Musim dingin adalah waktu untuk merencanakan musim tanam ke depan. Anda mungkin terkejut dengan banyaknya pekerjaan berkebun yang harus Anda lakukan.
Anda akan tetap sibuk, bahkan saat hari masih sangat singkat dan sangat dingin.
Seiring dengan menanam beberapa musim panjang dan benih awal, salah satu pekerjaan utama di awal tahun adalah mulai menanam kentang benih.
Ini adalah salah satu pekerjaan paling sederhana dan termudah untuk dilakukan di awal tahun. Ini bisa memberi Anda awal yang bagus di musim yang akan datang.
Memilih Bibit Kentang
Sebelum Anda mulai menanam kentang benih, Anda harus memutuskan kentang mana yang akan Anda tanam. Jika Anda tidak memiliki kentang dari tahun lalu untuk digunakan sebagai benih kentang, Anda perlu memesannya.
Anda cukup menggunakan sisa kentang yang dibeli di toko sebagai benih. (Selama bagian yang Anda gunakan memiliki 'mata', tanaman kentang baru akan tumbuh darinya.)
Tetapi menggunakan kentang yang dibeli di toko sebagai benih untuk panen kentang Anda berikutnya mungkin bukan ide yang terbaik. Kentang ini akan melakukannya jika uang langka. Tetapi kentang yang dibeli mungkin mengandung penyakit, dan mungkin tidak memberikan hasil terbaik.
Oleh karena itu, untuk hasil terbaik, sebaiknya beli kentang benih dari sumber yang dapat dipercaya.
Jenis Kentang
Ada tiga jenis utama kentang yang ditanam di musim semi. Ini adalah:
- Kentang awal pertama.
- Kentang awal kedua.
- Kentang tanaman utama.
(Selain tiga jenis tanam ini, ada juga 'kentang Natal', yang ditanam di musim panas untuk panen pertengahan musim dingin. Namun, ini tidak mendapat manfaat dari pemotongan.)
Kentang awal pertama dan kentang awal kedua ditanam di musim semi – dari akhir Februari atau awal Maret hingga akhir Mei.
Kapan tepatnya Anda menanam akan tergantung pada tempat Anda tinggal, dan zona iklim. Ini juga akan tergantung pada apakah kentang Anda akan ditanam di luar ruangan, atau di area penanaman yang tertutup.
Kedua jenis ini menyediakan kentang kecil yang baru. Ini bagus untuk salad atau lauk. Tetapi mereka juga dapat digunakan dalam berbagai cara lain.
Awal pertama umumnya dipanen setelah sekitar 10 minggu, dan awal kedua sekitar 14 minggu dari penanaman.
Kentang tanaman utama juga umumnya ditanam di musim semi, dari Maret hingga pertengahan Mei. Kentang ini siap panen sekitar 20 minggu sejak penanaman, tetapi juga sering dibiarkan di tanah dan dipanen di akhir musim untuk disimpan di musim dingin berikutnya.
Kentang besar yang dihasilkan oleh jenis ini umumnya ideal untuk dipanggang atau dipanggang.
Bacaan Terkait: Cara Menyimpan Kentang Rumahan Agar Tahan Sepanjang Musim Dingin
Memilih Varietas Bibit Kentang
Anda harus memutuskan apakah Anda akan menanam yang pertama, yang kedua, kentang tanaman utama atau ketiganya.
Tetapi Anda juga, tentu saja, harus memutuskan varietas mana dari setiap jenis kentang yang ingin Anda tanam. Ada berbagai macam varietas kentang untuk dipilih.
Saat memilih varietas kentang benih, Anda harus memikirkan:
- Zona iklim dan kondisi iklim mikro di properti Anda.
- Jenis tanah dan kondisi pertumbuhan umum tempat Anda tinggal.
- Berapa banyak ruang (dan waktu) yang tersedia.
Tetapi Anda juga harus berpikir dengan hati-hati tentang sifat kuliner dari varietas kentang yang Anda pertimbangkan. Dan juga tentang bagaimana Anda suka memasak dan makan kentang di rumah Anda.
Beberapa varietas sangat baik, yang dapat dimasak dan digunakan dalam berbagai cara yang berbeda. Beberapa membuat keripik atau irisan yang lebih baik, beberapa dihaluskan dengan baik, sementara yang lain lebih baik direbus, dikukus atau dalam salad.
Secara pribadi, saya mendukung:
Untuk awal pertama (yang saya gunakan untuk panen awal dari polytunnel saya):
Swift, Rocket, atau Maris Bard.
Untuk awal kedua (yang terkadang saya tanam dalam wadah dan di area tanam yang lebih kecil):
Maris Peer, Charlotte atau Nicola.
Untuk tanaman utama (di area pertumbuhan tahunan utama saya):
Maris Piper. (Ini adalah kentang serbaguna favorit saya, yang dapat digunakan dalam berbagai cara berbeda).
Di AS, varietas kentang utama biasanya dikelompokkan menurut penampilannya. Anda akan menemukan:
- Kentang putih bulat (teksturnya lembut dan tahan bentuknya dengan baik), mis. Atlantik, Superior.
- Kentang putih panjang (berbentuk lonjong, padat, tekstur lembut), mis. Shepody, Norkotah
- Kentang russet (bertepung dan serbaguna), mis. Burbank.
- Kentang merah (dengan kulit merah dan warna daging bervariasi), mis. Kepala Suku, La Rouge.
- Kentang kuning (dengan warna keemasan dan rasa mentega yang lembut), mis. Emas Yukon.
- Kentang Ungu dan Biru, mis. Semua Biru, Ungu Peru.
Jika Anda baru menanam kentang, saya akan merekomendasikan memilih varietas kentang putih untuk kentang baru/awal, dan kentang russet standar untuk tanaman utama Anda.
Tetapi Anda mungkin juga ingin mengembangkan dan menanam beberapa varietas kentang warisan yang lebih tidak biasa dan dekoratif, terutama jika Anda pernah menanam kentang sebelumnya.
Sebagian besar varietas kentang, di mana pun Anda tinggal, akan mendapat manfaat dari chitting.
Apa itu Chitting
Chitting hanyalah nama yang diberikan untuk praktik umum dalam penanaman kentang. Ini hanya melibatkan meninggalkan kentang di tempat yang sejuk dan cerah di dalam ruangan untuk bertunas sebelum ditanam.
Membiarkan kentang Anda menumbuhkan tunas hijau sebelum Anda menanamnya akan memberi mereka awal yang baik dan mungkin memberi Anda panen yang sedikit lebih awal.
Kapan Mulai Mengomel
Chitting biasanya dilakukan pada bulan Januari atau Februari, sekitar enam-delapan minggu sebelum Anda berniat menanam kentang. Tetapi jika penanaman ditunda karena alasan apa pun, tidak ada salahnya membiarkannya sedikit lebih lama dari yang Anda inginkan.
Saya biasanya mulai memotong kentang benih saya pada bulan Januari dan menanam lebih awal di polytunnel saya dari awal Maret. Saya biasanya memotong kentang yang akan ditanam di luar ruangan dari sekitar waktu yang sama. Tapi ini biasanya hanya akan keluar menjelang akhir Maret atau awal April.
Apakah Kentang Biji Chit Penting?
Ada banyak perdebatan tentang apakah mengunyah kentang benar-benar membuat banyak perbedaan. Hal itu tentu tidak mutlak diperlukan. Petani komersial tentu tidak repot.
Kemungkinan besar Anda masih bisa menanam kentang yang baik dengan atau tanpa chitting. Tetapi karena tidak membutuhkan banyak waktu atau usaha, saya pikir ini layak dilakukan untuk penanam rumah.
Secara pribadi, saya menemukan bahwa chitting membuat perbedaan – terutama dalam hal hasil awal kentang baru. Saya tidak perlu menunggu lama untuk melihat pucuk tanaman kentang baru saya yang memuaskan muncul di atas tanah.
Saya bisa memanen lebih awal dari polytunnel saya sangat awal. Ini memberi ruang bagi tanaman musim panas untuk masuk saat cuaca baik dan benar-benar hangat di bulan Juli. Atau izinkan saya menanam brassica untuk bersiap menghadapi musim dingin berikutnya.
Cara Chit Bibit Kentang
Untuk memotong kentang benih mana pun yang Anda pilih:
- Temukan ambang jendela yang sejuk dan cerah atau tempat lain yang cocok untuk meletakkan benih kentang Anda.
- Letakkan kotak telur, baki kardus, atau wadah lain yang sesuai di lokasi tersebut.
- Ambil kentang benih Anda, dan tempatkan masing-masing dengan ujung yang bulat dan tumpul ke atas. Di ujung ini Anda akan melihat sejumlah lesung pipit, yang dikenal sebagai 'mata'. Tunas akan muncul dari 'mata' ini.
- Pastikan mata yang ingin Anda tumbuhkan mendapatkan banyak cahaya alami.
- Sekarang, biarkan kentang Anda bertunas. Idealnya, Anda ingin tunas yang panjangnya sekitar 1-2,5 cm datang saat tanam.
Menanam Kentang Biji Chitted
Dengan waktu tanam, Anda seharusnya memiliki waktu untuk mempersiapkan area tanam Anda.
Biasanya, Anda akan membuat parit dan menanam kentang di tanah. Tetapi Anda juga dapat menempatkannya di tempat tidur yang ditinggikan (seperti tempat tidur Hugelkultur) atau wadah.
Kedalaman penanaman kentang akan tergantung pada varietas atau varietas yang Anda tanam. Jarak tanam juga tergantung pada jenis dan varietas kentang.
Berhati-hatilah saat menangani kentang chitted Anda. Pastikan Anda tidak menjatuhkan atau merusak tunas baru.
Tempatkan mereka ke tanah, atau ke dalam wadah Anda dengan lembut, dengan pucuk mengarah ke atas.
Beberapa orang merekomendasikan untuk menyikat pucuk ekstra saat penanaman – tetapi ini tidak perlu. Beri jarak pada kentang Anda, lalu tutupi tipis dengan tanah.
Merawat Kentang Anda
Beri kentang Anda penyiraman yang baik jika cuacanya kering. Pada tahap ini, saya suka memberi makan kentang saya dengan pakan cair komprei untuk memberi mereka awal yang baik dan meningkatkan kesuburan.
Sebagai alternatif, beberapa tukang kebun suka menanam kentang mereka dengan daun komprei untuk meningkatkan kesuburan, seperti yang ditunjukkan di bawah ini.
Saat tunas muncul di atas permukaan tanah, tanahkan kentang Anda. Atau lakukan seperti yang saya lakukan dan tambahkan mulsa berat kompos yang sudah lapuk di sekitar tanaman Anda sehingga pucuknya terkubur lagi.
Lanjutkan untuk 'membumikan' kentang Anda secara berkala. Pada akhir setiap musim akan ada gundukan di sekitar setiap tanaman atau di sepanjang setiap baris yang tingginya sekitar 15 cm.
Setelah tanaman kentang berada jauh di atas gundukan ini, dan tumbuh kuat, beri mulsa di sekitarnya untuk mempertahankan kelembapan dan mengurangi gulma.
Saya suka menggunakan daun komprei atau rumput laut untuk tujuan ini. Sirami sumur selama bulan-bulan musim panas, terutama saat curah hujan rendah.
Memanen Kentang
Kentang awal pertama dan kedua dapat diangkat dan dimakan segera setelah cukup besar untuk digunakan.
Perlahan-lahan raih sekitar di bawah tanah di dekat salah satu tanaman Anda sebelum mengangkat, dan temukan umbinya. Anda akan dapat melihat apakah mereka cukup besar untuk dipanen sebelum mengangkat tanaman Anda.
Kentang awal umumnya siap saat pertumbuhan masih segar dan hijau, dan bunga pertama baru mulai mekar.
Kentang tanaman utama umumnya akan dibiarkan di tanah lebih lama. Saya biasanya panen pada bulan September, atau awal Oktober.
Sekitar dua minggu sebelum Anda memanen kentang tanaman utama Anda, potong semua pertumbuhan di permukaan tanah. Hal ini akan menyebabkan kulit umbi menebal. Ini membuatnya tidak mudah rusak, dan lebih mudah disimpan untuk penggunaan musim dingin.
Menyimpan Bibit Kentang Untuk Tahun Depan
Anda mungkin ingin bermain aman dan membeli kentang benih baru setiap tahun.
Tetapi untuk pertumbuhan rumah yang berkelanjutan, Anda mungkin ingin berpikir tentang menyimpan benih kentang.
Jika Anda telah menanam varietas kentang pusaka yang menarik, sebaiknya simpan beberapa untuk ditanam kembali pada musim semi berikutnya.
Untuk menyimpan benih kentang Anda sendiri:
- Pilih beberapa umbi yang berkualitas baik, sehat, dan utuh dari hasil panen Anda.
- Sikat tanahnya, tapi jangan dicuci.
- Masukkan kentang ke dalam lampu sebentar agar agak hijau. (Ini mendorong dormansi.)
- Tempatkan kentang di tempat yang sejuk, kering, gelap, dengan suhu konstan sekitar 50 derajat Fahrenheit. Pastikan ada aliran udara yang baik di sekitar benih kentang Anda.
- Tahun berikutnya, ambil umbi-umbian ini dari penyimpanan dan tempatkan di tempat yang sejuk dan terang untuk bertelur. Dan mulai proses dari awal lagi.
Sematkan Ini Untuk Menyimpan Untuk Nanti
