Teknik Budidaya Pepaya, Kiat Budidaya – Panduan Lengkap

Panduan Bertani Pepaya Untuk Pemula

Artikel berikut membahas tentang Teknik Budidaya Pepaya dan Tips Cara Menanam dan Budidaya Pepaya Produksi Pepaya Komersial.

Pepaya juga dikenal sebagai “ Carica pepaya” merupakan buah tropis yang memiliki kepentingan komersial karena nilai gizi dan obatnya yang tinggi. Budidaya pepaya berasal dari Meksiko selatan dan Kosta Rika.

Pepaya adalah buah populer yang terkenal dengan nilai gizi dan obatnya yang tinggi. Itu datang lebih awal daripada tanaman buah lainnya, menghasilkan buah dalam waktu kurang dari setahun dan produksi buah per satuan luas cukup tinggi. Pepaya dibudidayakan kurang lebih dalam skala komersial di kaki bukit dan lembah dataran di semua negara bagian di wilayah timur laut. Sesuai statistik yang tersedia 3, 670 hektar hasil 47, 280 ton pepaya per tahun. Ini adalah tanaman penting keempat di wilayah ini. Di antara negara-negara perbukitan, Mizoram memiliki area terbesar di bawah tanaman ini, diikuti oleh Tripura dan Manipur, Sedangkan dalam produksi Manipur memberikan kontribusi yang maksimal, diikuti oleh Tripura dan Mizoram. Pepaya adalah tanaman asli Meksiko dan diperkenalkan di India pada abad ke-16. Sekarang telah menjadi populer di seluruh India dan merupakan buah kelima yang paling penting secara komersial di negara ini.

Total produksi tahunan dunia diperkirakan mencapai 6 juta ton buah. India memimpin dunia dalam produksi pepaya dengan hasil tahunan sekitar 3 juta ton. Produsen terkemuka lainnya adalah Brasil, Meksiko, Nigeria, Indonesia, Cina, Peru, Thailand, dan Filipina.

Varietas Pepaya yang Dibudidayakan di India:

Varietas pepaya yang dibudidayakan di berbagai negara bagian India:

Negara Varietas ditanam Andhra Pradesh–Embun Madu, Coorg Madu Embun, Washington, Solo, Co-1, Co-2, Co-3, matahari terbit Solo, Pilihan TaiwanJharkhand–Ranchi, embun madu, Pusa Delicious &Pusa NanhaKarnataka &Kerala–Coorg Honey Dew, Coorg Hijau, Pusa Delicious &Pusa Nanha Benggala Barat–Pilihan Ranchi, embun madu, Washington, Coorg GreenOrissa–Pusa Lezat, Pusa Nanha, pemilihan ranchi, embun madu, Washington, Coorg Hijau

Persyaratan Kondisi Iklim:

Pepaya pada dasarnya adalah tanaman tropis. Namun, itu juga tumbuh dengan baik di daerah sub-tropis. Kaki bukit yang menikmati musim dingin yang sejuk sangat ideal untuk budidaya pepaya. Suhu rendah dan embun beku membatasi budidayanya di ketinggian yang lebih tinggi. Malam yang terlalu dingin menyebabkan buah-buahan matang dengan lambat dan berkualitas buruk di musim dingin. Dapat tumbuh dari permukaan laut hingga ketinggian 1000 meter, tapi di atas ketinggian 600 meter, ukuran dan kualitas buah secara bertahap menurun. Karena tumbuh di iklim sub-tropis dan tropis, dapat dibudidayakan pada kisaran suhu 25-35˚C. Di wilayah ini, dapat tumbuh dengan sukses sebagai tanaman tadah hujan di daerah dengan curah hujan tahunan 1500-2000 mm yang merata, meskipun hasil mungkin buruk bila dibandingkan dengan tanaman irigasi karena kekeringan musim dingin membatasi perkembangan tanaman dan buah-buahan. Kelembaban yang tinggi mempengaruhi rasa manis buah. Buah-buahan cenderung kehilangan rasa manisnya pada suhu rendah juga. Iklim yang hangat dan kering diperlukan selama musim pematangan. Itu tidak dapat menahan angin kencang sebagai tanaman yang lembut dan berakar dangkal.

Tanah yang Cocok untuk Produksi Pepaya:

Pepaya dapat dibudidayakan di berbagai jenis tanah, kecuali tanah berpasir dan lengket atau tanah liat berat. Akar pepaya sangat sensitif terhadap genangan air atau genangan air. Bahkan empat puluh delapan jam perendaman bisa berakibat fatal bagi tanaman. Di tanah yang berat, air terakumulasi selama curah hujan tinggi, dan penyakit seperti akar kaki dan busuk akar terjadi, yang dapat menyebabkan perkebunan akan musnah dalam waktu singkat. Oleh karena itu, tanah yang sedikit tidak rata lebih disukai daripada tanah yang rata dengan sempurna. Tanah berbukit di wilayah ini paling cocok, terkuras dengan baik dalam bahan organik.

Perbanyakan Pepaya:

Pepaya selalu diperbanyak dengan biji. Untuk propagasi, benih dikumpulkan dari matang, berukuran besar, buah-buahan sehat, dasarnya dari tanaman betina bebas dari hama dan penyakit. Kadang-kadang, benih gagal berkecambah karena viabilitas benih benar-benar hilang dalam waktu sekitar 45 hari. Pembuangan selaput lendir (sarcotesta) dari biji sangat membantu dalam perkecambahan yang lebih cepat dan seragam daripada biji dengan sarcotesta utuh. Pembuangan sarcotesta mudah dilakukan dengan memfermentasi benih dalam seember air selama dua sampai tiga hari. Sarcotesta mudah pecah ketika biji yang difermentasi dicampur dengan abu kayu dan digosok dengan lembut di selembar kain goni. Benih dicuci untuk menghilangkan bahan eksogen dengan meletakkannya di pot atau bejana lain yang berisi air. Benih yang layak tenggelam dalam air, sedangkan yang nonviable, sarcoesta, dan puing-puing lainnya mengapung dan dapat dihilangkan. Benih bisa langsung disemai, atau dapat disimpan setelah dikeringkan di tempat teduh dalam wadah kedap udara. Benih, Namun, tidak boleh dijemur di bawah sinar matahari, karena hal ini menyebabkan hilangnya total kelangsungan hidup mereka.

Baca:Laporan Proyek Budidaya Pepaya.

Mempersiapkan Lahan untuk Perkebunan Pepaya:

Dataran tinggi yang dikeringkan dengan baik dipilih untuk budidaya. Di daerah terbuka dan dataran tinggi tanaman terkena angin kencang atau badai. Karena itu, untuk pendirian perkebunan pepaya yang tepat, penahan angin yang sesuai harus ditanam di batas kebun.

Penanaman Pepaya:

Bahan Tanam:

Pepaya diperbanyak secara komersial dengan biji dan tanaman kultur jaringan. Tingkat benih adalah 250-300 g./ha. Bibit dapat dibesarkan di persemaian 3m. panjang, 1m. lebar dan 10 cm. tinggi serta dalam pot atau kantong plastik. Benih setelah diberi perlakuan dengan 0.1% Monosan (phenylmercuric acetate), ceresan, dll. ditaburkan 1 cm. dalam baris 10 cm. terpisah dan ditutup dengan kompos halus atau cetakan daun. Irigasi ringan disediakan pada pagi hari. Tempat persemaian ditutup dengan lembaran plastik atau jerami padi kering untuk melindungi bibit. Sekitar 15-20cm. bibit tinggi dipilih untuk ditanam dalam waktu sekitar dua bulan.

Baca:Panduan Memberi Makan Ayam.

Waktu Terbaik Menanam Pepaya:

Pepaya ditanam pada musim semi (Februari-Maret), monsun (Juni-Juli) dan musim gugur (Oktober-November).

Jarak tanam antara Tanaman Pepaya:

Jarak tanam 1,8 x 1,8 m. biasanya diikuti. Namun budidaya dengan kepadatan yang lebih tinggi dengan jarak tanam 1,5 x 1,5 m./ha meningkatkan keuntungan bagi petani dan direkomendasikan.

Penanaman Pepaya Kepadatan Tinggi:

Jarak yang lebih dekat 1,2 x 1,2 m. untuk cv. Pusha Nanha diadaptasi untuk penanaman dengan kepadatan tinggi, menampung 6, 400 tanaman/ha.

Metode Penanaman:

Bibit ditanam dalam lubang berukuran 60x60x60 cm. ukuran. Di bulan-bulan musim panas, lubang digali sekitar dua minggu sebelum tanam. Lubang diisi dengan tanah lapisan atas bersama dengan 20 kg. kotoran ternak., 1 kg. kue nimba dan 1 kg. makan tulang. Varietas tinggi dan kuat ditanam pada jarak yang lebih besar sementara yang sedang dan kerdil ditanam pada jarak yang lebih dekat.

Pemupukan dan Pupuk untuk Tanaman Pepaya:

Tanaman pepaya membutuhkan pupuk kandang dan pupuk dosis tinggi. Terlepas dari dosis dasar pupuk kandang (@ 10 kg./tanaman) yang diterapkan di lubang, 200-250 gram. masing-masing N, P ₂ HAI _5, dan K ₂ O direkomendasikan untuk mendapatkan hasil yang tinggi. Aplikasi 200g. N optimal untuk hasil buah tetapi hasil papain meningkat dengan peningkatan N hingga 300 g. Periode lima bulan dari transplantasi hingga pembungaan pertama penting untuk nutrisi tanaman pepaya. Lingkar batang yang dicapai tanaman sesaat sebelum berbunga menentukan kekuatan dan produktivitas tanaman. Jika tanaman tetap lemah selama periode ini karena nutrisi yang tidak mencukupi, produksi selama sisa hidupnya terpengaruh. Karena itu, pupuk harus diterapkan pada interval yang sering dan pada tingkat yang tepat untuk membangun tanaman yang kuat dan kuat sebelum berbunga, dan untuk mempertahankan pertumbuhan dan produktivitas selanjutnya.

Dalam Budidaya Pepaya, pentingnya nitrogen, fosfor dan kalium untuk pertumbuhan dan hasil yang baik pada pepaya telah direalisasikan. Dosis pupuk 400g nitrogen, 250g fosfor dan 400g kalium per tanaman per tahun harus diterapkan dalam enam aplikasi split di bawah kondisi irigasi, meskipun dalam kondisi tadah hujan, itu dapat diberikan dalam dua dosis terpisah; yang pertama di awal monsun dan yang kedua di bagian akhir. Jika curah hujan terdistribusi dengan baik dari bulan Maret hingga November, kemudian dapat diberikan dalam tiga dosis terpisah. Setiap tanaman juga harus diberi 20-25 kg pupuk kandang setahun sekali. Pada saat pembuahan, kelembaban yang cukup sangat penting di dalam tanah. Pupuk harus dicampur dengan baik dalam cincin irigasi atau cekungan dengan menggali ringan atau mencangkul. Pemupukan harus dihentikan 6 bulan sebelum panen.

Pasokan Irigasi untuk Tanaman Pepaya:

Jadwal irigasi ditetapkan berdasarkan jenis tanah dan kondisi cuaca di wilayah tersebut. Irigasi pelindung diberikan pada tahun pertama penanaman. Selama tahun kedua, irigasi disediakan pada interval dua minggu di musim dingin dan pada interval 10 hari di musim panas. Sistem cekungan irigasi sebagian besar diikuti. Di daerah yang curah hujannya rendah, sprinkler atau sistem tetes dapat diadopsi.

Membaca: Peternakan Ayam Deep Litter .

Tumpangsari dalam Usahatani Pepaya:

Tanaman pepaya tumbuh sangat cepat dan berbuah dalam waktu satu tahun, jadi tanaman sela biasanya tidak diambil di perkebunan pepaya. Pepaya sendiri biasa digunakan sebagai tanaman sela di kebun buah-buahan. Pepaya merupakan tanaman yang berakar dangkal, yang tidak boleh diberikan pengolahan tanah yang dalam. Hanya penghapusan gulma diperlukan kapan pun diinginkan. Pepaya membutuhkan pasokan kelembaban yang konstan untuk pertumbuhan dan produksi yang berkelanjutan, tapi tidak mungkin di daerah perbukitan ini. Namun, bila ada bahaya cedera beku, pasokan kelembaban berguna.

Hama serangga dan Penyakit Pepaya:

Hama serangga yang paling banyak diamati adalah lalat buah ( Bactrocera cucurbitae ), ak belalang ( Poekilocerus pictus ), kutu daun ( aphis gossypii ), tungau laba-laba merah ( Tetranychus cinnabarinus ), penggerek batang ( Dasyses rugoselus ) dan kumbang abu-abu ( Myllocerus viridans ). Dalam semua kasus, bagian yang terinfeksi perlu dimusnahkan bersamaan dengan aplikasi semprotan profilaksis Dimethoate (0,3%) atau methyl demeton (0,05%).

Penyakit utama yang dilaporkan adalah embun tepung ( Oidium caricae ), antraknosa ( Colletotrichum gloeosporioides ), redaman dan busuk batang. Aplikasi belerang yang dapat dibasahi (1 g./l.) karbendazim/tiofanat metil (1 g./l.) dan Kavach/Mancozeb (2 g./l.) telah terbukti efektif dalam mengendalikan penyakit.

Membaca: Cara Membuat Minyak Geranium .

Panen, Sedang mengemas, Pemasaran, dan Penyimpanan Pepaya:

Buah-buahan dinilai berdasarkan beratnya, ukuran, dan warna. Tanaman yang baik bisa gagal jika panen buah tidak dilakukan dengan benar karena sifat buah yang mudah rusak. Buah harus dibiarkan di pohon sampai matang sepenuhnya. Biasanya, buah-buahan dipanen ketika mereka berukuran penuh, hijau muda dengan semburat kuning di ujung apikal. Pada pematangan, buah dari varietas tertentu menguning tetapi beberapa di antaranya tetap hijau. Ketika lateks berhenti menjadi seperti susu dan menjadi berair, buah dianggap cocok untuk dipanen.
Sambil memetik buah dari pohon, harus diperhatikan agar tidak tergores dan bebas dari noda, sebaliknya, akan ada serangan jamur dan buah mungkin mulai membusuk selama pemasaran. Grading yang sesuai harus dilakukan sebelum pengepakan. Buah harus dikemas dengan benar untuk dikirim ke pasar.

Karena buah pepaya mudah rusak, harus berhati-hati untuk membungkus masing-masing buah dalam kertas dan akhirnya dikemas dalam peti kayu yang dikelilingi oleh bahan lunak di sekelilingnya dan serbuk gergaji, terutama di bagian bawah.

Dalam Budidaya Pepaya, pengurangan suhu atau perlakuan dengan bahan penghambat mengurangi durasi pematangan dan meningkatkan umur simpan. Perlakuan pasca panen buah-buahan dengan perak nitrat atau kobalt klorida memperpanjang umur simpan tanpa mempengaruhi palatabilitas. buah pepaya, pada pergantian warna, dapat disimpan pada suhu 7˚C, yang akan memiliki pematangan normal. Umur simpan buah juga diperpanjang dengan menyimpan pada 13˚C dengan 1,0 hingga 1,5 persen oksigen atau pada 10% CO. Waxing buah dan penyimpanan di bawah tekanan rendah (LP) juga telah berhasil mengurangi kejadian penyakit dan meningkatkan daya simpan. pepaya hidup.

Hasil Tanaman Pepaya:

Dalam Budidaya Pepaya, pohon dengan pengelolaan yang baik menghasilkan 25 hingga 40 buah dengan berat 40 hingga 60 kg dalam 15 hingga 18 bulan pertama.

Perkiraan Hasil Tahun (kg/ha) 150-1 – 2002200 – 250375 – 100

Untuk pasar lokal, suhu optimal 20 ° C ditemukan baik untuk pematangan dan penyimpanan yang memuaskan selama dua minggu. Penyimpanan di bawah 10 ° C telah diketahui menyebabkan cedera dingin yang lebih besar pada pepaya hijau matang daripada pepaya matang. Gejala chilling injury meliputi pitting, pewarnaan bernoda, pematangan yang tidak merata, kulit melepuh, dan peningkatan kerentanan terhadap pembusukan. Lebih dari setengah pepaya matang (setidaknya 50% kuning) dapat disimpan pada suhu 4-10 ° C tanpa menimbulkan gejala cedera dingin. Paparan pepaya pada suhu di atas 30°C selama lebih dari 10 hari dapat menyebabkan cedera panas. Gejalanya meliputi pematangan yang tidak merata, pematangan bernoda, warna yang buruk, pelunakan yang tidak normal, pitting permukaan dan peluruhan dipercepat. Untuk ekspor pepaya, Perlakuan air panas diberikan dengan cara mencelupkan buah selama 30 menit pada suhu 42°C segera dilanjutkan dengan pencelupan 49°C selama 20 menit. Pendinginan cepat hingga 13°C setelah perlakuan panas meminimalkan cedera panas. Penyimpanan terkendali-atmosfer (CA) (2% O2 dan 5-10% CO ) pada 10°C telah terbukti bermanfaat untuk 2 2 pematangan tertunda, retensi kekencangan dan menghindari cedera dingin. Transportasi Untuk pasar lokal buah-buahan diangkut dengan truk sedangkan untuk pasar yang jauh sebaiknya dikirim melalui kereta api. Transportasi melalui kereta api lebih cepat dan ekonomis.

Intinya:

Produksi pepaya di India sangat menguntungkan dan Seseorang dapat dengan mudah melakukan budidaya pepaya komersial.

Membaca: Tanaman Buah Terbaik untuk Hidroponik .