Nyawira Njiraini muda, dengan cermat memeriksa ceri kopi di lahan seluas seperempat acre di Desa Kiratina, Kabupaten Kirinyaga, dan pecah menjadi senyuman. Lulusan informasi dan teknologi Universitas Kenyatta ini percaya bahwa dia telah menemukan panggilannya yang sebenarnya.
Dia secara bertahap meningkatkan penguasaannya dalam menanam kopi dan melihat buahnya. Musim lalu saja, dia memanen 6, 000kg, sekitar 20 kilogram per batang dari 300 semak dan dijual setiap kilo dengan harga Ksh78.
“Tidak selalu semerah ini, Relawan Nyawira,
“Saya harus mencapai titik terendah untuk melihat peluang yang terbentang tepat di depan mata saya, ” kenangnya. Dia tidak pernah menyangka bahwa setelah lulus dari universitas pada tahun 2012, dia akan menghadapi waktu tersulit dalam hidupnya. Dia memulai bisnis dan kehilangan Ksh200, 000 untuk menipu dan menutup toko. “Saya pulang ke rumah pada pertengahan 2013 seorang wanita sedih. Itu adalah saat terendah dalam hidupku, ” kenang Nyawira.
“Saya mengalami masa sulit di Nairobi dan harus pindah kembali ke desa untuk bertahan hidup, " dia berkata. Namun, sesuatu kemudian menarik minatnya – kebun kopi ibunya. Ibunya tampaknya mendapatkan hasil yang sangat baik dari hasil kopi dan Nyawira percaya bahwa dia dapat melakukan lebih baik dengan latihan yang lebih baik.
“Saya mulai melakukan penelitian tentang praktik pengelolaan kopi yang baik, pencegahan penyakit, dan varietas tahan iklim untuk membantu ibu saya” Usahanya membuahkan hasil setahun kemudian, ketika ibunya memenangkan penghargaan 'Perempuan dalam pertanian' dari Kementerian Pertanian yang disponsori oleh Elgon Kenya, sebuah perusahaan pemasok input pertanian di Kenya. Sangat termotivasi, Nyawira memutuskan untuk mengikuti jejak ibunya. Pada tahun 2016, ibunya memberinya 300 batang dan dia tidak pernah melihat ke belakang sejak itu.
“Saya sangat peduli dengan pohon kopi saya. Saya telah menguasai praktik agronomi yang berkaitan dengan produksi kopi yang baik dan secara bertahap membuahkan hasil. Produksi saya meningkat dari satu kilo per batang pada tahun 2017 menjadi 10kg per batang pada tahun 2018, ” dia mencatat, menambahkan bahwa biaya produksi varietas Batian lebih rendah.
Proyeksinya untuk tahun ini menggembirakan, “Dengan manajemen yang luar biasa, Saya mengharapkan 9, 000kg atau sekitar 30kg per pohon.” Untuk memastikan aliran pendapatan yang stabil, ibu satu anak ini telah melakukan diversifikasi ke pertanian melon duri dan kelor. Musim ini, dia mendapatkan Ksh80, 000 dari melon, yang dia jual dengan harga Ksh5 hingga Ksh10 per potong. Di Kenya, harga yang fluktuatif, efek perubahan iklim dan perubahan penggunaan lahan telah menghambat produksi kopi.
Menurut Yayasan Penelitian Kopi, produksi di Kenya tengah, salah satu produsen kopi utama, menurun drastis musim lalu.
Produksi kopi tahun 2019/2020 diperkirakan 650, 000 tas (masing-masing 60kg) dibandingkan dengan 750, 000 pada 2018/2019, sedangkan distribusi diproyeksikan pada 830, 000 tas dibandingkan dengan 910, 000 tas di 2018/19, menurut atase Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) di Nairobi. Tingkat produksi 2019/20 mewakili penurunan 13 persen dari tingkat 2018/19 dan angka terendah untuk Kenya sejak musim 1962/63, menurut laporan data produksi USDA.
Pak Kelvin Muhia, penasihat pengembangan bisnis kopi di Fairtrade Africa, sebuah organisasi yang memfasilitasi akses ke pasar bagi petani dan memberikan dukungan sertifikasi bagi produsen kopi, mencatat bahwa petani perlu menanam tanaman di bawah praktik pertanian yang baik dan standar etika untuk menarik harga yang baik. “Petani kopi fairtrade dijamin harga minimum, yang menutupi biaya produksi dan kebutuhan pribadi, dan menangani masalah yang tidak terduga, " dia menjelaskan. Ibu Nyawira dan banyak petani lainnya menjual hasil panen mereka ke Koperasi Petani Mutira yang bersertifikat Fairtrade, sedang menuai keuntungan.
Selain harga yang lebih unggul, mereka juga menerima pembayaran premi di atas harga minimum atau harga pasar yang berlaku.
“Saya telah dilatih tentang praktik bertani kopi yang baik, termasuk meningkatkan produksi dengan mengurangi biaya produksi. Dan harga yang saya dapatkan dari penjualan langsung buah ceri memotivasi saya untuk terus menanam kopi, ” kata Bu Nyawira. Bapak Bonifasius Muchiri, kepala eksekutif di koperasi masyarakat, mencatat bahwa sertifikasi telah membantu produsen menangani penyemprotan, pengeringan, penyortiran, dan tantangan ketertelusuran dalam rantai nilai, meningkatkan nilai premium “Sebelum sertifikasi pada tahun 2011, fasilitas ini hampir tidak menghasilkan 45 persen dari tiga kelas premium. Hari ini kita berada di 80 persen premium, ” kata Muchiri.
BACA JUGA Beternak ayam sehat bebas antibiotik dan bakteri patogen
Masyarakat memiliki lebih dari 5, 000 petani di Kirinyaga Timur yang lebih besar, Wilayah Tengah dan Barat. Petani dan masyarakat koperasi dipandu oleh standar yang ditetapkan oleh Fairtrade Afrika. Masyarakat juga telah mengadopsi teknologi eco-pulping baru dan tempat pengeringan logam untuk biji kopi. Hanya lima persen kopi Kenya yang dikonsumsi secara lokal, sedangkan 95 persen diekspor, situasi yang mengkhawatirkan, yang telah mendorong banyak pemangku kepentingan untuk memperbaharui upaya peningkatan konsumsi domestik. Ketua Panitia Pelaksana Reformasi Subsektor Kopi, Prof Joseph Keiya mencatat.
“Ketergantungan pada ekspor ini membuat negara rentan terhadap volatilitas harga. Peningkatan konsumsi lokal dapat melindungi kami dan membantu dalam perencanaan.” Masyarakat koperasi telah mengambil isyarat dan sudah menambah nilai kopinya untuk dijual di dalam kabupaten dan sekitarnya.
Bagaimana dia menanam kopinya Bu Nyawira menjelaskan bahwa budidaya kopi yang baik itu penting, langsung dari merawat, untuk bibit, untuk memilih varietas terbaik untuk zona agronomi tertentu, dan mengelola tanaman untuk berproduksi dengan sangat baik. Dia berkata:
• Saya memastikan saya memilih varietas yang tepat yang sesuai dengan daerah saya;
• Gali lubang berukuran 3 kaki kali 2 kaki dan amati jarak 9 kaki kali 9 kaki;
• Saya mulsa tanah saya, yang memungkinkan akar kopi menembus;
• Isi lubang dengan pupuk kandang dicampur dengan tanah lapisan atas sampai ke atas;
• Tunggu sampai hujan untuk menanam bibit;
• Menggunakan panduan semprot yang direkomendasikan, semak kopi disemprotkan setelah 14 hari, 21 hari dan 28 hari, dan setelah itu, setiap bulan untuk menangkal hama dan penyakit.
“Saya mengikuti program penyemprotan yang ketat untuk mengendalikan penyakit. Di bulan September, Saya semprot untuk mengendalikan layu bakteri, karat daun November, Penyakit hawar bakteri Februari dan antara Maret dan Juni penyakit Coffee Berry.” Setelah setahun, kopi mulai berbunga. Segera buah kopi kecil, atau ceri mulai membentuk tandan di pangkal daun. Setelah enam atau tujuh bulan, buah kopi sudah matang dan siap dipanen.
“Saya menghabiskan Ksh15, 000 untuk buruh harian lepas saat panen, " dia berkata. Hama utama termasuk thrips, ngengat beri, serangga antestia, penggerek berkepala kuning dan putih, sedangkan penyakit meliputi; karat daun kopi, penyakit layu fusarium dan penyakit buah kopi. Bu Nyawira telah menambahkan 200 Batian dan mencangkok Ruiru 11 varietas, yang tahan terhadap penyakit, di pertanian seperempat hektar lainnya.
Saat dia melihat kilau matahari pagi menerpa daun basah semak kopinya yang sehat, dia tidak menyesal bertani dan percaya masa depannya hanya bisa lebih cerah.
