Cara Menanam Selada
Selada adalah tanaman yang ideal untuk petani pemula dan penabung benih. Tukang kebun dapat memilih varietas daun lepas yang tidak membentuk kepala atau menanam selada gunung es yang membentuk kepala daun yang saling tumpang tindih.
Waktu Penanaman
Tanam di musim semi atau gugur saat suhu masih dingin (selada di suhu hangat).
Persyaratan Spasi
Menabur benih langsung sedalam 1/8 inci, terpisah 1 inci. Tanaman tipis dengan jarak 6-8 inci untuk Looseleaf, dan hingga 12 inci untuk Crisphead.
Saatnya Berkecambah
7-14 hari
Pertimbangan Khusus
Selada dapat ditanam di perkebunan padat untuk "dipotong dan datang lagi", atau ditanam untuk kepala mereka, dalam hal ini mereka tumbuh dewasa dan dipanen sekali. Saat menanam selada untuk benih, tanaman dewasa harus ditipiskan hingga 12-16 inci di baris terpisah 18-30 inci. Saat selada berbunga, suhu yang lebih hangat adalah ideal, dan penyiraman di atas kepala selama produksi benih harus dibatasi untuk meningkatkan kualitas benih.
Hama dan Penyakit Umum
Selada dipengaruhi oleh sejumlah hama dan penyakit, termasuk kutu daun, botrytis, dan virus mosaik selada. Bibit juga rentan terhadap kerusakan oleh burung hitam dan burung pipit. Buang bahan yang sakit dari tanaman dan kebun saat Anda melihatnya, dan tanam varietas tahan jika memungkinkan.
Kapan dan Cara Memanen
Potong kepala selada dewasa di pangkalnya, di mana batang bertemu dengan kepala. Jika Anda menanam selada bayi, Anda dapat menanam benih lebih dekat dan memanen dengan memotong sekitar 1-2 inci di atas garis tanah, dan kembali dalam beberapa minggu untuk memanen lebih banyak.
Makan
Selada paling baik dimakan segar dalam salad atau sandwich.
Menyimpan
Anda dapat menyimpan selada dalam kantong plastik di lemari es hingga 6 hari.
Cara Menyimpan Bibit Selada
Siklus Hidup
Tahunan
Jarak Isolasi yang Disarankan
Pisahkan varietas sejauh 10-20 kaki.
Ukuran Populasi yang Direkomendasikan
Untuk memastikan benih yang layak, simpan benih dari setidaknya 1 tanaman. Saat memelihara varietas selama beberapa generasi, simpan benih dari 5 hingga 10 tanaman. Jika Anda menyimpan benih untuk pelestarian genetik varietas langka, simpan benih dari 20 tanaman.
Menilai Kematangan Benih
Benih berkembang di setiap cabang secara bergantian selama periode waktu yang lama. Saat pappus abu-abu muda muncul dari kepala selada dewasa—tahap yang terkadang disebut bulu-bulu—biji di dalamnya sudah berkembang penuh dan siap dipanen.
Panen
Buah dan biji selada menyatu begitu erat sehingga hampir tidak terlihat. Meskipun buahnya tidak pecah dan tidak pecah, mereka harus dikumpulkan sebelum diterbangkan angin. Teknik pengumpulan benih sederhana, yang berguna jika benih dikumpulkan hanya dari beberapa tanaman, adalah dengan memilih kepala benih secara individual. Setelah pappus muncul, tetapi sebelum mereka memenuhi fungsi penyebaran benihnya, seorang tukang kebun dapat dengan mudah memegang pappus untuk mengumpulkan benih dari setiap kepala dewasa. Setiap bunga komposit harus menghasilkan sekitar 15 hingga 25 biji, menjadikannya metode sederhana dan cepat untuk mengumpulkan cukup benih untuk digunakan di rumah. Lebih banyak benih dapat dikumpulkan dengan mudah saat kepala tanaman lainnya matang.
Dengan menggunakan teknik lain, beberapa penabung benih membengkokkan seluruh tanaman atau cabang yang berbuah ke dalam kantong dan dengan lembut mengocoknya untuk mengeluarkan benih yang matang. Proses ini lebih efisien daripada memetik sendiri benih dari bunga yang terpisah dan dapat dimulai ketika sekitar sepertiga dari kepala benih sudah matang. Ini dapat diulang setiap satu atau dua minggu sampai jumlah benih yang diinginkan telah dikumpulkan.
Pembersihan dan Pemrosesan
Metode pembersihan bervariasi tergantung pada bagaimana benih dikumpulkan dan berapa banyak sekam yang ada. Jika benih dikumpulkan dengan cara memanen atau mengocok tanaman, seharusnya hanya ada sedikit sekam, dan teknik pembersihan dapat berfokus pada pemisahan benih dari pappus. Menggosok perlahan bahan yang terkumpul di antara kedua tangan atau ke layar akan melepaskan benih dari pappusnya tanpa merusak benih. Pada skala yang lebih besar, seluruh tanaman dapat dirontokkan dengan menggosok kepala benih, mengguncang tanaman di atas wadah besar, atau memukul-mukul tanaman di atas terpal. Setelah perontokan, benih dapat disaring dan ditampi.
Penyimpanan dan Viabilitas
Saat disimpan dalam kondisi sejuk dan kering, biji selada diharapkan dapat bertahan selama enam tahun.
