Panduan Informasi Budidaya Ketumbar:-
Budidaya Ketumbar.
Pengenalan Budidaya Ketumbar:- Ketumbar adalah ramuan tahunan dan milik keluarga Apiaceae dan ketumbar adalah bumbu yang sangat diperlukan di dapur. Ini memberi rasa yang enak pada hidangan, karena sifat ini, biji ketumbar (Dhaniya) dan daun segar biasa digunakan di setiap dapur untuk menyiapkan hidangan testis. Daun segar adalah bahan dalam banyak makanan India (seperti kari, chutney dan salad). Daun ketumbar merupakan salah satu sumber terkaya Vitamin 'C'. Semua bagian tanaman ketumbar bisa dimakan, tetapi daun ketumbar segar dan biji kering (Dhaniya) adalah bagian yang paling tradisional digunakan dalam memasak. daun ketumbar juga disebut sebagai Coriandrum sativums, peterseli Cina, Ketumbar, Dhania patta.
Manfaat Kesehatan Ketumbar:- Beberapa manfaat ketumbar untuk kesehatan disebutkan di bawah ini.
- Ketumbar membantu dalam gangguan terkait kulit.
- Ketumbar membantu mengurangi batuk.
- Ketumbar membantu mengurangi tekanan darah.
- Ketumbar membantu dalam mengurangi Diare.
- Ketumbar membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah.
Nama Lokal Ketumbar di India:- Kothimbir / Dhane (Marathi), Dhaniya / dhaniya patta / dhania patta / Hara Patta (Hindi), Malliyila (Melayu), Kothimeera / Dhaniyalu (Telugu), Kotatamalli (Tamil), Kottambari Soppu (Kannada), Dhonay paatha (Bengali), Kothmiri, Dhana (Gujarat), Hara Patta (Punjabi).
Varietas Komersial dalam Budidaya Ketumbar di India:- Di bawah ini adalah beberapa varietas Ketumbar yang dibudidayakan di India.
Co-1: Tujuan ganda, 110 hari, Toleran terhadap cetakan biji-bijian. Hasil benih 2000 kg/ha (budidaya irigasi) dan 750-800 kg/ha (budidaya tadah hujan).
Co-2: Varietas hasil ganda dengan hasil tinggi, sangat toleran terhadap kekeringan 90 hingga 100 hari, hasil 600 hingga 700 kg/ha dapat diharapkan.
Co-3: Variasi tujuan ganda, kurang rentan terhadap jamur biji-bijian dan layu. Durasi 3 bulan, hasil sekitar 650 hingga 700 kg/ha dapat diharapkan.
CS-2: Sedang hingga tinggi dengan tipe percabangan lebih banyak dan lebat dengan tinggi 83 cm hasil sekitar 1, 400 kg/ha dapat diharapkan.
CS-287: Kecil, biji-bijian tebal, sangat toleran terhadap penyakit layu dan jamur, cocok untuk saluran tadah hujan.
Karan: berbiji kecil, sangat tahan terhadap penyakit layu dan penyakit empedu batang.
Kondisi Agroklimat untuk Budidaya Ketumbar:- Ketumbar tumbuh dengan baik di cuaca kering dan sejuk. Itu tidak mentolerir embun beku apa pun. Ketumbar bekerja dengan baik pada kisaran suhu 20 hingga 30 °C.
Musim terbaik untuk menanam Ketumbar r:- Juni hingga Juli &Oktober hingga November.
Kebutuhan tanah dalam Budidaya Ketumbar:- Ketumbar tumbuh dengan baik di tanah lempung yang dikeringkan dengan baik. Kisaran PH Optimum 6 hingga 8 di tanah paling cocok untuk budidayanya.
Tingkat Benih dalam Budidaya Ketumbar:- Biji ketumbar utuh tidak akan berkecambah dan karenanya biji dibelah menjadi dua sebelum disemai. Tingkat benih sekitar 20 sampai 25 kg/ha dalam kondisi tanaman tadah hujan, dan 10 sampai 12 kg/ha dalam kondisi tanaman beririgasi.
Perawatan Benih dalam Budidaya Ketumbar: – Rendam benih dalam air selama 12 jam untuk perkecambahan yang lebih baik. Perlakukan benih ketumbar dengan Azospirillum @ 1,5 kg /ha untuk pembentukan tanaman yang lebih baik dan untuk mengendalikan penyakit layu, Trichoderma viride @ 50 kg/ha.
Perlakuan pengerasan benih sebelum tanam dengan Potassium Dihydrogen Phosphate @ 10 gram/liter air selama 16 jam sebaiknya dilakukan untuk kondisi tanaman tadah hujan.
Persiapan lahan dan penaburan dalam Budidaya Ketumbar:-
- Mulailah mempersiapkan bidang utama hingga kemiringan yang halus. (3 sampai 4 pembajakan mungkin diperlukan).
- Tambahkan Pupuk Kandang (FMY) ke tanah @ 10 ton/ha sebelum pembajakan terakhir.
- Harus membentuk saluran dan bedengan untuk tanaman irigasi.
- Sebaiknya tabur biji ketumbar split @ dengan jarak tanam 20 cm x 15 cm.
- Sebaiknya semprotkan herbisida pra-tumbuh yang disebut Fluchloralin 700 ml dengan mencampurkan dengan 500 liter air per ha.
- Benih mulai berkecambah dalam waktu sekitar 1 minggu – 2 minggu.
Pemupukan dalam Budidaya Ketumbar:- Pembalut atas harus dilakukan pada 10 kg N/ha 1 bulan setelah disemai hanya untuk tanaman beririgasi. Perlu dipertimbangkan untuk menambah Pupuk Kandang Lahan (FMY) 10 ton/ha; 40 kg P, 10 kg N dan 20 kg K untuk tanaman tadah hujan dan irigasi.
Irigasi dalam Budidaya Ketumbar:- Irigasi pertama harus diberikan segera setelah disemai dan yang kedua pada hari ketiga dan irigasi berikutnya pada interval 6 sampai 10 hari. Di musim hujan, tanaman hampir tidak membutuhkan irigasi.
Perawatan budidaya dalam Budidaya Ketumbar:- Sebaiknya semprotkan herbisida Flukloralin 700 ml sebelum muncul dalam 500 liter air/ha. Penjarangan harus dilakukan setelah 1 bulan tanam. Penyiangan selanjutnya harus dilakukan sesuai kebutuhan. CCC @ 250 ppm harus disemprotkan 30 hari setelah tanam untuk menginduksi toleransi kekeringan pada tanaman tadah hujan.
Hama dan Penyakit pada Budidaya Ketumbar :- Berikut adalah Hama dan Penyakit yang ditemukan pada budidaya Ketumbar.
Jamur tepung: Benih harus diperlakukan dengan Pseudomonas fluorescens (Pf 1) @ 10 gram /kg dan semprotan daun Pf1 2 gram/liter atau Dinocap 250 ml/ha atau semprotan Wettable belerang 1 kg/ha pada saat awal munculnya penyakit dan kedua semprot @ interval 10 hari. Harus menyemprotkan ekstrak biji Neem 5 % tiga kali (semprotan pertama segera setelah munculnya penyakit, kedua dan ketiga pada interval 10 hari).
Melayu: Untuk mengendalikan ini, benih harus diperlakukan dengan Pseudomonas fluorescens @10gram/kg diikuti dengan aplikasi tanah Pf1 @ 5 kg/ha.
cetakan biji-bijian: Cetakan biji-bijian dapat dikontrol dengan menyemprotkan Carbendazim 0,1%, yaitu 500 gram/ha 3 minggu setelah biji ketumbar set.
Panen Ketumbar:- Tanaman ketumbar dicabut tepat saat buah sudah matang sepenuhnya tetapi hijau dan mulai mengering. Tanaman harus dikeringkan dan dihancurkan dengan tongkat kecil. Benih harus dibersihkan. Untuk daun ketumbar segar, cabut tanaman saat berumur 30 sampai 35 hari.
Biji ketumbar.
Hasil Daun dan Biji Ketumbar :-
- Hasil Daun Ketumbar : 6 hingga 7 ton / ha.
- Hasil Gabah Irigasi :500 hingga 600 kg / ha.
- Gabah tadah hujan Hasil : 300 hingga 400 kg / ha.
Baca tentang Menanam Tomat Dalam Wadah.
Untuk mendapatkan Informasi Peternakan Kambing dan Domba :Baca Disini.
