Ketika peternak telur generasi ketiga John Brunnquell berusia 22 tahun, dia dapat menerima semua keuntungan dari produksi kandang. “Burung tidak berjalan dengan kotorannya sendiri, dia berkata, “Dan jika mereka sakit, mereka bisa diberi makan dengan cepat.” “Kandang melindungi mereka dari pemangsa, dia menambahkan. Tapi suatu hari ketika dia masuk ke gudang tanpa sangkar, apa yang dia lihat membuatnya mempertanyakan semua yang dia pikir dia tahu dengan pasti. Dulu, seperti yang dia katakan,