Saat mengikuti kelas membuat es krim di Barcelona, Manuel Linares memiliki mimpi demam (kami berasumsi) yang mengilhami dia untuk melakukan usaha yang layak di Wonka ini. Menggunakan latar belakang fisika dan tekniknya, dia berhasil membuat es krim alami yang akan berubah warna, seperti xameleon, atau bunglon, untuk itu diberi nama. Produk akhir dikatakan berubah dari biru menjadi ungu (atau merah muda; laporan tidak jelas) saat meleleh, tetapi Linares tidak akan membocorkan tekniknya – atau detailnya sama sekali – saat paten masih dalam proses.
Menggunakan latar belakang fisikanya, dia berhasil membuat es krim alami yang akan berubah warna, seperti bunglon yang dinamai demikian.
“Sebagai fisikawan saya tahu bahwa ada berbagai kemungkinan yang mungkin berhasil dan saya senang ketika saya berhasil memecahkannya dan membuat es krim yang berubah warna, ” katanya Cermin Harian .
Linares adalah penggemar berat penemu es krim Charlie Francis, yang kreasi kustomnya termasuk varietas Viagra yang dipertanyakan. Tetapi, aset terbesarnya adalah, tidak mengherankan, latar belakang keilmuannya, karena bahkan sebagian besar es krim vanila dibuat dengan menurunkan titik beku es dengan, Anda menebaknya, fisika.
Xameleon memiliki banyak daya tarik estetika, untuk memastikan, tapi kita tidak bisa melupakan sifat terpenting es krim:rasanya. Menurut Linares, Xameleon memiliki rasa "tutti-frutti" - stroberi, biji cokelat, badam, pisang, pistachio, vanila, dan karamel – dan sudah cukup populer di kedai es krimnya di Callela. Jika benar-benar enak seperti yang terlihat (lihat video di bawah), kami yakin Xameleon akan direbut oleh distributor posthaste. Ben, Jerry:ini adalah momenmu.
