Blueberry pada sereal. Blueberry dengan krim dan gula. Blueberry pada es krim vanila. Segenggam blueberry.
Coba ini:Tempatkan segar, blueberry dingin dalam kulit meringue dan atasnya dengan krim kocok.
Musim blueberry di utara membentang dari awal musim panas hingga akhir musim panas. (Musim di selatan jauh lebih pendek—akhir musim semi sampai awal musim panas.)
Blueberry berasal dari Amerika Utara. Namun, variasi pada blueberry—bilberry, adalah contoh utama—tumbuh di Eropa dan Asia. Secara keseluruhan, ada hampir 150 varietas blueberry dan bilberry meskipun tidak semuanya dapat dimakan.
Ketika datang untuk memetik dan makan segar, ada sekitar 30 varietas blueberry yang patut Anda perhatikan. Ini dapat dibagi menjadi tiga kategori:lowbush, semak tinggi, dan mata kelinci.
Blueberry Lowbush
Blueberry semak rendah varietas berdiri setinggi 15-46 sentimeter (6-18 inci) dan menghasilkan buah beri kecil dengan rasa yang kuat. Blueberry ini tumbuh liar dari Minnesota hingga Maine dan di Provinsi Maritim Kanada—Newfoundland, Pulau pangeran Edward, Brunswick baru, dan Nova Scotia. Tidak mengherankan, Anda akan menemukan ini dijual di pasar sebagai "blueberry liar."
Blueberry mata kelinci
Blueberry mata kelinci paling umum di negara bagian selatan dan tenggara Amerika Serikat. Tanaman ini dapat tumbuh hingga 1,8 meter (6 kaki) dan panen mereka sebagian besar datang selama akhir musim semi dan awal musim panas.
Blueberry Highbush
Blueberry highbush adalah blueberry yang paling umum. Ini adalah yang besar, montok, dan buah beri manis yang paling Anda kenal.
Blueberry highbush tumbuh dari 0,9 hingga 1,8 meter (3 hingga 6 kaki) dan tumbuh di tempat yang memiliki tanah asam dan di mana mereka dapat mengambil manfaat dari musim dingin yang dingin yang menyebabkan dormansi yang, pada gilirannya, meningkatkan pertumbuhan dan mekar di musim semi. Negara blueberry highbush termasuk Michigan, Jersey baru, Karolina utara, Oregon, Washington, dan British Columbia.
Memetik Blueberry
Saat memetik blueberry, pilih buah beri yang keras, ungu-biru tua penuh warna hingga biru-hitam dengan sedikit frosting perak. Blueberry yang berwarna hijau atau kemerahan belum matang. Hindari juga blueberry yang terlalu matang:mereka akan lunak atau berair, atau bagian bawah keranjang mereka akan ternoda jus.
Juga menarik:
Cara Menanam, Tumbuh, Memangkas, dan Panen Blueberry
Mudah Menanam Blueberry
