Selamat Datang di Pertanian Modern !

Panduan &Informasi Budidaya Jahe Organik untuk Pemula

Budidaya Jahe Tentang Panduan Budidaya Jahe, Proses , Laba

Jahe adalah salah satu tanaman rempah-rempah yang tumbuh di berbagai belahan dunia, sebagian besar di benua Asia seperti India, Cina, dll. Ini adalah salah satu tanaman rempah-rempah komersial penting yang sebagian besar ditanam untuk menghasilkan rimpang aromatik yang sangat baik. Jahe seharusnya memiliki nilai medis yang terbukti sangat baik yang bermanfaat bagi kehidupan manusia yang sehat. Karena nilai obat yang sangat baik, ada permintaan besar akar jahe di pasar sepanjang tahun, terutama selama bulan-bulan dingin.

Selain permintaan pasar akan jahe mentah yang besar, ada juga pasar besar produk jahe seperti jahe kering, bubuk jahe, jahe kering yang diputihkan, minyak jahe, permen jahe, oleoresin jahe, bir jahe, bir jahe, anggur jahe, jahe asin, serpih jahe, labu jahe, dll. Selain itu, itu juga digunakan dalam persiapan berbagai jenis makanan. Ini juga digunakan sebagai agen penyedap karena aromanya yang unik dan luar biasa.

Apa Itu Jahe?

Pada dasarnya, tanaman komersial ini berasal dari Benua Asia, terutama ke Asia selatan dan timur. Tanaman jahe adalah tanaman tahunan herba yang termasuk dalam Zingiberaceae. Tanaman ini membutuhkan rimpang untuk perbanyakan vegetatif.

Tanaman memiliki batang berdaun dengan tinggi rata-rata 60 sampai 90 cm dengan pangkal daun, melapisi batang. Daun jahe memiliki warna hijau tua yang sempit dan lanset dengan panjang 20 cm dengan pelepah yang mencolok dengan bunga kecil berbintik-bintik dan kekuningan, masing-masing memiliki bibir berbintik ungu. Setelah penanaman di lapangan utama, dalam selang waktu 8 sampai 10 bulan, tanaman komersial ini menjadi siap panen. Pada kedewasaannya, daun hijau berubah menjadi kuning.

Cek Disini Juga Artikel Lainnya :

Rencana Bisnis Peternakan Kambing, Keuntungan dan Panduan
Rencana Bisnis Budidaya Lidah Buaya, Keuntungan dan Panduan
Proyek Vermikompos, Panduan Proses dan Persiapan
Teras (Langkah) bertani Inca; Keuntungan dan kerugian
Bisnis Komersial Budidaya Jamur, budidaya, Prosedur
Rencana Bisnis Peternakan Domba
Budidaya Puyuh Untuk Produksi Telur &Daging Bagi Pemula
Panduan Peternakan Kelinci
Budidaya Bunga Matahari
Panduan Budidaya Mutiara (Moti) yang Menguntungkan
Panduan Bisnis Peternakan Lebah Madu
Panduan Informasi Budidaya Tanaman Delima
Informasi Budidaya Buah Kiwi, Memandu
Rencana Bisnis Budidaya Pohon Cendana [Chandan]
Panduan &Informasi Rencana Bisnis Peternakan Sapi Perah

Budidaya atau budidaya jahe komersial bukanlah pekerjaan yang sulit, tetapi untuk membuat emas darinya, ada kebutuhan keterampilan manajemen pertanian yang baik untuk dipraktekkan. Selain ditanam secara besar-besaran, jahe juga bisa ditanam dalam wadah, rumah kaca, pot, di dalam ruangan dan bahkan halaman belakang juga.

jahe | Nama Ilmiah Dan Nama Botani

NS Nama ilmiah dan nama botani jahe adalah Zingiber officinale yang termasuk dalam famili “Zingiberaceae” dan genus “Zingiber”.

Manfaat Jahe untuk Kesehatan

Jahe adalah tanaman obat luar biasa yang dipuji karena manfaat kesehatannya yang sangat baik. Namun, berikut ini adalah daftar dari beberapa manfaat makan jahe untuk kesehatan...

Jahe terkenal untuk meningkatkan kesehatan tulang dan meredakan nyeri sendi.
Dari zaman kuno, tanaman obat ini digunakan untuk menyembuhkan diare.
Jahe juga merupakan karminatif yang sangat kuat yang bermanfaat dalam menyebabkan eliminasi gas berlebih.
Jahe juga baik untuk kesehatan sistem pencernaan.
Jahe juga bermanfaat dalam memberikan perlindungan dari beberapa jenis kanker seperti kanker kolorektal, kanker ovarium, dll.
Jahe juga bermanfaat dalam menjaga kulit tetap sehat dan bebas dari segala jenis infeksi.
Dari zaman kuno, jahe terkenal untuk meningkatkan aktivitas seksual pada manusia dan juga untuk sirkulasi darah yang baik.
Ini juga membantu dalam mencegah Kram Menstruasi.
Jahe sangat membantu dalam mengobati migrain dan juga mencegah kita dari pilek, batuk dan berbagai flu.
Jahe juga merupakan obat rumahan untuk pasien diabetes yang juga bermanfaat dalam mengurangi masalah morning sickness.

Produsen Jahe Utama Dunia

Dalam hal produksi, India menduduki puncak daftar produksi jahe diikuti oleh Cina dan Nepal.

India
Cina
Nepal
Nigeria
Thailand dan
Indonesia

India adalah produsen jahe terbesar, memproduksi lebih dari 33% dari total produksi jahe di dunia.

jahe | Nama Lokal

Adrak (Hindi), Jiang (Cina), Aduwa (Nepal), Inguru (Sinhala, Srilanka), Jiang (Mandrian), Khing (Thailand), (Taiwan), ا atau Adrak (Urdu), агаан аа (Mangolia), kŏn'gang (Korea), Zanjabeel (Arab), Halia (Melayu, Malesia), Can khuong (Vietnam), Zencefil (Turki), Kha Nhei (Kamboja), Shoga (Jepang), Inji (Tamil), Adu (Gujarat).

Dimana Jahe Tumbuh?

Persyaratan Iklim Untuk Pertanian Jahe

Jahe adalah tanaman hangat abadi yang tumbuh subur paling baik dalam kondisi iklim yang hangat dan lembab. Tanaman ini dapat dibudidayakan dengan baik di daerah tropis mulai dari permukaan laut hingga ketinggian rata-rata 1500 MSL baik dalam kondisi irigasi maupun tadah hujan. Namun, curah hujan sedang diperlukan untuk produksi akar yang optimal pada saat menabur di lapangan utama sampai rimpang bertunas bersama dengan hujan yang terdistribusi dengan baik selama masa pertumbuhannya. Sebelum memanen tanaman ini, cuaca kering dan kondisi iklim juga diperlukan selama sekitar satu bulan untuk produksi yang baik.

Kebutuhan Tanah Untuk Budidaya Jahe

Jahe mampu tumbuh di berbagai macam tanah mulai dari tanah berpasir dan lempung liat hingga tanah lempung merah. Namun, itu tumbuh dengan baik di kedalaman yang dalam, gembur dan berdrainase baik tanah liat yang juga penuh dengan semua bahan organik penting. Karena mereka tidak dapat tumbuh di tanah alkalin, perkebunan jahe harus dihindari pada jenis tanah seperti itu untuk hasil yang lebih baik.

Juga, rotasi tanaman diperlukan untuk produksi yang sangat baik dari pertanian jahe. Jangan pernah membudidayakan jahe di lahan yang sama selama bertahun-tahun.

NS pH ideal untuk menanam jahe adalah pH, berkisar antara 5,3 hingga 6,8 itu adalah tanah yang hampir netral untuk pertumbuhan tanaman yang sangat baik. Namun, fasilitas tanah yang dikeringkan dengan baik adalah faktor kunci yang memainkan peran penting dalam keberhasilan budidaya jahe.

Tumpangsari di Budidaya Jahe

Tumpang sari dalam usahatani jahe merupakan syarat pokok untuk memperoleh hasil atau produksi yang lebih tinggi. Karena mereka tumbuh subur di tempat teduh, budidaya harus diikuti tanaman campuran dengan tanaman penaung seperti pertanian jarak, pertanian kacang merpati atau budidaya pisang , budidaya kacang klaster, dll.

Namun, jahe juga dapat ditanam sebagai tanaman campuran dengan pertanian kelapa, pertanian kopi, dan pertanian jeruk. Untuk budidaya jahe di ketinggian yang lebih tinggi, tumpangsari tanaman ini dengan cabai dan tomat.

Bagaimana Memulai Budidaya Jahe?

Memilih Varietas Jahe yang Cocok

Ada sejumlah varietas jahe yang lebih baik yang tersedia di pasar di seluruh bagian dunia yang berbeda. Untuk budidaya komersial, Cina, dan Rio-De-Janeiro adalah dua varietas terpenting yang dipuji karena menghasilkan akar berkualitas tinggi.

Namun, Nadia, Maran, Karakkal dikenal dengan jumlah jahe kering yang tinggi. Cina, Rio de Janeiro, Ernad Cina, dll terkenal untuk memproduksi oleoresin tinggi. Lengan Lokal, Himachal, Narasapattam, dll ditanam untuk menghasilkan jahe minyak atsiri tinggi. Sedangkan Rio-De-Janeiro, Wynad Lokal, Cina, Maran, Varadha ditanam untuk menghasilkan jahe hijau.

Persiapan Lahan Untuk Budidaya Jahe

Persiapan lahan memainkan peran penting dalam menentukan hasil tanaman apa pun. Begitu juga dengan tanaman lainnya, persiapan lahan memainkan peran penting. Ikuti operasi pengolahan tanah minimum dalam persiapan lahan untuk produksi jahe.

Siapkan bedengan dengan lebar 1 m, tinggi 15cm, dan dengan panjang yang baik. Jarak antara masing-masing bedengan harus 40 hingga 45 cm. Biarkan terbuka di bawah sinar matahari sehingga organisme hama dan penyakit mati.

Namun, tempat tidur Solarisasi adalah cara terbaik untuk mempelajari organisme hama dan penyakit yang ada di tanah. Ini adalah teknik, di mana tempat tidur yang dilembabkan di lapangan ditutupi dengan lembaran plastik dan dijemur di bawah sinar matahari selama sekitar satu bulan. simpan lembaran plastik dengan aman di tempat yang tepat setelah digunakan dalam solarisasi.

Bahan Tanam Di Pertanian Jahe

Rimpang benih berkualitas tinggi dan diawetkan digunakan di perkebunan jahe. Rimpang benih harus bebas dari segala jenis hama dan penyakit. Dan juga dikumpulkan dari pertanian jahe yang dibudidayakan secara organik untuk produksi jahe yang sehat.

Namun, setelah mengumpulkan rimpang benih berkualitas tinggi, jangan perlakukan mereka dengan bahan kimia apapun sebelum menanam di lapangan utama. Pilih hanya rimpang benih yang tumbuh cepat dan berproduksi tinggi untuk produksi jahe yang sangat baik.

Sedangkan seleksi, pastikan, rimpang biji tidak boleh dipecah-pecah, masing-masing memiliki 3 tunas bertunas pada masing-masing rimpang biji ini. Potongan harus memiliki panjang 5 cm dan berat 20 hingga 30 gram.

Bagaimana Cara Menanam Jahe?

Sebelum penanaman, tambahkan sekitar 30 sampai 40 gram kue neem (Azadirachta indica) bubuk ke dalam setiap lubang yang sudah disiapkan dan aduk rata dengan tanah. Setelah itu, Perkebunan jahe harus diikuti dengan sistem tanam baris, pada jarak baris 25 cm. Untuk budidaya jahe dalam kondisi irigasi, metode ridges penanaman harus diikuti pada jarak 45 cm. Untuk perkebunan, rimpang benih ideal yang dikumpulkan harus ditanam dengan menjaga jarak yang sesuai di antara mereka. Rimpang benih harus dicampur dengan baik dengan pupuk kandang busuk dan setelah dimasukkan ke dalam lubang yang dangkal, ditutup dengan tanah dan diratakan.

Dibutuhkan sekitar 1500 kg rimpang benih berkualitas untuk melakukan budidaya di lahan seluas satu hektar. Namun, untuk penanaman di ketinggian yang lebih tinggi, bibit yang lebih berkualitas harus ditanam untuk menjaga kerapatan tanaman. Sebelum penanaman, rimpang yang dikumpulkan ini harus diperlakukan dengan baik dengan 25% galon dengan Monocrotophos selama setengah jam untuk mengendalikan hama dan penyakit awal dalam produksi jahe.

Musim Tumbuh atau Tanam Jahe

Musim tanam jahe bervariasi sesuai dengan kondisi iklim dan cuaca. Namun, untuk memenuhi permintaan pasar, penaburan harus dilakukan pada bulan April hingga Mei.

Irigasi segera harus diberikan setelah disemai di lahan utama. Sedangkan untuk tanaman tadah hujan, mulsa harus dilakukan untuk memberikan perlindungan dari hujan lebat dan sinar matahari untuk pengayaan kandungan bahan organik esensial yang sehat di dalam tanah dan juga untuk mengontrol hilangnya kelembaban. Ini juga akan meningkatkan persentase perkecambahan. Juga, memberikan naungan untuk tanaman ini untuk pertumbuhan tanaman yang lebih baik. Biasanya, tunas atau bibit muncul dalam dua sampai tiga minggu perkebunan.

Irigasi di Pertanian Jahe

Fasilitas tanah yang dikeringkan dengan baik adalah kebutuhan dasar produksi jahe. Dan irigasi pertama harus dilakukan segera setelah penanaman di lapangan utama untuk perkecambahan yang lebih baik pada tanaman. Kemudian setelah berhasil irigasi harus diikuti secara teratur seperti memasok air seminggu sekali atau selang waktu 10 hari.

Rata-rata, sekitar 20 irigasi dalam produksi jahe sangat penting selama periode pertumbuhan akar. Sedangkan budidaya jahe pada kondisi tadah hujan, curah hujan yang terdistribusi dengan baik diperlukan selama periode pertumbuhannya yang lengkap.

Namun, mengairi dengan Metode penyiraman atau irigasi tetes adalah yang terbaik dan ideal untuk produksi maksimum dalam budidaya jahe.

Aplikasi Pupuk Kandang dan Pupuk dalam Budidaya Jahe

Aplikasi tepat waktu dari pupuk kandang dan pupuk yang sesuai memainkan peran penting dalam produksi jahe. Namun, mereka dapat berkembang dengan baik di tanah yang dalam dan lempung, kaya akan semua kandungan bahan organik esensial. Jadi, untuk meningkatkan kesuburan dan produktivitas tanah, tambahkan sekitar 30 ton pupuk kandang yang busuk hanya pada saat persiapan lahan.

Namun, berikut adalah jadwal aplikasi pupuk kandang dan pupuk dalam budidaya jahe.

Waktu Aplikasi Nitrogen (kg/ha) Fosfor
(kg/ha) Kalium
(kg/ha) Selama Perkebunan Jahe70707045 hari setelah tanam akar60 - - 120 hari setelah penanaman akar45 - - Total Persyaratan 1757070

Catatan: Tanah yang kurang subur mungkin membutuhkan pupuk kandang dan pupuk dalam jumlah yang lebih tinggi. Pelajari kesuburan tanah Anda melalui uji tanah.

Hama, Dan Penyakit Dalam Budidaya Jahe

Tanaman jahe sangat rentan terhadap hama dan penyakit dan adanya hama dan penyakit pada tanaman secara langsung berdampak pada produksi.

Hama yang Diamati di Budidaya Jahe

Tembak Borer

Penggerek pucuk membuat lubang di pseudostem dan rumput dibuang dari lubang dan juga, pucuk tengah tanaman yang terserang menjadi kuning dan layu.