Tanaman Cole adalah sekelompok sayuran milik spesies * Brassica oleracea *. Mereka ditandai dengan daun dan kepala besar yang dapat dimakan.
Berikut adalah beberapa contoh tanaman cole:
Kepala:
* kubis: Tanaman cole yang paling umum, dengan varietas mulai dari daun longgar hingga kepala yang penuh sesak.
* kembang kol: Dikenal karena kepala bunga putihnya yang dapat dimakan.
* brokoli: Fitur kuncup bunga yang dapat dimakan diatur di kepala.
* kohlrabi: Batang yang bengkak adalah bagian yang dapat dimakan, dengan rasa manis dan manis.
Daun:
* kangkung: Sangat bergizi, dengan berbagai bentuk dan warna daun.
* collard greens: Daun hijau besar dan gelap dengan rasa yang sedikit pahit.
* lobak hijau: Daun hijau lembut dan cerah dengan rasa yang sedikit pedas.
* Hijau mustard: Mirip dengan collard greens, dengan rasa mustard yang lebih kuat.
* bok choy: Jenis kubis Cina dengan batang putih yang lebar dan daun hijau gelap.
Lainnya:
* Kecambah Brussel: Tunas kecil yang dapat dimakan yang tumbuh di tangkai.
* Kubis Savoy: Berbagai kubis dengan daun berkerut dan mengacak -acak.
* Kubis Merah: Berbagai kubis dengan daun ungu.
* Romanesco Broccoli: Memiliki penampilan yang unik, seperti fraktal.
Ini hanya beberapa dari banyak varietas tanaman cole. Mereka adalah sekelompok sayuran yang serba guna yang dapat dinikmati dalam banyak hal.
