1. Burung adalah teman petani
“
burung layang-layang, cepat, dan elang adalah penjaga atmosfer. Mereka memeriksa peningkatan serangga yang jika tidak akan membebaninya. burung hitam, gagak, sariawan, dan larks melindungi permukaan tanah. Ini adalah fakta yang tidak diragukan lagi bahwa jika burung-burung semua tersapu dari muka bumi, manusia tidak dapat hidup di atasnya. Burung gagak yang telah lama dianiaya telah ditemukan oleh pengalaman nyata untuk berbuat lebih baik dengan jumlah besar belatung dan serangga yang dia makan daripada kerusakan yang dia lakukan pada biji-bijian jagung yang dia tarik. Dia adalah, Lagipula, bukan teman daripada musuh bagi petani.
Semakin banyak ilmu pengetahuan dari seluruh dunia mendukung gagasan ini, kata Amanda Rodewald, direktur ilmu konservasi di Cornell Lab of Ornithology. Di Kosta Rika, peneliti menemukan bahwa burung yang mencari makan di semak-semak kopi mengurangi serangan kumbang penggerek buah kopi hingga 50 persen, menghemat petani antara $75 dan $310 dalam kerusakan per hektar per tahun. Di Afrika Timur, infestasi kutu dan thrip ditemukan meningkat secara dramatis ketika burung dikeluarkan dari petak kebun, dan penelitian di Spanyol menunjukkan bahwa burung alap-alap dan burung hantu memberikan layanan pengendalian tikus yang berharga untuk peternakan.
Bahwa burung adalah pekerja pertanian yang sangat berharga, Rodewald mengatakan, adalah satu lagi alasan untuk mengelola seluruh lanskap untuk menjaga populasi burung pada tingkat yang sehat.
2. Lebah menyukai soba
“
Soba berharga sebagai tanaman madu, karena dapat dibuat mekar ketika bunganya kurang. Madunya gelap, tetapi lebih disukai untuk semua jenis lain oleh beberapa orang.
Masih benar, kata Mary Ross dari Perusahaan Perdagangan Lembah Mohawk. Salah satu alasan soba tetap berharga sebagai pakan lebah adalah karena penanaman yang dilakukan tepat waktu memungkinkannya untuk terus mekar sepanjang musim gugur ketika, memang, mungkin ada kelangkaan bunga lainnya. “Madu soba memiliki kandungan yang dalam, warna coklat tua, kuat pedas, rasa bersahaja seperti molase dan merupakan Saran Pertanian abad tinggi dalam kandungan mineral dan senyawa antioksidan, ” kata Ross. Beberapa orang tidak menyukai rasa yang kuat, tetapi kualitas obat madu soba telah memenangkan banyak pengikut. Untuk menangkap manfaat kesehatannya, catatan Ross, itu harus dimakan mentah.
3. Perlakukan labu musim dingin Anda dengan lembut
“
Labu untuk disimpan dengan baik harus matang dengan baik, dikumpulkan sebelum salju tebal datang, dikeringkan dengan baik, cangkang harus dilapisi dengan baik, mereka harus disimpan di tempat yang suhunya sangat rata, tidak pernah sangat dingin, atau sangat panas; dalam penanganan, sangat hati-hati harus diambil untuk tidak memar mereka; ini adalah yang paling penting.
Juga masih benar, menurut Jim Myers, profesor pemuliaan sayuran dan genetika di Oregon State University. “Penanganan kasar mudah dilakukan, ” kata Myers. “Itu mungkin kesalahan nomor satu. Pikirkan labu Anda seolah-olah itu telur dan tangani seperti itu. ”
Memilih varietas penyimpanan yang baik adalah penting. Dari empat spesies squash utama yang dijinakkan, Cucurbita maxima squash (termasuk hubbard, buttercup, kabochas) memiliki kulit yang paling keras dan paling tahan lama. Di ujung lain spektrum adalah labu Cucurbita pepo (delicatas, biji ek, labu musim panas), yang cenderung memiliki umur simpan terpendek.
Rekomendasi suhu penyimpanan saat ini sedikit lebih tepat:antara 50 dan 55 derajat adalah yang terbaik. Tambahan modern lainnya dalam daftar ini adalah berendam air panas. Merendam labu musim dingin selama tiga menit dalam air 140 derajat akan membunuh banyak mikroba pada kulit yang dapat mempercepat kematian labu, kata Myers.
4. Kacang polong menjadi pupuk hijau yang bagus
“
Saya telah mencoba kacang polong sebagai tanaman bera selama tiga tahun terakhir, dan temukan pengganti terbaik dan termurah untuk pupuk kandang yang dapat ditemukan oleh petani miskin. Jika semua petani akan menggunakan segala cara dalam kekuatan mereka untuk memberi makan dan memperbaiki tanah mereka, kita akan segera memiliki negara yang berbeda dari sekarang.
Kacang-kacangan seperti kacang polong (AKA black pea, kacang polong musim dingin Austria, kacang polong musim semi atau kacang polong Kanada) masih merupakan tanaman penutup yang bagus yang dapat membantu petani mengurangi erosi, mempertahankan kelembaban di ladang mereka dan meningkatkan hasil mereka. Kacang polong “tentu saja menyediakan banyak nitrogen, ” kata Andy Clark, direktur komunikasi untuk Penelitian &Pendidikan Pertanian Berkelanjutan, dan editor Managing Cover Crops Profitably.
Hari ini, Clark mencatat, beberapa petani memiliki kemewahan untuk menanam tanaman selama satu musim tanam (dengan beberapa pengecualian di Barat, di mana tanaman kacang polong musim panas dapat mempertahankan kelembaban tanah melalui musim panas yang kering, sebelum penanaman gandum di musim gugur.) Sebagai tanaman penutup musim dingin, Namun, kacang polong lapangan masih bisa menjadi taruhan yang bagus.
5. Tumbuh Bartletts, pemuda
“
Ini [daftar], dibuat setelah banyak belajar dan penyelidikan, yang diyakini tidak akan jauh berbeda dari daftar yang akan direkomendasikan oleh seratus petani terbaik di bagian buah pir terbaik di New England:1. Bartlett. 2. Sekel. 3. Sheldon. 4. Beurre d'Anjou. 5. Duchesse d'Angouleme. 6. Beurre Bosc. 7. Lawrence 8. Wakil Wakefield.
Sebagian besar produksi buah pir komersial telah pindah ke Barat ”“ 84 persen tanaman nasional sekarang ditanam di Washington dan Oregon. Tapi di antara yang tersisa di New England, Bartlett dan Bosc adalah yang paling banyak ditanam, menurut Jon Clements, seorang spesialis buah pohon di University of Massachusetts Amherst. Sekel, Clements menambahkan, adalah varietas yang sering direkomendasikan untuk pemilik rumah New England.
Di Pasifik Barat Laut, Anjo, Bartlett dan Bosc menyumbang 90 persen dari produksi pir Amerika. Menurut angka terbaru dari Pear Bureau Northwest, petani di sana tumbuh lebih dari 440 000 ton varietas tersebut tahun lalu.
6. Pagar dan pohon adalah bagian dari lahan pertanian; rel pagar dan kayu olahan tidak
“
Ketika sebuah peternakan dibeli atau dijual, pertanyaan yang sering muncul tentang apa yang terjadi dengan itu, dan perselisihan sering kali dapat dihindari jika petani tahu apa saja yang termasuk dalam akta pertanian mereka. Secara singkat, alat angkut meliputi tanah, bangunan-bangunan di atasnya dan semua barang-barang atau barang-barang yang sedemikian melekat atau melekat pada tanah atau pada bangunan-bangunan itu. Semua pagar di pertanian pergi, tetapi bukan bahan pagar jika dibeli di tempat lain dan ditumpuk di atas lahan pertanian, dan belum dibangun menjadi pagar. Pohon berdiri, tentu saja, adalah bagian dari pertanian; begitu juga pohon ditebang atau ditiup, jika dibiarkan di tempat mereka jatuh, tetapi tidak jika dijalin dengan tali untuk dijual; kayu tersebut kemudian menjadi milik pribadi.
Semua ini tetap menjadi praktik standar di abad ke-21, kata Jeremy Litwiller, seorang makelar barang tak bergerak di Lembah Shenandoah Virginia yang berspesialisasi dalam penjualan pertanian dan tanah. Yang mengatakan, rel pagar, kayu dijalin untuk dijual, peralatan pertanian, bal jerami dan barang milik pribadi lainnya sering menjadi titik negosiasi dalam kontrak penjualan ”“ seperti yang sering disampaikan oleh kompor dan mesin cuci dengan rumah saat Anda membelinya. Khususnya ketika penjual adalah ahli waris yang tidak memiliki rencana untuk bertani di masa depan, dia akan memberi harga tempat untuk memasukkan bagian-bagian properti pribadi ini dengan real estat yang sebenarnya, Litwiller mengatakan.
7. Pastikan kuda Anda tidak makan terlalu cepat.
“
Gerusan disebabkan oleh makan terlalu cepat, yang dapat dicegah dengan memasukkan setengah lusin kerikil berukuran setengah kepalan tangan ke dalam palungan bersama gandum.
Kuda di tahun 2014 masih membutuhkan bantuan untuk membuatnya enak dan lambat saat makan, dan bebatuan di feed trough masih merupakan cara sederhana untuk menjaga kecepatan mereka. “Kami masih melakukan itu, ” kata Pete Burkholder, seorang dokter hewan besar yang berbasis di Dayton, Va. “Itu rekomendasi standar.”
Konten bonus tambahan:nasihat pertanian lama yang sangat buruk
Salah satu pamflet lain yang terselip di dalam ensiklopedia adalah brosur lama berjudul The Horseman's Friend, atau Konselor Saku, diterbitkan pada tahun 1871 oleh Dr. W.B. M'Crum. Dalam brosur, M'Crum menawarkan instruksi tentang cara mengobati lusinan penyakit kuda yang umum, termasuk "mata atau kait yang lemah." Jika mata atau kelopak mata kuda bengkak, dia merekomendasikan “pendarahan [ing] vena di bawah mata.”
Ini pasti, tentu bukan nasihat yang baik. “Ini hanya gila, ” kata Burkholder. Mendarahi hewan yang sakit sama buruknya dengan mengeluarkan darah dari orang sakit "" meskipun dia mencatat, dalam pembelaan M'Crum, mereka tidak benar-benar tahu lebih baik saat itu.
