Brassica oleracea var. botrytis
Kol bunga, Brassica oleracea var. botrytis , adalah sayuran cuaca dingin yang temperamental. Jika kebutuhannya tidak terpenuhi, itu bisa menjadi stres dan gagal menghasilkan yang manis, kepala tender yang dihargai.
Dalam artikel pendamping, kita berdiskusi cara menanam kembang kol dan varietas kembang kol untuk dipilih .
Dalam artikel ini, kami akan mengeksplorasi 9 gangguan kembang kol umum yang menyebabkan ketidakteraturan dalam pembentukan kepala. Kami akan mendefinisikan setiap kondisi, jelaskan itu, memeriksa penyebab, dan merekomendasikan langkah-langkah penghindaran.
Gangguan Kepala Kembang Kol Umum dan Cara Menghindarinya
- Kebutaan
- baut
- kecoklatan
- Mengancingkan
- Pemisahan Kepala
- Daun Tipburn
- dadih berdaun
- nasi
- ekor cambuk
1. Kebutaan
Ketika kembang kol gagal menghasilkan kepala, kondisi ini kadang-kadang disebut sebagai “buta, ” atau “tunas buta”.
Ada pertumbuhan vegetatif, tetapi tidak ada pertumbuhan reproduksi – dengan kata lain, semua dedaunan dan tidak ada kuntum bunga.
Seperti apa rupanya
Ada banyak dedaunan tanpa sedikit pun pembentukan sayuran di tengahnya. Untuk memastikan, tunggu sampai jumlah maksimum hari hingga jatuh tempo yang tercantum pada paket benih telah berlalu sebelum putus asa.
Penyebab
Salah satu penyebab hal ini terjadi adalah karena adanya defisiensi genetik pada benih itu sendiri.
Lain mungkin kerusakan fisik ke titik tumbuh pusat oleh penyakit, hewan, serangga, atau orang yang bekerja di dekat pabrik.
Dan akhirnya, suhu mungkin naik atau turun, mengekspos tanaman secara ekstrem di luar zona nyamannya.
Tindakan Penghindaran
Untuk menghindari terjadinya kebutaan, pilih benih berkualitas baik yang tidak diketahui memiliki kecenderungan ini. Saat Anda melihat paket benih, jika Anda menemukan bahasa apa pun untuk menunjukkan bahwa benih yang Anda pilih telah diuji dan tidak menunjukkan kecenderungan tunas buta – itu adalah benih yang baik untuk dibeli.
Mempertimbangkan tumbuh di bawah penutup baris mengambang untuk melindungi sayuran yang sedang berkembang dari kontak fisik dengan unsur-unsur yang merusak.
Perhatikan ramalan cuaca. Pasang penutup baris mengambang dan mulsa untuk perlindungan dingin tambahan. Gunakan kain pelindung untuk mengusir sinar UV selama musim panas.
Pilih tanaman yang sesuai untuk tumbuh di Zona Hardiness USDA Anda, dan berkultivasi seperti yang diperintahkan. Memulai tanaman terlalu dini atau terlalu terlambat dapat menyebabkan ketidakteraturan.
2. Baut
Ketika sebuah pabrik melesat, itu “berlari ke benih, Menghentikan pertumbuhan di jalurnya. Ini tidak biasa selama tahap vegetatif awal.
Seperti apa rupanya
Bentuk batang tengah, bunga-bunga, dan menetapkan benih. Setelah ini terjadi, itu tidak akan pernah membentuk kepala.
Penyebab
Lonjakan atau penurunan suhu yang tiba-tiba di awal perkembangan tanaman dapat menyebabkannya maju cepat hingga akhir siklus hidupnya.
Ini sangat mungkin terjadi jika bibit ditransplantasikan ke kebun terlalu dini di musim semi, saat cuaca masih dingin.
Tindakan Penghindaran
Pastikan benih yang Anda tabur sesuai dengan wilayah Anda. Hari-hari untuk jatuh tempo harus sesuai dengan panjang musim tanam Anda, apakah itu musim semi, jatuh, musim dingin, atau ketiganya.
Mulai benih di dalam ruangan , tidak hanya untuk mendapatkan lompatan pada musim tanam, tetapi untuk melindungi mereka dari kemungkinan pembekuan akhir musim semi.
Memberikan perlindungan berupa floating row cover, mulsa, dan kain peneduh ketika ramalan cuaca menjaminnya.
Jika terjadi gelombang panas, berhati-hatilah untuk memastikan bahwa tanaman tidak mengering yang menyebabkan stres tambahan. Jaga agar tanah tetap lembab tetapi tidak tergenang air.
3. Kecoklatan
Kadang-kadang selama tahap reproduksi, kepala yang berkembang mulai berubah warna, fenomena yang disebut pencoklatan.
Seperti apa rupanya
Bunga memiliki warna coklat, merah, atau warna kuning, baik di seluruh, atau di patch.
Penyebab
Umumnya, pencoklatan disebabkan oleh kurangnya boron, mikronutrien yang penting untuk perkembangan sel yang sehat. Kekurangan dapat menyebabkan perkembangan masalah yang dimulai dengan batang dan kuntum yang jenuh, diikuti dengan perubahan warna, deformasi, dan rasa pahit.
Namun, ada alasan lain mengapa kepala yang sedang berjalan tiba-tiba mulai berubah warna.
Ini mungkin disebabkan oleh terlalu banyak sinar matahari langsung. Ada varietas yang “memucat sendiri, ” menjaga kepala mereka putih krem dengan menutupinya secara alami dengan daun melengkung. Jenis lain tidak, membuat mereka rentan terhadap sinar UV.
Mungkin juga serangga yang membosankan seperti kutu daun meninggalkan jejak “madu” yang mengundang penyakit seperti penyakit bulai yang menyebabkan kerusakan yang tidak sedap dipandang mata.
Tindakan Penghindaran
Cara terbaik untuk mengantisipasi kekurangan mineral adalah dengan melakukan tes tanah sebelum menanam kebun Anda. Kembang kol adalah pengumpan berat, dan boron adalah mikronutrien yang penting untuk pertumbuhan.
Mengubah tanah Anda seperti yang direkomendasikan dalam laporan tanah Anda akan membantu memastikan bahwa nutrisi penting tersedia.
Untuk meminimalkan paparan sinar matahari langsung, pilih varietas "memucat sendiri" yang membungkus daun bagian dalam di sekitar sayuran yang sedang berkembang untuk melindunginya dari intens, sinar kecoklatan.
Jika varietas Anda tidak memucat sendiri, klip daun panjang bersama-sama di atas kepala ketika itu tentang ukuran kepalan tangan Anda, untuk memberikan naungan. Membungkus dengan daunnya sendiri juga akan memastikan aliran udara yang memadai, untuk menghindari masalah lain seperti pertumbuhan jamur.
Ke menghambat kerusakan serangga , pertimbangkan untuk menanam di bawah penutup baris terapung, menerapkan tanah diatom sebagai tindakan pencegahan, dan menjaga taman disiangi. Menghindari serangga juga sangat membantu dalam membatasi penyebaran penyakit .
4. Mengancing
Jika tanaman Anda mengalami stresor pada saat seharusnya menanam dedaunan yang rimbun, ini dapat menyebabkannya tiba-tiba bergeser ke perkembangan kepala sebelum waktunya.
Ini menghasilkan kuntum seperti kancing.
Seperti apa rupanya
Kuntum bunga terbentuk di tengah dedaunan. Namun, bukannya menuju, mereka terpisah, masing-masing dengan kecilnya sendiri, atas seperti tombol.
Penyebab
Kekurangan unsur hara dalam tanah, terutama kekurangan nitrogen, dapat menyebabkan jenis pertumbuhan reproduksi. Transplantasi terlalu lama setelah tahap pembibitan dapat mengganggu pertumbuhan vegetatif penting yang sedang berjalan lancar.
“Pengerasan-off” yang tidak tepat – aklimatisasi bertahap ke luar ruangan – juga dapat membuat tanaman stres dan mengganggu perkembangannya.
Benih atau bibit yang masuk ke tanah terlalu cepat di musim semi, atau terlambat di musim gugur, mungkin mengalami suhu yang terlalu hangat atau terlalu dingin untuk pembentukan yang tepat.
Jika tanaman mengering atau menjadi jenuh, mungkin bereaksi dengan pembentukan kepala yang tidak biasa. Dan akhirnya, kita kembali ke hama dan penyakit yang mendatangkan malapetaka pada tanaman yang stres dan rentan.
Tindakan Penghindaran
Hanya tes tanah yang dapat menentukan kandungan nutrisi tanah, jadi lakukan satu sebelum tanam. Namun, nitrogen sulit diukur, jadi seimbang, pupuk lepas lambat mungkin bermanfaat. Pilih satu tanpa kandungan nitrogen tinggi untuk menghindari produksi dedaunan berlebih.
Idenya adalah untuk melengkapi nitrogen – tetapi tidak berlebihan – yang dapat meningkatkan produksi dedaunan berlebih.
Perhatikan dengan seksama tanggal es rata-rata untuk wilayah Anda, dan pastikan untuk menanam bibit yang sesuai. Jangan transplantasi mereka terlalu cepat di musim semi atau terlambat di musim gugur, dan menyesuaikan mereka secara bertahap ke alam bebas.
Tambahan, jangan memegang bibit terlalu lama sehingga tidak lagi menjadi bibit saat ditanam di tanah.
Pilih varietas yang sesuai dengan musim tanam Anda, dan waspadalah terhadap beberapa musim pendek, varietas masak awal yang tidak memiliki periode vegetatif yang panjang, membuat mereka lebih mungkin untuk tombol di bawah tekanan. Contohnya adalah hibrida 'Putih Awal' dan hibrida 'Atribut'.
Memberikan kelembapan yang merata untuk meminimalkan stres, dan gunakan penutup baris mengambang dan kain peneduh untuk mengakomodasi fluktuasi suhu.
Praktik terbaik seperti menggunakan benih yang sesuai untuk wilayah Anda, tumbuh di bawah penutup baris mengambang, menjaga kelembapan merata, penyiangan, dan jarak tanam per paket benih instruksi untuk aliran udara yang tepat juga membantu meminimalkan potensi kerusakan serangga dan penyakit yang dapat menyebabkan kancing.
5. Pemisahan Kepala
Kepala yang ideal adalah sekelompok kuntum bunga yang kompak dengan dadih yang rapat, sedangkan yang ditekankan dalam lingkungan pertumbuhannya dapat terbelah menjadi bagian-bagian yang terpisah.
Seperti apa rupanya
Kepala yang terbelah tampak seolah-olah kuntum mulai terpisah satu sama lain.
Penyebab
Mantra basah selama tahap pematangan akhir dapat menyebabkan hal ini terjadi, karena kepala terbelah sering kali merupakan hasil dari terlalu banyak kelembapan yang mengarah pada percepatan pertumbuhan.
Menunggu terlalu lama untuk memanen hasil panen juga dapat menyebabkan perpecahan, ketika kepala terus matang melewati puncaknya dan mulai terpisah.
Tindakan Penghindaran
Tanaman membutuhkan 1-1,5 inci air per minggu. Sesuaikan jadwal penyiraman tambahan Anda sesuai dengan perkiraan hujan.
Pastikan tanah Anda mengalir dengan baik, sehingga tanaman tidak duduk di genangan air.
Gunakan penilaian terbaik Anda saat panen. Jika diprediksi akan turun hujan lebat, mungkin lebih baik memiliki kepala yang sedikit lebih kecil daripada yang lebih besar, yang terbelah.
6. Daun Tipburn
Tipburn daun adalah suatu kondisi yang dimulai dengan daun dan dapat berkembang menjadi kerusakan kepala.
Seperti apa rupanya
Daun bagian dalam berubah warna menjadi coklat di tepinya, dan perubahan warna sering menyebar ke kuntum bunga. Tanaman yang stres kemudian menjadi rentan terhadap penyakit.
Penyebab
Kekurangan kalsium, makronutrien esensial, dapat menyebabkan kondisi ini.
Ini juga dapat disebabkan oleh suhu tinggi dan/atau kurangnya kelembapan.
Tambahan, jika ada terlalu banyak nitrogen di tanah, itu dapat menyebabkan lonjakan pertumbuhan yang membuat tanaman stres dan membuatnya rentan.
Tindakan Penghindaran
Uji tanah adalah cara terbaik untuk mengevaluasi kandungan nutrisi tanah sebelum penanaman. Laporan pengujian menunjukkan metode perbaikan, seperti aplikasi kapur.
Waspadalah terhadap cuaca, dan mengantisipasi lonjakan suhu dengan menggunakan kain pelindung untuk memblokir sinar UV yang intens.
Pertahankan kelembapan yang merata untuk menghindari fluktuasi laju pertumbuhan.
Batasi pemupukan nitrogen selama tahap reproduksi, karena mendorong pertumbuhan daun. Menurut Universitas Massachusetts Amherst , terlalu banyak nitrogen dapat menyebabkan daun luar menumpuk kalsium, meninggalkan lebih sedikit tersedia untuk yang lebih muda, daun yang sedang berkembang.
Dan seperti biasa, hanya varietas tanaman yang direkomendasikan untuk wilayah Anda.
7. Dadih Daun
Formasi yang optimal menghasilkan kepala yang kompak dengan kuntum bunga yang rapat.
Namun, kepala dapat menjadi rimbun di bawah kondisi yang kurang ideal.
Seperti apa rupanya
Alih-alih kuntum bunga yang padat, mereka mungkin agak longgar, dengan dedaunan menonjol di antara mereka.
Penyebab
Lonjakan suhu, atau menunggu melampaui kedewasaan untuk memanen, dapat merangsang pertumbuhan vegetatif di mana seharusnya hanya ada pertumbuhan reproduksi.
Tindakan Penghindaran
Gunakan kain pelindung jika terjadi gelombang panas. Pastikan untuk menanam varietas yang sesuai dengan wilayah Anda.
Panen seperti yang direkomendasikan per instruksi paket benih untuk penampilan dan rasa yang optimal.
8. Nasi
Alih-alih kuntum halus klasik, kadang-kadang tanaman menghasilkan dadih dengan bagian bunga memanjang yang disebut tangkai, yang mengurangi penampilan kepala secara keseluruhan.
Seperti apa rupanya
Dadih beras terlihat seperti jamur putih atau nasi yang dimasak kasar/beludru.
Penyebab
Mungkin ada terlalu banyak kelembaban di antara tanaman, menyebabkan dadih terbentuk dengan tidak benar.
Jika suhu melonjak selama tahap reproduksi, stres dapat menyebabkan perubahan perkembangan. Tanah mungkin mengandung nitrogen berlebih, mungkin dari pemupukan berlebihan.
Mantra basah dapat menyebabkan pertumbuhan yang dipercepat dan tidak teratur.
Tindakan Penghindaran
Tanaman ruang per paket benih instruksi untuk memungkinkan aliran udara yang cukup dan meminimalkan kelembaban.
Berikan kelembapan yang konsisten untuk meminimalkan lonjakan pertumbuhan dan membatasi air tambahan selama musim basah.
Tanam kultivar yang sesuai dengan wilayah Anda.
Baca lebih lanjut tentang mencegah beras di sini .
9. ekor kocok
Kondisi whiptail adalah akibat dari kekurangan nutrisi yang dapat menghambat bagian tengah tanaman untuk membentuk kepala.
Seperti apa rupanya
Mendeteksi whiptail melibatkan pemeriksaan daun. Jika pinggirannya berwarna kuning, keputihan, atau kurangnya pembentukan vena yang khas, kondisi ini mungkin ada.
Penyebab
Kekurangan molibdenum mikronutrien dapat menyebabkan kondisi ini.
Mungkin juga akibat tanah yang terlalu asam. Kembang kol lebih menyukai pH yang sedikit asam hingga netral, berkisar antara 5,5 hingga 7,5.
Tindakan Penghindaran
Melakukan uji tanah untuk menentukan pH dan kandungan molibdenum, dan memperbaiki seperti yang diarahkan. Jeruk nipis bisa digunakan untuk “mempermanis” tanah yang terlalu asam. Ini dapat membuat molibdenum lebih mudah tersedia untuk diserap oleh tanaman.
Satu Ons Pencegahan
Sifat temperamental kembang kol dapat membuatnya sulit untuk tumbuh, kecuali Anda tahu cara menghindari gangguan pembentukan kepala yang paling umum.
Anda sekarang siap untuk panen terbaik Anda!
Rencanakan kebun sayur Anda berikutnya hari ini, dan menempatkan kembang kol di bagian atas daftar!
Dan, kami mengundang Anda untuk kunjungi situs saudara kami, makanan , untuk resep lezat yang menampilkan sayuran bergizi ini.
Apakah Anda pernah menanam kembang kol sebelumnya? Silakan bagikan pengalaman Anda di bagian komentar di bawah.
Jika Anda menikmati artikel ini, Anda mungkin menemukan yang berikut ini: panduan menanam kembang kol menarik:
- 11 Alasan Mengapa Kembang Kol Anda Mungkin Tidak Membentuk Kepala
- Mengapa Kembang Kol Saya Menjadi Ungu?
- 13 Sahabat Kembang Kol Terbaik
