Apakah kamu suka kentang? Renyah, panggang, masak, dipadukan dengan sayuran lain? Ingin menanam kentang organik di kebun Anda dari kentang (biji) yang tidak akan diolah dengan bahan kimia apa pun? Kami akan menunjukkan caranya!
Untuk dapat menanam kentang ramah lingkungan dari kentang (biji), Anda harus memiliki:
- satu paruh subur
- kompos ramah lingkungan
- bibit kentang ramah lingkungan
- satu pilihan
- satu sekop
- satu penggaruk
- banyak sinar matahari
- hujan cukup
- penuh cinta
Penanaman kentang organik
Yang terbaik adalah menanam kentang di tempat yang cerah. Suhu minimum untuk menanam kentang adalah 43 – 46 °F. Suhu optimal untuk menanam kentang adalah 63 – 68 °F. Pada suhu yang lebih tinggi, hasil kentang menurun, dan pada suhu di atas 86 °F pertumbuhan kentang benar-benar berhenti. Waktu berbuah, dari tanam adalah dua sampai empat bulan.
Kentang tidak terlalu menuntut dalam hal panas tetapi karena itu sangat menuntut dalam hal air, terutama pada saat penanaman kentang. Kekeringan dan suhu tinggi membuat kentang stres, sehingga hasil panen lebih rendah.
Kualitas tanah
Sedangkan untuk budidaya setiap tanaman, kentang membutuhkan tanah subur yang diperkaya dengan pupuk organik berkualitas. Gali billet di akhir musim gugur atau awal musim dingin. Beri makan billet yang digali dengan kompos yang baik.
Menggali billet dan mengisinya kembali akan mencegah tumbuhnya gulma dan hilangnya kelembaban di tanah. Biarkan tanah begitu dibudidayakan dan diberi makan untuk musim dingin. Di musim semi, sebelum menanam kentang, gali kembali tanah untuk memotongnya, dan isi kembali lapisan permukaan billet.
Bibit kentang
Benih kentang sebenarnya bukan benih, melainkan kentang asli yang bertunas. Anda bisa menanam kentang utuh atau Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian sehingga setiap bagian memiliki satu atau dua kecambah. Untuk menanam kentang, pilih benih kentang yang berkualitas dan ramah lingkungan.
Ketika Anda telah membeli kentang yang Anda pilih untuk ditanam, atau menanamnya sendiri, masukkan ke dalam tong kayu dan atur dalam barisan sehingga ujung merah jambu – yang memiliki “ons” paling banyak adalah yang paling atas. Simpan pulp di ruangan atau rumah kaca yang terang, sejuk, kering, dan lapang di mana, setelah empat atau lima minggu, kentang akan bertunas dan siap ditanam. Buang semua yang terlihat sakit.
Menanam kentang
Di daerah terlindung, pertengahan Maret adalah waktu terbaik untuk menanam, dan di daerah yang dingin dan terbuka, penanaman harus ditunda hingga nanti, hingga akhir April. Dengan pick, gali parit lurus untuk setiap baris kentang, sekitar 4 inci di tanah ringan atau sekitar 6 inci di tanah berat. Posisikan parit dengan interval sekitar 24 inci.
Letakkan kentang benih dengan kuman menghadap ke atas di bagian bawah setiap parit setiap 12 inci. Letakkan tanah di atas kentang dengan ringan. Jangan menginjaknya dengan kakimu. Dengan meletakkan tanah, kita melindungi buah dari sinar matahari karena akan menyebabkan buah tetap hijau. Saat pucuk keluar dari tanah, susun lebih banyak tanah di atasnya. Letakkan tanah di atasnya sampai tanaman mencapai ketinggian 4 hingga 6 inci. Jika daun muda muncul dan ada risiko embun beku, tutupi dengan jerami kering.
Peduli dengan kentang
Buah-buahan yang sehat perlu diberi nutrisi untuk memaksimalkan hasil. Kentang diberi makan dengan menumpuk, meletakkan tanah di atasnya, dan memupuknya. Jika Anda memiliki masalah dengan kekeringan, irigasi tanah secara teratur karena kentang menyukai air. Saat tanaman tumbuh sekitar 9 inci, mulailah meletakkan tanah di atasnya. Pecahkan kerak tanah yang terbentuk di antara barisan dan kemudian bubarkan nutrisi organik.
Kemudian gali dan longgarkan tanah yang ditaburi nutrisi organik untuk melipat gundukan curam di atas setiap baris. Gundukan harus sekitar 6 inci tinggi dengan lebar ujung sekitar 5 inci dan lebar kaki sekitar 8 inci. Seminggu kemudian, timbun lebih banyak tanah di gundukan itu untuk menaikkannya satu inci. Tiga minggu kemudian, ketika tanaman tumbuh setidaknya 12 inci, angkat gundukan satu inci lagi.
Makan secara teratur
Memberi makan itu mencapai struktur tanah yang lebih baik, penyimpanan yang lebih baik, dan pengikatan air, dan menyediakan diet seimbang untuk tanaman di dalam tanah. Namun, jangan berlebihan karena kentang tidak suka terlalu banyak tanah. Dengan membajak, memberi makan, dan memupuk, Anda akan melindungi tanaman dari gulma, hama, dan penyakit, dan kentang Anda akan memberi Anda hasil yang melimpah. Dengan menerapkan pupuk kandang pada pemupukan musim gugur, tanah menjadi lebih cepat panas dan penanaman kentang lebih awal dimungkinkan.
Penyakit dan pengendalian hama
Burung, serangga, tikus, dan siput akan mengintai di kebun Anda. Bersiaplah untuk perlindungan yang memadai. Anda akan melindungi tanaman Anda dengan penyiangan biasa, membuang tanaman tua dan terinfeksi, dan menanamnya dengan jarak tanam yang sedikit lebih besar saat menanam.
Kumbang kentang merupakan hama yang terutama menyerang kentang. Itu mulai muncul dari tanah ketika suhu meningkat menjadi 58 ° F pada kedalaman 4 inci. Setelah meninggalkan tanah, kumbang kentang dapat hidup selama sepuluh hari, setelah makan, ia mulai kawin. Telur diletakkan oleh betina di bagian dalam daun kentang.
Kumbang kentang memiliki sedikit musuh alami. Itu dimakan oleh beberapa jenis kalkun dan bebek, dan telurnya diserang oleh beberapa parasit. Kutu pelindung berbintik-bintik adalah musuh alami mereka. Cara terbaik untuk bertahan melawan kumbang kentang adalah dengan "menjaga" petak bunga Anda dari awal.
Segera setelah Anda melihat telur pertama, Anda menghancurkannya secara mekanis dan mengumpulkan spesimen yang sudah tumbuh dengan tangan dan membawanya ke tempat yang tidak dapat membahayakan kentang Anda. Anda juga akan sering menemukan kepik pada kentang. Jangan bunuh dia karena dia adalah bug yang sangat berguna di bio. Musuh alami kentang adalah siput dan jangkrik. Mereka menyerang kentang di bawah tanah.
Anda juga bisa menyingkirkan siput dengan bantuan bubuk kopi. Secara khusus, siput tidak menyukainya karena beracun dalam konsentrasi yang lebih tinggi. Siram tanaman yang terinfestasi dengan lumpur kopi, yang tidak hanya akan mengusir siput tetapi juga sedikit menyuburkan tanah dan membuat tanaman terbang menjauh. Bersikaplah moderat dalam menyiram tanah dengan lumpur kopi karena meningkatkan keasaman tanah.
Anda bisa menaburkan tanah di sekitar tanaman yang diserang siput dengan abu atau tepung batu. Untuk menjauhkan siput dari tanaman Anda, ulangi proses ini setelah setiap hujan. Siput juga ditolak oleh beberapa tumbuhan seperti nasturtium taman, sage, thyme, dan Ricinus. Jika Anda menanam salah satu tanaman ini di sepanjang tepi petak bunga, siput tidak akan menyerang tanaman Anda.
Jangkrik tahi lalat adalah salah satu hama umum. Makanan favoritnya adalah umbi dan akar. Jangkrik tahi lalat adalah hewan nokturnal dan hanya keluar ke permukaan bumi pada malam hari. Paritnya tidak terlalu dalam, sehingga akan lebih mudah ditangkap jika Anda menggali pot berisi air ke dalam tanah dan meletakkan papan di sisi yang mengarahkannya ke dalam pot.
Tahi lalat adalah hewan yang berguna karena menghancurkan jangkrik, ulat, dan cacing, tetapi pada saat yang sama membuat tahi lalat yang merusak tampilan estetika taman. Cara termudah untuk menghilangkan tahi lalat adalah dengan mengubur botol kosong di tanah sehingga bagian atas botol terkubur di lubang paritnya, berhati-hatilah agar tidak menyumbat tenggorokan botol. Suara yang dibuat oleh angin dan tahi lalat botol kosong tidak tahan lama, jadi mereka pergi.
Untuk mengurangi kemungkinan infestasi dan serangan hama, tanam chamomile, calendula, dan spurge dengan kentang. Jangan pernah menanam kentang di petak bunga tempat Anda menanam tomat karena mereka menggunakan bahan yang sama dari tanah. Jangan pernah menanam kentang di sebelah tomat, karena mereka memiliki kumbang kentang sebagai musuh bersama.
Anda dapat membaca lebih lanjut tentang tanaman yang tumbuh bersama di taman di sini.
Agen penyemprot kentang alami
Agen pertama yang dapat diterapkan di awal musim semi adalah daun elderberry. Aroma elderberry menutupi bau kentang, sehingga kumbang kentang yang mencari makanan tidak dapat menciumnya. Mereka juga ditolak oleh lobak, dari mana Anda membuat sup dengan merendam lobak dalam air hujan selama tiga sampai lima jam. Semprotkan tanaman secara teratur dengan sup ini. Anda juga bisa membuat sup jelatang yang sama efektifnya dengan pengendalian hama.
Panen kentang
Waktu untuk memanen kentang adalah ketika umbi telah menyelesaikan perkembangannya dan tanaman di atas tanah sedang sekarat. Agar kentang tetap segar dan berkualitas selama mungkin, kentang harus dikeluarkan dari tanah hanya setelah batangnya benar-benar kering.
Itu harus dihilangkan selama cuaca kering untuk menjaga tanah dan kelembaban sesedikit mungkin. Kentang dapat dipanen bahkan sebelum matang, dalam hal ini kita berbicara tentang kentang muda. Kentang muda tidak perlu dipanen sampai Anda ingin memakannya. Mereka tumbuh dengan cepat dan beratnya bisa berlipat ganda dalam waktu dua minggu. Sebelum pemetikan terakhir, potong batang dengan daunnya, lalu ambil garpu kebun, tempelkan lebih jauh dari tanaman dan dorong cukup dalam sehingga Anda tidak melukai kentang.
Menyimpan kentang
Suhu ideal untuk menyimpan kentang adalah 40 – 41 °F dengan ventilasi sesekali. Kentang harus disimpan dengan hati-hati dan dijauhkan dari pembusukan dan perkecambahan agar penampilan dan rasanya tidak berubah. Agar kentang tidak berkecambah dan membusuk, letakkan di atas pasir yang akan menyerap kelembapan berlebih. Jika Anda memutuskan untuk menyimpan kentang di dalam kantong, Anda akan mencegahnya berkecambah dengan menempatkan sebuah apel di dalam kantong.
Hal-hal menarik tentang kentang
Kentang adalah tanaman herba tahunan dan salah satu makanan yang paling banyak didistribusikan di dunia. Itu dibawa oleh pelaut Spanyol lebih dari 400 tahun yang lalu dari daerah perbukitan Peru. Kentang memiliki nilai gizi yang tinggi karena kaya akan pati, protein tinggi, vitamin, dan mineral.
Nilai energi kentang hanya 86 kkal per 100 g kentang yang dimasak. 100 gram kentang mentah mengandung 80,96% air, 0,14 g lemak, 1,89 g protein, 15,90 g karbohidrat (13,35 g pati; 1 g gula) dan 1,7 g serat.
Jumlah kentang yang sama mengandung 2,5 kali lebih sedikit karbohidrat daripada roti, menjadikannya makanan yang ideal untuk menurunkan berat badan. Kentang adalah sumber vitamin dan mineral yang berharga:Vitamin C, Niasin, Vitamin B6, Asam Pantotenat, Tiamin, Folat, Kalium, Magnesium, Fosfor, Besi, dan Mangan.
Selama perlakuan panas makanan, vitamin C sebagian besar dihancurkan, sedangkan dengan kentang hanya akan hancur jika kentang dimasak dikupas. Saat kentang dimasak dalam kulitnya, sepertiga dari Vitamin C dipertahankan, dan jika dipanggang di dalam kulit kentang akan sedikit kehilangannya.
Vitamin dan mineral ditemukan di kulit kentang dan tepat di bawahnya, itulah sebabnya disarankan untuk mengupas hanya lapisan tipis atau merebusnya dan memasaknya tanpa dikupas. Kentang muda mengandung lebih banyak gula, vitamin C, dan air, sedangkan kentang tua mengandung lebih banyak pati.
