Kentang adalah tanaman penting bagi banyak petani rumahan. Mereka sering menjadi makanan pokok, terutama bagi mereka yang tinggal di zona iklim sedang.
Secara umum, kentang relatif mudah tumbuh. Tapi ada beberapa hal yang bisa salah.
Umbi kecil, busuk, berkeropeng atau berlubang... atau sekadar tanaman yang gagal tumbuh, dan panen kecil.
Jika Anda mengalami masalah dengan kentang – gunakan 15 tips dan trik ini dan Anda akan dapat meningkatkan panen kentang secara signifikan:
1. Pilih Kentang yang Tepat
Hal pertama yang harus dipikirkan adalah kentang mana yang Anda pilih. Banyak orang hanya akan menabur kentang dari toko – sisa-sisa dari lemari mereka – atau bahkan sisa. Dan seringkali, menabur ini dapat bekerja dengan sangat baik.
Tetapi jika Anda ingin panen yang lebih baik, memilih kentang benih berkualitas tinggi bisa menjadi ide yang lebih baik. Kentang benih bersertifikat akan bebas penyakit, dan akan dipilih secara khusus. Pastikan untuk membelinya dari sumber yang dapat dipercaya.
Penting untuk memilih opsi yang sesuai – tidak hanya untuk kebutuhan dan preferensi kuliner Anda, tetapi juga untuk iklim dan kondisi tempat Anda tinggal.
Petunjuk saya – pilih varietas pusaka berkualitas baik dan Anda dapat menyimpan benih kentang Anda sendiri untuk tahun depan. Seiring waktu, Anda dapat secara selektif berkembang biak dengan memilih yang terbaik, dan seiring waktu, mendapatkan hasil yang lebih baik dan lebih baik karena kentang beradaptasi dengan tempat tinggal Anda.
2. Pilih Tempat yang Tepat Untuk Menumbuhkannya
Pertanyaan lain yang sangat penting adalah di mana Anda akan menanam kentang. Di mana dan bagaimana tepatnya Anda memilih untuk menanamnya dapat berdampak besar pada ukuran panen Anda.
Di Tanah atau di Kontainer?
Sebagian besar waktu, kentang ditanam di tanah. Tetapi mereka juga dapat ditanam di tempat tidur yang ditinggikan atau wadah besar. Dalam skala kecil, kentang bahkan bisa ditanam di kantong tanam.
Kentang memang memakan lebih banyak ruang daripada banyak tanaman lainnya. Tetapi Anda dapat meningkatkan ukuran panen Anda dengan menjadi imajinatif tentang bagaimana Anda menggunakan setiap inci ruang.
Secara pribadi, saya menanam kentang di beberapa lokasi di sekitar properti saya. Saya menanam beberapa (kentang awal tahun pertama) di polytunnel saya. Itu, saya sedang memanen sekarang. Ini adalah kentang kecil yang sempurna direbus dan digunakan dalam salad.
Saya terkadang menumbuhkan beberapa detik lebih awal dalam wadah. Akhirnya, saya memiliki area kentang tanaman utama yang lebih besar yang ditanam secara lebih tradisional di tanah. Mereka akan dipanen ketika mereka jauh lebih besar, jauh di akhir tahun.
Anda mungkin juga tertarik menanam kentang dalam ember 5 galon.
Ini adalah cara hemat ruang yang brilian untuk mendapatkan panen besar kentang yang lezat. Inilah tutorial kami untuk menanam kentang dalam ember 5 galon.
Kondisi Tumbuh Apa yang Dibutuhkan Kentang?
Kentang dapat ditanam di berbagai lokasi, tetapi penting untuk diingat bahwa kentang adalah tanaman cuaca yang sejuk. Suhu adalah faktor utama yang akan menentukan seberapa baik mereka akan tumbuh. Di bawah 50 derajat F, dan di atas 85 derajat F, pertumbuhan umbi akan sangat terhambat. Hasil terbaik dicapai di lokasi di mana suhu harian rata-rata antara 64 dan 68 derajat dapat dicapai.
Di zona iklim yang lebih dingin, ini berarti menanamnya di tempat yang bagus dan cerah. Saat berada di iklim yang lebih hangat, mereka mungkin lebih baik jika diberi naungan selama bagian terpanas hari itu.
Dalam hal tanah/media tanam, kentang merupakan tanaman yang sangat akomodatif. Mereka dapat melakukannya dengan baik bahkan di tempat tanah dan kondisi pertumbuhannya tidak ideal.
Satu-satunya jenis tanah yang bisa menjadi masalah bagi kentang adalah yang bersifat asin, atau basa. Tanah lempung berkualitas baik, kaya bahan organik, dan sedikit asam, adalah jenis tanah yang ideal untuk menanam kentang.
3. Siapkan Area Tumbuh Anda
Saya diberkati dengan jenis tanah yang bagus untuk menanam kentang. Kami memiliki tanah liat, yang saya bangun dari waktu ke waktu dengan kompos buatan sendiri, cetakan daun, dan bahan tanaman yang dicincang dan dijatuhkan.
Bahan organik memperbaiki struktur tanah liat, membuatnya lebih longgar dan memberikan aerasi dan drainase yang lebih baik.
Apapun jenis tanah yang Anda miliki, menambahkan banyak bahan organik coklat dan hijau adalah cara terbaik untuk menyiapkan tempat tidur yang siap untuk menanam kentang.
Di kebun 'tanpa gali' saya, bahan-bahan ini tidak digali atau digarap ke dalam tanah, tetapi dibiarkan di atas tanah, sehingga jaring tanah dapat mengambil alih dan cacing tanah, jamur, bakteri, dll. dapat melakukan pekerjaannya.
'Tempat tidur lasagna' adalah area tumbuh yang ideal untuk kentang yang ditanam di tanah. Ini adalah adaptasi tanpa galian dari gagasan 'tempat tidur malas' – cara yang sangat tradisional untuk tumbuh umum di Skotlandia dan Irlandia hingga tanggal 19
Abad.
Rumput laut biasanya digunakan untuk menyuburkan bedengan ini. Dan jika Anda tinggal di dekat pantai, ini jelas merupakan bahan yang perlu dipertimbangkan untuk area pertumbuhan baru Anda – ini membantu kentang untuk berkembang.
Saya tinggal sekitar 4-5 mil dari pantai (dan bisa melihat muara dari properti saya). Jadi saya terkadang mencari rumput laut untuk digunakan sebagai mulsa di sekitar kentang saya. (Lebih lanjut tentang mulsa di bawah.)
Jika tanah Anda sangat rusak atau padat, mungkin bermanfaat untuk menanam kemudian memotong dan menjatuhkan pupuk hijau sebelum menanam kentang Anda untuk meningkatkan kesuburan dan struktur tanah.
4. Ubah Tanah jika pH Tidak Ideal
Kentang akan tumbuh paling baik di tanah dengan pH antara 5,2 dan 6,4. Jika Anda memiliki tanah yang netral atau sedikit basa, Anda dapat dengan lembut mengubah pH untuk meningkatkan panen kentang Anda.
Untuk membuat tanah sedikit lebih asam, Anda dapat:
- Tambahkan banyak bahan organik. Terutama jarum pinus, daun oak, dll…
- Gunakan pakan cair dengan cuka, jeruk, dan zat asam lainnya di sekitar tanaman kentang.
- Dan, jika tanah Anda bermasalah dengan alkalinitas, tambahkan belerang ke tanah Anda.
5. Chit Potato Untuk Memulainya dengan Baik
Memotong kentang benih berarti membiarkan benih kentang bertunas sebelum Anda meletakkannya di tanah.
Ada banyak perdebatan tentang ini, dan itu tidak mutlak penting. Tapi itu bisa membantu meningkatkan kentang dengan memulainya dengan baik, dan mungkin memberi Anda panen sedikit lebih awal.
Saya memanggang kentang saya, dan merasa bermanfaat.
Chitting benih kentang sering kali merupakan salah satu pekerjaan pertama di tahun berkebun.
Sebagai aturan umum, mulailah memotong kentang sekitar 6-8 minggu sebelum Anda berencana menanamnya di posisi tumbuhnya. Tetapi jika Anda membiarkannya terlambat untuk mengelolanya, itu bukan sesuatu yang perlu terlalu dikhawatirkan.
Inilah panduan saya untuk memotong kentang Anda.
6. Atur Waktu Anda dengan Tepat Saat Menanam
Salah satu hal utama yang dapat membuat atau menghancurkan usaha budidaya kentang Anda adalah waktu.
Ketika Anda memilih untuk menanam kentang Anda dapat membuat perbedaan besar pada ukuran dan kualitas panen Anda. Banyak masalah utama penanaman kentang muncul karena ditanam terlalu dini, atau terlambat.
Di zona iklim sedang, ini berarti menabur benih kentang di musim semi. Tetapi kapan tepatnya Anda mengambil risiko dan menanamnya akan tergantung pada di mana Anda tinggal.
Tanah harus bebas dari embun beku dan tidak tergenang air, dan suhunya harus mulai menghangat.
Di tempat saya tinggal, ada tradisi menanam kentang pada hari Jumat Agung. Tetapi karena ini adalah tanggal yang bergerak, ada banyak ruang untuk variasi. Tergantung pada cuaca dan kondisi pada tahun tertentu, saya biasanya menabur kentang di luar ruangan pada bulan April.
Tapi satu hal yang saya lakukan untuk menambah panjang musim tanam adalah tumbuh di bawah penutup. Suhu di polytunnel saya jelas lebih hangat daripada di luar ruangan, jadi saya bisa menabur di awal tahun. Saya biasanya menabur benih kentang awal pertama pada bulan Maret.
7. Dapatkan Spasi yang Tepat
Apakah Anda menanam di bedeng, wadah, atau di tanah, jarak adalah faktor penting lainnya.
Untuk kentang yang ditanam secara tradisional dalam barisan, jarak sekitar 12 inci (untuk tanaman awal yang lebih kecil) hingga 15 inci (untuk tanaman utama) adalah optimal. Dan Anda harus memastikan untuk meninggalkan setidaknya 24-30 inci di antara baris.
Di ruang yang lebih kecil/perkebunan kaki persegi, targetkan 1-2 kentang per kaki persegi.
Pastikan untuk tidak terlalu memadati area atau wadah tanam, atau hasil keseluruhan Anda akan berkurang. Dan kepadatan penduduk juga dapat menyebabkan lebih banyak masalah dengan penyakit.
8. Tambahkan Kesuburan Saat Menanam Bibit Kentang
Salah satu cara terbaik saya adalah menambahkan kesuburan tidak hanya saat menyiapkan area tanam Anda, tetapi juga saat menanam benih kentang Anda.
Kentang yang saya tanam ditempatkan di parit dangkal sekitar 5 inci atau lebih, digali ke dalam bedengan yang telah diperkaya dengan bahan organik. Saya menempatkan kentang ke tempat tidur bahan organik yang lebih bermanfaat.
Kombinasi favorit saya sendiri (yang saya rasa meningkatkan hasil di tempat saya tinggal) adalah hamparan daun komprei dan rumput laut.
Berhati-hati untuk tidak menjatuhkan tunas, atau potongan, dan mengarahkannya ke atas, saya kemudian dengan lembut menutupi benih kentang kembali dengan tanah. Saya kemudian menyiramnya dengan umpan cair komprei.
Kebijaksanaan tradisional menyatakan bahwa kentang harus 'dibumikan' ketika tanaman tingginya sekitar 9 inci.
Ini melibatkan gundukan tanah di sekitar tanaman hingga ketinggian sekitar 5 inci. Tetapi melalui trial and error, saya telah mengembangkan sistem yang sedikit berbeda.
Saya sedikit 'membumi'. Tapi kebanyakan, saya menambahkan mulsa organik tebal di sekitar pangkal tanaman.
Untuk 'pembumian' pertama saya menggunakan mulsa kompos buatan rumah yang sudah lapuk. Anda secara konvensional akan terus membumi secara berkala. Sebagai gantinya, saya menambahkan lapisan mulsa yang berurutan.
Setelah kompos, saya mulsa dengan potongan rumput, lalu daun komprei, dan kadang juga menggunakan rumput laut yang digembalakan dari pantai.
10. Lakukan Penyiraman dengan Benar
Kentang membutuhkan banyak air, terutama saat umbi mulai terbentuk. Untuk meningkatkan panen kentang Anda, penting untuk mendapatkan penyiraman yang benar.
Kentang akan membutuhkan penyiraman yang konsisten sepanjang musim tanam ketika curah hujan rendah. Untuk mengurangi timbulnya penyakit, dan menjaga tanaman tetap sehat dan kuat, selalu sirami pada akarnya, dan hindari air pada daun sebanyak mungkin.
11. Pertimbangkan Irigasi Tetes di Daerah Kering
Di daerah kering (atau saat tumbuh di bawah naungan), terus menyiram kentang dengan tangan bisa menjadi tantangan. Irigasi tetes dapat menjadi cara yang baik untuk memastikan penyiraman yang konsisten, dan dapat mengurangi penggunaan air.
Petunjuk:instalasi irigasi tetes dapat diumpankan dari sistem pemanenan air hujan untuk solusi penyiraman yang berkelanjutan dan ramah lingkungan.
Pilihan lain yang menarik untuk dipertimbangkan adalah menanam kentang di tempat tidur wicking, sehingga ada pasokan air yang konstan dari reservoir air di dasar struktur. Ini adalah cara untuk mengintegrasikan kentang ke dalam sistem hidroponik atau akuaponik.
12. Pilih Tanaman Pendamping Kentang yang Sempurna
Seperti disebutkan di atas, kentang seringkali merupakan tanaman yang mudah ditanam. Namun sayangnya, mereka dapat menyerah pada berbagai hama dan penyakit.
Dalam sebuah taman organik, meningkatkan keanekaragaman tumbuhan dan satwa liar adalah salah satu hal yang paling penting. Ini dapat membantu menjaga keseimbangan ekosistem taman dan menghentikan masalah agar tidak lepas kendali.
Satu langkah penting yang dapat Anda ambil untuk meningkatkan panen kentang Anda secara signifikan adalah penanaman pendamping.
Tanaman pendamping untuk kentang mencakup berbagai sayuran, bunga, dan rempah-rempah lainnya. Lihatlah artikel khusus kami untuk informasi terperinci tentang tanaman mana yang tumbuh bersama tanaman kentang Anda untuk mengurangi masalah dan meningkatkan hasil.
13. Jauhkan Mata Anda dari Hama
Selain penanaman pendamping, salah satu cara terbaik untuk memastikan hama tidak menghancurkan tanaman Anda adalah tetap waspada. Jauhkan mata Anda dari hama, seperti kumbang kentang Colorado, dan singkirkan pelanggar dengan tangan saat Anda melihatnya.
Tentu saja, untuk meningkatkan panen kentang Anda secara signifikan, Anda juga harus menarik satwa liar yang bermanfaat (yang memakan siput, tikus, dll.) ke kebun Anda.
14. Waspada terhadap Penyakit
Masalah umum dengan kentang meliputi:
- Hawar kentang (hawar daun, disebabkan oleh organisme mirip jamur)
- Blackleg (penyakit bakteri)
- Kudis (disebabkan oleh bakteri dan organisme yang terkait erat dengan jamur lendir)
- Kentang busuk (disebabkan oleh sejumlah bakteri dan jamur)
Mencegah selalu lebih baik daripada mengobati. Secara umum, mengikuti tip di atas akan mengurangi kemungkinan masalah ini terjadi.
Penyiraman cukup tetapi tidak terlalu banyak, dan aliran udara yang baik sangat penting.
Rotasi tanaman kentang juga sangat penting. Pindahkan panen Anda dari tahun ke tahun di antara area tumbuh yang berbeda, sehingga masalah yang terpendam di tanah tidak terjadi. Anda juga harus menghindari menanam kentang di dekat tomat, atau tanaman lain yang rentan terhadap penyakit yang sama.
Sayangnya, masalah ini (terutama hawar) sangat sulit dihentikan begitu mereka berbicara terus. Tetapi tetap waspada dan segera membuang bahan yang berpenyakit dapat membantu mengurangi tingkat penyebarannya.
15. Pilih Momen Sempurna untuk Memanen Tanaman Anda
Akhirnya, untuk mendapatkan panen kentang terbaik, penting untuk mengatur waktu dengan benar. Anda harus memilih saat yang tepat untuk memanen tanaman Anda untuk mendapatkan hasil terbaik.
Awal pertama akan siap panen dari akhir Mei-Juli. Dengan varietas ini, Anda idealnya ingin memanen saat umbinya seukuran telur ayam. Ketika tanaman berbunga, ini biasanya pertanda bahwa tanaman pertama siap panen.
Tetapi tidak semua varietas akan mekar. Berapa lama tanaman berada di tanah biasanya merupakan indikator yang lebih baik. Periksa waktu panen untuk varietas yang Anda tanam.
Jika ragu, cukup rasakan lembut di tanah/mulsa di sekitar tanaman Anda. Anda harus bisa merasakan apakah ukuran umbi yang cocok untuk dipanen atau tidak.
Dengan kentang tanaman utama untuk penyimpanan, Anda biasanya akan menunggu sampai dedaunan menguning dan kemudian memotong dedaunan. Setelah sepuluh hari atau lebih, Anda kemudian akan menggali umbinya, dan membiarkannya selama beberapa jam sebelum menyimpannya.
Pastikan Anda tidak membiarkan semua kerja keras Anda sia-sia dan pelajari cara menyimpan dan mengawetkan kentang dengan benar agar awet sepanjang tahun.
Pikirkan tentang semua tip dan trik di atas, dan Anda harus mendapatkan panen kentang yang melimpah di mana pun Anda tinggal tahun ini.
Saat Anda merawat kebun Anda dan meningkatkan kesuburannya dari tahun ke tahun, panen kentang Anda akan terus meningkat seiring waktu.
Menumbuhkan kentang yang sempurna mungkin merupakan tantangan. Tapi ingat, bahkan seorang tukang kebun pemula bisa berhasil menanam kentang di kebun mereka.
