuk yang dicerna. Vermikompos adalah pupuk organik yang dihasilkan oleh cacing tanah yang umumnya hidup di dalam tanah. Diperkirakan 1800 hingga 1900 cacing tanah per 1 meter persegi dapat diberi makan 80 hingga 85 ton humus / tahun. Ini sangat kaya akan vitamin, hormon pertumbuhan, nutrisi makro &mikro. Kandungan unsur hara kascing akan lebih banyak jika dibandingkan dengan pupuk kandang (FMY). Kascing mengandung 1,65% 'N', 5.05% dari 'P2O' &.85% dari 'K2O'. Vermikompos adalah salah satu pupuk organik terbaik yang sangat penting untuk menyediakan nutrisi bagi tanaman dalam pertanian organik.

Limbah: Ada dua jenis limbah yang tersedia; Industri dan Limbah.

• Limbah industri: Di antara produk sampingan industri, limbah dari ditiliser dan molase dan press-mud dari industri gula memiliki nilai manurial yang baik. Pastikan untuk menggunakan lumpur tekan yang terdekomposisi dengan baik pada 8 hingga 10 ton/ha. Lumpur tekan ini membantu dalam meningkatkan kesuburan tanah. Limbah produk sampingan dari industri sabut dapat digunakan sebagai pupuk kandang setelah penguraian limbah yang tepat.
• Limbah kota dan limbah: Ini juga membentuk komponen sampah organik yang dapat digunakan untuk nutrisi tanaman. Di India, total sampah kota dikatakan sekitar 12 Mt/tahun mengandung sekitar 0,5% 'N', 0,3% dari 'P2O5' &0,3% dari 'K2O'. Lumpur limbah juga tersedia hingga tingkat 4 juta ton/tahun yang mengandung 3% 'N', 2% dari 'P' dan 0,3% 'K'. Lumpur limbah terutama dari kota-kota industri terkontaminasi dengan logam berat dan ini menimbulkan bahaya bagi tanaman dan tanaman, hewan dan manusia. Pemisahan limbah beracun pada sumbernya akan meminimalkan konsentrasi unsur-unsur tersebut dalam lumpur.

Bio-pestisida: Biopestisida adalah produk tumbuhan alami yang tergolong alkaloid, terpenoid, fenolik. Aktivitas biologis mereka bermanfaat terhadap serangga, nematoda, jamur dan organisme lainnya.

Di antara pestisida nabati Neem adalah nomor satu. Semua bagian pohon Mimba memiliki sifat insektisida tetapi inti biji paling aktif. Beberapa Insektisida nabati yang umum digunakan adalah Nikotin, Rotenon, Subabilla, Ryanin, Quassia, piretrum, margosa, dan Akorus. Ini harus dipromosikan di bawah Program Pengendalian Hama Terpadu (IPMP).

Pupuk hayati: Pupuk hayati menawarkan kualitas dan kuantitas sumber internal yang menarik secara ekonomi dan ekologis. Pupuk hayati adalah kultur mikroorganisme yang mampu mengikat nitrogen atmosfer ketika tanaman yang cocok ditanam bersamanya. Manfaat pupuk Bio adalah sebagai berikut:

• Pupuk hayati membantu dalam pembentukan dan pertumbuhan tanaman dan pohon.
• Pupuk hayati meningkatkan produksi biomassa dan hasil biji-bijian sebesar 15-20%.
• Pupuk hayati berguna dalam pertanian/pertanian berkelanjutan.
• Pupuk hayati sangat baik untuk pertanian/pertanian organik.
• Pupuk hayati memainkan peran penting dalam Agroforestry.

Jenis pupuk hayati:Ada 2 jenis pupuk hayati yang tersedia.

1. Fiksasi N simbiosis: Ini adalah kultur Rhizobium dari berbagai galur yang berkembang biak di akar legum yang sesuai dan mengikat nitrogen secara simbiosis. Rhizobium adalah pupuk hayati yang paling banyak digunakan dan asosiasi legum Rhizobium ini dapat mengikat hingga 125-300 kg N/ha dalam satu musim panen.
2. Fiksasi N asimbiotik: Ini termasuk Azospirillium, BGA, Azola, Azotobakter, &Mikoriza, yang juga memperbaiki nitrogen atmosfer 'N' di tanah yang sesuai. Mereka tumbuh pada bahan organik tanah yang membusuk dan menghasilkan senyawa nitrogen ('N') untuk pertumbuhan mereka sendiri. Selain ini, mereka meninggalkan sejumlah besar nitrogen 'N' di sekitarnya.

• Azotobakter: Azotobactor membantu meningkatkan hasil panen padi, jagung (jagung), gandum, millet mutiara &sorgum sebesar 0-25%.
• Azospirillium: Ini adalah bakteri penting, yang menjajah zona akar dan memperbaiki nitrogen dalam asosiasi longgar dengan tanaman. Azospirillum terutama diproduksi oleh tanaman ini; jagung, jelai, gandum, sorgum, millet mutiara dan tanaman pakan ternak. Aplikasi Azospirillum meningkatkan produktivitas sereal hingga 8-20%, millet sebesar 25% dan pakan ternak sebesar lebih dari 40%.
• Alga Hijau Biru: Ganggang biru-hijau digunakan sebagai pupuk hayati dalam budidaya padi karena keunggulannya yang sangat baik.
• Azola: Ini tidak lain adalah pakis kecil yang mengambang dan kebanyakan terlihat di dataran rendah dan di perairan tawar yang dangkal. Pakis ini menyimpan terutama ganggang biru-hijau, anabaena azollae. Azolla anabaena dapat memfiksasi nitrogen atmosfer sebesar 1250-150 kg ‘N’/ha/tahun dari sekitar 40-65 ton biomassa.
• Mikoriza: Mikoriza adalah asosiasi simbiosis jamur dengan akar tanaman Vaskular. Keuntungan utama mikoriza adalah meningkatkan serapan fosfor ke tanaman inang.

Pengendalian Hama dan Penyakit Serangga dalam Pertanian Organik:- Untuk menghindari masalah hama yang serius dalam pertanian organik, jadwal dan lokasi penanaman harus disesuaikan. Solusi utama untuk memerangi hama dalam pertanian organik adalah dengan membangun populasi serangga yang bermanfaat, yang larvanya memakan telur hama. Untuk mencapai hal ini, Anda harus membangun tanaman inang (batas bidang harus ditanami dengan campuran tanaman berbunga yang disukai serangga menguntungkan). Dalam kasus wabah hama atau di luar kendali, pestisida alami seperti pestisida nimba harus diterapkan.

Penyakit tanaman merupakan kendala utama untuk hasil yang rendah dan kualitas produk yang rendah. Dengan menerapkan unsur hara makro dan mikro yang seimbang pada tanaman serta rotasi tanaman akan mencegah beberapa penyakit pada pertanian organik / pertanian organik. Pada akhirnya meningkatkan kesuburan dan kesehatan tanah dengan menerapkan komponen organik utama akan menghasilkan tanaman tahan penyakit. Dalam kasus wabah penyakit apa pun, organik alami atau pupuk hayati dapat diterapkan.

Manajemen Gulma dalam Pertanian Organik:- Lahan bebas gulma diperlukan untuk pertanian apa pun (organik atau in-organik). Seperti yang kita ketahui petani organik tidak dapat menggunakan herbisida atau gulma untuk mengendalikan atau mencegah gulma. Namun, ada cara lain (praktik) seperti mulsa; pengolahan tanah dapat digunakan untuk mengendalikan gulma. Setiap tanaman penutup tanah harus dibudidayakan untuk menekan gulma dan meningkatkan kesuburan tanah. Irigasi tetes adalah metode lain yang terbaik untuk mengendalikan gulma di tanaman karena dapat membatasi distribusi air hanya untuk tanaman utama.

Keterbatasan (Kekurangan) Pertanian Organik:- Padahal banyak sekali manfaat dan keuntungan dari pertanian organik, ada beberapa keterbatasan dengan pertanian organik / pertanian organik di India.

• Karena pupuk organik tidak tersedia cukup (melimpah) untuk kebutuhan pertanian saat ini, ini akan menghasilkan lebih banyak biaya daripada hama dan pupuk kimia saat dibeli di luar
• Sebagian besar petani India tidak tahu bagaimana membuat pupuk organik sendiri (di lapangan) dan petani pedesaan India tidak memiliki pengetahuan yang cukup tentang keuntungan dan manfaat dari pertanian organik / pertanian organik; ini harus ditanggapi dengan serius dan harus diberikan pelatihan pedesaan tentang pembuatan pupuk/kompos organik.
• Biasanya, hasil atau produksi dalam pertanian organik / pertanian organik menurun selama beberapa tahun awal, sehingga petani harus diberikan harga premium untuk produk organik.
• Selain yang disebutkan di atas pedoman untuk produksi organik, pengolahan, transportasi dan sertifikasi berada di luar pemahaman petani India biasa.
• Pertanian organik / sektor pertanian organik di India tidak disederhanakan untuk pemasaran yang tepat.
• Investasi awal atau biaya yang terlibat dalam pertanian organik / pertanian organik sangat tinggi dan tidak terjangkau bagi banyak petani.
• Perusahaan multinasional di mana-mana menjual produk kimia mereka seperti pupuk, benih dan zat pengatur tumbuh lainnya. Sangat sulit untuk mengatasi situasi ini.
• Pertanian organik komersial mungkin memerlukan sertifikat dari pemerintah yang melibatkan dokumentasi dan biaya, Hal ini juga membuat petani kembali ke pertanian biasa.

Intinya Pertanian Organik:- Setiap orang harus menggunakan  “Pendekatan ramah lingkungan untuk Pertanian berkelanjutan”  yang mempromosikan dan meningkatkan kesehatan agroekosistem, termasuk keanekaragaman hayati, siklus biologis, dan aktivitas biologi tanah.

Untuk Budidaya Azolla:Baca di sini.