Bluberi

Montok, blueberry yang berair tidak hanya lezat. Mereka tinggi nutrisi, antioksidan, serat, dan vitamin. Untung, untuk usaha yang sangat sedikit, blueberry mudah tumbuh—jika Anda memiliki kondisi tanah yang tepat. Lihat kami Panduan Menumbuhkan Blueberry belajar cara menanam, merawat, memangkas, dan panen semak blueberry Anda.

Tahukah Anda bahwa blueberry modern adalah penemuan abad ke-20? Sebelum tahun 1900-an, satu-satunya cara untuk menikmati penduduk asli Amerika Utara ini adalah dengan menemukannya di alam liar. Kemudian, para ilmuwan mulai membuka rahasia membudidayakan blueberry—dan kami senang mereka melakukannya!

• Kerabat rhododendron dan azalea, semak blueberry bukan hanya tanaman buah yang bagus tetapi juga tambahan yang menarik untuk keseluruhan lanskap Anda, mempersembahkan dedaunan musim gugur merah dan putih krem, bunga musim semi berbentuk lonceng.
• Plus, blueberry adalah salah satu makanan super alami, penuh dengan nutrisi penting, mineral dan polifenol yang meningkatkan kesehatan.

Baca lebih lanjut tentang mengapa Anda harus menanam blueberry di kebun rumah Anda (seolah-olah Anda membutuhkan alasan).

Jenis Blueberry

Ada empat jenis blueberry: highbush , lowbush , hybrid setengah tinggi , dan mata kelinci.

Blueberry yang paling umum ditanam adalah highbush. Sebagian besar pemuliaan blueberry berfokus pada spesies ini, jadi ada banyak varietas yang beragam di tahan dingin dan musim buah, ukuran, dan rasa. (Baca lebih lanjut tentang varietas blueberry di bawah.)

Penanaman

Kapan Menanam Semak Blueberry

• Blueberry dapat ditanam di musim semi atau juga di akhir musim gugur di semua daerah kecuali daerah terdingin. Di Zona 5 dan di bawahnya, yang terbaik adalah menunggu hingga awal hingga pertengahan musim semi untuk menanam.
• Jika tersedia, Tanaman berumur 1 sampai 3 tahun adalah pilihan yang baik. Ini dapat dibeli dalam wadah atau akar telanjang. Dalam kedua kasus, pastikan untuk membeli dari pembibitan atau situs web terkemuka.

Memilih dan Mempersiapkan Tempat Penanaman

• Pilih yang cerah, tempat terlindung. Sementara blueberry toleran terhadap naungan, tanaman yang lebih baik diperoleh di bawah sinar matahari. Pada waktu bersamaan, mereka tidak boleh terkena kekerasan, angin kering.
• Jangan menanam blueberry terlalu dekat dengan pohon, karena pepohonan tidak hanya menghalangi sinar matahari, tetapi juga akan menyedot kelembaban di tanah.
• Jika menanam banyak semak, yang terbaik adalah menanamnya di petak, daripada tersebar di seluruh taman Anda. Ini akan meningkatkan produksi dan kualitas berry.
• Blueberry adalah tanaman berakar dangkal. Karena itu, membutuhkan tanah yang menahan kelembaban, tetapi juga mengalir dengan baik dan tidak basah. Jangan menanam blueberry di tempat yang berat, tanah liat yang tetap basah.
• Blueberry tumbuh subur di tanah yang asam. PH tanah idealnya antara 4,0 dan 5,0; tanah yang tidak cukup asam akan menghambat pertumbuhan. Tanah dapat diasamkan dengan mencampurkan sejumlah kecil butiran belerang ke dalam tanah beberapa bulan sebelum penanaman. Gambut, serta kulit kayu pinus atau jarum, juga merupakan tambahan yang baik yang akan membantu mengasamkan tanah Anda.
• Campur bahan organik ke dalam tanah sebelum Anda mengatur semak blueberry Anda. (Lihat lebih lanjut tentang amandemen tanah dan mempersiapkan tanah untuk penanaman.)

Cara Menanam Semak Blueberry

• Tip:Berhati-hatilah untuk tidak menanamnya terlalu dalam. Rootball harus tepat di bawah permukaan (seperempat hingga setengah inci).
• Gali lubang sedalam 20 inci dan lebar 18 inci (atau sekitar dua kali lebih lebar dan dua kali lebih dalam dari akar tanaman).
• Semak-semak ruang berjarak 4-5 kaki berturut-turut, dengan setidaknya 8 kaki di antara baris. Siapkan campuran tanam 2 bagian loam dan 1 bagian cetakan daun oak, gambut, serbuk gergaji tua, atau kompos, dan tempatkan lapisan campuran ini di dasar lubang.
• Letakkan semak di dalam lubang dengan bola akar tepat di bawah permukaan dan akarnya menyebar. Kemas lubang dengan rapat dengan tanah.
• Pemupukan dilakukan satu bulan setelah tanam, bukan pada saat penanaman. Oleskan ons pupuk 10-10-10 dalam pita di sekitar tanaman 6 hingga 12 inci dari mahkota.

Bisakah Anda Menanam Blueberry dalam Wadah?

Ya! Faktanya, blueberry yang ditanam dalam wadah lebih mudah dilindungi dari burung dan makhluk lainnya, lebih tahan penyakit, mudah panen, dan mudah dipindahkan jika diperlukan. Plus, jika Anda tinggal di daerah tanpa tanah asam, menanam blueberry dalam wadah memungkinkan Anda menyesuaikan pH tanah khusus untuk mereka.

Berikut cara melakukannya:

• Gunakan wadah besar dengan lubang drainase.
• Gunakan campuran pot yang dirancang untuk tanaman yang menyukai asam seperti azalea atau rhododendron, atau campur tanah berpasir dengan gambut dan kompos.
• Tanam semak dalam wadah dan sirami dengan baik.
• Tambahkan mulsa di atas tanah untuk menjaga kelembapan.
• Tempatkan pot di tempat yang cerah.
• Jaga agar tanah tetap lembab.
• Di wilayah utara, tampung wadah blueberry di tempat terlindung atau tutup wadah dengan jerami atau bungkus dengan goni.

Varietas untuk Wadah

• 'Pucuk topi' :Dikembangkan oleh University of Michigan untuk ruang dan wadah kecil.
• 'Limun Merah Muda' :Blueberry merah muda mengandung genetika dari blueberry mata kelinci (standar di Selatan yang panas). Berry merah muda ini dapat ditanam di hampir setiap iklim.
• 'Sampanye Merah Muda' :Varietas merah muda lain yang penuh antioksidan dan lebih manis dari blueberry biru.

peduli

Cara Merawat Semak Blueberry

• Mulsa untuk menjaga sistem akar blueberry dangkal tetap lembab, yang penting. Oleskan lapisan serpihan kayu berukuran 2 hingga 4 inci, melihat debu, atau jarum pinus di sekitar semak setelah tanam, tetapi sisakan celah di sekitar batang semak untuk memungkinkan aliran udara yang tepat. Baca lebih lanjut tentang mulsa.
• Blueberry membutuhkan 1 hingga 2 inci air per minggu.
• Peringatan: Blueberry adalah camilan favorit burung lapar, jadi disarankan agar Anda melindungi semak blueberry sebelumnya dengan memasangkan kelambu burung di atas tanaman Anda.
• Satu tahun setelah tanam, terapkan 1 ons pupuk 10-10-10 per semak di musim semi saat mekar, dan tingkatkan kadarnya sebesar 1 ons setiap tahun setelahnya hingga maksimum 8 ons untuk semak dewasa.
• Jangan biarkan semak menghasilkan buah selama satu atau dua tahun pertama setelah tanam. Ini memungkinkan pabrik menggunakan energinya untuk menjadi mapan di rumah barunya.
• Jepit kembali setiap bunga yang tumbuh pada tanaman yang baru diatur untuk memungkinkan energi pergi ke pertumbuhan.

Cara Memangkas Semak Blueberry

• Selama 4 tahun pertama atau lebih setelah tanam, tidak perlu memangkas semak blueberry. Sejak saat itu, Pemangkasan diperlukan untuk merangsang pertumbuhan tunas baru yang akan berbuah pada musim berikutnya.
• Pangkas tanaman di akhir musim dingin atau awal musim semi sebelum pertumbuhan baru dimulai.
• Potong mati, rusak, pendek, lemah, dan tunas kurus.
• Pada varietas semak tinggi, mulai dengan potongan besar, menghilangkan kayu yang berumur lebih dari 6 tahun, terkulai ke tanah, atau berkerumun di tengah semak. Juga singkirkan cabang-cabang yang tumbuh rendah yang buahnya akan menyentuh tanah, serta ranting-ranting yang kurus.
• Pangkas blueberry lowbush dengan memotong semua batang ke permukaan tanah. Tanaman yang dipangkas tidak akan tahan musim setelah pemangkasan, jadi pangkas bagian yang berbeda dari tambalan blueberry setiap dua tahun (atau sepertiga tambalan yang berbeda setiap tiga tahun).

Video:Cara Menumbuhkan dan Memangkas Semak Blueberry

Hama/Penyakit

• Burung-burung
• Maggot Blueberry
• Jamur Tepung

Varietas yang Direkomendasikan

Blueberry sebagian subur sendiri, jadi Anda akan memanen buah beri yang lebih banyak dan lebih besar dengan menanam dua atau lebih varietas bersama-sama. Menanam lebih dari satu varietas juga dapat memperpanjang musim panen.

semak tinggi ( Vaccinium corymbosum ) :Semak setinggi enam kaki dari Zona 4 hingga Zona 7 .

• Untuk menahan musim dingin, pilih 'Bluecrop', 'Sinar biru', 'Herbert', 'Jersey', atau 'Meader'.
• Untuk buah beri besar, pilih 'Berkeley', 'Tanaman Biru', 'Sinar biru', 'Coville', 'Gelap', atau 'Herbert'.
• Untuk rasa, biasanya alasan utama untuk menanam buah Anda sendiri, pilih 'Blueray', 'Gelap', 'Herbert', 'Ivanho', 'Pelopor', 'Stanley', atau 'Gudang'.
• Untuk sesuatu yang berbeda, coba 'Limun Merah Muda', yang menghasilkan blueberry merah muda cerah!

semak rendah ( Vaccinium angustifolium ) :Untuk iklim terdingin, varietas lowbush adalah pilihan terbaik Anda, tangguh dari Zona 3 hingga Zona 7 .

• Ini adalah blueberry yang Anda temukan dalam kaleng di rak supermarket. Saat segar, buahnya manis dan ditutupi dengan mekar lilin yang begitu tebal sehingga buahnya tampak biru langit atau abu-abu.
• Tumbuhan merambat, satu kaki atau lebih tinggi, disebarkan oleh batang bawah tanah, atau rimpang. Mereka menyelimuti tanah dataran tinggi berbatu di Timur Laut dan bagian Kanada yang berdekatan. Blueberry semak rendah membuat penutup tanah berbuah hias yang bagus.
• Tanaman yang dijual oleh pembibitan biasanya berupa bibit atau tanaman liar yang belum diberi nama, daripada varietas bernama.

Setengah Tinggi :Peternak telah menggabungkan kualitas blueberry highbush dan lowbush menjadi hibrida yang dikenal sebagai blueberry setengah tinggi.

• Pengantar Universitas Minnesota termasuk 'Northcountry', varietas yang tumbuh setinggi 18 hingga 24 inci dan memiliki kualitas yang sangat baik, rasa ringan, buah biru langit yang sedikit aromatik; dan 'Biru Utara', yang tumbuh setinggi 20 hingga 30 inci dan menghasilkan banyak warna biru tua, ukuran nikel, buah yang agak asam—tepat untuk pai.
• 'Northland' adalah setengah tinggi yang tumbuh setinggi 3 hingga 4 kaki. Dari Michigan, memiliki relatif hambar, buah dengan kualitas rata-rata.

Blueberry untuk Southern Gardens (Zona 7–9):

• mata kelinci ( Vaccinium virgatum ) :Tumbuh di Amerika Serikat bagian tenggara, varietas mata kelinci sangat mudah beradaptasi, produktif, dan toleran terhadap hama. Mereka melakukannya, Namun, memiliki tingkat ketidakcocokan diri yang tinggi dan membutuhkan dua atau lebih varietas yang ditanam bersama untuk memastikan penyerbukan. Varietas yang direkomendasikan termasuk 'Powderblue', 'Kayu', 'Brightwell'.
• Highbush Selatan (hibrida dari V. virgatum , V. corymbosum , atau V. darrowii ) :Varietas highbush selatan cenderung lebih pilih-pilih dan lebih sulit tumbuh daripada mata kelinci, tetapi ada beberapa varietas berkualitas tinggi yang berhasil dengan baik. Di antaranya adalah 'Emerald', 'Windsor', dan 'Springhigh'.
• Baca lebih lanjut tentang blueberry untuk kebun selatan dari University of Florida:Blueberry Gardener's Guide

Panen/Penyimpanan

Cara Memanen Blueberry

• Blueberry biasanya siap untuk dipetik antara bulan Juni dan Agustus.
• Jangan terburu-buru memetik buah beri segera setelah membiru. Tunggu beberapa hari. Ketika mereka siap, mereka harus jatuh tepat ke tangan Anda.
• Jika Anda menanam semak blueberry berusia 2 tahun, mereka harus mulai menanggung dalam satu atau dua tahun. (Petik bunga apa pun yang terbentuk satu atau dua tahun pertama setelah tanam, untuk memungkinkan semak menjadi mapan.) Ketahuilah bahwa produksi penuh hanya tercapai setelah sekitar 6 tahun (tergantung varietas).

Cara Menyimpan Blueberry

• Blueberry adalah salah satu buah yang paling mudah untuk dibekukan. Pelajari cara membekukan blueberry dengan benar sehingga Anda dapat memilikinya sepanjang musim dingin.

Kecerdasan dan Kebijaksanaan

• Di Irlandia, sekeranjang blueberry masih ditawarkan kepada kekasih untuk memperingati festival kesuburan asli Hari Lammas, dirayakan pada 1 Agustus.
• Blueberry adalah salah satu dari sedikit makanan berwarna biru alami di bumi.
• Selama berabad-abad, Penduduk asli Amerika mengumpulkan “star berry” (ujung mekar dari setiap berry membentuk bentuk bintang berujung lima yang sempurna) dari hutan dan ladang dan memakannya segar atau kering untuk digunakan nanti.
  • Blueberry kering ditambahkan ke rebusan, sup dan daging.
  • Berry kering juga dihancurkan menjadi bubuk dan dioleskan ke daging untuk rasa.
  • Jus blueberry digunakan untuk menyembuhkan batuk.
  • Jus blueberry juga digunakan sebagai pewarna ungu untuk kain dan keranjang.
  • Teh yang terbuat dari daun tanaman blueberry dipercaya baik untuk darah.
• Bosan dengan blueberry? Cobalah menanam berry lain di kebun Anda, seperti strawberry, raspberi, atau blackberry!

Resep Blueberry Crumble Lemon Blueberry Muffin Blueberry Jam Blueberry Jelly Roll Catatan Memasak

Kunjungi arsip resep kami untuk menemukan resep blueberry lezat mulai dari salad hingga makanan penutup!