Okra

Okra secara tradisional tanaman AS selatan yang tumbuh subur dalam cuaca hangat. Inilah cara menanam tanaman okra di kebun Anda sendiri!

Okra mudah tumbuh dan digunakan dan terlihat indah sepanjang musim tanam karena bunganya yang indah. Ini juga kaya vitamin A dan rendah kalori, yang menjadikannya tambahan yang bagus untuk diet Anda.

Penanaman

Kapan Menanam Okra

• Anda dapat memulai benih okra di dalam ruangan di pot gambut di bawah cahaya penuh 3 hingga 4 minggu sebelum tanggal musim semi yang terakhir.
• Di daerah yang lebih hangat, Anda juga dapat memulai okra langsung di kebun Anda 3 hingga 4 minggu sebelum tanggal embun beku musim semi terakhir selama Anda menutupi tanaman dengan bingkai dingin atau menumbuhkan terowongan sampai cuaca benar-benar hangat. Pastikan penutupnya setinggi 2 hingga 3 kaki sehingga tanaman memiliki ruang untuk tumbuh.
• Jika Anda tidak memulai tanaman okra Anda lebih awal, tunggu sampai ada stabil, cuaca hangat. Anda dapat menanam okra di kebun saat tanah telah menghangat hingga sekitar 65° atau 70°F—semakin hangat, lebih baik.

Memilih dan Mempersiapkan Tempat Penanaman

• Sebagai tanaman cuaca hangat, okra menghargai sinar matahari penuh.
• Okra mudah beradaptasi dan akan tumbuh di sebagian besar tanah, meskipun berkinerja terbaik di tanah yang dikeringkan dengan baik yang kaya akan bahan organik.
• Tanah idealnya berada di sisi asam, dengan pH antara 5,8 dan 7,0.

Cara Menanam Okra

• Jika Anda menanam transplantasi okra, pastikan untuk memberi jarak 1 hingga 2 kaki untuk memberi mereka ruang yang cukup untuk tumbuh.
• Tanam biji okra dengan kedalaman sekitar 1/2 hingga 1 inci dan jarak 12 hingga 18 inci secara berurutan. Anda dapat merendam benih semalaman dalam air hangat untuk membantu mempercepat perkecambahan.
• Tanaman okra tinggi, jadi beri jarak antar baris 3 hingga 4 kaki.

peduli

Cara Menanam Okra

• Hilangkan gulma saat tanaman masih muda, kemudian mulsa berat untuk mencegah lebih banyak gulma tumbuh. Oleskan lapisan mulsa setinggi 2 hingga 3 inci.
• Anda harus mendandani tanaman dengan 10-10-10, kotoran tua, atau kompos kaya (1/2 pon per 25 kaki baris). Anda juga bisa menerapkan pupuk cair berimbang setiap bulan. Pelajari lebih lanjut tentang amandemen tanah dan mempersiapkan tanah untuk penanaman.
• Ketika bibit setinggi sekitar 3 inci, menipiskan tanaman sehingga terpisah 12 hingga 18 inci, jika mereka belum.
• Jaga agar tanaman disiram dengan baik sepanjang bulan-bulan musim panas; 1 inci air per minggu sangat ideal, tetapi gunakan lebih banyak jika Anda sedang panas, daerah gersang.
• Setelah panen pertama, buang daun bagian bawah untuk membantu mempercepat produksi.

Hama/Penyakit

• kutu daun
• cacing telinga jagung
• Kutu busuk
• Layu Fusarium

Varietas yang Direkomendasikan

• 'Annie Oakley II' , yang membutuhkan 52 hari untuk matang dan memiliki polong tak berduri. Tingginya sekitar 4,5 kaki.
• 'Cabang Lilin Taman' , yang merupakan tanaman okra bercabang dasar. Jenis percabangan ini memudahkan pemetikan.
• 'Cajun Kesenangan' , yang tak bertulang, polong hijau tua dan tumbuh setinggi sekitar 4 kaki.
• 'Beludru Hijau Louisiana' baik untuk area yang luas; itu kuat dan tanamannya tumbuh setinggi 6 kaki. Hal ini juga halus dan tanpa tulang.

Panen/Penyimpanan

Cara Memanen Okra

• Panen pertama akan siap sekitar 2 bulan setelah tanam.
• Panen okra saat panjangnya sekitar 2 hingga 3 inci. Panen setiap hari.
• Potong batang tepat di atas tutup dengan pisau; jika batangnya terlalu keras untuk dipotong, polongnya mungkin terlalu tua dan harus dibuang.
• Kenakan sarung tangan dan lengan panjang saat memotong okra karena sebagian besar jenis okra ditutupi duri kecil yang akan mengiritasi kulit Anda, kecuali Anda memiliki varietas yang tidak berduri. Jangan khawatir:iritasi ini tidak akan terjadi saat Anda memakannya.

Cara Menyimpan Okra

• Untuk menyimpan okra, masukkan polong yang belum dipotong dan yang belum dimasak ke dalam kantong freezer dan simpan di dalam freezer. Anda kemudian dapat menyiapkan okra dengan cara apa pun yang Anda suka selama bulan-bulan musim dingin.
• Anda juga dapat okra untuk memilikinya sepanjang musim dingin.

Kecerdasan dan Kebijaksanaan

• Okra kadang-kadang disebut "jari wanita" karena sayurannya yang panjang, bentuk ramping.

Resep Slow Cooker Sup Jambalaya Smokey Chipotle Gumbo Rebus Catatan Memasak

Okra dapat dikonsumsi dengan berbagai cara—mentah, acar, tumis—sebut saja!