Apakah panen kebun Anda lebih kecil dari yang Anda impikan? Pernahkah Anda menyadari bahwa taman Anda mungkin berada di lokasi yang kurang ideal?
Pikirkan lagi.
Anda mungkin mencoba menanam sayuran yang salah, mengingat iklim Anda atau akses ke sinar matahari. Atau mungkin kebun Anda hanya membutuhkan pupuk kandang tambahan atau pupuk kompos untuk menyuburkan tanaman yang lapar – atau keduanya.
Lokasi dan tata letak taman sangat berarti bagi keberhasilan musim tanam yang melimpah, seperti halnya:
- pemilihan benih
- irigasi
- dan kualitas tanah
Untuk memanen lebih dari cukup sayuran dan buah-buahan untuk pengalengan, Anda tidak dapat memiliki satu tanpa yang lain. Tapi ada satu faktor penentu yang akan membuat atau menghancurkan taman.
Matahari.
Atau kekurangannya.
Tanaman yang menyukai matahari
Jika taman Anda terletak di bawah sinar matahari penuh, Anda beruntung!
Anda akan merasakan hasil positif dengan menanam sayuran berikut:
- tomat
- mentimun
- terong
- paprika
- jagung
- labu
- kacang
- kacang polong
- melon
- okra
Saat Anda melihat label tanaman yang membutuhkan “sinar matahari penuh “, artinya tanaman akan mendapat manfaat dari sinar matahari minimal 6 jam setiap hari, meskipun mereka akan tumbuh subur dengan 8-10 jam sinar matahari langsung .
Perlu diingat bahwa terlalu banyak sinar matahari, bisa menjadi hal yang baik!
Bahkan tomat lebih suka sedikit naungan di musim panas yang terpanas, sedikit sesuatu untuk mencegah sengatan matahari.
Kelemahan lain untuk menanam di bawah sinar matahari penuh, adalah bahwa kebun Anda mungkin perlu diairi dan/atau dinaungi selama minggu-minggu terkering dan terpanas.
Pepohonan, bangunan, pagar – semuanya memberikan tingkat keteduhan yang berbeda-beda pada waktu yang berbeda dalam sehari.
Jadi, jika Anda memiliki petak teduh di kebun Anda, manfaatkan semua yang ditawarkannya, ada banyak sayuran yang akan menikmatinya!
Sayuran yang tumbuh subur di tempat teduh sebagian
Cara lain untuk melihat label "keteduhan parsial" ini adalah "matahari parsial".
Jika taman Anda mendapat sinar matahari 4-6 jam sehari , sayuran berikut ini pasti patut dicoba. Nanti di artikel ini kami akan membagikan lebih banyak sayuran yang bisa tumbuh bahkan di bawah sinar matahari.
Selalu ingat, dengan berkebun tidak ada jawaban benar atau salah tentang di mana Anda menanam sayuran Anda, karena ada begitu banyak variabel.
Suatu tahun Anda mungkin memiliki panen besar, tahun berikutnya akan bangkrut. Jangan pernah biarkan rasa takut akan kegagalan menghalangi Anda untuk mencoba! Ada sesuatu yang baru untuk dipelajari setiap musim.
Saya tahu pasti, bahwa menanam dan merawat tanaman keras memiliki keuntungan yang luar biasa.
Tanaman keras memiliki perawatan yang rendah, sama seperti mereka membantu membangun tanah. Plus, mereka memperpanjang panen kebun Anda ke musim semi dan musim gugur saat mereka meningkatkan lanskap dengan warna dan bentuknya yang indah. Banyak tanaman keras akan berkinerja baik dalam naungan parsial.
Namun, untuk saat ini, mari kita fokus pada tanaman semusim yang tumbuh subur di tempat teduh sebagian.
1. Bit
Jika Anda menyukai bit dan memiliki sedikit naungan untuk menanamnya, Anda akan semakin menyukainya!
Akarnya mungkin sedikit lebih kecil dengan lebih banyak naungan, daripada matahari, tetapi rasanya lebih lembut dan jelas bersahaja. Anda juga akan kagum dengan seberapa baik sayuran bit tumbuh. Itu adalah bagian tanaman favorit kami!
Karena Anda tidak mungkin menemukan sayuran bit yang bergizi di toko, menanamnya di halaman belakang adalah cara yang bagus untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda.
2. Brokoli
Tanam brokoli Anda di tepi taman, dan biarkan sendiri untuk berjemur di bawah sinar matahari dan teduh parsial.
Brokoli adalah tanaman yang sangat mudah tumbuh, asalkan Anda tetap menyiraminya dan bebas dari gulma.
Ini akan menghargai beberapa jam naungan, setelah semua, itu adalah sinar matahari penuh yang mengarah ke pembungaan yang lebih cepat dan kepala yang lebih longgar - keduanya tidak Anda inginkan.
Dari segi rasa, brokoli yang ditanam di bawah naungan jauh lebih baik. Cobalah dan rasakan perbedaannya!
3. Kubis
Dengan terlalu banyak sinar matahari di atas kepala, daun luar kubis akan cenderung mengering, yang dapat menghasilkan kepala yang lebih kecil.
Menanamnya di tempat teduh sebagian (masih dengan 6 jam sinar matahari sehari) akan memberi kubis kesempatan untuk berkembang di suhu yang lebih hangat – perlu diingat bahwa kubis adalah tanaman musim dingin dan mereka akan melesat saat suhu melonjak lebih dari 75-80 °F .
Kubis adalah tanaman pokok yang luar biasa, di luar labu yang menyukai sinar matahari. Pastikan untuk menanam beberapa jika Anda membutuhkan ruang taman.
4. Wortel
Seperti daun bit, bagian atas wortel sangat menakjubkan (dan benar-benar beraroma!) Saat dicincang dan ditambahkan ke sup dan semur, tetapi tentu saja akarnya juga sangat bergizi.
Ini adalah salah satu barang taman yang bisa Anda tarik langsung dari tanah, bersihkan dan langsung kunyah.
Wortel datang dengan tantangan pertumbuhannya sendiri, seperti nematoda, biji busuk, dan akar berbonggol, namun bukan tidak mungkin untuk tumbuh – dengan kondisi yang tepat.
5. kembang kol
Meskipun kembang kol tumbuh dengan baik di bawah sinar matahari penuh, kembang kol juga menyukai naungan selama musim panas, karena merupakan tanaman musim dingin.
Ini bukan yang paling cocok untuk setiap taman, atau tukang kebun, karena memiliki persyaratan pertumbuhan khusus mengenai suhu yang aman, ditambah itu perlu dipucat untuk memutihkan / mempermanisnya.
Tapi ketika tumbuh, ada sejuta cara memasak dengan kembang kol!
Jika itu tumbuh di tempat Anda berada, mengapa tidak mencoba:
- kembang kol fermentasi lakto
- kerak pizza kembang kol
- nasi kembang kol
Tidak peduli bagaimana Anda mengirisnya, memotongnya atau memarutnya, itu akan selalu lezat!
6. Seledri
Bukan sayuran yang paling mudah ditanam dalam hal kebutuhan, seledri tentu memiliki daya tariknya sendiri.
Batang hijau yang panjang, dicelupkan ke dalam selai kacang, atau dipotong-potong dalam rebusan, ditambahkan ke Bloody Mary segar Anda… Saya bisa memikirkan beberapa cara untuk memakan banyak seledri.
Dengan tempat teduh di taman, Anda mungkin akan menyukai kehadirannya juga.
7. Bawang putih
Tidak ada kehidupan tanpa bawang putih, tidak juga di rumah tangga ini.
Kami mengkonsumsinya mentah (atau dengan madu) agar tetap sehat, kami memasaknya karena rasanya yang enak, dan kami menanamnya di rumah karena membelinya di pasar sangat mahal!
Entah itu atau itu berasal dari Cina.
Mengapa membeli makanan yang dapat berpindah dari tempat yang sangat jauh padahal sangat mudah untuk ditanam di halaman belakang? Plus, itu mendapat manfaat dari sedikit naungan.
Tahukah Anda bahwa bawang putih juga bisa ditanam di musim gugur? Hanya alasan lain untuk lebih menyukainya!
Berikut adalah 2 cara tambahan untuk menghabiskan panen bawang putih, untuk berjaga-jaga jika Anda perlu sedikit lebih meyakinkan:
Cara Membuat Bawang Putih Fermentasi Lakto + 5 Cara Pemakaian
Cara Membuat Bubuk Bawang Putih Sendiri
8. Bawang hijau
Sama seperti tidak ada kehidupan tanpa bawang putih, ada beberapa hidangan di mana bawang jenis apa pun tidak bersinar. Meskipun demikian, mereka memilih untuk tidak menjadi sorotan taman saat sinar matahari yang paling panas bersinar.
Tanam bawang hijau atau ikat bawang di area dengan sinar matahari yang lebih sedikit dan nikmati sepanjang musim panas, sementara tanaman yang menyukai sinar matahari dapat menikmati semua keindahannya.
9. lobak
Sementara beberapa orang mungkin menganggap lobak sebagai ramuan, kami suka menganggapnya sebagai sayuran, terutama karena lobak memakan banyak ruang di kebun, dan ketika kami memarutnya, kami memakannya banyak sekaligus!
Tidak semuanya mentah, tentu saja, tetapi digoreng dengan daging giling atau ditambahkan ke cabai – setelah dimasak, rasa pedasnya hilang karena menggunakan masker gas untuk mencabik-cabiknya.
Lobak juga merupakan tanaman tahunan, dan akan tumbuh hampir di mana saja dalam naungan parsial, asalkan kaki tidak basah.
Cara Menanam dan Mempersiapkan Lobak Langsung Dari Kebun Anda @ Tata Rumah yang Baik
10. Daun bawang
Berbeda dari bawang merah dan bawang putih, daun bawang adalah harta yang harus dilihat di kebun.
Secara penampilan mereka sedikit lebih mewah dari Allium mereka sepupu, dan dalam rasa mereka lebih ringan, dengan tekstur yang unik, membuat daun bawang menjadi sayuran yang sangat baik untuk kebun.
Tergantung kapan ditanam, daun bawang dapat dipanen dari akhir musim panas hingga awal musim semi.
11. Parsnip
Salah satu sayuran termanis yang akan Anda temukan dalam daftar tanaman yang tahan naungan ini adalah ubi yang sederhana.
Dengan sedikit kesabaran dan sedikit keberuntungan, biji parsnip Anda akan berkecambah dengan cukup baik dalam 2-4 minggu!
Itu cukup lama untuk menunggu, namun parsnip sepadan. Mereka bisa duduk di tanah selama bulan-bulan musim dingin, ditutupi dengan mulsa, karena mereka mempermanis dengan dingin.
Faktanya, mereka adalah salah satu dari sedikit sayuran yang rasanya lebih enak setelah dibekukan.
12. Kacang polong
Jika Anda memiliki sedikit naungan di teras Anda, namun Anda ingin merawat sesuatu selain tanaman hias, cobalah menanam kacang polong.
Tanam dalam wadah atau di luar di taman di bawah naungan tanaman pendamping yang menyukai sinar matahari seperti tomat, jagung, dan terong.
Kacang polong juga akan tampil baik di samping sayuran lain di tempat teduh sebagian:kentang, lobak, parsnip, dan selada.
Setelah Anda benar-benar serius tentang berkebun, dan kebun Anda mulai meluas ke segala arah (ke samping, ke atas, dan ke dalam tanah), belajar tentang penanaman pendamping adalah suatu keharusan!
13. Kentang
Anda sering melihat barisan panjang kentang yang ditanam langsung di ladang, tetapi ini bukan satu-satunya cara menanamnya. Lihat, di lapangan tidak ada kesempatan untuk berteduh, hanya sebidang cahaya matahari penuh yang cerah.
Jika Anda tidak memiliki 8-10 jam sinar matahari sehari di kebun Anda, jangan khawatir, kentang Anda di bawah tanah tidak akan keberatan sedikit pun.
Selama bunga memiliki kesempatan yang baik untuk mekar di bawah matahari, tanaman akan benar-benar menghargai jeda dari silau cerah sepanjang hari.
14. Lobak
Paling baik ditanam di musim semi atau di akhir musim panas, lobak sangat tidak menyukai panasnya musim panas. Ketika Anda mulai mencari varietas untuk tumbuh, Anda akan menemukan bahwa lobak datang dalam berbagai bentuk, ukuran dan warna.
Lobak adalah permata taman kecil yang indah karena cepat matang, sehingga Anda memiliki banyak ruang di kebun untuk panen kedua.
Dan jangan lupa bahwa meskipun daun lobak masih muda dan empuk, mereka juga bisa dimakan!
15. Rutabaga (Swedia)
Benih rutabaga berkecambah dengan cepat dalam 4-7 hari, meskipun mereka agak pilih-pilih tentang suhu. Sebagai tanaman musim dingin, apa pun di atas 85ºF akan meningkatkan perbautan.
Mengapa menanam rutabaga, selain fakta bahwa mereka tumbuh dengan baik di tempat teduh sebagian?
Yah, mereka bisa ditanam di pertengahan musim panas, setelah lobak Anda dipanen sebagai permulaan, meninggalkan kebun Anda dengan semacam tanaman penutup. Ingat, gulma muncul karena tanah tidak suka gundul!
Rutabagas, juga disebut swedia, lebih dari sekedar tanaman penutup, mereka sangat lezat – jika dimasak dengan cara yang benar. Jangan hanya menganggapnya sebagai makanan ternak, Anda juga bisa menyantapnya!
Coba resep rutabaga ini dan lihat pendapat Anda:
Rutabaga Panggang Dengan Rosemary dan Bawang @ Low Carb Maven
16. Salsifikasi
Mirip dengan parsnip, salsify (Tragopogon porrifolius ) adalah sayuran akar yang lebih tak terduga untuk tumbuh.
Masak akarnya dengan menumbuk, memanggang atau merebus, seperti yang Anda lakukan untuk wortel atau kentang, dan makan sayuran hijau yang indah. Salsify menawarkan akar dan daun terbaik.
Root yang Tidak Biasa:Cara Menumbuhkan Salsify dan Scorzonera @ GrowVeg
17. Lobak
Beberapa orang mungkin mengatakan bahwa lobak adalah rasa yang didapat. Jika itu masalahnya, mungkin Anda masih memiliki beberapa hal yang harus dilakukan. Bagaimanapun, lobak telah menjadi tanaman pokok, bahkan ketika sayuran lain gagal.
Sebaiknya tanam satu atau dua baris di kebun – untuk berjaga-jaga.
Tak lama kemudian, Anda akan mengetahui bahwa mereka benar-benar luar biasa. Jangan lupa juga untuk menumis sayurannya!
5 Cara Makan Lobak Lebih Banyak @ thekitchn.com
18. Selada air
Satu lagi abadi untuk membuat daftar sayuran tahan naungan, adalah selada air.
Selada air, anggota keluarga Brassica yang kurang dikenal, pernah dianggap sebagai gulma, meskipun kita tahu sekarang bahwa "gulma" sering mengandung vitamin dan mineral dalam jumlah tertinggi.
Jika Anda menginginkan banyak nutrisi, pastikan untuk menemukan tempat teduh untuk sejumlah kecil selada air pedas yang dapat Anda panen sepanjang tahun, terutama jika ditanam di rumah kaca.
Sayuran yang tumbuh baik di tempat teduh
Yang kami maksud dengan naungan adalah area taman dengan akses ke sekitar 2-4 jam sinar matahari setiap hari.
Sayuran berdaun mudah termasuk dalam kategori ini, dan kita semua tahu betapa baiknya itu untuk Anda!
Saat Anda merancang dan merencanakan taman Anda, pastikan untuk menyertakan beberapa sayuran yang menyukai naungan ini.
19. Arugula (Roket)
Dengan setiap gigitan pedas, Anda bisa merasakan kekuatan matahari di arugula. Ketika ditanam di tempat teduh, itu akan sama persis.
Jika Anda tidak dapat hidup tanpanya sepanjang musim, pastikan untuk memberikan naungan untuk roket taman Anda, sehingga tidak akan melesat ke panas.
Itu membuat pendamping yang hebat di samping mint, bayam, wortel, dill, dan nasturtium.
20. Kubis Brussel
Tanaman musim dingin lainnya yang tahan, bahkan tumbuh subur di tempat teduh, adalah kubis Brussel. Mereka adalah kubis kecil kecil yang sempurna dalam coleslaws, dikukus atau digoreng.
Manfaat lain dari menanam kubis Brussel adalah mereka dapat dipanen dengan baik hingga bulan-bulan musim dingin.
Manfaatkan ketinggiannya untuk keuntungan Anda dan tanam tanaman musiman yang lebih pendek di antara baris – kacang polong dan buncis adalah awal yang baik.
21. Kale
Dan sayuran Cruciferous lainnya masuk dalam daftar!
Tidak hanya enak untuk Anda makan, mereka juga menghiasi taman teduh Anda. Ini adalah situasi menang-menang.
Apalagi jika Anda kebetulan menyukai keripik kale.
Kale akan mentolerir suhu yang lebih dingin, dan akan memberi Anda sayuran bergizi hingga akhir musim gugur.
22. Selada
Untuk salad, topping burger, dan sup selada, Anda akan dengan senang hati memanen segenggam daun segar dari kebun halaman belakang Anda.
Ayam dan bebek yang berkeliaran bebas suka mencari rumput liar, meskipun mereka juga akan sangat berterima kasih atas salad bar, jadi pastikan Anda memiliki pagar untuk menjauhkan pengunjung yang tidak diinginkan.
23. Sayuran sawi
Sawi hijau dan daun sawi sering dibiarkan terik di bawah sinar matahari. Ujung-ujungnya melengkung dan berubah menjadi cokelat, itu bukan pemandangan yang indah. Stres, pada gilirannya, menyebabkan penyakit potensial lainnya.
Jika Anda memiliki tempat teduh yang bagus dengan sinar matahari 4 jam atau lebih dan mencari sedikit hijau untuk merapikan taman, daun-daun ini sesuai untuk tugas itu.
Saat mereka siap panen, jangan lupa untuk menumis sawi Anda dengan bacon!
24. Coklat kemerah-merahan
Rasa asam yang enak dengan gigitan lemon, banyak orang menghindari sayuran yang menggiurkan ini. Entah karena mereka tidak terbiasa dengannya, atau mereka sudah memakannya dengan cara yang sedemikian rupa sehingga rasa asamnya mendominasi seluruh hidangan.
Ada 2 jenis yang menyukai naungan untuk ditanam di kebun Anda:coklat kemerah-merahan Prancis (Rumex scutatus ) dan Garden sorrel (Rumex acestosa ). Coklat kemerah-merahan Prancis kurang asam dan harus dihargai karena kegetirannya yang menyegarkan.
Hal lain yang perlu dihargai tentang coklat kemerah-merahan adalah bahwa ia terus tumbuh. Potong beberapa daun dan mereka kembali. Lupakan saja, dan itu akan tetap ada saat Anda menggalinya dari bawah rerumputan. Sorrel adalah penyintas sejati – tanaman yang kita semua butuhkan di kebun kita.
Berikut adalah salah satu cara klasik untuk memasak coklat kemerah-merahan, sehingga Anda dapat sepenuhnya menghargai rasa uniknya:
Sorrel Soup, French Style @ Hunter, Angler, Gardener, Cook
25. Bayam
Tanam bayam sekali saja, dan Anda akan segera mengetahui bahwa 2-3 jam sinar matahari sudah lebih dari cukup untuk menghasilkan tanaman hijau yang melimpah.
Tentu saja, seperti kebanyakan sayuran yang menyukai naungan ini, bayam lebih menyukai cuaca yang lebih sejuk, jadi pastikan untuk menanamnya cukup awal di musim ini, tetap menyiraminya secara teratur dan memberikan semua naungan yang bisa ditanganinya. Dengan cara ini Anda dapat memanen daun muda yang lembut sepanjang musim panas.
26. Lobak Swiss
Jika Anda mencari sayuran yang mudah tumbuh, perawatan rendah, namun produktif dan toleran naungan juga, lobak Swiss seharusnya berada di daftar teratas!
Tidak hanya berwarna-warni cerah di lanskap, itu indah di piring dan sangat bergizi, memberi Anda banyak vitamin A dan C, serta kalsium, magnesium, zat besi dan potasium.
Lobak Swiss juga kaya akan antioksidan dan harus dimasukkan dalam apotek halaman belakang Anda di antara 7 tanaman obat lainnya.
Berkreasilah dengan bayangan!
Area dengan keteduhan yang dalam , yang tidak menerima sinar matahari langsung, sebaiknya dibiarkan berbunga tanaman keras hias, daripada sayuran.
Jika taman Anda tidak memiliki naungan alami, Anda dapat membuatnya dengan menanam dengan mempertimbangkan naik turunnya matahari.
Tanaman yang lebih tinggi seperti kacang dan jagung akan tumbuh relatif cepat, memberikan naungan ringan untuk lobak, daun bawang, dan herba tahan naungan lainnya.
Di musim panas yang terik, Anda mungkin perlu menggunakan kain pelindung , atau penutup baris, pada saat suhu tinggi dan terik matahari.
Anda juga bisa berkreasi dengan penemuan bayangan Anda sendiri menggunakan bahan dan keterampilan yang Anda miliki. Goni yang direntangkan di atas bingkai logam atau kayu adalah cara sederhana untuk menaungi petak sayuran Anda.
Anda juga dapat mencoba menenun bingkai willow, atau hazel, untuk taman Anda, menyandarkannya pada tiang pancang untuk melindungi sayuran Anda yang menyukai naungan dari matahari dan angin.
Kata terakhir tentang waktu pematangan
Anda akan menemukan melalui pengalaman berkebun Anda sendiri sayuran apa yang tumbuh paling baik di properti Anda – berapa lama waktu yang dibutuhkan benih yang baru ditanam untuk berkecambah, seberapa banyak mereka berbunga, dan berapa minggu sampai panen pertama.
Penting untuk dicatat bagi penanam pertama kali bahwa sayuran yang ditanam di tempat teduh seringkali membutuhkan waktu sedikit lebih lama untuk mencapai kematangan daripada jika ditanam di bawah sinar matahari penuh.
Jika Anda menanam di tempat teduh, ini bukan kondisi tumbuh yang kurang ideal , itu hanya kondisi pertumbuhan yang berbeda .
Sesuaikan ekspektasi Anda, dan nikmati semua produk cantik dari sayuran Anda yang menyukai naungan!
