Di kebun sayur saya, Saya ingin menanam makanan sebanyak mungkin. Menanam sayuran yang tumbuh cepat seperti arugula, daun selada, lobak, hijau Asia, dan lobak memungkinkan saya melakukan hal itu dengan menanam secara berurutan dari awal musim semi hingga akhir musim panas. Siapa bilang makanan cepat saji tidak bisa sehat? Saya suka menyebut ini superstar super cepat saya dan mereka siap hanya beberapa hari atau minggu dari penyemaian.
Menanam sayuran yang cepat tumbuh
Sayuran yang tumbuh cepat sangat cocok untuk musim semi, musim panas, dan penanaman suksesi gugur. Penanaman suksesi hanya mengikuti satu sayuran dengan yang lain sehingga Anda dapat menanam makanan sebanyak mungkin. Bonus – menjaga kebun tetap produktif berarti lebih sedikit ruang bagi gulma untuk tumbuh. Jadi, setelah tanaman awal seperti kacang polong dan bayam dipanen di kebun bulan Mei dan Juni, mereka ditindaklanjuti dengan penaburan baru sayuran yang tumbuh cepat seperti kacang semak, bit bayi, dan selada musim panas.
Untuk penanaman suksesi, terutama saat musim panas berubah menjadi musim gugur, penting untuk mengetahui apakah Anda memiliki cukup waktu untuk menanam dan mematangkan tanaman untuk panen. Untuk ini, Anda membutuhkan dua informasi; 1) hari hingga jatuh tempo untuk panen yang Anda inginkan dan 2) berapa hari yang Anda miliki sebelum embun beku pertama yang Anda harapkan. Untuk menemukan hari-hari untuk jatuh tempo, baca deskripsi dalam katalog benih dan paket benih dengan seksama. Sebagai contoh, Selada daun 'Red Sails' membutuhkan 27 hari dari benih hingga panen untuk tanaman bayi, atau 55 hari untuk kepala berukuran penuh. Setelah Anda mengetahui hari-hari untuk jatuh tempo, hitung berapa hari yang tersisa sampai hari es rata-rata pertama untuk memeriksa apakah Anda masih memiliki cukup waktu untuk menanam tanaman.
Dengan sayuran yang tumbuh cepat, Anda tidak perlu musim yang panjang untuk menghasilkan panen yang banyak. Saya menanam tanaman cepat ini sepanjang musim semi, musim panas, dan jatuh di kebunku, pembibitan setiap kali ada ruang terbuka di kebun. Tidak ada ruang taman? Tidak masalah karena Anda dapat menanam sayuran cepat di tempat tidur yang ditinggikan, wadah, atau tas kain di dek dan teras yang cerah. Pastikan untuk menambahkan beberapa kompos ke tanah di antara tanaman yang berurutan untuk mendorong pertumbuhan yang sehat.
8 sayuran cepat tumbuh untuk kebun dan wadah
1. Kale bayi: Kita semua tahu kita harus makan lebih banyak kangkung, tetapi tidak ada cara yang lebih mudah untuk menikmati pembangkit tenaga nutrisi ini selain dengan menanamnya sebagai tender, bayi hijau. Benih dengan tebal di bedeng taman atau bingkai dingin segera setelah tanah bisa digunakan di awal musim semi. Pilih varietas berdaun halus seperti 'Red Russian' (25 hari) atau dinosaurus (30 hari), menghindari pertumbuhan yang lebih lambat, kale keriting seperti 'Winterbor' yang bisa memakan waktu hingga dua bulan untuk mencapai ukuran yang bisa dipanen.
2. Sayuran Asia: Sayuran hijau Asia menawarkan berbagai warna dedaunan yang konyol, tekstur, dan bahkan rasa – dari rasa ringan hingga sedikit pedas hingga pedas. Varietas berwarna lebih berani menambahkan pizzazz ke salad Anda dan tumis dengan hijau limau, merah tua, atau bahkan daun ungu. Sayuran Asia favorit saya termasuk tatsoi (21 hari), mizuna (30 hari, coba ungu), dan mustard seperti 'Giant Red' (21 hari), 'Ruby Streaks' (21 hari) dan 'Komatsuna' (32 hari).
Posting Terkait:6 hal yang perlu diketahui setiap tukang kebun sayur
3. Arugula: Arugula adalah anak poster untuk sayuran yang tumbuh cepat dengan arugula taman standar yang siap dipetik hanya dalam 21 hari dari penyemaian. Ini juga salad hijau pilihan saya dengan dedaunan lobed khasnya yang sangat pedas dan berpakaian paling sederhana – gerimis minyak zaitun, jus lemon segar, dan taburan garam. Jenis arugula "liar" seperti 'Sylvetta' tumbuh jauh lebih lambat dan akan membutuhkan pertumbuhan 50 hingga 60 hari sebelum siap dipanen.
4. Lobak: Dengan warna ceria dan akar berbentuk bola atau memanjang, lobak musim semi dipersilakan, dan panen hampir instan, di musim semi dan musim gugur. Benih dapat ditaburkan di awal musim semi segera setelah tanah dapat dikerjakan dan suhu tanah di atas 8 C (45 F). Pilihan teratas termasuk 'Telur Paskah' (30 hari), 'Amethyst' (30 hari), ‘D’Avignon’ (21 hari) dan ‘Cherry Belle’ (22 hari). Bahkan banyak varietas lobak daikon, seperti 'Daging Merah', alias Semangka dan 'KN-Bravo' cepat tumbuh dan siap panen 50 hari sejak disemai.
5. Pak Choi (Bok Choy) – Pak choi adalah tanaman toleran dingin yang ideal untuk musim semi, jatuh, dan panen musim dingin. Ada banyak kultivar baru-baru ini diperkenalkan, seperti 'Asian Delight' yang sangat cepat matang dan siap dipetik 4 minggu dari penyemaian. Gunakan seluruh tanaman muda dalam tumisan atau petik daunnya satu per satu untuk salad.
6. Bayam – Tidak ada kebun salad yang menghargai diri sendiri yang lengkap tanpa penanaman bayam yang tahan dingin. Saat tanaman tumbuh, panen daun luar sering untuk mendorong produksi daun segar, tetapi tarik tanaman sebelum mereka melesat. Setelah proses pembungaan dimulai, bayam cepat berubah pahit, jadi jangan tunggu panen. Ada banyak kultivar untuk ditanam di pot dan bedengan termasuk 'Tyee', kultivar tahan baut dengan warna hijau tua, daun semi-savoyed dan 'Lavewa', yang memiliki halus, daun ala bayi untuk salad lezat.
7. Lobak – Lobak Jepang 'Hakurei' (38 hari) adalah favorit pasar petani karena akar putih kremnya yang paling baik dicabut dengan diameter 1 hingga 1 1/2 inci. Akarnya renyah dan lezat saat diiris mentah dalam salad atau dipanggang dalam oven. Namun, itu benar-benar atasan hijau yang kuat yang saya idamkan. Kami makan lobak mentah dalam salad sederhana, masak mereka seperti bayam, atau tambahkan ke smoothie. Mereka adalah salah satu sayuran salad terbaik yang bisa Anda tanam.
8. Microgreens – Microgreens bergizi dan mahal untuk dibeli, tapi sangat mudah untuk tumbuh. Mereka adalah sayuran “bayi bayi” yang dipanen saat berumur antara 10 dan 25 hari, tergantung pada jenis tanaman, dan tingginya hanya 1 sampai 3 inci. Microgreens dapat mencakup tanaman salad khas seperti arugula, selada, kubis, dan bayam, tetapi mereka mungkin juga merupakan tunas muda dari tanaman umbi-umbian dan rempah-rempah muda – kemangi, wortel, lobak, dan bit, Misalnya. Saya menggunakan baki dangkal untuk menanam microgreens, menambahkan 1 hingga 2 inci tanah pot yang dibasahi dan menabur benih dengan padat. Mereka akan membutuhkan banyak cahaya untuk tumbuh dengan cepat, jadi saya menempatkan nampan di bawah lampu tumbuh saya – dalam keadaan darurat, jendela yang terang juga bisa. Panen gunting ketika set pertama daun sejati telah berkembang.
Temukan lebih banyak sayuran cepat buku terlaris, kebun sayur cepat, yang menampilkan lusinan sayuran cepat matang, tanaman-tanaman, dan microgreens untuk pertumbuhan indoor dan outdoor.
Apa sayuran super cepat favorit Anda?
SimpanSimpan
SimpanSimpan
SimpanSimpan
SimpanSimpan
SimpanSimpan
