Tidak mengherankan bahwa kentang adalah salah satu tanaman paling populer di petak sayuran rumahan. Mereka mudah tumbuh, memberikan panen yang luar biasa, dan sangat serbaguna di dapur.
Tidak seperti kebanyakan sayuran lainnya, kentang tidak ditanam dari biji atau dengan membeli bibit muda. Sebagai gantinya, tanaman tumbuh dari kentang dewasa tunggal, atau bahkan sepotong kecil dari satu. Mengingat kondisi yang tepat, potongan kentang terkecil dapat tumbuh menjadi tanaman sendiri dengan panen meringkuk di bawahnya.
Namun, tukang kebun yang paling berpengalaman menggunakan kentang benih bersertifikat sebagai titik awal, dan di Australia ini adalah satu-satunya kentang yang diizinkan untuk dijual secara komersial. Kentang atau umbi-umbian ini dijamin bebas penyakit dan biasanya akan menghasilkan panen yang lebih andal dan produktif.
Proses Chitting
Cukup menutupi kentang dengan tanah sudah cukup untuk membuat bola menggelinding, tapi ada tahap tambahan yang secara tradisional digunakan sebelum disemai. Dikenal sebagai 'chitting', Ini melibatkan penempatan benih kentang dalam posisi yang sejuk tapi terang selama beberapa minggu sampai mereka mulai bertunas. Setelah kecambah baru panjangnya 2-3 cm, semua kecuali dua atau tiga terpanjang di satu sisi dihapus, dan kentang kemudian ditaburkan.
Pemikirannya adalah bahwa ini memberi tanaman kentang awal pertumbuhan, menghasilkan panen yang lebih awal dan lebih baik. Tetapi pemikiran ini tidak disetujui secara universal. Kentang yang tidak dipotong akan tetap tumbuh dengan baik, dan jika lokasi Anda memiliki kondisi yang baik dan musim tanam yang panjang, maka chitting tidak mutlak diperlukan. Namun, jika Anda ingin membawa panen kentang lebih awal, chitting tentu patut dicoba.
Menanam Kentang di Rumah
Apakah Anda chit atau tidak, Ada dua cara utama menanam kentang. Cara tradisional adalah menanamnya di tanah terbuka, tetapi jika Anda kekurangan ruang, kentang juga bisa ditanam di dalam karung atau karung. Kedua metode dimulai pada musim semi.
Menanam Kentang di Tanah
Kentang butuh yang baik, tanah dalam dengan tekstur yang relatif ringan, bersama dengan posisi cerah dan banyak air. Mereka dapat tumbuh di tanah terbuka atau di tempat tidur yang ditinggikan, tetapi penting untuk tidak menggunakan tempat yang sama dari satu tahun ke tahun berikutnya karena penyakit dapat berkembang dengan cepat. Cobalah menanam kentang setelah kacang polong dan buncis dalam skema rotasi tanaman, karena mereka akan menyukai nitrogen yang ditinggalkan legum.
Setelah Anda memilih lokasi Anda, siapkan tanah dengan menambahkan beberapa sentimeter pupuk kandang atau kompos yang sudah busuk ke permukaan, menyebarkan darah dan tulang, kemudian balikkan tanah hingga kedalaman sekitar 30cm.
Lanjut, menggali parit dengan lebar dan dalam sekitar 25 cm, jarak 60cm, menumpuk tanah di samping. Letakkan kentang di bagian bawah, berjarak 25 sampai 30 cm dengan pucuk atau mata mengarah ke atas, dan tutup dengan sekitar 10 cm tanah. Air di sumur.
Nanti, karena tunas yang tumbuh mencapai ketinggian sekitar 15cm, kembalikan sedikit lagi tanah ke parit untuk menutupi batang tanaman kentang sambil membiarkan daun bagian atas di atas tanah, dan sekali lagi menyirami sumur. Proses ini dikenal sebagai 'penumpukan' dan mencegah umbi berubah menjadi hijau dan tidak dapat dimakan di bawah sinar matahari.
Terus menumpuk saat tanaman tumbuh, sampai gundukan berada 30 sampai 40 cm di atas permukaan tanah, atau sampai dedaunan tanaman yang berdekatan mulai bertemu.
Menanam Kentang di Tas
Untuk tumbuh di tas, ambil tas tanam kentang, tas atau karung penanam tugas berat dan gulung sisi-sisinya ke bawah sehingga tingginya sekitar setengahnya. Pastikan ada lubang drainase di bagian bawah untuk mencegah genangan air dan pembusukan. Tambahkan lapisan kompos pot bertekstur halus yang dicampur dengan darah dan tulang ke bagian bawah.
Tempatkan kentang benih di permukaan, dengan pucuk mengarah ke atas, dan tutup dengan lebih banyak campuran pot. Tergantung pada ukuran tas, sekitar tiga atau empat benih kentang akan memberikan hasil yang baik, tetapi usahakan untuk menjaga jarak sekitar 25 sampai 30cm antara setiap umbi.
Saat daun muncul, buka gulungan sisi tas sedikit, dan tambahkan lebih banyak campuran tanah untuk diisi. Lanjutkan melakukan ini dari waktu ke waktu sampai kantong benar-benar terbuka dan terisi.
Perawatan berkelanjutan
Selain menimbun atau menambahkan tanah segar ke kantong, kentang membutuhkan sedikit perawatan berkelanjutan selain penyiraman secara teratur dan perhatian pada penyiangan. Beberapa tukang kebun suka memberi makan tanaman kentang mereka beberapa kali selama musim tanam, tetapi jika Anda telah menggali banyak kompos dan darah dan tulang di awal, ini tidak penting.
Memanen Kentang
Kentang awal atau baru biasanya dapat dipanen segera setelah tanaman mulai berbunga - gali sampel untuk memeriksa ukurannya. Tidak perlu memanen semua kentang Anda sekaligus karena kentang akan terus tumbuh dan tetap segar di tanah daripada di penyimpanan.
Untuk kentang ukuran penuh atau tanaman utama, tunggu sampai dedaunan berbunga dan kemudian mati sepenuhnya, yang biasanya di akhir musim panas atau awal musim gugur.
Kentang awal paling baik dimakan sesegera mungkin setelah digali. Namun untuk varietas tanaman utama yang ingin disimpan, pilih hari yang kering untuk panen. Di pagi hari, angkat kentang dengan hati-hati dari tanah menggunakan garpu kebun, dengan lembut bersihkan sisa tanah, dan kemudian biarkan umbi di tanah mengering selama beberapa jam. Ini akan menebalkan kulit dan meningkatkan penyimpanan.
Menyimpan Tanaman Anda
Setelah kering, kentang harus disimpan di tempat yang sejuk, kering, tempat bebas embun beku dengan cahaya sesedikit mungkin, seperti dalam karung kertas di ruang bawah tanah. Dalam kondisi ideal kentang dapat bertahan sampai panen berikutnya, tapi sebelum makan periksa bagian hijau yang disebabkan oleh paparan cahaya, karena warnanya adalah tanda racun di dalamnya.
Apakah Anda seorang pemula yang menanam sayuran atau sudah tua, ada tempat di petak Anda untuk satu atau dua tanaman kentang. Sejauh sepiring penuh makanan pergi, mereka mungkin memberikan hasil paling besar dari tanaman apa pun untuk usaha pertumbuhan minimal mereka.
