Semua peternakan memiliki awal, tapi berapa banyak cerita mereka yang dimulai dengan keju? kisah Fading D Farm, susu kerbau Carolina Utara, melakukan. Selama perjalanan ke Italia, David dan Faythe DiLoreto jatuh cinta pada mozarella di buffate , mozzarella tradisional dibuat dengan susu kerbau. Kembali di Amerika Serikat, mereka mencari keju tetapi tidak menemukannya. Mozzarella segar harus dimakan dalam beberapa hari setelah dibuat, jadi mendapatkannya dari Italia tidak praktis. Mereka tida