Cara Menanam Lobak
Lobak cepat dan mudah tumbuh, dan merupakan tambahan yang lezat untuk salad dan piring sayuran panggang. Beberapa varietas lobak matang dalam satu musim, sementara yang lain melewati musim dingin dan menghasilkan benih di musim kedua.
Waktu Penanaman
Tanam lobak di luar ruangan segera setelah tanah dapat dikerjakan, pada awal hingga pertengahan musim semi dan awal musim gugur. Anda dapat menanam setiap 3-4 minggu untuk panen terus menerus sepanjang musim.
Persyaratan Spasi
Menabur benih inci dalam baris dengan jarak 2-3 inci.
Saatnya Berkecambah
3-12 hari
Pertimbangan Khusus
Saat menanam lobak tahunan untuk benih, tingkatkan jarak menjadi 4-6 inci di antara tanaman dalam baris yang terpisah 24 inci. Saat menanam lobak dua tahunan untuk benih, tambah jarak menjadi 12-18 inci di antara tanaman dalam baris dengan jarak 24-48 inci.
Hama dan Penyakit Umum
Lobak dapat dipengaruhi oleh kumbang kutu, lalat kubis, dan siput.
Kapan dan Cara Memanen
Varietas cepat matang dapat dipanen hanya dalam waktu satu bulan setelah tanam. Panen saat daun setinggi 6 inci. Tarik perlahan pangkal batang untuk mengeluarkan lobak dari tanah.
Makan
Lobak sering dimasukkan ke dalam piring salad atau hidangan sayuran panggang.
Menyimpan
Lobak dapat disimpan di lemari es selama sekitar satu minggu.
Cara Menyimpan Biji Lobak
Menanam lobak untuk benih menimbulkan beberapa tantangan bagi penabung benih. Lobak mudah melakukan penyerbukan silang, jadi Anda harus memastikan untuk mengisolasi tanaman lobak dari varietas lobak lain, termasuk lobak liar.
Siklus Hidup
Tahunan atau dua tahunan, tergantung varietasnya
Jarak Isolasi yang Disarankan
Pisahkan varietas sejauh 800 kaki hingga mil.
Ukuran Populasi yang Direkomendasikan
Untuk memastikan benih yang layak, simpan benih dari setidaknya 5 tanaman. Saat memelihara varietas selama beberapa generasi, simpan benih dari 20-50 tanaman. Jika Anda menyimpan benih untuk pelestarian genetik varietas langka, simpan benih dari 80 tanaman atau lebih.
Menilai Kematangan Benih
Buah lobak tidak pecah saat matang dan dapat dibiarkan kering di ladang tanpa takut pecah. Buah-buahan harus dipanen ketika mereka berubah menjadi coklat dan menjadi rapuh. Di sebagian besar wilayah, ini terjadi antara awal dan akhir musim panas.
Panen
Cabang-cabang yang berbuah dapat dipotong saat matang atau sekaligus, ketika kira-kira dua pertiga dari penanaman adalah benih yang matang. Meskipun kehilangan biji hingga pecah tidak menjadi masalah, kualitas biji dapat menurun jika polong dibiarkan terlalu lama di lapangan setelah matang. Setelah dipotong, batang benih yang matang harus terus mengering pada penutup baris atau kain lanskap di lokasi yang terlindung. Perontokan paling mudah dilakukan saat polong benar-benar kering, biasanya setelah satu hingga lima hari pengeringan.
Pembersihan dan Pemrosesan
Biji lobak tidak pecah, sehingga bijinya harus diekstraksi dengan metode yang lebih kuat daripada perontokan dengan tangan. Dalam skala kecil, tanaman dapat dirontokkan dengan menempatkan bahan yang dipanen pada perangkap atau dalam wadah besar dan diinjak sampai silique pecah. Polong lobak mungkin tidak melepaskan bijinya dengan mudah bahkan ketika sudah pecah, dan buah mungkin perlu dihancurkan sepenuhnya selama proses perontokan. Pada skala yang lebih besar, tanaman yang ditempatkan di antara dua terpal dapat dilintasi dengan mobil atau truk. Biji lobak umumnya jauh lebih berat daripada sekam dan mudah dibersihkan dengan menyaring dan menampi.
Penyimpanan dan Viabilitas
Saat disimpan dalam kondisi sejuk dan kering, biji lobak diharapkan dapat bertahan selama enam tahun.
