Pertanian Anggur, Informasi Kultivasi Panduan India

Panduan informasi Bertani Anggur untuk pemula di India:

Sedikit tentang pertanian Anggur:

Budidaya anggur atau pertanian adalah salah satu pertanian yang paling menguntungkan dan menguntungkan di India.

Wilayah budidaya Anggur :

Anggur dibudidayakan di bawah berbagai kondisi tanah dan iklim di tiga zona agroklimat yang berbeda, yaitu, subtropis, daerah beriklim tropis panas dan tropis ringan di India. Anggur ditanam di iklim sedang dan tropis. Dalam iklim tropis, tanaman merambat tetap hijau. Anggur berkinerja baik di mana tidak ada atau sedikit hujan pada waktu pematangan buah anggur.

Di Daerah Sub-tropis:

Wilayah ini membentang dataran barat laut sesuai dengan garis lintang 28° dan 32° LU termasuk Delhi; Distrik Meerut di Uttar Pradesh; Distrik Hissar dan Jind di Haryana; &Bhatinda, Ferozpur, Gurdaspur, dan distrik Ludhiana di Punjab. Tanaman merambat mengalami dormansi dan tunas mulai pada minggu pertama bulan Maret sedangkan hujan mulai pada minggu pertama bulan Juni, dan maka dari itu, hanya tersedia 90-95 hari dari inisiasi pertumbuhan hingga panen. Akibatnya, 'Perlette' adalah satu-satunya jenis pematangan awal yang dibudidayakan di wilayah ini. Hujan berbahaya dan kerusakan ini menjadi masalah bagi Thompson Seedless di area ini. Pemangkasan tunggal dan panen tunggal adalah praktik yang diterima di sini.

Di Daerah Tropis Panas:

Wilayah ini meliputi Nashik, Sangli, Solapur, Pune, Satara, wilayah Latur dan Osmanabad di Maharashtra; Hyderabad, Ranga Reddy, Mahbubnagar, Distrik Anantapur dan Medak di Andhra Pradesh; dan Bijapur, Bagalkot, Belgia, Distrik Gulbarga di Karnataka utara terletak antara 15° dan 20° LU. Ini adalah area pemeliharaan anggur utama yang mencakup 70 persen wilayah di bawah anggur di negara ini. Tanaman merambat tidak mengalami dormansi dan pemangkasan ganda dan panen tunggal adalah praktik umum di wilayah ini. Suhu maksimum dan minimum adalah 42°C dan 8°C, masing-masing. Masalah utama di wilayah ini adalah jenis tanah dan salinitas air dan kekeringan. Pertumbuhan berry terganggu dan di beberapa lokasi, rona merah muda terkadang muncul pada buah beri hijau karena suhu yang turun hingga 8°C. Thompson Seedless dan klonnya (Tas-A-Ganesh, Sonaka), Anab-e-Shahi, Sharad Tanpa Biji, dan Flame Seedless adalah jenis anggur yang ditanam di wilayah ini.

Baca:Laporan Proyek Kerbau Perah untuk 10 Hewan.

Persiapan Lahan untuk Pertanian Anggur:

Tanah yang cocok untuk pertanian anggur: Jenis:Anggur ditemukan dibudidayakan pada berbagai jenis tanah. Jenis tanah terbaik untuk anggur dikenal sebagai lempung berdrainase baik hingga lempung berpasir dengan bahan organik yang baik. Dikuras dengan buruk, tanah alkalin harus dihindari. Anggur tumbuh baik pada tanah yang memiliki pH kurang dari 8,7 dan EC hingga 1,5 mmhos/cm, kalsium karbonat hingga 10 persen dan konsentrasi kapur hingga 20 persen.

Lahan digarap dan diletakkan dalam petak-petak berukuran 120 m x 180 m yang dipisahkan oleh jalan selebar 3 m. Tanah di dalam plot diratakan dengan sempurna untuk memiliki gradien kurang dari 1 persen ke segala arah untuk memastikan distribusi air yang seragam melalui pemancar sistem irigasi tetes.

Parit dengan lebar 75 cm, Kedalaman 75 cm dan panjang 118 m dengan arah utara-selatan dengan jarak antar parit 3 m dibuka dengan alat berat. Mereka ditutup dengan tanah lapisan atas, hingga ketinggian 45 cm setelah 15 hari terpapar sinar matahari. Celah yang tersisa diisi dengan campuran tanah, kotoran ternak, superfosfat tunggal, sulfat kalium dan unsur hara mikro. Biasanya, 50 kg kotoran sapi, 2,5 kg superfosfat, 0,5 kg sulfat kalium dan masing-masing 50 g ZnSO ₄ dan FeSO ₄ ditambahkan ke tanah untuk setiap meter panjang parit.

Musim Tanam Terbaik untuk Budidaya Anggur :

Musim terbaik untuk menanam stek berakar dari varietas budidaya di lapangan utama adalah September-Oktober sedangkan untuk batang bawah adalah Februari-Maret.

Jarak tanam dalam Budidaya Anggur :

Jarak umumnya bervariasi dengan varietas dan kesuburan tanah.

Sistem                       Jarak Tanam   Jumlah Tanaman Merambat Per Hektar

Sistem kepala                2m X 1,5m             3300

Sistem pisau            3m X 3m               1089

Sistem Bower              3m X 6m              561

Pemangkasan Tanaman Anggur dalam pertanian anggur:

Pemangkasan sebaiknya dilakukan pada bulan Januari setiap tahun saat tanaman merambat masih dorman. Pertahankan hanya batang buah yang sehat dengan jumlah tunas yang disarankan per batang tergantung pada kultivarnya.

Sisa pucuk dipangkas menjadi satu atau dua pucuk. Ini disebut taji pembaruan. Taji ini bertunas untuk menghasilkan tunas sehat yang dipilih sebagai tongkat berbuah di tahun-tahun mendatang. Keseimbangan 1:2 dijaga antara tebu yang berbuah dan taji pembaruan. Di daerah Madurai pemangkasan dilakukan secara bertahap untuk mendapatkan buah sepanjang tahun.

Di daerah tropis ringan, tanaman merambat dipangkas dua kali &panen dipanen dua kali. Dalam varietas seperti Gulabi dan Bangalore Blue, yang cukup tahan terhadap kerusakan akibat hujan dan di mana diferensiasi kuncup buah tidak terganggu oleh cuaca mendung dan hujan, pemangkasan dilakukan setiap saat sepanjang tahun. Hasil dari, lima tanaman dipanen setiap dua tahun.

Di daerah tropis yang panas, tanaman merambat dipangkas dua kali tetapi hanya satu tanaman yang dipanen. Semua batang dalam pohon anggur dipangkas kembali ke taji simpul tunggal pada bulan Maret-Mei untuk mengembangkan batang dan batang dipangkas ke depan pada bulan Oktober-November untuk berbuah. Jumlah buku yang dipertahankan pada sebuah tongkat bervariasi dengan varietas dan ketebalan tebu. Tidak ada ruang untuk memangkas lebih awal dari Oktober dan lebih lambat dari November karena kondisi iklim yang tidak menguntungkan.

Pupuk kandang dan pupuk yang digunakan dalam pertanian anggur:

Karena tanah kebun anggur adalah lempung berpasir atau lempung berat, penggunaan pupuk organik telah dianggap kritis dan sangat penting di India. Untuk tanaman merambat yang baru saja ditanam, aplikasikan 20 gram urea pada bulan Maret dan ulangi dosis pada bulan Mei dan Juli untuk menyelesaikan pertumbuhan hingga ke bonggol dalam satu musim. Mulai tahun kedua dan seterusnya untuk tanaman merambat yang ditanam pada jarak 3 x 3 m, dosis dan jadwal pemupukan berikut dapat diadopsi.

Terapkan seluruh pupuk kandang (FYM) dan superfosfat serta pupuk setengah N dan setengah K setelah pemangkasan. Oleskan sisa N dan K setelah set buah pada bulan April. Penggunaan ini memang telah mendorong pertumbuhan vegetatif yang berlebihan pada semua tanaman merambat terlepas dari sistem pelatihan yang diadopsi, khususnya pada tanah lempung lempung.

Baca: Metode Cangkok Pepaya.

Pengendalian gulma dalam pertanian anggur:

Tanaman merambat ditanam dekat dan biasanya pada sistem bower, maka karena naungan gulma dapat membuat pertumbuhan sedikit. Tapi di kebun anggur yang dilatih tentang Kniffin dan sistem kepala, gulma mendapatkan irigasi yang cukup, nutrisi, dan cahaya untuk berkembang. Karena itu, sangat perlu untuk mengendalikan gulma

Gulma di antara barisan tanaman merambat dihilangkan secara mekanis dengan alat yang ditarik traktor. Di dalam barisan, gulma secara manual dicangkul dan disingkirkan. Kadang-kadang weedisida pasca-muncul, glifosat utama sekitar 2,0 kg/ha atau paraquat sekitar 7,5 kg/ha disemprotkan di kebun-kebun anggur dewasa.

Tumpangsari dalam budidaya anggur :

Tidak boleh ada tanaman sela yang ditanam di kebun anggur karena penanaman tanaman sela harus mengorbankan pelatihan tanaman merambat.

Pemanenan dan Produksi buah anggur:

Anggur harus dipanen hanya ketika semua buah telah mengembangkan warna unik dan TSS kultivar yang diinginkan.

Anggur dipanen dengan pemetikan berulang karena tandan tidak matang pada satu waktu. Rasa adalah indikator paling berharga dari kematangan tandan. Buah beri di bahu matang terlebih dahulu diikuti oleh pusat dan ujung tandan.

Variasi Hasil (t/ha) Masa Panen Rata-rata Potensi Anab-e-Shahi4590Februari-Mei, Juli, November-DesemberBangalore Blue4060Januari-Maret, Juni-DesemberBhokri3050November-Desember, Juni-JuliGulabi3050Januari-Maret, Juni-DesemberPerlette4050JuniThompson Tanpa biji dan varietas tanpa biji lainnya2550Januari-April

Hama, Manajemen Penyakit, dan Kontrol:

Hama yang paling penting dari pertanian anggur di India adalah kumbang kutu, thrips, serangga bertepung, dan wereng. Penyakit anggur yang penting adalah antraknosa, jamur berbulu halus, embun tepung, dan bercak daun bakteri. Dalam beberapa tahun terakhir, alternatif juga menjadi patogen yang serius.

• Antraknosa lazim di semua daerah penanaman anggur di negara ini. Penyakit ini ditandai dengan lesi kecil berwarna coklat muda atau hitam keabu-abuan pada tunas lunak, daun muda, bunga-bunga, dan buah beri muda. Campuran Bordeaux pada 0,8 persen, tembaga oksiklorida pada 0,25 persen atau carbendazim pada 0,1 persen digunakan untuk mengendalikan penyakit ini.
• Penyakit bulai adalah penyakit anggur yang paling merusak di daerah tropis negara ini. Penyakit ini terutama muncul pada daun, tetapi juga menyerang tandan bunga dan buah muda. Kerugiannya sangat tinggi ketika menyerang tandan sebelum buah terbentuk. Seluruh cluster membusuk, kering dan turun. Campuran Bordeaux yang dinetralkan dengan benar pada 1 persen, tembaga oksiklorida pada 0,2 persen, Mancozeb sebesar 0,2 persen, metalaxyl (Ridomil Mz pada 0,2 persen) atau Phosethyl-Al (aliettle pada 0,2 persen) digunakan untuk melawan penyakit ini.
• Embun tepung lazim di semua daerah penanaman anggur. Hal berikutnya yang penting untuk penyakit bulai dalam tingkat keparahan yang menghancurkan. Penyakit ini ditandai dengan adanya lapisan tepung berwarna putih (seperti abu) pada bercak-bercak pada kedua sisi daun, tunas muda dan buah yang belum matang. Embun tepung dikelola dan dikendalikan dengan mudah oleh formulasi Sulfur yang dapat dibasahi. Berbagai fungisida, yaitu, Calaxin sebesar 0,07 persen, Karathane EC pada 0,04 persen, Myclobutanil (Sistan pada 0,05 persen), Triademifon (Bayleton 0,1 persen) dan Penconazol (Topas 0,025 persen) digunakan untuk mengendalikan penyakit ini.

Bakteri menginfeksi daun, tunas, dan beri. Gejalanya muncul sebagai bintik-bintik kecil yang basah kuyup di permukaan bawah daun, terutama di sepanjang vena utama dan lateral. Bintik-bintik ini bergabung dan membentuk tambalan yang lebih besar. Daun yang terinfeksi parah memberikan penampilan yang busuk. Streptocyclin pada 500 ppm digunakan sebagai semprotan profilaksis, sedangkan campuran Bordeaux pada 0,8 persen atau tembaga oksiklorida pada 0,15 persen digunakan untuk memeriksa penyebarannya.

Pemasaran Anggur:

Lebih dari 80 persen dari penciptaan agregat dihabiskan sebagai anggur meja di India, dan lebih dari 70 persen generasi agregat dikumpulkan pada bulan Maret-April, namun ruang penyimpanan dingin kurang. Demikian, melimpahnya pasar dan jatuhnya biaya anggur pada bulan Maret-April adalah dasar. Dengan kasar, 2,5 persen (22, 000 t) buah anggur baru dikirim ke negara-negara Timur Tengah dan Eropa. Apa pun yang tersisa dari produk tersebut diiklankan di dalam negeri. Anggur dikirim melalui tiga kantor terpisah yaitu, Eksportir Petani, Koperasi Petani dan Pedagang Eksportir. Organisasi-organisasi ini telah membuat kantor mereka sendiri untuk pra-pendinginan dan penimbunan es di wilayah lokal generasi yang signifikan.

Untuk Budidaya Buah Jeruk:Baca di sini.