Jika Anda memiliki ide besar untuk sebuah taman tetapi hanya ruang kecil untuk mewujudkan visi Anda menjadi kenyataan, jangan putus asa — terutama! Kami belajar tentang latihan espalier dari Adam Glas, seorang tukang kebun di staf Scott Arboretum di Swarthmore College. Glas bertanggung jawab untuk memelihara koleksi espalier Swarthmore yang luas dan telah mengajar kelas tentang espalier untuk tukang kebun rumah di Longwood Gardens terdekat, salah satu kebun raya utama negara.
Apa itu Espalier?
Espalier adalah teknik kuno untuk melatih pertumbuhan tanaman berkayu untuk menghasilkan buah dengan memangkas dan mengikat cabang ke bingkai.
Espalier berasal dari kata Italia spalliera, yang berarti sesuatu untuk mengistirahatkan bahu (spalla), kata Glas kepada siswa espaliernya. Awalnya, ini merujuk pada struktur tempat tukang kebun melatih tanaman untuk tumbuh di ruang terbatas halaman kecil. Saat ini, kata tersebut digunakan untuk merujuk pada praktik dan juga tanaman itu sendiri.
Berikut adalah proses langkah demi langkah untuk tukang kebun yang ingin mencoba praktik pertanian kuno ini.
Pilih situs dan desain
Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah memilih situs dan membuat desain. Situs tersebut, kata Glas, dapat menentang hampir semua struktur vertikal. Biasanya, itu akan menjadi dinding rumah atau garasi Anda, teralis atau pagar. Namun, Anda bahkan dapat menanam tanaman yang berdiri sendiri!
Setelah Anda memilih situs, Anda harus memutuskan desainnya. Desain Anda bisa informal atau formal, tergantung pada gaya hidup Anda dan jenis taman yang Anda nikmati. Satu-satunya batasan, kata Glas, adalah ruang dan kreativitas. "Anda bahkan dapat membuat desain berbentuk hati, jika Anda mau."
Setelah Anda memiliki desain dalam pikiran, mungkin membantu pada titik ini untuk menandai di dinding — bingkai kayu, bata atau batu semuanya akan berfungsi — di mana Anda ingin meletakkan penyangga yang akan menghubungkan kabel di mana tanaman Anda akan tumbuh. (Ini seperti menghubungkan titik-titik!)
Ini juga merupakan ide yang baik pada saat ini untuk melakukan uji tanah di situs Anda. Tes akan memberi tahu Anda jika tanah Anda memiliki kekurangan serius yang harus diubah. Ini sangat penting jika kekurangan dapat berdampak buruk pada jenis tanaman yang ingin Anda tanam.
Memilih tanaman untuk lebih menonjol
Meskipun Anda dapat memilih hampir semua tanaman, pastikan untuk memilih salah satu yang memenuhi persyaratan cahaya situs pertumbuhan Anda dan persyaratan suhu zona pertumbuhan USDA Anda.
Beberapa pilihan di antara tanaman hias termasuk camellia, gardenia, quince, viburnum, red bud, magnolia, wisteria dan witch hazel. Jika Anda menyukai pohon buah-buahan, putuskan apakah Anda ingin varietas yang dapat dimakan atau hias. Pilihan populer untuk makanan termasuk apel, pir, persik, prem, dan delima. Jika tanaman dedaunan menarik bagi Anda, cedar, maple Jepang, ligustrum, dan hollies hanyalah beberapa yang mungkin ingin Anda tanam. Untuk sesuatu yang benar-benar tidak biasa, pertimbangkan pohon ginkgo atau bahkan — hanya di Selatan — pohon zaitun, meskipun kemungkinan besar tidak akan berbuah karena kelembapan yang terkenal tinggi di kawasan itu.
Cara membuat kawat espalier
Setelah memutuskan pabrik dan lokasi, Anda perlu menemukan sistem pendukung. Sistem tersebut dapat berupa sistem yang Anda buat atau teralis atau bingkai prakonstruksi yang Anda beli.
Sementara Glas telah membangun dan memelihara sistem pendukung yang dipasang langsung ke dinding, dia mengatakan bahwa yang terbaik bagi orang yang membuat struktur pendukung dari awal adalah untuk menjaganya setidaknya enam inci dari dinding untuk meningkatkan sirkulasi cahaya dan udara yang baik dan membantu mencegah hama dan penyakit. masalah penyakit. Ini sangat penting bagi tukang kebun utara yang ingin menempatkan tanaman di dinding bata atau batu, kata Glas. Dinding batu dan batu menyerap panas dari matahari, dan ketika memantulkan atau melepaskan panas itu, itu dapat merusak kulit tanaman yang tumbuh terlalu dekat dengan dinding.
Bagi mereka yang mahir dalam proyek do-it-yourself, berikut adalah proses lima langkah untuk membuat kawat espalier terhadap struktur batu. Sebelum memulai, kumpulkan semua alat yang Anda perlukan untuk menyelesaikan tahap pekerjaan ini. Ini termasuk:
Bor dengan mata bor. (Tergantung pada ketangguhan permukaan yang Anda kerjakan, Anda mungkin memerlukan bor palu.)
Jangkar batu. (Seorang penjual di toko perangkat keras dapat membantu Anda memilih jangkar yang tepat untuk mendukung pabrik yang ingin Anda kembangkan.)
Palu
Ukuran pengait mata agar sesuai dengan jangkar
Obeng
Kawat galvanis ukuran 14 atau lebih tebal
Turnbuckle
Membuat bentuk kawat
Bor lubang di dinding untuk lubang sekrup. Gunakan bit berukuran batu untuk jangkar batu yang Anda pilih. Anda harus memutuskan apakah lebih mudah mengebor batu bata atau mortar. Jangan terburu-buru dalam langkah ini. Bekerja terlalu cepat dapat menyebabkan bor dan mata bor menjadi terlalu panas. Pastikan lubang bor setidaknya 1/4 inci lebih dalam dari jangkar.
Tempatkan jangkar di dalam lubang. Hapus sebanyak mungkin batu bata atau debu beton dari lubang, lalu gunakan palu untuk mengetuk jangkar ke dalam lubang. Jangkar harus tersembunyi tepat di belakang permukaan batu bata atau mortar dan pas ke dalam lubang. Jika mudah masuk ke dalam lubang atau longgar, letakkan sepotong kayu di samping jangkar untuk menahannya.
Pasang kait mata ke jangkar. Pasang setiap kait mata ke jangkar dengan tangan, dan lakukan sejauh yang Anda bisa. Kemudian masukkan obeng ke kait mata untuk mendapatkan lebih banyak daya ungkit untuk menyelesaikan pemasangan kait mata ke jangkar. Kait mata akan menyebabkan jangkar mengembang di dalam lubang dan membuat sambungan yang erat. Pasang semua kait mata di dinding sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya.
Ikatkan kawat ke mata sekrup. Masukkan ujung kawat ke mata sekrup pada mata kait, lingkarkan melalui mata sekrup dua kali dan kemudian kencangkan kawat ke kait mata dengan melilitkan kawat di sekitar kawat yang mengarah ke kait mata tiga kali, yang akan membuat penampilan seperti jerat. Sekarang ikat ujung panjang kabel ke pengait mata berikutnya, jalankan kawat dari pengait mata ke pengait mata, tarik setiap segmen sekencang mungkin.
Putar sakelarnya. Seringkali dalam pergantian pola Anda harus menggunakan turnbuckle. Regangkan kabel dari ujung satu putaran untuk bertemu dengan kabel berikutnya. Di mana mereka bertemu, gunakan turnbuckle untuk mengencangkannya. Gunakan obeng, seperti yang Anda lakukan dengan mata sekrup pada kait mata, untuk mendapatkan daya ungkit. Anda mungkin perlu mengencangkan kembali turnbuckle dari waktu ke waktu karena kabelnya mungkin sedikit meregang.
Menanam pohon
"Pilih tanaman muda yang sangat, sangat kecil dan tanam sedekat mungkin dengan struktur pendukung," saran Glas. Sebaiknya mulai dengan tanaman muda dalam wadah kecil, katanya, karena akan sulit menemukan tanaman yang lebih besar yang tumbuh dalam pola bercabang yang sesuai dengan desain Anda.
Jika Anda menanam pohon buah-buahan seperti pohon apel, cambuknya tidak terlalu kecil, tambahnya. Cambuk hanyalah itu, pohon yang sangat muda yang merupakan batang tanpa cabang yang telah dicangkokkan ke batang akar. Gadis, yang sedikit lebih tua dari cambuk, juga akan bekerja dengan baik, kata Glas, menambahkan bahwa ini biasanya hanya tersedia di perdagangan grosir dan karena itu mungkin sulit untuk ditemukan oleh tukang kebun rumah. Intinya, katanya, adalah ingat untuk memulai dengan tanaman kecil sehingga Anda dapat membentuk cabang ketika mereka berkembang menjadi kontur desain Anda.
Memelihara pohon
Dengan pohon atau semak Anda sekarang di tanah, tahan keinginan untuk membuahi. Bahkan, Glas menekankan, jangan pernah menyuburkan tanaman yang ingin Anda tanami. Sebagian besar proyek yang lebih penting, terutama untuk taman rumah, berada di ruang kecil, dan pemupukan akan menyebabkan tanaman tumbuh terlalu besar dengan cabang dan batang yang cenderung lemah dan kurus. Cukup sirami untuk mengendapkan tanah di sekitar akar dan untuk mengurangi kejutan transplantasi.
Selanjutnya, Anda harus membentuk tanaman sesuai desain Anda dengan melatih tunas dan cabang untuk mengirimkan pertumbuhan baru di sepanjang kabel pendukung atau penyangga teralis. "Cara memangkas dengan benar adalah hal yang paling membingungkan yang dihadapi sebagian besar tukang kebun dalam proyek espalier," kata Glas.
Idenya, jelasnya, adalah untuk menghilangkan kuncup yang tidak menghadap ke arah penyangga Anda dan membiarkan kuncup yang menghadap ke arah yang diinginkan berkembang menjadi tunas. Jika Anda membuat bentuk T berjenjang atau horizontal, Anda akan ingin mempertahankan pemimpin pusat. Jika Anda membuat bentuk kipas, Anda perlu memangkas ujungnya untuk memaksa dua cabang samping utama yang akan membentuk dasar kipas keluar.
Pada dasarnya, celana sulung perlu dipangkas setidaknya dua kali setahun dan pohon cemara perlu dipangkas setahun sekali atau sesuai kebutuhan. Untuk tanaman gugur, selama musim tanam Anda harus memotong tunas samping baru dari cabang utama Anda sehingga tunas yang tersisa (juga disebut lengan) berjarak lima hingga enam inci. Kemudian ketika lengan menjadi kaku dan pensil tebal, potong kembali menjadi tiga daun. Pangkas lengan yang sebelumnya dipangkas menjadi satu daun.
Di musim dingin ketika tanaman tidak aktif, tipiskan taji yang tumbuh dari lengan sesuai kebutuhan. Hapus semua tunas vertikal baru yang muncul di antara lengan dan keluarkan tunas yang tidak meringkuk dari taji. Juga, ujung pangkas cabang sesuai kebutuhan.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan?
Rencanakan minimal empat tahun bagi pabrik Anda untuk menjadi mapan dan dapatkan penampilan yang diinginkan seperti yang Anda bayangkan di awal.
Setelah lima atau enam tahun, jika tanaman Anda benar-benar bahagia — menghasilkan terlalu banyak pertumbuhan dedaunan! — pemangkasan akar mungkin dilakukan. Cukup gali parit beberapa meter dari batang dan potong akar besar yang berdaging. Idenya, kata Glas, adalah untuk menjaga keseimbangan antara apa yang terjadi di atas dan di bawah tanah.
Jika Anda mulai berpikir ini terdengar seperti bonsai dalam skala yang lebih besar, Anda benar. Idenya adalah untuk membentuk pertumbuhan yang terbatas, rapat dan kompak menjadi bentuk yang diinginkan.
Ada satu hal yang perlu Anda lakukan untuk memastikan keberhasilan dalam proyek espalier Anda, kata Glas, dan itu mungkin yang paling sulit — mengumpulkan kesabaran. Seperti menanam pohon atau semak apa pun, tanaman yang dipilih untuk espalier tidak akan mencapai kematangan dalam semalam.
Anda harus menunggu setidaknya empat tahun agar tanaman Anda mencapai kematangan. Itu mungkin tampak lama untuk melihat kabel telanjang atau bahan pendukung lainnya untuk cabang untuk mengisi desain yang Anda buat. Namun jika Anda dapat bertahan dalam penantian, imbalan dari memanen buah atau mengagumi bunga yang mekar dengan indah disajikan dengan cara yang tidak biasa dan di tempat di mana pohon atau semak tidak akan pernah tumbuh akan sangat berharga.
