Asparagus adalah tanaman tahunan. Tanam asparagus di tempat yang dapat tumbuh tanpa gangguan dan produktif selama 15 hingga 20 tahun.
Asparagus adalah salah satu tanaman paling awal yang dipanen di musim semi. Bagian tanaman asparagus yang dapat dimakan masih muda, lembut, tunas hijau, disebut tombak. Tombak adalah tangkai daun muda—dimakan tanpa daun—yang tumbuh dari akar tanaman di awal musim semi. Jika tidak dipanen tanpa daun, tombak akan menjadi tanaman tinggi berdaun pakis.
Asparagus dapat ditanam dari biji atau bagian akar yang disebut "mahkota".
Tombak asparagus umumnya tidak dipanen pada tahun pertama setelah tanam. Yang terbaik adalah membiarkan tanaman mengembangkan sistem akar yang kuat sebelum Anda mulai memanen tombak pada musim semi tahun kedua atau ketiga setelah tanam.
Tumbuh dari biji, panen pertama akan datang pada tahun ketiga. Dimulai dari akar atau mahkota berumur satu tahun, panen pertama akan datang pada tahun kedua setelah tanam.
Tips Menabur dan Menanam Asparagus
- Tumbuh asparagus dari biji atau divisi akar juga disebut mahkota.
- Benih dapat dimulai di dalam ruangan 8 hingga 6 minggu sebelum embun beku terakhir di musim semi; tanaman dapat ditransplantasikan ke kebun ketika sudah mapan, 2 atau 3 minggu setelah salju terakhir di musim semi.
- Menabur benih sedalam hingga inci (6-13 mm); pot tanaman muda sampai mereka mapan sebelum transplantasi ke kebun. Atur transplantasi di parit sedalam 6 hingga 8 inci (15-20 cm); parit akan terisi secara perlahan dan alami seiring pertumbuhan tanaman selama dua tahun pertama.
- Pada musim semi tahun kedua, menutupi semua kecuali bagian atas ujung tombak untuk membantu tanaman membangun akar yang kuat.
- Jika Anda memulai tanaman dari mahkota, atur mahkota di akhir musim dingin atau awal musim semi ketika tanah dapat dikerjakan — biasanya sekitar 2 minggu sebelum embun beku terakhir di musim semi.
- Tanam mahkota di parit sedalam 8 hingga 10 inci (20-25 cm) dan lebar 12 inci (30 cm).
- Atur mahkota di bagian bawah parit lalu tutup dengan tanah 2 inci (5 cm).
- Ruang tajuk dan tanaman berjarak 8 inci (20 cm) untuk tombak ramping hingga 14 inci (36 m) terpisah untuk tombak tebal.
- Parit ruang berjarak 4 kaki (1,5 m).
- Tumbuh asparagus longgar, tanah yang diperkaya dengan pupuk kandang atau kompos tua.
- Setelah tunas muncul di musim semi dan mulai tumbuh, secara bertahap mengisi sisa parit dengan tanah, tetapi tidak pernah sepenuhnya menutupi ujung yang tumbuh.
- Pupuk dengan emulsi ikan atau pupuk lengkap larut dengan kekuatan setengah.
- Tambahkan kompos tua ke bedeng tanam sebelum tanam.
- Asparagus lebih menyukai kisaran pH tanah 6,5 hingga 7,0.
- Tanam asparagus di bawah sinar matahari penuh untuk hasil terbaik.
- Tanam asparagus di tempat tidur khusus; tanaman akan hidup hingga 15 tahun.
Interplantasi: Tanam di tempat tidur khusus; tanaman asparagus dapat hidup dan produktif hingga 15 sampai 20 tahun.
Kalender Menanam Asparagus
- Dari benih:mulai benih di dalam ruangan 8 hingga 6 minggu sebelum embun beku terakhir di musim semi; tanaman dapat ditransplantasikan ke kebun ketika sudah mapan, 2 atau 3 minggu setelah salju terakhir di musim semi.
- Dari mahkota:pasang mahkota di akhir musim dingin atau awal musim semi ketika tanah dapat dikerjakan—biasanya sekitar 2 minggu sebelum embun beku terakhir di musim semi.
Varietas yang Direkomendasikan Asparagus
- 'Martha Washington' dan 'Mary Washington' adalah varietas lama.
- Semua varietas jantan menghasilkan tombak yang lebih besar; mereka termasuk 'Jersey Giant', 'Jersey Ksatria', dan 'Greenwich.'
Nama Botani: Asparagus officinalis
Asparagus adalah anggota dari Asparagaceae (Liliaceae) keluarga
