Cara Menanam Okra
Batang tanaman okra yang menjulang tinggi memberikan tinggi, tekstur, dan warna pada taman rumah. Baik cantik dan produktif, okra dapat dipanen selama beberapa minggu sepanjang musim panas.
Waktu Penanaman
Karena okra berkecambah dan tumbuh paling baik ketika ditanam di tanah yang telah menghangat di atas 80 derajat F, tukang kebun utara sering memulai benih di flat dan bibit transplantasi saat cuaca memanas. Di daerah yang lebih hangat di negara itu, benih sering ditanam langsung. Memotong kulit biji biji okra dapat membantu meningkatkan tingkat perkecambahan.
Persyaratan Spasi
Taburkan biji okra sedalam inci. Saat menabur okra langsung, beri jarak 2 inci dan tipiskan hingga jarak akhir 12-18 inci.
Saatnya Berkecambah
6-18 hari
Pertimbangan Khusus
Okra berkembang paling baik di iklim hangat dengan malam yang hangat, lebih menyukai suhu antara 68 dan 95 derajat F.
Hama dan Penyakit Umum
Okra dapat menderita beberapa hama dan penyakit, termasuk kumbang mentimun, jamur putih, Southern Blight, layu pembuluh darah, bercak bakteri, dan embun tepung. Petani di negara bagian selatan juga harus melindungi diri dari serangan nematoda simpul akar.
Kapan dan Cara Memanen
Buah okra dipanen untuk dimakan saat masih muda dan belum matang, tepat setelah bunganya layu. Buah okra dapat dipanen setiap beberapa hari dengan gunting pangkas atau pisau tajam. Jika polong lebih panjang dari 5 inci, polong mungkin keras, meskipun ada beberapa varietas yang tumbuh lebih panjang dari yang lain dan mungkin masih lunak.
Makan
Dinginkan polong okra setelah panen. Polong okra dapat dimasak segera setelah panen dalam semur, gumbo, atau sebagai lauk goreng. Jika Anda ingin memperpanjang suguhan musim panas ini, buah okra juga bisa diasinkan, atau dikukus dan dibekukan.
Menyimpan
Okra bertahan kurang dari seminggu di lemari es.
Cara Menyimpan Biji Okra
Sangat cocok untuk iklim tropis dan subtropis, okra sering dikaitkan dengan Deep South, tetapi dapat dibudidayakan - bahkan untuk kematangan benih - di sebagian besar Amerika Serikat. Dan kemampuan okra untuk melakukan penyerbukan sendiri membuatnya menjadi tanaman yang cocok untuk penabung benih pemula, asalkan okra menerima panas yang dibutuhkan untuk berbunga dan mengatur benih.
Siklus Hidup
Tahunan
Jarak Isolasi yang Disarankan
Pisahkan varietas sejauh 500-1.600 kaki.
Ukuran Populasi yang Direkomendasikan
Untuk memastikan benih yang layak, simpan benih dari setidaknya 1 tanaman. Saat memelihara varietas selama beberapa generasi, simpan benih dari 5-10 tanaman. Jika Anda menyimpan benih untuk pelestarian genetik varietas langka, simpan benih dari 25 tanaman.
Menilai Kematangan Benih
Buah okra terus bertambah besar saat dibiarkan di tanaman setelah tahap yang dapat dimakan. Setelah biji di dalamnya benar-benar berkembang, polong akan mulai mengering dan harus dipanen saat berubah warna menjadi coklat dan rapuh.
Panen
Sama seperti bunga okra yang soliter terbuka pada waktu yang berbeda, dimulai dari pangkal tanaman dan naik ke atas, demikian pula polong matang dalam pola yang sama. Buah individu harus dipotong dari tanaman saat matang dan dipindahkan ke lokasi yang dilindungi. Polong dapat diletakkan hingga kering di layar atau kain lanskap, atau dapat digantung di tas jaring; mereka harus dibiarkan kering sampai menjadi rapuh. Mengenakan sarung tangan saat memanen dan membersihkan buah berduri ini membantu mencegah iritasi kulit.
Pembersihan dan Pemrosesan
Karena biji okra berukuran besar, mereka dapat dengan mudah dirontokkan dengan tangan. Pecahkan buah okra dengan tangan Anda dan kerjakan sampai bijinya keluar. Ujung batang buah juga bisa dipotong dengan pemangkasan tipis, memungkinkan bijinya keluar. Biji okra yang besar mudah dipisahkan dari sekamnya melalui penyaringan dan penampian.
Penyimpanan dan Viabilitas
Simpan biji okra di tempat yang sejuk, gelap, dan kering yang terlindung dari hama. Jika disimpan dalam kondisi ini, biji okra akan bertahan selama 1-3 tahun.
