Panduan Informasi Pertanian Quinoa Untuk Pemula

Panduan Bertani Quinoa:

Pengenalan Quinoa:- Sehat, dewasa ini, orang berbicara tentang pertanian quinoa. Apa itu quinoa? Quinoa adalah tanaman biji-bijian yang ditanam untuk bijinya yang dapat dimakan dan diucapkan KEEN-wah . Ini adalah tanaman dikotil tahunan dan tumbuh sekitar 1 hingga 1,5 meter. Biji quinoa digunakan sebagai pengganti nasi. Biji quinoa sangat bergizi dan memiliki persentase protein yang tinggi dibandingkan dengan sereal lainnya. Warna utama quinoa adalah hijau, ungu dan merah yang berubah dalam nuansa warna yang berbeda selama periode pematangan. Quinoa yang dimasak dapat dikeringkan selama beberapa minggu. Di India, Pertanian quinoa memiliki masa depan yang cerah karena kandungan proteinnya yang tinggi dan karbohidrat yang lebih sedikit dibandingkan dengan beras. Tantangan bagi petani India adalah mendapatkan benih. Beberapa orang mengimpor biji quinoa dari Amerika Selatan dan Meksiko. Satu kali, produksi benih quinoa dimulai, pertanian komersial quinoa akan berhasil di India. Quinoa juga ditanam untuk tujuan pakan ternak (pupuk hijau). Ekstrak quinoa juga digunakan dalam sabun, sampo dan susu tubuh. Bolivia, Peru dan Ekuador adalah negara penghasil quinoa teratas di dunia.

Manfaat Kesehatan Quinoa:- Berikut ini adalah manfaat kesehatan dari Quinoa.

• Quinoa sangat bergizi dan sehat.
• Quinoa bebas gluten dan baik untuk orang dengan intoleransi gluten.
• Quinoa adalah sumber protein yang baik.
• Quinoa penuh dengan antioksidan.
• Quinoa memiliki indeks glikemik (GI) yang rendah dan sangat baik untuk penderita diabetes.
• Quinoa memiliki kandungan serat yang sangat tinggi jika dibandingkan dengan biji-bijian lainnya.
• Quinoa adalah sumber mineral yang baik seperti magnesium.
• Quinoa baik untuk kesehatan metabolisme.
• Quinoa membantu dalam manajemen berat badan.

Nama Umum Quinoa:- quiuna, jaket, dawe, Chuppah dan Kinwa.

Persyaratan Tanah dan Iklim untuk Pertanian Quinoa:- Quinoa adalah tanaman keras yang dapat tumbuh dari permukaan laut hingga sekitar 4, 000 m. Biji-bijian ini dapat tumbuh di tanah yang buruk juga. Namun, tanah yang paling cocok untuk pertanian quinoa adalah lempung berpasir. Hindari tanah liat yang berat karena tidak cocok. Frost menyebabkan kerusakan pada tahap pembungaan yang mengakibatkan penurunan hasil. Tanah harus memiliki drainase yang baik dan bahan organik yang tinggi, dengan kemiringan sedang dan kandungan nutrisi rata-rata. Quinoa lebih menyukai tanah netral meskipun biasanya tumbuh di tanah basa hingga pH 9,0 dan tanah asam hingga pH 5,0. Suhu ideal untuk budidaya quinoa adalah sekitar 18°C ​​hingga 20°C, meskipun tahan suhu ekstrem mulai dari 39°C hingga -8°C.

Perbanyakan di Pertanian Quinoa:- Perbanyakan dilakukan melalui biji.

Persiapan Lahan, Menabur di Pertanian Quinoa:- Tanah harus diberi beberapa bajak untuk membebaskan gulma dan membawa tanah ke tahap penggemburan halus. Tanaman quinoa dapat ditanam mulai pertengahan Mei ketika suhu tanah mencapai 5 hingga 7 °C. Benih dapat langsung disemai di lapangan utama atau dipindah tanam. Kepadatan tanaman yang paling tepat dalam pertanian quinoa berkisar antara 150 hingga 500 tanaman per meter persegi. Jarak baris tergantung pada banyak faktor. Namun, jarak baris yang paling umum adalah 50 cm atau 25 cm atau 12,5 cm dan kedalaman tanam yang disarankan adalah 1 hingga 3 cm. Umumnya, tingkat benih dalam pertanian quinoa adalah sekitar 15 sampai 20 kg per hektar. Biasanya perkecambahan biji terjadi dalam waktu 24 jam setelah tanam ketika kelembaban yang cukup ada di tanah, dan bibit muncul dalam 3 sampai 5 hari.

Hama dan Penyakit di Pertanian Quinoa:-

• Serangga tanaman yang ternoda, penggerek batang, kumbang kutu, kutu daun, wereng, ulat grayak bit adalah hama umum yang ditemukan di pertanian quinoa.
• Bintik-bintik daun jamur, batang membusuk, redaman, jamur berbulu halus, jamur abu-abu dan hawar bakteri adalah penyakit umum yang ditemukan dalam budidaya quinoa.

Selain hama dan penyakit serangga, burung juga merupakan masalah umum pada tanaman quinoa.

Memilih kultivar benih berkualitas tinggi dengan ketahanan hama &penyakit yang baik adalah tugas utama untuk mencegah penyakit tanaman quinoa.

Catatan: Hubungi departemen pertanian/hortikultura setempat untuk tindakan pengendaliannya.

Irigasi di Pertanian Quinoa:- Umumnya, tanaman tadah hujan tidak memerlukan irigasi apapun jika curah hujan merata sepanjang tahun.

Operasi Antarbudaya di Pertanian Quinoa:- Jika tanaman quinoa ditanam dengan jarak tanam yang lebar maka tanaman mudah bercabang dan pertumbuhannya lebih cepat seperti halnya pertumbuhan gulma, Oleh karena itu, budidaya antar baris harus dilakukan. Biasanya, gulma harus dihilangkan secara mekanis dalam budidaya quinoa . Ketika tanaman mencapai 20 sampai 25 cm, penyiangan pertama dilakukan, dan juga penjarangan jika bibit berkerumun atau perlu dipindahkan ke tempat dengan ketersediaan air yang lebih besar.

Pupuk kandang dan Pupuk di Pertanian Quinoa:- Lengkapi lahan dengan 20 hingga 30 ton pupuk kandang yang busuk untuk memperkaya tanah dengan bahan organik selama persiapan lahan. Tanaman quinoa merespon dengan baik terhadap pupuk nitrogen. Tanaman ini membutuhkan pupuk kimia N:P:K dengan perbandingan 120 kg:50 kg:50 kg per 1 hektar lahan.

Panen di Pertanian Quinoa:- Biasanya tanaman quinoa akan siap panen dalam 3 bulan hingga 4 bulan setelah tanam tergantung varietasnya. Tanaman quinoa dipanen ketika mereka mencapai kematangan fisiologis dan diletakkan di lapangan selama 35 sampai 45 hari, setelah itu mereka diirik di tanah dan dipukuli dengan tongkat atau diinjak-injak oleh lembu jantan. Tanaman quinoa dapat dipanen dengan menggunakan tajuk standar atau tajuk sorgum.

Pasca Panen di Pertanian Quinoa:- Biji-bijian quinoa yang mengandung biji-bijian yang sesuai lembab harus dipisahkan dari kotoran, partikel tanaman. Biji-bijian yang dipisahkan dapat disimpan di tempat yang kering dan sejuk.

Hasil di Pertanian Quinoa:- Umumnya hasil rata-rata 500 kg sampai 1500 kg biji-bijian dapat diharapkan. Namun, dengan praktik manajemen pertanian yang tepat, pemupukan dan varietas unggul, hasil hingga 5 ton per hektar biji quinoa dapat dicapai dan pupuk hijau atau pakan ternak dari 5 sampai 10 ton per hektar dapat diperoleh.

Baca Laporan Proyek Pertanian Quinoa, Biaya dan Keuntungan.

Untuk pertanian Asia :Baca di sini.