Untuk memasarkan biji-bijian Anda dengan paling efektif, Anda mungkin perlu menyimpannya hingga musim panas dan mungkin hingga tahun depan. Untuk melakukannya, Anda harus menyimpannya dengan benar. Jika Anda tidak melakukannya dan kondisinya sudah tidak baik, Anda mungkin harus memasarkan jagung sebelum Anda siap, memperingatkan Gary Woodruff, GSI.
1. Siapkan tempat gandum.
Langkah pertama untuk biji-bijian berkualitas adalah memastikan fasilitas penyimpanan Anda siap untuk biji-bijian masuk. Bersihkan tempat sampah Anda dan singkirkan biji-bijian yang tersisa yang mungkin mengandung serangga. Juga, periksa di bawah area lantai. “Ini bisa menjadi tempat yang sangat bagus bagi serangga untuk berpindah dari satu musim ke musim berikutnya, ” saran Ken Hellevang, Insinyur Ekstensi Universitas Negeri Dakota Utara. “Jika Anda memiliki infestasi serangga pada akhir tahun lalu, pastikan Anda mengasapi atau membersihkan tempat sampah secara menyeluruh.”
Mungkin sudah terlambat untuk mengambil langkah ini untuk musim penyimpanan biji-bijian ini, tapi ingatlah untuk tahun-tahun mendatang.
2. Simpan biji-bijian berkualitas.
Kondisi jagung saat Anda memanennya akan menentukan seberapa baik ia akan disimpan. “Jika Anda berpikir tentang penyimpanan jangka panjang, Anda sebaiknya memulai dengan dewasa, jagung berkualitas, ” kata Hellevang. “Beberapa jagung di wilayah Utara membeku tahun ini. Biji-bijian itu mungkin sedikit belum matang, bobot uji lebih rendah, dan kemungkinan besar bukan jagung yang memiliki peluang bagus untuk disimpan dalam jangka panjang seperti halnya jagung berkualitas baik.”
3. Keringkan dengan kadar air yang tepat.
Bagan umur penyimpanan maksimum yang diperbolehkan pada halaman berikutnya menunjukkan berapa lama jagung pada kadar air yang berbeda dapat disimpan pada suhu yang berbeda. Untuk penyimpanan jangka panjang, Anda perlu mengeringkan biji-bijian ke tingkat kelembapan yang lebih rendah.
“Kami memiliki pola pikir bahwa kami dapat menempatkan 15% di tempat sampah dan kami siap untuk pergi, ” kata Woodruff. Hal ini tidak lagi terjadi.
“Anda tidak bisa mengalahkan hukum fisik menyimpan jagung, yang mengatakan kelembaban 15% jika Anda menyimpan hingga 1 Juni, 14% melalui panen berikutnya, dan 13% untuk disimpan selama satu tahun atau lebih, " dia berkata. Pada kelembaban 13%, pertumbuhan jamur dicegah, menjaga biji-bijian dalam kondisi yang lebih baik.
Untuk kedelai, Anda perlu mengeringkan sedikit lagi. “13% adalah apa yang biasanya dilakukan untuk penyimpanan di bulan-bulan yang lebih dingin, ” kata Hellevang. “Jika Anda pergi ke suhu musim panas, kadar air kedelai harus benar-benar mendekati 11%.”
4. Meningkatkan aerasi.
Mendistribusikan butiran halus dengan benar dengan penyebar biji-bijian atau dengan berlatih coring berulang akan membantu meningkatkan aerasi. Penyebar biji-bijian dapat digunakan pada tempat sampah yang lebih kecil dari 48 kaki untuk menyebarkan butiran halus.
“Penting untuk menyebarkan denda di tempat sampah, jadi mereka tidak semua di tengah, ” kata Kerry Hartwig, sukup. “Udara sama seperti manusia dan air; dibutuhkan jalan yang paling sedikit resistensinya. Jika ada banyak denda di tengah, udara akan naik di luar dan Anda akan mendapatkan banyak pembusukan di tengah. ”
Untuk tempat biji-bijian yang lebih besar, memuat langsung ke tempat sampah. Kemudian setiap 10 sampai 15 kaki, mengeluarkan sekitar 300 gantang gandum, membuat kerucut terbalik. Proses ini dikenal sebagai coring berulang dan akan membantu menghilangkan butiran halus di bagian tengah.
Setelah panen selesai, tarik tempat sampah dengan butiran runcing ke bawah sehingga bagian tengahnya tepat di bawah jagung di dinding, saran Woodruff. Butir akan terlihat agak seperti "M" dari samping. Ini membantu membawa pergerakan udara ke tengah dan memfasilitasi pembuangan partikel halus dan benda asing dari tengah tempat sampah.
5. Kontrol suhu.
Kemampuan untuk mengontrol suhu biji-bijian selama penyimpanan sangat penting, kata Hellevang. “Anda harus memasukkan biji-bijian ke dalam sistem penyimpanan yang memiliki sistem aerasi yang baik sehingga Anda dapat mengontrol suhu biji-bijian, " dia berkata.
Aspek penting lainnya dari ini adalah kabel suhu. “Saya akan merekomendasikan memiliki kabel suhu di tempat sampah sehingga Anda memiliki cara yang aman untuk memantau biji-bijian, ” kata Hartwig.
Rekomendasi untuk suhu penyimpanan yang tepat berbeda menurut wilayah dan musim. “Di wilayah utara, Saya sarankan menurunkan suhu biji-bijian ke titik beku atau bahkan di bawah untuk penyimpanan musim dingin, ” kata Hellevang. “Di negara bagian Selatan, target tipikal kami adalah 40 ° F.”
6. Tetap sejuk di musim panas.
Ada beberapa ketidaksepakatan tentang suhu penyimpanan terbaik untuk biji-bijian selama musim panas. Rekomendasi sekolah lama adalah untuk menghangatkan biji-bijian dalam 10 ° sampai 15 ° dari suhu luar. Selama 20 tahun terakhir, rekomendasinya adalah menjaga biji-bijian tetap dingin, sekitar 40 ° F., selama musim semi dan musim panas. Beberapa sekarang menyarankan untuk menghangatkan biji-bijian hingga 50 ° F. untuk penyimpanan selama musim panas.
“Jika Anda akan menjual pada 1 Juni, Anda bisa membiarkan biji-bijian dingin, ” kata Woodruff. “Jika Anda akan menaikkannya ke suhu untuk dijual nanti, Saya akan berhenti di 50 ° F. hingga 60°F.”
Hellevang merekomendasikan untuk menjaga biji-bijian di dekat 40°F. “Sebagian dari alasan tren suhu yang lebih rendah dalam beberapa tahun terakhir adalah bahwa infestasi serangga dan pertumbuhan jamur akan berkembang di 70°F. sampai 90°F. kisaran suhu, " dia menjelaskan. “Jika Anda dapat menjaga suhu di bawah 50 ° F., serangga tidak aktif.”
7. Periksa gandum sesering mungkin.
Praktik yang sudah lama direkomendasikan adalah memeriksa gandum Anda setiap minggu selama musim panas. “Cerita lama adalah jika Anda memiliki 50, 000-bushel bin dengan $200, 000 dalam ember 5 galon di bagian atas, Anda akan berada di luar sana tiga kali sehari untuk memeriksanya, ” kata Woodruff. “Itulah berapa banyak uang yang ada di tempat sampah itu, dan beberapa tidak akan memeriksanya sebulan sekali. Anda harus memeriksanya setiap minggu.”
Naik ke atas dan, tanpa masuk, lihat apakah ada kerak atau bau yang terlihat. Peningkatan kelembaban permukaan seringkali merupakan tanda pertama dari masalah. Jika ada yang salah, mulai penggemar aerasi Anda. Tempat sampah dengan kipas aerasi berukuran tepat akan memiliki aliran udara yang cukup untuk mengeringkan lapisan kecil uap air di atas tempat sampah.
Saat Anda memeriksa gandum, mengumpulkan sampel untuk menentukan kadar air, kata Hellevang.
“Satu-satunya perbaikan nyata untuk masalah out-of-condition yang tidak dihentikan oleh aerasi adalah membongkar nampan ke tempat biji-bijian yang terkena dan membuangnya, ” kata Woodruff. “Ini kemungkinan berarti gandum harus dipasarkan lebih awal, dan kualitas biji-bijian yang buruk dapat menerima dok di lift. Pencegahan selalu merupakan jawaban terbaik.”
Selama musim gugur, periksa gandum seminggu sekali. Di musim dingin, Anda akan mendapatkan sedikit istirahat – Anda hanya perlu memeriksanya setiap beberapa minggu.
“Ketika Anda mengubah suhu biji-bijian di musim gugur, sampai Anda mendapatkan riwayat bagaimana biji-bijian itu ditangani di tempat sampah, itu harus diperiksa setiap minggu, ” kata Hellevang. “Begitu Anda memasuki bulan-bulan musim dingin yang sejuk, hal-hal stabil, dan memeriksa setiap beberapa minggu sudah cukup.”
8. Perhatikan serangga.
Alasan lain untuk sering memeriksa biji-bijian selama musim panas adalah untuk mengawasi serangga.
“Pada suhu yang lebih hangat, Anda dapat beralih dari satu atau dua serangga menjadi infestasi besar dalam jangka waktu dua hingga tiga minggu, ” kata Hellevang. “Jika Anda tidak memeriksa setiap minggu atau lebih, Anda tidak dapat mengambil tindakan korektif. Anda pada akhirnya akan bereaksi terhadap masalah besar.”
Woodruff juga merekomendasikan perangkap serangga. “Jika Anda menyimpan gandum sampai akhir musim panas, Anda mungkin lebih baik memasang perangkap serangga untuk melihat apakah ada hadiah, " dia berkata. "Jika ada, Anda perlu memperlakukan biji-bijian. ”
Untuk informasi lebih lanjut tentang penyimpanan biji-bijian dan rekomendasi suhu untuk wilayah Anda, periksa dengan kantor Ekstensi universitas setempat Anda.
