Artichoke adalah tanaman tahunan. Artichoke lebih suka dingin, musim panas yang lembab dan musim dingin yang sejuk. Tanaman artichoke abadi tidak akan bertahan di mana tanah membeku.
Artichoke dapat ditanam dari biji atau pembagian akar; mereka paling sering tumbuh dari divisi akar yang juga disebut "mahkota". Menabur benih di dalam ruangan 8 sampai 6 minggu sebelum musim semi terakhir. Tetapkan pembagian akar atau mahkota di akhir musim dingin atau awal musim semi, sekitar 2 minggu sebelum es terakhir.
Artichoke tumbuh paling baik di mana suhu rata-rata sepanjang tahun adalah antara 50° dan 60°F (13°-18°C). Pantai tengah California adalah wilayah penghasil artichoke utama. Hindari menanam artichoke di area dengan kurang dari 100 hari bebas embun beku.
Bagian yang dapat dimakan dari tanaman artichoke adalah kuncup bunga yang belum matang dan wadah atau pangkalnya—sering disebut “jantung”.
Dari biji, artichoke akan menghasilkan tunas yang dapat dimakan dalam waktu sekitar 160 hingga 180 hari. Dari pembagian akar yang disebut “mahkota”, tunas yang dapat dimakan akan datang dalam 50 hingga 100 hari. Artichoke dapat ditanam sebagai tanaman semusim dari biji, tetapi artichoke yang paling produktif adalah tanaman keras yang tumbuh dari mahkota. Tanaman artichoke abadi dapat hidup selama 5 hingga 15 tahun.
Tips Menabur dan Menanam Artichoke
- Tumbuhkan artichoke dari biji atau mahkota yang merupakan pembelahan akar.
- Menabur benih di dalam ruangan 8 hingga 6 minggu sebelum musim semi yang terakhir membeku.
- Tetapkan pembagian akar atau mahkota di akhir musim dingin atau awal musim semi, sekitar 2 minggu sebelum es terakhir.
- Taburkan benih inci (6 mm) jauh di dalam campuran awal benih yang sedikit dibasahi.
- Benih akan berkecambah pada 70-80 ° F (21-27 ° C) dalam 10 hingga 14 hari.
- Transplantasi bibit ke kebun saat tanaman berumur 6 sampai 8 minggu dan suhu di luar ruangan setidaknya 50 ° F (10 ° C) di malam hari.
- Tetapkan pembagian akar atau "mahkota" di akhir musim dingin jika tanahnya mudah dikerjakan atau awal musim semi sekitar 2 minggu sebelum salju terakhir.
- Setiap mahkota harus memiliki bagian akar yang layak; tanam mahkota dengan kedalaman antara 2 dan 4 inci (5-10 cm).
- Jaga agar media tanam atau tanah tempat benih atau tajuk ditanam tetap lembab sampai tanaman tumbuh.
- Tanaman antariksa terpisah sejauh 6 inci (15 cm) ke segala arah; tanaman tipis yang berhasil menjadi bagian 4 kaki (122 cm).
- Pupuk dengan emulsi ikan atau pupuk lengkap yang larut dengan kekuatan setengah.
- Tambahkan kompos tua ke bedeng tanam sebelum tanam.
- Artichoke lebih menyukai kisaran pH tanah 6,0 hingga 6,8.
- Tanam artichoke di bawah sinar matahari penuh untuk hasil terbaik.
- Tanam artichoke di tempat tidur khusus; tanaman akan hidup hingga 15 tahun. Di daerah musim dingin Anda mungkin bisa menanam artichoke sebagai tanaman tahunan.
Selengkapnya di Cara Menanam Artichoke .
Interplantasi: Tanam di tempat tidur khusus; artichoke hidup hingga 15 tahun.
Kalender Penanaman Artichoke
- 8-6 minggu sebelum salju terakhir di musim semi:tabur benih di dalam ruangan.
- 2 minggu sebelum salju terakhir di musim semi:atur mahkota.
- 2 minggu setelah salju terakhir di musim semi:transplantasi bibit ke kebun.
Varietas yang Direkomendasikan Artichoke
- 'Green Globe' siap panen biasanya musim panas kedua setelah penyemaian.
- 'Imperial Star' memproduksi musim pertama, sekitar 180 hari dari benih sampai panen.
- 'Violetto' berwarna keunguan, tunas memanjang.
Nama Botani: Cynara scolymus
Artichoke adalah anggota dari Asteraceae keluarga, anggota lain dari keluarga ini adalah bunga matahari, artichoke Yerusalem, dan dandelion.
