Spaghetti squash adalah salah satu jenis labu musim dingin favorit saya. Itu membuat pengganti pasta yang bagus jika Anda mencoba makan lebih sehat atau menambahkan lebih banyak sayuran ke dalam makanan Anda. Saat ditarik terpisah dengan garpu, bagian dalam labu spageti yang dimasak berserat dan seperti mie, meniru pasta senama dengan sempurna. Rasa ringannya terasa enak dengan marinara atau pesto scape bawang putih. Menanam spaghetti squash ternyata sangat mudah, selama Anda memiliki cukup ruang di kebun. Dalam artikel ini, Anda akan belajar cara menanam spaghetti squash di taman, baik secara vertikal maupun di atas tanah.
Apa itu labu spageti?
Labu spageti ( Cucurbita pepo ) adalah sejenis labu musim dingin. Anggota keluarga labu musim dingin dikenal karena kulitnya yang keras dan umur simpannya yang lama. Jenis labu musim dingin lainnya termasuk biji ek, mentega, halus, dan labu buttercup, diantara yang lain. Labu musim dingin membutuhkan periode tumbuh yang cukup lama untuk matang, dan buah-buahan dipanen di akhir musim tanam. Mereka akan bertahan selama berbulan-bulan jika disimpan pada suhu kamar di tempat yang sejuk, lingkungan kering.
Tidak seperti jenis labu musim dingin lainnya, spaghetti squash memiliki daging yang tidak creamy dan halus. Seperti yang saya sebutkan di atas, itu berserabut, membuatnya unik di antara kelompok sayuran ini. Kulit setiap labu spageti berbentuk oval halus, dan pada saat jatuh tempo, itu menjadi kuning lembut.
Kapan menanam biji spaghetti squash
Saat Anda menanam spaghetti squash, penting untuk mengetahui panjang musim tanam Anda. Ini karena sebagian besar kultivar spaghetti squash, termasuk 'Spaghetti Sayuran' favorit saya, membutuhkan rata-rata 100 hari untuk mencapai kematangan.
Inilah saatnya menanam biji labu berdasarkan iklim Anda.
- Jika Anda tinggal di zona pertumbuhan utara dan memiliki musim tanam yang pendek dengan kurang dari 100 hari bebas embun beku , mulai biji labu di dalam ruangan di bawah lampu tumbuh sekitar 4 minggu sebelum embun beku musim semi terakhir yang Anda harapkan. Pilihan lain adalah menanam varietas yang cepat matang seperti 'Keajaiban Kecil', yang menghasilkan labu ukuran porsi tunggal hanya dalam 80 hari.
- Jika Anda tinggal di mana musim tanam lebih dari 100 hari , taruhan terbaik Anda adalah memulai spaghetti squash dari biji yang ditanam langsung ke kebun.
Bibit labu tidak menyukai transplantasi. Memulai benih labu di dalam ruangan di bawah lampu tumbuh seringkali kontra-produktif bagi mereka yang memiliki musim tanam lebih dari 100 hari. Menanam transplantasi ke kebun alih-alih menanam benih membuat pertumbuhan tanaman mundur beberapa minggu. Karena ini, hanya mulai benih labu di dalam ruangan jika Anda tinggal di wilayah utara dengan musim tanam yang pendek. Sebaliknya, tanam benih spaghetti squash langsung ke bedeng kebun satu atau dua minggu setelah bahaya embun beku berlalu. Di taman Pennsylvania saya, Saya menabur benih labu dan sayuran musim panas lainnya, seperti mentimun, kacang polong, dan zucchini, kapan saja antara 15 Mei dan 10 Juni.
Cara menanam bibit labu siam
Benih ditaburkan hingga kedalaman 1 hingga 1 1/2 inci. Dalam hal menanam spaghetti squash, ada beberapa teknik berbeda yang dapat Anda gunakan.
- Penanaman gundukan atau bukit: Ini adalah teknik yang baik untuk tukang kebun dengan drainase tanah yang buruk. Bangun gundukan tanah yang dicampur dengan kompos selebar 3 hingga 6 kaki dan tinggi 8 hingga 10 inci. Tanam 3 sampai 4 spaghetti squash di atas gundukan, jarak mereka beberapa inci terpisah. Mulsa gundukan dan daerah sekitarnya dengan jerami atau potongan rumput yang tidak diolah untuk mempertahankan kelembaban, batasi gulma, dan jauhkan labu yang sedang berkembang dari tanah. Saat menanam spaghetti squash dengan teknik ini, tanaman merambat akan merambat di sisi gundukan dan di atas mulsa.
- Penanaman tanah :Teknik ini paling baik untuk tukang kebun dengan drainase yang baik dan banyak ruang tumbuh. Sebagian besar varietas spaghetti squash menghasilkan tanaman merambat yang tumbuh hingga panjang 8 kaki atau lebih. Tempatkan lubang tanam benih dengan jarak 3 hingga 4 kaki di tanah dan tabur 2 benih per lubang. Setelah benih berkecambah, potong bibit yang paling lemah di pangkalnya untuk menipiskan tanaman menjadi satu bibit kuat per lubang. Mulsa area selebar 6 kaki di sekitar lubang tanam dengan jerami atau potongan rumput yang tidak diolah.
- Menanam dalam putaran squash :Ini adalah teknik yang bagus untuk tukang kebun yang tidak ingin memberikan banyak real estat taman untuk tanaman labu mereka. Bangun silinder pagar kawat ayam yang tingginya 3 hingga 5 kaki sekitar 4 kaki. Di musim gugur, mengisi silinder dengan lapisan daun jatuh, pupuk, kliping rumput, kompos, sisa tanah pot, dan apa pun bahan organik lainnya yang dapat Anda temukan. Anda dapat membangun putaran labu kawat di halaman, di Taman, di teras, atau dimanapun. Saat musim semi tiba, tabur 3 atau 4 biji labu di setiap putaran labu (bahan organik akan sedikit mengendap selama musim dingin). Saat menanam spaghetti squash di putaran squash, tanaman merambat akan tumbuh keluar dari bagian atas silinder dan menuruni sisinya.
Menumbuhkan tanaman merambat secara vertikal
Saya tidak akan berbohong – tanaman merambat spaghetti squash menghabiskan banyak ruang di kebun. Pilihan lain untuk penanaman spaghetti squash yang membutuhkan sedikit ruang tanah adalah menanam tanaman merambat secara vertikal. Tegakkan teralis atau pagar yang kokoh untuk menopang tanaman merambat saat tumbuh. Saya menggunakan panel kisi atau membiarkan tanaman merambat memanjat pagar kayu di sekitar kebun sayur saya. Sulur spageti squash yang halus tidak mampu meraih bilah kayu tebal, jadi saya harus melatih dan mengikat tanaman merambat ke pagar saat mereka tumbuh atau menjepit kawat ayam ke pagar sehingga sulur memiliki sesuatu untuk dipegang.
Pemupukan tanaman merambat spaghetti squash
Tanaman labu spageti berukuran besar, dan mereka membutuhkan tingkat nutrisi yang layak untuk melakukan yang terbaik. Dengan sehat, tanah subur sebagai fondasinya, setiap pohon anggur akan menghasilkan 6 sampai 8 buah. Sebelum menanam spaghetti squash, mengubah tanah dengan banyak kompos.
Jangan gunakan pupuk apa pun yang mengandung nitrogen tinggi karena menyebabkan tanaman merambat panjang dengan sedikit buah. Sebagai gantinya, pilih pupuk granular organik yang sedikit lebih tinggi fosfor (angka tengah). Fosfor mempromosikan produksi bunga dan buah-buahan. Taburkan 2 sendok makan pupuk granular organik (saya suka yang ini) di sekitar setiap tanaman saat tanaman tingginya 6 inci. Oleskan 3 sendok makan lagi di sekitar pangkal setiap tanaman lagi ketika tanaman merambat mulai berbunga.
Pupuk cair organik adalah pilihan lain, meskipun Anda harus memupuk setiap 3 hingga 4 minggu selama musim tanam. Untuk menggunakan pupuk cair (saya suka yang ini), campurkan dalam kaleng penyiram sesuai petunjuk label dan basahi tanah di sekitar pangkal tanaman.
Menyirami tanaman Anda
Saat menanam spaghetti squash, penting untuk menjaga tanaman anggur disiram dengan baik. Mulsa dengan lapisan jerami setebal 3 inci, kliping rumput, atau daun robek membantu mempertahankan kelembaban tanah, tapi di musim kemarau, Anda harus menyirami tanaman merambat. Saya merekomendasikan penyiraman dengan tangan sehingga Anda dapat menargetkan air langsung ke zona akar dan menjaga dedaunan tetap kering. Seperti labu lainnya, spaghetti squash rentan terhadap embun tepung dan penyakit jamur lainnya. Daun kering adalah kunci untuk mengurangi patogen jamur.
Saat menyiram dengan tangan, oleskan sekitar 1 galon air ke zona akar setiap bibit, 5 galon di sekitar setiap pohon anggur muda, atau 10 galon di sekitar setiap pohon anggur dewasa. Biarkan air perlahan meresap ke dalam tanah. Jangan membuang semuanya sekaligus atau banyak limpasan yang terbuang akan hasilnya. Jika tanah benar-benar kering, mungkin karena Anda sedang berlibur dan tidak hujan saat Anda pergi, terapkan sebentar, jumlah air yang sama sekitar setengah jam kemudian sehingga benar-benar meresap.
Kapan memanen spaghetti squash
Untuk orang-orang yang menanam spaghetti squash untuk pertama kalinya, panen mungkin tampak rumit. Tanpa memotong buah terbuka, bagaimana Anda tahu mereka sudah matang? Sangat penting bahwa mereka dibiarkan matang sepenuhnya pada pokok anggur karena labu spageti dan jenis labu musim dingin lainnya tidak akan matang setelah dipotong dari tanaman.
Berikut adalah beberapa petunjuk yang harus dicari:
- Periksa kalender Anda untuk memastikan jumlah hari yang diperlukan telah berlalu sejak penanaman. Ingat, untuk sebagian besar varietas, itu sekitar 100 hari.
- Tekan thumbnail Anda ke dalam kulit. Itu harus sulit untuk ditembus.
- Jika buah-buahan duduk di tanah, balik satu dan cari titik kuning yang sedikit lebih terang di bagian bawah.
- Anda tidak perlu memanen semua labu sekaligus. Pilih mereka saat mereka matang, meninggalkan buah mentah pada tanaman merambat untuk terus matang.
- Pastikan untuk memetik semua labu sebelum datangnya es pertama musim gugur. Kalau tidak, mereka bisa rusak yang mengurangi umur simpannya.
Untuk memanen spaghetti squash, potong buah dari pokok anggur, meninggalkan bagian batang sepanjang 1-2 inci utuh. Untuk informasi lebih lanjut tentang cara memanen labu musim dingin, bersama dengan saran tentang metode pengawetan dan penyimpanan labu terbaik, lihat artikel komprehensif ini di situs kami.
Tonton saya memanen labu musim dingin saya untuk mengetahui lebih lanjut tentang bagaimana dan kapan memilih labu spageti:
Dengan tips menanam labu ini, Anda akan menabur benih spaghetti squash dan memanennya seperti seorang profesional untuk banyak musim yang akan datang!
Untuk informasi lebih lanjut tentang menanam spaghetti squash dan sayuran lainnya, silahkan kunjungi artikel berikut :
Memanen dan menyembuhkan labu
Masalah menanam zucchini
Memerangi penyakit tanaman secara organik
Masalah mentimun yang umum
Cara menyerbuki labu &mentimun dengan tangan
Apakah Anda memiliki pengalaman menanam spaghetti squash? Kami akan senang mendengarnya di bagian komentar di bawah.
