Penanaman: Di daerah musim dingin, menanam kentang benih di musim semi segera setelah tanah bisa dikerjakan. Untuk tanaman musim panas di mana suhu tanah tidak naik di atas 85 ° F (20 ° C), tanam 2-3 minggu sebelum embun beku terakhir. Untuk panen musim gugur, tanam di akhir musim semi. Di daerah musim dingin ringan, tanam di akhir musim dingin—4 hingga 6 minggu sebelum embun beku terakhir—untuk panen musim panas. Tanam di akhir musim panas untuk panen musim dingin-ke-musim semi. Kentang toleran terhadap tanah dingin dan embun beku yang terlambat. Atur kentang benih sedalam 2-4” (5-10 cm) dan jarak 12-18” (30-45 cm) ke segala arah. Tanam di tanah yang kaya kompos dan kotoran busuk.
Pertumbuhan: Ketika tanaman setinggi 12” (30 cm), menarik tanah di sekitar mereka—disebut “penumpukan”—jadi hanya beberapa inci (5 cm) dari tanaman yang terlihat. Hilling akan melindungi kentang dari sengatan matahari dan berubah menjadi hijau. Tanam kentang di bawah sinar matahari penuh. Jaga agar tanah tetap lembab. Tambahkan pembalut samping pupuk fosfor tinggi ke tanah setelah 1 bulan pertumbuhan.
Pemanenan: Kentang yang ditanam di awal musim semi akan siap panen dalam 90-110 hari; ditanam di akhir musim semi, 100-120 hari; ditanam di akhir musim panas atau musim gugur, 110-140 hari. Gali lebih awal untuk "kentang baru" ketika tanaman mulai mekar dan memudar; menggali untuk dewasa, kentang ukuran penuh saat tanaman merambat menguning dan mati. Untuk mengeraskan kulit kentang sebelum dipanen, berhenti menyiram 2 minggu sebelum panen; potong daun bagian atas 10 hari sebelum panen. Angkat kentang dengan hati-hati dengan garpu taman, menatap 8-10” (20-25 cm) dari tanaman, kemudian bekerja lebih dekat t pokok anggur. Sikat tetapi jangan mencuci tanah yang menempel dari umbi. Simpan kentang di tempat kering, gelap, tempat yang berventilasi baik hingga 6 bulan.
Untuk artikel lebih rinci tentang kentang klik Kentang.
