Atur mahkota artichoke atau pembagian akar di musim semi sekitar 2 minggu sebelum embun beku terakhir.
Tentang artichoke. Artichoke adalah kuncup bunga thistle yang dapat dimakan yang dimakan sebelum dibuka. Artichoke adalah tanaman keras lunak yang tumbuh setinggi 3 hingga 4 kaki (0,9-1,2 m) dan hingga 6 kaki 1,8 m.
Menghasilkan. Tanam 1 atau 2 tanaman per anggota rumah tangga.
Lokasi. Artichoke tumbuh paling baik di tempat yang ringan, musim dingin yang bebas es dan panjang, musim panas yang lembab. (Artichoke umumnya tumbuh di sepanjang pantai California tengah dan di sepanjang pantai Atlantik dan Teluk selatan.) Suhu pertumbuhan optimal tidak kurang dari 50 ° F (10 ° C) pada malam hari dan tidak lebih dari 75 ° F (24 ° C) siang hari. Jangan menanam artichoke di mana ada kurang dari 100 hari tumbuh bebas embun beku.
Waktu tanam artichoke. Tanam artichoke pada tanggal rata-rata embun beku terakhir di akhir musim dingin atau awal musim semi. Atur pembagian akar Anda hingga 2 minggu sebelum embun beku terakhir. Suhu tanah tanam yang optimal adalah antara 50 ° dan 85 ° F (10-29,4 ° C).
Cara menanam artichoke. Tumbuhkan artichoke dari cabang, pengisap, atau benih. Tanam artichoke di bawah sinar matahari penuh. Artichoke membutuhkan kaya, dikeringkan dengan baik, tanah yang tahan kelembaban dengan pH tanah antara 6,0 dan 6,8. Tambahkan kompos dan pupuk kandang yang sudah tua ke bedeng tanam sebelum penanaman.
Selengkapnya di Tips Menanam Artichoke .
Jarak. Atur cabang atau pengisap dengan jarak 3 hingga 4 kaki (0,9-1,2 m) dalam barisan sekitar 6 kaki (1,8 m). Menabur benih sedalam inci (1,25 cm); tipis hingga 6 kaki (1,8 m).
Air dan makan. Jaga agar tanah tetap lembab secara merata. Biarkan tanah mengering di antara penyiraman. Tambahkan pupuk nitrogen rendah seperti 5-10-10 untuk menanam bedeng di musim semi dan musim gugur.
Tanaman pendamping. Tanam artichoke dengan sayuran abadi lainnya seperti asparagus.
Peduli. Di mana musim dingin terasa dingin, potong tanaman menjadi sekitar 10 inci (25cm) dan tutup dengan kotak atau keranjang, dan kemudian mulsa dengan jerami atau daun sekitar 2 kaki (0,6 m) untuk membantu mempertahankan suhu tanah yang merata. Artichoke paling baik berbuah pada tahun kedua dan harus dimulai dari tanaman baru setiap 3 hingga 4 tahun.
Wadah tumbuh. Tanam artichoke dalam wadah besar dengan lebar setidaknya 36 hingga 40 inci (91-101cm).
Hama. Kutu daun dan ngengat bulu menyerang artichoke. Ngengat bulu adalah masalah di distrik penghasil artichoke yang berat. Selang dari kutu daun.
Penyakit. Busuk mahkota dapat menginfeksi tanaman yang tertutup di musim dingin. Jangan menempatkan mulsa sampai suhu tanah turun hingga 40°F (4,4C). Hapus mulsa segera setelah cuaca mulai hangat. Tanam varietas tahan penyakit jika tersedia. Hindari menangani tanaman saat basah. Buang tanaman yang terinfeksi dan musnahkan.
Memanen. Artichoke dipanen mulai tahun kedua. Potong tunas seukuran apel sebelum dibuka. Potong batang 1½ inci (3,8 cm) di bawah kuncup.
Selengkapnya di Cara Memanen dan Menyimpan Artichoke .
Menyimpan dan melestarikan. Artichoke akan disimpan di lemari es hingga satu minggu. Hati artichoke dapat dibekukan setelah dimasak, kalengan, atau acar.
Varietas. Bola Hijau, Bintang Kekaisaran, ungu.
Nama yang umum. Artichoke, artichoke bola dunia
Nama botani. Cynara scolymus
Asal. Eropa Selatan, Amerika Utara
Menanam 80 sayuran dan rempah-rempah:PANDUAN PETANI KITCHEN GARDEN — sekarang tersedia.
