Artichoke ( Cynaracardunculus ) memiliki sejarah kuliner yang kaya yang berasal dari beberapa abad hingga zaman Romawi kuno. Perbanyakan tanaman artichoke diyakini berasal dari daerah Mediterania di mana thistle abadi ini dianggap sebagai kelezatan.
Cara Menyebarkan Artichoke
Sebagai abadi yang lembut, artichoke tahan musim dingin di zona USDA 7 hingga 11. Tukang kebun modern yang ingin membudidayakan artichoke di iklim lain dapat melakukannya dengan menanam artichoke dari biji dan menanamnya setiap tahun. Rooting stek artichoke adalah metode lain dari perbanyakan tanaman artichoke dan digunakan di daerah di mana mereka dapat ditanam sebagai tanaman keras.
Menanam Artichoke dari Biji
Saat menanam artichoke sebagai tanaman tahunan di iklim dingin, yang terbaik adalah memulai benih di dalam ruangan sekitar dua bulan sebelum tanggal es terakhir. Sudah lama diyakini artichoke yang tumbuh dari biji lebih rendah daripada yang diperbanyak dengan stek rooting. Hal ini tidak lagi terjadi. Ikuti tips ini untuk berhasil menanam artichoke dari biji:
- Gunakan campuran tanah starter benih yang berkualitas. Tanam benih hingga kedalaman inci (13 mm). Basahi tanah dengan air hangat. Kecambah artichoke pada 60-80 derajat F. (16-27 C.). Pupuk bibit secara berkala sesuai dengan petunjuk produk.
- Transplantasi di luar ruangan setelah salju terakhir, ketika tanaman memiliki dua set daun dan telah mencapai ketinggian 8 hingga 10 inci (20-25 cm).
- Tanam di tempat yang subur, kaya, tanah yang berdrainase baik. Pilih lokasi yang menerima sinar matahari penuh. Artichoke luar angkasa berjarak tiga hingga enam kaki (1-2 m).
- Hindari menanam terlalu dalam. Tanam bagian atas bola akar dengan tanah kebun. Tepuk tanah dengan kuat di sekitar artichoke dan air.
Rooting Potongan Artichoke
Menanam artichoke dari biji juga dapat digunakan untuk membuat tempat tidur abadi di daerah di mana mereka tahan musim dingin. Artichoke mencapai puncak produksi pada tahun kedua dan terus berproduksi hingga enam tahun. Tanaman dewasa akan mengirimkan satu atau lebih cabang yang merupakan metode alternatif perbanyakan tanaman artichoke:
- Biarkan cabang mencapai ketinggian 8 inci (20 cm) sebelum mengeluarkannya dari tanaman dewasa. Waktu yang ideal untuk menghilangkan cabang adalah selama periode dormansi musim gugur atau musim dingin.
- Gunakan pisau tajam atau sekop untuk memisahkan akar cabang dari tanaman dewasa. Berhati-hatilah agar tidak merusak akar kedua tanaman.
- Gunakan sekop untuk menggali dalam lingkaran di sekitar cabang untuk melepaskannya dari tanah. Keluarkan cabang dengan hati-hati dan kemas kembali tanah di sekitar tanaman dewasa.
- Pilih lokasi yang cerah dengan subur, tanah yang dikeringkan dengan baik untuk menanam cabang. Artichoke membutuhkan ruang untuk tumbuh. Ruang tanaman tahunan terpisah 6 kaki (2 m).
Panen artichoke saat bract terendah pada kuncup mulai terbuka. Di iklim yang lebih hangat dengan musim yang lebih panjang, panen dua tanaman per tahun adalah mungkin.
