Apa itu pakan ayam fermentasi? Menurut Linda dari Garden Betty,
Linda memberikan banyak informasi bagus dalam postingannya tentang pakan fermentasi. Dia memiliki pengaturan yang lebih kecil (3 ayam) dan saya telah menemukan bahwa semua metode sedikit berbeda, tetapi permainan akhirnya sama. Makanan bergizi yang lezat untuk ayam dan ayam jantan Anda yang bahagia.
Daftar isi
Bagaimana dan mengapa Anda harus mencoba memfermentasi pakan ayam untuk ayam dan dompet Anda.
Makanan fermentasi dan mengapa itu baik untuk Anda
Anda mungkin sudah tahu apa itu makanan fermentasi tetapi belum mengidentifikasi makanan tersebut sebagai makanan fermentasi. Paling umum, roti penghuni pertama, yogurt, cuka sari apel, kombucha dan asinan kubis adalah makanan yang difermentasi. Lebih khusus lagi, produk ini menggunakan proses fermentasi lakto seperti halnya fermentasi pakan ayam.
Fermentasi adalah proses anaerobik di mana ragi dan bakteri (mikroorganisme) memecah (atau 'memakan') gula menjadi produk lain seperti asam organik, gas, atau alkohol seperti anggur, bir, dan sari buah apel.
Mengapa Anda harus memfermentasi pakan ayam Anda?
Seekor ayam berukuran rata-rata seharusnya menerima sekitar 1/4 pon pakan per hari (atau sekitar 3/4 cangkir). Ayam berukuran lebih besar seharusnya menerima sekitar 1/3 lbs atau 1 cangkir pakan. Jika Anda membeli sekantong pakan seberat 50 pon, artinya kantung pakan Anda memiliki sekitar 150-200 porsi pakan dengan ukuran di atas.
Dengan memfermentasi pakan ayam, Anda mungkin dapat melipatgandakan angka tersebut dan memotong biaya pakan menjadi dua?
Bagaimana jika saya memberi tahu Anda bahwa Anda hampir dapat melipatgandakan angka itu?
Saya memiliki sekitar 25 ayam yang makan secangkir pakan per ayam per hari. Artinya, pada 25 cangkir pakan per hari, saya membeli pakan ayam setiap 6-8 hari. Saya ingin membeli feed yang lebih bagus tetapi tidak mampu membelinya.
Umpan umum tempat saya berada pada saat menulis ini pada tahun 2018 adalah $12,99/50 pon tas dan Organik, pakan Non-GMO adalah $25,99 untuk kantong 40lb. $0,26 per pon dibandingkan dengan $0,65 per pon? Itu tidak ada dalam anggaran saya. Kawanan saya berkeliaran sepanjang hari dengan akses ke ladang untuk mencari makan dan muscadine yang baru dijatuhkan di musim panas, tetapi nilai gizi pakan ayam mereka selalu lebih baik.
Saya menemukan posting The 104 Homestead di “Fermenting Chicken Feed:Less Money, More Nutrition“. Saya terbiasa dengan proses fermentasi karena saya menyeduh kombucha saya sendiri dan saya tahu manfaat kesehatan yang dapat diberikannya.
Perhitungannya tampak hebat dan saya senang ayam saya mendapatkan lebih banyak nutrisi dari pakan generik yang bisa saya berikan kepada mereka. Selain itu, jika ini benar-benar menggandakan jumlah pakan, saya dapat mulai membeli pakan organik Non-GMO!
Kantong pakan generik terakhir saya (50 pon) bertahan selama 20 hari ketika saya memfermentasi batch. Itu lebih dari dua kali masa pakai saat saya memberi makan pelet kering ke kawanan.
Persyaratan nutrisi untuk ayam
Sebelum memulai proyek yang berpotensi mengubah nutrisi yang diberikan kepada hewan Anda, ada baiknya untuk memahami apa yang dibutuhkan hewan Anda sehingga Anda dapat menyesuaikannya dengan tepat. Pastikan kawanan Anda ditawari ransum seimbang antara lemak, karbohidrat, dan protein yang dipasangkan dengan vitamin dan mineral yang cukup.
Menurut University of Georgia Extension, “Diet pemula mengandung sekitar 24% protein, diet penumbuh mengandung 20% protein , dan diet akhir 18% protein (1). Diet layer umumnya memiliki sekitar 16% protein. Pakan khusus tersedia untuk ayam pedaging, pullet, layer, dan breeder. Biji-bijian utuh juga dapat diberikan sebagai biji-bijian awal. 10 Jan 2003 “.
Ada bagan bagus di sumber Nutrisi untuk Kawanan Halaman Belakang yang menunjukkan nutrisi yang dibutuhkan burung di setiap tahap kehidupan. Lihat bagan ini dan perincian nutrisi yang dibutuhkan kawanan Anda sebelum mencoba pakan ayam fermentasi kami.
Proses pakan fermentasi saya
Perlengkapan yang Anda butuhkan:
Empat 5 Galon Ember
4 tutup (Atau Anda bisa menggunakan kain tipis dan karet gelang)
Selang atau sumber air bersih lainnya (beberapa lebih memilih air yang disaring tetapi saya menggunakan air keran tanpa masalah)
Kantong Pakan (saya pakai pelet layer)
Umpan 3 Kuart Sekop (Ini sama dengan 12 Piala)
Opsional:Aditif seperti goresan biji-bijian , BOSS , dll.
***Catatan:Pengukuran ini untuk 25 ekor ayam dewasa. Sesuaikan sesuai, tentu saja, untuk nomor Anda sendiri. Perhatikan juga bahwa dengan metode saya, setiap ayam akan menerima sedikit kurang dari 1 cangkir penuh pakan fermentasi per ayam***
Petunjuk langkah demi langkah
Hari 1:
Tambahkan umpan Anda! Saya menambahkan satu sendok penuh pakan ke ember (3 Quarts/12 Cups). Seperti yang terlihat di bawah, ember Hari 1 saya diberi label dengan tutup hitam. Saya tidak menutupnya sepenuhnya karena Anda membutuhkan udara untuk mencapai fermentasi lakto, yang akan kita capai dalam proses ini.
Tambahkan air. Umpan Anda akan segera mengembang, sangat keren untuk ditonton. Pastikan level air Anda DI ATAS level pakan. Itu berarti Anda harus memperhatikan umpan beberapa kali pertama karena Anda mungkin perlu menambahkan lebih banyak air.
Aduk ember Anda, tutup ember, dan kembalilah setidaknya sekali lagi pada hari itu untuk mengaduknya lagi dengan cepat dan tambahkan air secukupnya.
Saya menambahkan satu sendok 5 Butir Scratch pada Hari 1 selain pakan kering. Kawanan saya suka ini! Memfermentasi biji-bijian dari berbagai varietas bersama dengan pakan kering Anda adalah cara yang bagus untuk menambahkan nutrisi tambahan.
Hari ke-2
Aduk pakan Hari 1 dan tambahkan air jika perlu. Anda akan melihat gelembung-gelembung kecil di ember Hari 1 Anda (yang pada hari kedua fermentasi). Ini pertanda bagus bahwa pesta fermentasi lakto telah dimulai!
Ambil ember kedua Anda dan ulangi tiga langkah dari Hari 1. Tambahkan satu sendok penuh pakan, tutup dengan air, aduk, dan tutup.
Ember Hari 1 asli dengan tutup hitam sekarang menjadi ember “Hari 2” sehingga ember bergeser ke kanan dan memberikan tempatnya ke ember Hari 1 yang baru.
Pastikan Anda kembali hari itu untuk mengaduk dua ember Anda dan menambahkan air secukupnya.
Hari ke-3
Ulangi langkah-langkah dari Hari 1, tetapi dengan ember ketiga.
Ember tutup hitam Anda sekarang turun ke posisi ke-3 di atas meja.
Aduk semua ember Anda dengan baik. Anda mungkin melihat busa atau film di atasnya yang mungkin terlihat seperti jamur, tetapi kemungkinan besar bukan jamur. Jika pakan Anda berbau manis seperti adonan beragi, telah tertutup air, dan berbuih saat diaduk, Anda seharusnya tidak memiliki jamur.
Opsional: Pada Hari 3 saya menambahkan 1 cangkir BOSS ke ember Hari 1 asli saya. Bagi saya, ini adalah ember yang memiliki tutup hitam. Aduk!
Hari ke-4
Ambil ember keempat Anda dan ulangi langkah-langkah dari Hari 1.
Aduk semua ember Anda dan tambahkan air secukupnya.
Ember Hari 1 asli Anda dengan tutup hitam akhirnya siap digunakan untuk ayam! Itu harus di ujung baris dengan tiga ember "tutup merah" di sebelah kirinya. Aduk rata dan sajikan.
Setelah ember tutup hitam Anda kosong dari menyajikannya ke kawanan, bintangi prosesnya.
Apa yang terjadi ketika saya mulai memfermentasi pakan?
Nah, selain menghemat cukup banyak uang, kotoran ayam saya tidak terlalu bau. Produksi telur menjadi sedikit lebih stabil dan rasanya seperti berat telur meningkat seiring dengan kualitas kuning telur. Ada penurunan signifikan pada makanan yang terbuang, yang juga berkontribusi pada penghematan uang.
Ingatlah bahwa saya memiliki pengalaman hebat dengan memfermentasi pakan ayam, tetapi Anda mungkin tidak. Jika Anda memiliki kawanan besar, pertimbangkan untuk memulai dengan jumlah yang lebih kecil untuk melihat bagaimana reaksi ayam di halaman belakang Anda. Saya bukan, saya juga tidak pernah mengklaim sebagai, seorang dokter hewan berlisensi dan tidak dapat secara ilmiah berbicara tentang kesejahteraan hewan Anda. Selama bertahun-tahun saya, bersama dengan banyak pemilik rumah lainnya, telah memberi makan pelet ayam pelet di halaman belakang rumah mereka tanpa efek negatif. Setiap hewan ternak membutuhkan hal yang berbeda, jadi awasi kawanan Anda secara keseluruhan dan sesuaikan.
Catatan penting untuk meringkas pakan fermentasi
Anda akan memulai ember baru berisi pakan ayam fermentasi setiap 24 jam.
Saat memulai batch pertama pakan fermentasi, Anda tidak akan memiliki ember yang siap untuk 3 hari pertama. Pada hari keempat, Anda akan memiliki ember siap pertama dan setiap hari setelah itu Anda akan memiliki ember siap. (Tentu saja selama Anda melanjutkan siklus ini).
Pada Hari ke-5, Anda akan memberi makan ayam Anda ember “Hari 2” asli Anda.
Hari ke-6 Anda akan memberi makan ember “Hari ke-3” yang asli.
Kemudian Hari 7 Anda akan memberi makan ember "Hari 4" asli Anda.
Akhirnya, Hari ke-8 Anda berhasil melewati ember asli pertama Anda.
Dengan metode empat ember, Anda harus memiliki satu ember pakan dan biji-bijian yang difermentasi dengan sempurna setiap empat hari. Fermentasi lakto memakan waktu sekitar 3-5 hari. Saya sudah membaca Anda dapat menyajikan umpan pada hari ketiga. Bagi saya, paling baik disajikan pada hari keempat sehingga ember saya mendapat fermentasi 3 hari yang solid. Di iklim hangat tertentu, ada kemungkinan fermentasi bisa menjadi cepat dalam waktu 24 jam. Awasi feed Anda dan cari gelembung dan bau seperti ragi.
Anda dapat menambahkan berbagai aditif saat memfermentasi pakan ayam seperti kacang-kacangan, biji-bijian musiman, dll. Saya akan bereksperimen dengan ini setelah musim dingin tiba dan vegetasi/hutan Florida sedikit memudar. Saya menambahkan vitamin dan elektrolit ke pakan fermentasi saya di musim dingin karena kawanan saya kurang mencari makan dan sistem kekebalan mereka mungkin tidak sekuat itu.
Pada hari keempat fermentasi, 12 cangkir pakan yang saya tambahkan ke ember telah berubah menjadi 24 cangkir pakan fermentasi. Artinya, sekantong pakan seberat 50 pon saya setara dengan sekantong 100 pon!
Beberapa hari ayam saya makan setiap sedikit pakan, hari lain mereka memutuskan untuk mencari makan lebih banyak. Sesuaikan. Saya tidak bisa menekankan betapa pentingnya tingkat air dan mengaduk/mengaerasi batch Anda.
