Cara Menanam Semangka
Buah semangka bervariasi dalam ukuran dari kecil hingga cukup besar, dan warnanya dari hijau tua hingga kuning. Meskipun semangka membutuhkan musim tanam yang panjang, jika Anda memulai tanaman luas ini cukup awal di tahun ini, Anda dapat menikmati buahnya dari akhir musim panas hingga awal musim gugur. Semangka, seperti tanaman merambat lainnya, membutuhkan banyak ruang untuk tumbuh.
Waktu Penanaman
Biji semangka dapat langsung ditaburkan di luar setelah bahaya embun beku berlalu. (Periksa kalender es ini untuk menentukan tanggal es terakhir rata-rata di wilayah Anda.)
Persyaratan Spasi
Tanam semangka ke dalam bukit tanah setinggi 12 inci yang berjarak setidaknya 6 kaki. Menabur 6–8 benih per rumpun, kemudian menipis menjadi 3-4 tanaman per rumpun. Taburkan biji semangka sedalam inci. Sirami benih ke bukit setelah tanam.
Saatnya Berkecambah
Benih akan berkecambah dalam 4-12 hari.
Pertimbangan Khusus
Meskipun mudah untuk menabur benih semangka secara langsung, Anda juga dapat memulai pembibitan semangka di dalam ruangan 4–6 minggu sebelum tanggal pembekuan terakhir.
Hama dan Penyakit Umum
Tanaman semangka dapat menderita penyakit antraknosa, penyakit layu mentimun, penyakit bulai, dan embun tepung. Gunakan penutup baris untuk melindungi tanaman dari hama di awal musim.
Kapan dan Cara Memanen
Saat memanen semangka, potong batangnya dengan pisau tajam atau alat berkebun daripada mencabut tanaman dari pokok anggur. Indikator kematangan berbeda di antara varietas tetapi termasuk bercak tanah yang menguning, sulur di seberang buah yang mengerut, atau kulit buah yang tampak kusam dan berlilin. Semangka biasanya sudah matang ketika terdengar kencang dan cekung.
Makan
Semangka paling sering dinikmati segar dan dingin sebagai camilan musim panas. Kulit semangka bisa diasamkan untuk makanan manis dan asam.
Menyimpan
Semangka utuh tetap segar pada suhu kamar — sebaiknya di tempat yang sejuk dan gelap untuk memperlambat pematangan lebih lanjut — hingga 10 hari dalam kondisi ideal. Menyimpan semangka dalam suhu dari 50 hingga 60 derajat Fahrenheit dapat memperpanjang umur buah hingga dua hingga tiga minggu. Semangka hanya bisa bertahan selama satu minggu tergantung pada tingkat kematangan saat dipetik.
Cara Menyimpan Bibit Semangka
Ingatlah bahwa penyerbukan tangan selalu menjadi pilihan jika jarak isolasi yang disarankan 800 kaki (untuk menjaga kemurnian varietas) terlalu besar untuk ruang berkebun Anda.
Siklus Hidup
Tahunan
Jarak Isolasi yang Disarankan
Saat menyimpan benih dari semangka, pisahkan varietas dengan jarak setidaknya 800 kaki atau menyerbuki beberapa buah dengan tangan.
Ukuran Populasi yang Direkomendasikan
Sebuah tanaman semangka tunggal dapat menghasilkan benih yang layak. Namun, untuk mempertahankan keragaman varietas dari waktu ke waktu, simpan benih dari 5-10 tanaman semangka.
Panen
Panen buah-buahan seperti yang Anda lakukan untuk dimakan dan cukup simpan beberapa bijinya atau biarkan buah-buahan di pokok anggur sampai sedikit melunak. (Ini dapat meningkatkan kualitas benih, tetapi Anda tidak ingin memakan melon saat ini.) Benih di dalamnya harus montok dan keras.
Pembersihan dan Pemrosesan
Bilas biji dengan baik dalam saringan atau saringan, lalu sebarkan dalam lapisan tipis hingga kering pada penyaring kopi, piring kertas, atau kasa jendela lama.
Penyimpanan dan Viabilitas
Simpan benih semangka di tempat yang sejuk, gelap, dan kering serta selalu masukkan benih ke dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelembapan dan kelembapannya. Jika disimpan dalam kondisi ini, biji semangka dapat bertahan selama 5 tahun.
