Selama bertahun-tahun, pendukung organik telah berbicara menentang peraturan atas satu masalah besar:kotoran.
Ada kesenjangan besar dalam dunia pertanian organik, dengan beberapa faksi yang memperdebatkan apakah produk hidroponik dan aeroponik harus diizinkan untuk menyebut dirinya organik. Minggu lalu, pusat Keamanan Pangan, bersama dengan koalisi petani, mengajukan gugatan untuk secara hukum melarang produk ini membawa label organik bersertifikat.
Hidroponik dan aeroponik tidak bergantung pada tanah untuk bercocok tanam; sebagai gantinya, nutrisi terlarut dalam air, yang kemudian diedarkan atau disemprotkan langsung ke akar tanaman. Ini adalah cara yang sangat efisien untuk menanam makanan, dan sering digunakan di tempat yang tidak memiliki cukup tanah terbuka dan sinar matahari—di kota, Misalnya. Tapi itu juga digunakan oleh konglomerat besar, seperti Driscoll's dan Wholesum Harvest, untuk memotong biaya dan menghasilkan tanaman sepanjang tahun.
Hidroponik tidak pernah dilarang menggunakan program sertifikasi organik USDA, dan seringkali cukup mudah bagi mereka; operasi dalam ruangan memiliki sedikit kebutuhan untuk pestisida, Misalnya. Itu berarti bahwa pembangkit listrik tenaga air yang besar ini dapat menghasilkan makanan dengan sangat murah, dan jauh lebih murah daripada petani berbasis tanah. Pengulangan umum di antara petani organik adalah bahwa sertifikasi organik adalah semua tentang tanah, menciptakan model berkelanjutan untuk planet ini, dan bahwa operasi hidroponik dalam ruangan tidak berkontribusi sama sekali.
Pusat Keamanan Pangan, dalam rilis tentang gugatan ini, mengutip bahwa Undang-Undang Produksi Makanan Organik asli tahun 1990, yang menetapkan aturan untuk pertanian organik, khusus daftar merawat tanah.
Dari undang-undang itu:“Rencana organik harus berisi ketentuan yang dirancang untuk mendorong kesuburan tanah, terutama melalui pengelolaan kandungan organik tanah melalui pengolahan tanah yang tepat, rotasi tanaman, dan pemupukan.”
Operasi organik hidroponik merespons, tentu saja, mengatakan bahwa pembatasan apa pun akan membatasi jumlah makanan organik pada saat permintaan meningkat. Koalisi untuk Organik Berkelanjutan, yang mewakili petani hidroponik, merilis pernyataan yang mengatakan, “Ini bukan masalah yang harus diselesaikan di pengadilan atau dipolitisasi.”
