BERAS ditanam di sini di bawah kondisi iklim dan edafik yang beragam. Basmati mendominasi di saluran beras tradisional Punjab. Beras Japonica beriklim sedang ditanam di Swat di dataran tinggi di lembah pegunungan. Varietas padi tropis toleran panas tipe IRRI tumbuh di selatan NWFP, Sindh dan Balochistan.
Transplantasi adalah metode utama menanam padi. Dalam metode ini padi ditanam di persemaian, ditarik dan dipindahkan ke genangan air yang baik dan lahan yang disiapkan. Bibit padi dapat ditransplantasikan secara manual atau mekanis. Pada padi pindah tanam, jarak antar bukit bervariasi menurut varietas dan umur bibit. Jarak tanam yang disarankan adalah 20 x 20 cm. Sebuah bukit harus ditransplantasikan dengan dua bibit yang sehat.
Untuk bibit yang ditransplantasikan, usia merupakan faktor utama dalam menentukan hasil. Kejutan transplantasi, ini merupakan kemunduran pertumbuhan karena pencabutan dan penanaman kembali bibit, meningkat seiring bertambahnya usia bibit. Secara umum, pengaruh pindah tanam terhadap hasil meningkat dengan menurunnya umur. Umur bibit juga bervariasi sesuai dengan kondisi lingkungan dan jenis persemaian. Faktor fisik dan biokimia menentukan usia minimum dan maksimum untuk pembibitan tertentu. Usia minimal bibit untuk pindah tanam adalah sekitar 15-20 hari. Namun, umur bibit yang ideal adalah sekitar 30 hari; kapasitas pengolahan berkurang jika bibit yang lebih tua ditransplantasikan.
Bibit persemaian:Padi yang akan ditransplantasikan ke tanah genangan harus dirawat terlebih dahulu di bedengan benih. Alasan utama untuk meningkatkan pembibitan adalah untuk menyediakan bibit awal yang substansial pada gulma. Pembibitan padi dibesarkan dengan empat metode di dunia, yaitu. pembibitan bedengan basah, pembibitan bedengan kering, jenis dapog dan tikar di nampan. Masing masing punya kelebihan dan kekurangan. Metode Dapog berasal dari Filipina dan sekarang cukup umum di Asia Tenggara, tetapi tidak dipraktikkan di Pakistan. Jenis tikar sedang diperkenalkan di negara ini. Metode tempat tidur basah dan tempat tidur kering umum digunakan di sini tergantung pada ketersediaan tanah dan air.
Metode tempat tidur basah populer di seluruh dunia. Ini digunakan di daerah di mana air cukup. Di negara kita, ini biasanya diikuti di Punjab dan NWFP. Area yang dipilih untuk pembibitan disiram selama sekitar 30 hari sebelum disemai. Ini membantu dalam pemberantasan gulma. Ketika gulma berkecambah setelah seminggu, lahan digenangi air dan diratakan. Benih bersih dipindahkan ke dalam karung goni dan direndam dalam air selama 24 jam. Setelah direndam ditempatkan di bawah naungan dan ditutup dengan karung goni. Air ditaburkan di atas benih setelah interval dan dibalik dengan tangan sekitar tiga kali sehari untuk aerasi yang tepat dan menghindari kerusakan oleh panas karena mati lemas. Setelah sekitar 36-48 jam, benih berkecambah dan siap untuk disemai. Benih yang sudah berkecambah kemudian disebar di persemaian. Setelah bibit terbentuk, pembibitan disita dengan air. Ketinggian air kemudian dinaikkan secara bertahap. Beberapa pupuk organik yang terurai dan sejumlah kecil pupuk anorganik sebagai dosis dasar juga dapat ditambahkan di pembibitan. Ingatlah untuk membanjiri tempat tidur saat mencabut. Cabut bibit dengan memegang beberapa kali antara ibu jari dan telunjuk di pangkal batang dan menarik ke samping.
Metode pembibitan tempat tidur kering dipraktekkan dalam kondisi tanah kering. Ladang disiapkan dalam kondisi kering. Tempat tidur benih dengan ukuran yang nyaman disiapkan dengan meninggikan tanah hingga ketinggian sekitar 5-10 cm. Lapisan tipis pupuk kandang atau sekam padi yang setengah terbakar dapat disebarkan di atas bedengan terutama untuk memudahkan pencabutan. Dalam metode ini, benih yang direndam ditebar di persemaian dan kemudian diairi. Di beberapa daerah, metode pembibitan rab Punjab juga dipraktikkan.
Pembibitan yang dibesarkan dengan merendam benih dan kemudian menyebarkan benih yang telah berkecambah mungkin siap untuk dipindahkan dalam waktu 40-45 hari di bawah kedua sistem pembibitan. Selama beberapa dekade, petani kami menggunakan benih pra-kecambah untuk pembibitan padi yang menghasilkan perkecambahan yang buruk dan tertunda. Tidak hanya sangat sulit untuk menangani benih yang sudah berkecambah, tetapi juga membuat pembibitan menjadi pekerjaan yang membosankan. Bibit pembibitan yang dibesarkan dapat ditransplantasikan saat berumur 40-45 hari, sedangkan bibit berumur 30 hari dianggap ideal untuk dipindahkan. Bibit yang lebih tua menghasilkan kapasitas pengolahan yang lebih rendah sehingga mengurangi hasil akhir. Populasi tanaman yang kurang optimal dan tegakan tanaman yang tidak merata akibat pembibitan yang buruk merupakan faktor pembatas hasil terpenting dalam sistem produksi beras tradisional yang pada akhirnya menghasilkan hasil padi yang rendah. Keberhasilan dalam membesarkan bibit padi yang sehat terutama tergantung pada penanaman benih berkualitas tinggi dengan kekuatan yang meningkat. Benih dengan vigor yang ditingkatkan memiliki persentase perkecambahan yang tinggi dan pertumbuhan kecambah yang kuat dibandingkan benih dengan vigor rendah pada umumnya menghasilkan bibit yang lemah dan rentan terhadap tekanan lingkungan. Benih dengan vigor tinggi umumnya menghasilkan tegakan awal dan seragam yang memberikan keunggulan kompetitif bagi benih terhadap tekanan lingkungan. Teknik penyegaran benih yang lebih baik seperti pemolesan benih digunakan untuk mengurangi waktu perkecambahan, untuk mendapatkan perkecambahan yang sinkron, meningkatkan tingkat perkecambahan, dan tegakan bibit yang lebih baik di banyak tanaman lapangan seperti gandum, jagung, termasuk beras.
Teknik priming benih ini termasuk hydro priming, osmo-conditioning, osmo-hardening dan hardening telah berhasil digunakan untuk pendirian pembibitan yang lebih awal dan lebih baik, yang menghasilkan peningkatan kinerja sistem produksi beras tradisional.
Baru-baru ini, setelah serangkaian uji coba di ladang petani di distrik Sialkot, Sheikhupura dan Faisalabad, para peneliti di Departemen Fisiologi Tanaman, Universitas Pertanian, Faisalabad, telah berhasil mengembangkan metode pembibitan yang lebih baik dengan menggunakan prima. benih alih-alih benih yang telah berkecambah seperti dalam kasus metode tradisional pembibitan. Teknik priming benih seperti pengerasan-osmo dengan CaCl2, diikuti dengan pengerasan dan pengerasan-osmo KCl ditemukan sebagai teknik-teknik priming benih yang paling efektif dan menjanjikan baik pada varietas padi kasar maupun halus untuk meningkatkan pertumbuhan bibit pembibitan yang sehat dan kuat.
Teknik priming benih ini tidak hanya meningkatkan bibit pembibitan dan kinerja bibit pembibitan yang lebih baik, peningkatan pertumbuhan, hasil dan kualitas sistem produksi padi yang ditransplantasikan juga dilaporkan. Perkecambahan dan pertumbuhan bibit yang cepat dan lebih seragam, bibit yang lebih muda dapat ditransplantasikan setelah 25-30 hari yang menghasilkan pengolahan yang lebih tinggi yang pada akhirnya mengarah pada peningkatan hasil kernel dari padi yang ditransplantasikan.
Beras transplantasi yang dibesarkan dengan metode pembibitan yang lebih baik juga tahan terhadap rebah akibat bencana alam seperti angin ribut dengan pertumbuhan bibit yang sehat dan kuat dari batang utama dan cabang sekunder dan pengembangan sistem akar yang lebih dalam, lebih kuat dan berserat.
Harus selalu diingat bahwa benar-benar sangat mudah untuk membesarkan bibit yang sehat dengan benih prima jika seseorang siap untuk mengambil cukup waktu untuk melakukan pekerjaan dengan benar. Keberhasilan dalam membesarkan bibit padi yang sehat terutama bergantung pada pengawasan yang konstan dan pengelolaan yang tepat.
Penulis: Dr Shahzad MA Basra, Dr M. Farooq &Hafeez ur Rehman
Courtesy: Fajar
