Cara Menanam Labu
Ada empat spesies labu peliharaan yang biasa ditanam di kebun:labu musim dingin, labu, labu musim panas, dan labu. Keempat spesies tersebut pada dasarnya dibudidayakan dengan cara yang sama tetapi anggota dari spesies yang berbeda tidak akan saling bersilangan, memungkinkan penabung benih untuk menumbuhkan beberapa spesies labu pada saat yang bersamaan.
Waktu Penanaman
Menabur benih di luar ruangan setelah bahaya embun beku berlalu di musim semi, atau mulai dari benih di dalam ruangan dan pindahkan ke luar di musim semi.
Persyaratan Spasi
Buat bukit berdiameter 12 inci dengan jarak 6 kaki. Tanam 6-8 biji per rumpun dan kemudian tipiskan menjadi 3-4 tanaman per rumpun. Menabur benih sedalam 1 inci.
Saatnya Berkecambah
5-10 hari
Pertimbangan Khusus
Saat menanam labu untuk benih, penyerbukan tangan dianjurkan.
Hama dan Penyakit Umum
Hama umum termasuk kutu daun dan siput. Penyakit umum termasuk embun tepung, jamur berbulu halus, dan virus mosaik mentimun. Awasi tanaman dengan hati-hati untuk tanda-tanda virus ini - bintik kuning, kerutan daun, dan buah yang membusuk, dan singkirkan tanaman dari kebun. Jangan letakkan tanaman yang terinfeksi di tumpukan kompos yang Anda gunakan untuk kebun Anda. Kutu daun dapat membawa virus, jadi Anda mungkin ingin mempertimbangkan metode pengendalian hama untuk mengendalikan kutu daun di kebun.
Kapan dan Cara Memanen
Karena ada empat spesies berbeda dalam keluarga labu, waktu panen bervariasi menurut spesies dan varietas. Labu kuning dan zucchini harus dipotong dengan pisau atau pemangkas, sisakan sekitar -1 inci tangkai buah. Labu jenis lain, seperti labu kuning dan labu, dapat dipanen saat batangnya berubah warna menjadi coklat. Batang dapat dipelintir atau dipotong.
Makan
Labu memiliki kegunaan kuliner yang beragam. Labu digunakan untuk membuat pai dan bijinya bisa dipanggang. Zucchini dan labu kuning sering dimasukkan ke dalam resep tumis dan telur dadar, dan labu kuning (dan lainnya) dapat digunakan dalam sup.
Menyimpan
Zucchini dan labu kuning akan bertahan seminggu atau lebih di lemari es, sedangkan labu dengan kulit yang lebih tebal dan keras dapat bertahan lebih lama - hingga beberapa bulan, tergantung spesiesnya.
Cara Menyimpan Bibit Labu
Ada empat spesies labu peliharaan yang biasa ditanam di kebun. Keempat spesies memiliki sistem perkawinan yang sama dan pada dasarnya dibudidayakan dengan cara yang sama ketika ditanam untuk benih. Namun, umumnya penabung benih dapat menanam satu varietas dari setiap spesies untuk benih tanpa khawatir akan terjadi persilangan.
Siklus Hidup
Tahunan
Jarak Isolasi yang Disarankan
Pisahkan varietas sejauh 800 kaki hingga mil.
Ukuran Populasi yang Direkomendasikan
Untuk memastikan benih yang layak, simpan benih dari setidaknya 1 tanaman. Saat memelihara varietas selama beberapa generasi, simpan benih dari 5 - 10 tanaman. Jika Anda menyimpan benih untuk pelestarian genetik varietas langka, simpan benih dari 25 tanaman atau lebih.
Menilai Kematangan Benih
Pada kematangan benih, labu musim panas akan jauh lebih besar dari ukuran dewasa pasarnya, dan mereka biasanya mengalami perubahan warna. Buah-buahan siap dipanen jika kulitnya terlalu keras untuk dilubangi dengan kuku dan batangnya kering. Labu musim dingin biasanya matang saat buah biasanya dipanen untuk dimakan:setelah berubah warna dan batang buahnya kering.
Panen
Semua jenis labu mendapat manfaat dari periode pematangan pasca panen di mana benih terus matang. Buah biasanya disimpan setidaknya selama 20 hari setelah buah matang sebelum bijinya diekstraksi. Meskipun mereka dapat matang lebih lanjut pada pokok anggur, labu rentan terhadap penyakit dan kulit terbakar, dan umumnya buah-buahan direkomendasikan untuk dipanen dan dipindahkan ke lokasi yang teduh atau di dalam ruangan untuk pematangan pasca panen. Penanam benih komersial memproses labu musim dingin setelah 20 hari, tetapi benih dapat diekstraksi dari labu nanti di musim dingin, saat buahnya digunakan untuk memasak.
Pembersihan dan Pemrosesan
Untuk menghilangkan biji labu dari buahnya, cukup belah labu menjadi dua dengan memotong kulitnya secara dangkal dari atas ke bawah di kedua sisi dan pisahkan kedua bagiannya. Memotong bagian tengah buah dapat merusak biji. Selanjutnya, keluarkan bijinya, pijat sebanyak mungkin dari ampasnya. Pindahkan ke saringan bermata lebar—atau wadah lain dengan lubang yang cukup besar untuk dilewati ampas dan benang—untuk membilas. Mengalirkan benih di bawah aliran air yang deras akan membantu mengeluarkan benih dari ampas. Saat bekerja dengan varietas yang bijinya sulit dipisahkan dari daging buahnya, merendam benih selama beberapa jam dapat memudahkan pembersihan. Layar besar yang terbuat dari kain perangkat keras seperempat inci bekerja dengan baik untuk membersihkan dan membilas sejumlah besar benih. Segera setelah dibersihkan, biji yang telah dibilas harus dijemur hingga kering dalam lapisan tipis pada kasa, jika memungkinkan.
Penuangan dapat menjadi cara yang baik untuk memisahkan benih yang layak dari benih yang ringan dan benih yang kurang berkembang. Penuangan berarti menuangkan campuran air, ampas, dan biji yang belum matang dari atas cairan, sambil menyimpan biji yang matang dan layak di bagian bawah gelas. Metode ini hanya efektif untuk beberapa jenis labu karena benih dari banyak varietas yang layak akan mengapung, bukan tenggelam. Cara lainnya, menampi dapat membantu memisahkan benih yang ringan dan yang kurang berkembang setelah benih mengering.
Ketika buah-buahan diproses secara individual - seperti ketika biji labu musim dingin diekstraksi sebagai makanan yang disiapkan - biji harus dibersihkan dan kemudian dicampur dan disimpan dengan biji buah lain dari penanaman yang sama, untuk menjaga keragaman genetik tanaman. tanaman benih.
Penyimpanan dan Viabilitas
Saat disimpan dalam kondisi sejuk dan kering, biji labu diharapkan dapat bertahan selama enam tahun.
