Cara Menanam Sawi Hijau
Sawi adalah tanaman musim dingin yang mudah tumbuh. Mereka mentolerir embun beku ringan dan dapat tumbuh sepanjang musim dingin di iklim yang lebih hangat. Paparan embun beku membuat daun lebih manis, dan cuaca hangat membuat daun lebih pedas.
Waktu Penanaman
Menabur dari awal musim semi hingga akhir musim panas. Sayuran sawi dapat mentolerir embun beku ringan.
Persyaratan Spasi
Saat menyemai, tempatkan benih dengan jarak 1 inci di baris dengan jarak 6-8 inci. Saat mereka tumbuh, tipiskan jarak 6-18 inci (tergantung varietas).
Saatnya Berkecambah
4-7 hari
Pertimbangan Khusus
Saat menanam benih, tambah jarak antar tanaman dan antar baris (baris harus berjarak 24-36 inci). Menanam tanaman juga disarankan saat menanam benih.
Hama dan Penyakit Umum
Kutu daun, lalat putih, dan kumbang kutu adalah hama yang umum. Untuk melindungi tanaman, gunakan penutup baris.
Kapan dan Cara Memanen
Sawi hijau dapat dipanen dalam waktu sekitar 6 minggu. Untuk memanen, potong daun bagian luar yang besar di pangkal dan biarkan daun bagian dalam yang lebih kecil untuk terus tumbuh. Anda dapat terus memanen sepanjang musim.
Makan
Sayuran sawi menjadi tambahan yang lezat dan pedas untuk salad dan sandwich.
Menyimpan
Sayuran sawi dapat disimpan di lemari es selama sekitar satu minggu.
Cara Menyimpan Biji Sawi
Sayuran sawi relatif mudah ditanam untuk benih di sebagian besar wilayah Amerika Serikat, dan memanen serta membersihkan biji sawi adalah proses yang mudah dan langsung.
Siklus Hidup
Tahunan atau dua tahunan
Jarak Isolasi yang Disarankan
Pisahkan varietas sejauh 800 kaki hingga mil.
Ukuran Populasi yang Direkomendasikan
Untuk memastikan benih yang layak, simpan benih dari setidaknya 5 tanaman sawi. Saat memelihara varietas selama beberapa generasi, simpan benih dari 20 hingga 50 tanaman. Jika Anda menyimpan benih untuk pelestarian genetik varietas langka, simpan benih dari 80 tanaman.
Menilai Kematangan Benih
Kematangan benih terjadi setelah pematangan pasar, ketika siliques mengering hingga berwarna coklat muda. Menghancurkan adalah hal biasa.
Panen
Waktu panen benih akan bervariasi menurut lokasi dan apakah tanaman itu musim dingin atau ditanam di musim semi. Benih dapat dikumpulkan dengan memotong cabang atau dengan memanen seluruh tanaman. Untuk mencegah kehilangan benih, bahan yang dipanen harus diletakkan di atas kain lap atau dalam wadah.
Pembersihan dan Pemrosesan
Ada beberapa cara untuk mengirik benih. Panen kecil dapat dirontokkan dengan menggosokkan buah-buahan di antara tangan Anda atau pada permukaan yang akan menyebabkan silika pecah. Untuk panen yang lebih besar, tempatkan seluruh tanaman di bak besar atau di atas terpal dan injak. Buang tangkai setelah bijinya terlepas, dan saring serta tampi bahan yang tersisa.
Penyimpanan dan Viabilitas
Jika disimpan dalam kondisi sejuk dan kering, benih dapat bertahan selama 6 tahun.
