Bit adalah tanaman musim dingin; mereka paling baik ditanam di musim semi dan musim gugur.
Tumbuh bit untuk akar manis atau sayuran rasa bersahaja. Bit paling beraroma dan berwarna-warni ketika ditanam di tanah yang sejuk.
- Bit dapat langsung ditaburkan di kebun 4 minggu sebelum salju terakhir di musim semi.
- Bit yang ditaburkan di akhir musim panas dapat dipanen pada musim gugur dan musim dingin jika mereka dilindungi dari pembekuan parah oleh lapisan jerami atau daun atau ditutupi oleh terowongan plastik.
- Tanam bit dan tanaman akar lainnya di tanah bertekstur ringan yang bebas dari kerikil dan batu. Ini akan memastikan akar tidak terbelah atau menjadi cacat.
Bit bisa berwarna merah, kuning, putih, atau bergaris. Beberapa varietas memiliki urat daun merah cerah.
Bit matang dalam 45 hingga 60 hari tergantung pada varietasnya.
Tips Menabur dan Menanam Bit
- Mulai bit dari biji atau transplantasi.
- Benih dapat bertahan selama 4 tahun.
- Mulai benih di kebun sekitar 4 minggu sebelum Anda mengharapkan embun beku terakhir. Bit dapat dimulai di dalam ruangan, tetapi mereka—seperti kebanyakan tanaman umbi-umbian—sulit untuk ditransplantasikan ke kebun dengan sukses.
- Jika dimulai di dalam ruangan dan ditransplantasikan, biarkan dua minggu tambahan untuk jatuh tempo sebagai akibat dari kerusakan akar saat transplantasi; potong ujung utas bit yang panjang saat transplantasi.
- Menabur benih di parit dangkal sedalam (8 mm) inci dan pastikan untuk mendorong atau menginjak tanah dengan kuat; bit sering gagal berkecambah ketika tidak cukup kontak dengan tanah.
- Menabur benih terpisah 2 inci dan kemudian tipis hingga 4 inci (5-10 cm) terpisah untuk bit penyimpanan besar, lebih dekat jika tumbuh untuk bit bayi atau sayuran.
- Biji bit sebenarnya adalah kumpulan biji—bola biji yang terdiri dari 2 atau 3 biji individu; jika perkecambahan selesai, bibit harus ditipiskan.
- Baris spasi berjarak 12 inci (30 cm).
- Pra-merendam benih dalam air sebelum disemai dapat membantu perkecambahan; perendaman mengendurkan kulit biji yang mengandung bahan kimia penghambat perkecambahan.
- Untuk meningkatkan perkecambahan, tabur benih saat senja atau di tempat sejuk, hari yang mendung.
- Menabur benih secara longgar, tanah yang subur. Menambahkan kompos tua ke bedeng tanam sebelum disemai akan memberi makan tanah dan membantu retensi kelembaban.
- Benih harus berkecambah dalam 5 sampai 8 hari pada suhu optimal 77°F (25°C) atau sekitar itu.
- Lakukan penaburan tambahan dengan interval 3 minggu untuk panen terus menerus, tetapi waktu menabur agar tanaman tidak matang dalam cuaca panas.
- Bit tumbuh paling baik ketika suhu siang hari berada di 60s°F (pertengahan belasan Celcius).
- Bit lebih menyukai kisaran pH tanah minimal 6,0 tetapi tidak lebih besar dari 7,5.
- Tanam bit di bawah sinar matahari penuh untuk hasil terbaik—tolerir naungan parsial.
- Hindari menanam bit di mana bayam chard Swiss telah tumbuh baru-baru ini.
- Pupuk dengan pupuk organik seperti emulsi ikan dengan kekuatan setengah.
- Musuh hama yang umum adalah kutu daun dan kumbang kutu. Lindungi bibit dari hama dan dingin selama dua sampai tiga minggu setelah tanam menutupi mereka dengan cloche atau terowongan plastik atau bingkai dingin.
Interplantasi: Tumbuhkan bit dengan tanaman keluarga kubis kacang semak, Jagung, bawang perai, selada, dan lobak.
Bit Tumbuh Kontainer: Pilih wadah dengan lebar dan dalam minimal 6-12 inci (15-20 cm).
Kalender Menanam Bit
- 8-6 minggu sebelum salju terakhir di musim semi:tabur langsung di terowongan plastik atau bingkai dingin.
- 4-2 minggu sebelum salju terakhir di musim semi:tabur langsung di kebun.
- Menabur langsung tanaman suksesi setiap 2 minggu atau lebih setelah embun beku terakhir.
Untuk Panen Musim Gugur dan Musim Dingin:
- 10-8 minggu sebelum embun beku pertama di musim gugur:tanam langsung di kebun (tempat tanam dapat ditutup kemudian dengan jerami atau daun untuk panen musim dingin).
- 8-6 minggu sebelum embun beku pertama di musim gugur:tanam langsung di terowongan plastik atau bingkai dingin untuk panen akhir musim gugur dan musim dingin.
Varietas Bit yang Direkomendasikan
- 'Chioggia' manis dan bergaris merah dan putih di bagian dalam.
- 'Emas' memiliki daging kuning.
- 'Darah Banteng' manis dan merah tua, daunnya enak di salad.
- 'Ace Merah' beradaptasi dengan baik dengan beragam kondisi tanah dan cuaca.
- 'Detroit Dark Red' adalah favorit lama.
- 'Forono' berbentuk silinder dan berdiameter 2 inci.
Nama Botani: Beta vulgaris
Bit termasuk dalam famili Chenopodiaceae, anggota lainnya termasuk bayam, Swiss chard, biji gandum, dan gula bit.
