Cara Menanam Kacang Lima
Meski berbeda dari kacang pada umumnya, kacang lima memiliki kebiasaan tumbuh yang serupa. Beberapa kacang lima adalah tanaman merambat yang perlu dijemur sementara varietas lain memiliki kebiasaan semak yang memungkinkan mereka ditanam tanpa dukungan.
Waktu Penanaman
Seperti kacang lainnya, mudah untuk langsung menabur kacang lima di luar setelah bahaya embun beku berlalu.
Persyaratan Spasi
Tanam benih dengan kedalaman 1 inci dan jarak 2 inci. Tanam dalam baris dengan jarak 24-36”.
Saatnya Berkecambah
7-18 hari
Pertimbangan Khusus
Beberapa kacang lima memiliki kebiasaan memanjat dan membutuhkan teralis. Namun, yang lain adalah kacang semak yang tidak membutuhkan banyak dukungan. Ketahui kebiasaan menanam kacang Anda sebelum menanamnya di kebun Anda.
Hama dan Penyakit Umum
Kacang lima bisa terkena sejumlah penyakit. Beberapa penyakit ini dapat bertahan di tanah selama beberapa tahun, jadi tanam kacang Anda di berbagai area kebun setiap tahun. Untuk mencegah penyebaran penyakit jamur dan bakteri di antara tanaman, hindari bekerja di bean patch Anda saat dedaunan basah. Cara terbaik untuk menyingkirkan kumbang dan serangga yang mungkin memakan daun tanaman Anda adalah dengan memetiknya dan memasukkannya ke dalam toples berisi air sabun. Segera tebang dan komposkan tanaman yang sudah melewati masa jayanya untuk mengganggu siklus hidup hama dan penyakit.
Kapan dan Cara Memanen
Kacang lima dapat dipanen pada tahap mengupas atau tahap kering. Kulit limas siap dipanen setelah polongnya berubah warna dan bijinya sudah montok, tetapi sebelum polong dan bijinya mengering. Kacang lima kering siap dipanen saat polongnya kering dan rapuh serta biji di dalamnya keras.
Makan
Kacang lima dapat dipanen lebih awal, sebagai baby limas, atau sebagai kacang kering yang matang sepenuhnya. Baby limas adalah tambahan yang bagus untuk hidangan seperti succotash dan tumisan kentang goreng. Kacang lima matang, kadang-kadang disebut kacang mentega, memiliki keserbagunaan kacang kering dan dapat digunakan untuk semur, sup, hidangan pasta, dan banyak lagi.
Menyimpan
Cobalah untuk menggunakan kacang lima segar dalam beberapa hari setelah panen. Kacang lima kering akan bertahan selama bertahun-tahun dalam penyimpanan.
Cara Menyimpan Biji Kacang Lima
Siklus Hidup
Tahunan
Jarak Isolasi yang Disarankan
Saat menyimpan benih dari kacang lima, pisahkan varietas sejauh 160-500 kaki.
Ukuran Populasi yang Direkomendasikan
Benih yang layak dapat dipanen dari satu tanaman. Untuk mempertahankan varietas dari waktu ke waktu, simpan benih dari antara 10-25 tanaman.
Panen
Panen biji kacang lima saat sudah sangat keras dan polongnya kering dan rapuh. Jika polong kacang lima belum benar-benar kering sebelum embun beku pertama, tarik tanaman ke atas dan keringkan lebih jauh di dalam ruangan.
Pembersihan dan Pemrosesan
Saat polong kacang lima benar-benar kering, pecahkan untuk melepaskan bijinya. Pisahkan biji dari sekam—bahan tanaman lain seperti batang, polong, daun, serta kotoran. Jika Anda menyimpan biji kacang lima dalam jumlah besar, Anda dapat mengirik dan menampi untuk memisahkan biji dan sekam.
Penyimpanan dan Viabilitas
Simpan kacang lima di tempat yang sejuk, gelap, dan kering serta selalu simpan dalam wadah kedap udara untuk mencegah kelembapan dan kelembapan. Jika disimpan dalam kondisi ini, kacang lima akan bertahan selama 5-10 tahun.
