30+ Sayuran yang Tumbuh di Naungan

Apakah Anda memiliki area taman Anda yang teduh sepanjang hari? Jika Anda berpikir Anda tidak dapat menumbuhkan apa pun di sana, Anda salah. Ada banyak sayuran yang tumbuh di tempat teduh. Beberapa bahkan berkembang ketika terlindung dari sinar intens dari matahari musim panas.

Pepohonan dan bangunan di dalam dan di sekitar pekarangan Anda bisa menyulitkan untuk memilih lokasi taman. Bayangan yang ditimbulkan oleh objek berubah sepanjang hari dan dengan musim saat matahari bergeser. Untunglah, ada banyak tanaman yang dapat dimakan yang dapat tumbuh subur di tempat teduh sebagian, naungan belang-belang, atau dalam waktu 3-6 jam sinar matahari sehari.

Saya memiliki pohon di sekitar halaman yang menaungi berbagai bagian taman di siang hari. Ujung selatan kebun sayur dimulai dengan sinar matahari penuh di musim semi, dan kemudian berubah ke derajat yang berbeda dari sebagian matahari saat matahari bergeser sepanjang musim tanam.

Saya mencoba untuk tidak melihat area yang diarsir sebagai hambatan. Tempat yang teduh sebagian dapat memberikan iklim mikro yang sempurna untuk sayuran yang lebih suka menghindari sinar matahari tengah hari yang kuat di musim panas.

Memahami Paparan Sinar Matahari:

Ada tiga kondisi dasar sinar matahari yang digunakan untuk menggambarkan jumlah sinar matahari selama musim tanam utama:

Matahari Penuh: Area dengan sinar matahari penuh menerima sinar matahari langsung selama 6 jam atau lebih per hari antara jam 10 pagi dan 6 sore. Di iklim utara di mana kekuatan matahari lebih lemah, tanaman yang membutuhkan sinar matahari penuh lebih baik dengan 8 jam atau lebih per hari.

Naungan Sebagian: Keteduhan parsial atau sinar matahari parsial keduanya mengacu pada area yang mendapatkan sinar matahari 3-6 jam setiap hari. Area yang terkena sinar matahari sebagian menerima 3-6 jam sinar matahari langsung tetapi diarsir sepanjang hari. Ruang teduh parsial cukup teduh selama sebagian hari atau menerima sinar matahari yang disaring atau belang-belang sepanjang hari. Sinar matahari belang-belang adalah tempat cahaya disaring melalui dedaunan pohon.

Naungan Penuh: Area naungan penuh tidak menerima sinar matahari langsung atau cahaya yang dipantulkan di siang hari. Daerah dengan naungan yang dalam bukanlah tempat yang baik untuk menanam sayuran. Semua tanaman membutuhkan cahaya untuk tumbuh.

Tips Menanam Sayuran di Tempat Terteduh Sebagian

Bagian halaman yang teduh sebagian berbeda dari yang menerima sinar matahari penuh sepanjang hari. Tempat teduh adalah iklim mikro yang ideal untuk menanam beberapa sayuran yang layu di bawah sinar matahari langsung.

Area taman yang teduh sebagian memberikan kesempatan untuk memperpanjang tanaman musim dingin Anda dari musim semi hingga awal musim panas. Sedikit naungan di akhir musim semi akan membantu mencegah sayuran hijau Anda berubah menjadi pahit dan melesat saat suhu naik.

Tanam taman musim gugur Anda di bawah kanopi pohon belang-belang di akhir musim panas dan tanaman akan tumbuh dengan baik ketika daun jatuh di musim gugur. Sinar matahari ekstra yang tersedia dan suhu yang lebih dingin akan melontarkan pertumbuhan sayuran musim gugur Anda.

Iklim mikro adalah iklim suatu daerah kecil yang berbeda dengan daerah sekitarnya. Berikut adalah tip untuk membantu Anda merangkul iklim mikro yang sebagian teduh:

Gunakan Tanah Berkualitas Baik

Jika Anda akan menantang tanaman yang tahan naungan untuk tumbuh di tempat teduh sebagian, berikan mereka tanah berkualitas baik dengan banyak kompos bergizi. Berikut 7 Tips Membangun Tanah yang Sehat.

Jika akar pohon menjadi masalah, pertimbangkan menanam sayuran dalam wadah, atau menggunakan tempat tidur yang ditinggikan:Cara Membangun Taman Kaki Persegi.

Sesuaikan Persyaratan Kelembaban

Kebutuhan penyiraman taman rindang Anda akan berbeda dengan taman di bawah sinar matahari penuh. Kelembaban tidak cepat menguap di tempat teduh sehingga Anda mungkin tidak perlu sering menyiram.

Namun, jika taman peneduhmu berada di dekat pepohonan, Anda mungkin perlu menyiram lebih sering karena tanaman Anda akan bersaing dengan pohon untuk mendapatkan kelembapan. Juga kanopi rindang dapat mencegah hujan mencapai tanaman Anda. Siram saat tanah terasa kering dan beri mulsa untuk menghemat kelembapan. 5 Cara Mulsa Organik Membantu Kebun Sayur Anda.

Perhatikan Hama

Daerah yang teduh dan sejuk sangat ramah bagi siput dan siput. Pertimbangkan untuk menggunakan pinggiran kulit telur yang dihancurkan untuk mencegah siput atau menyediakan ruang tamu yang ramah untuk Menarik Katak dan Kodok ke kebun Anda.

Harapkan Waktu Pematangan yang Lebih Lambat

Sayuran yang lebih menyukai sinar matahari tetapi dapat tumbuh di tempat teduh akan tumbuh lebih lambat. Harapkan untuk menunggu sedikit lebih lama hingga tanaman matang daripada yang disarankan pada paket benih untuk menebus kondisi pertumbuhan yang kurang ideal.

Pertimbangkan Memulai Bibit di Dalam Ruangan

Mulailah transplantasi Anda sendiri dari benih di dalam ruangan dan tanam di taman rindang Anda saat ruang terbuka dengan 10 Langkah Memulai Bibit di Dalam Ruangan ini.

Menabur Benih Langsung di Kebun Anda

Beberapa tanaman mudah tumbuh dari biji yang ditanam langsung di kebun Anda. Berikut 13 Sayuran yang Mudah Ditabur Langsung plus tips cara menanam benih.

Pabrik Suksesi

Jaga agar tempat tidur kebun Anda tetap berproduksi sepanjang musim tanam Anda dengan menanam tanaman segar secara berurutan ketika ruang terbuka. Berikut adalah 3 Tips Tanam Suksesi untuk memaksimalkan panen Anda.

30+ Sayuran yang Tumbuh di Naungan

Sementara tomat suka panas, melon, dan paprika lebih suka minum di bawah sinar matahari sebanyak mungkin, beberapa tanaman layu dan mati dalam panas, kondisi matahari cerah. Ada banyak sayuran yang tumbuh di tempat teduh, sinar matahari belang-belang, atau dengan sedikitnya 3-6 jam sinar matahari per hari:

Sayuran yang berbuah dari bunga, seperti mentimun, tomat, paprika, dan squash adalah yang paling tidak toleran terhadap daerah teduh. Tanam ini di area dengan sinar matahari penuh yang menerima sinar matahari langsung paling banyak per hari.

Akar sayuran, seperti bit, wortel, dan kentang akan tumbuh di daerah yang sebagian teduh yang memiliki sedikit sinar matahari langsung, tetapi akan menghargai setidaknya setengah hari sinar matahari penuh dan beberapa naungan parsial.

Sayuran berdaun, seperti chard, bayam dan salad hijau, adalah sayuran yang paling toleran yang tumbuh di tempat teduh. Faktanya, menjaga tanaman ini tetap teduh saat musim memanas akan membantu mereka bertahan lebih lama. Tanam tanaman ini di area yang cukup teduh pada siang hari atau menerima sinar matahari yang disaring atau belang-belang sepanjang hari.

Daerah yang rindang memang menghadirkan tantangan untuk menumbuhkan kebun sayur, tapi jangan biarkan hal itu menghentikan Anda dari menanam makanan. Berikut adalah lebih dari 30 sayuran yang dapat Anda tanam di tempat teduh parsial:

Arugula

Arugula adalah musim hijau yang sejuk yang akan menghargai beberapa naungan saat musim tanam menghangat untuk memperpanjang panen. Dedaunan memiliki rasa pedas yang membumbui salad dan sup.

• Cara Menumbuhkan: Menabur benih langsung di musim semi dan musim gugur, atau transplantasi tanaman.
• Persyaratan Sinar Matahari :Matahari penuh hingga teduh parsial.
• Memanen: Sekitar 20 hari pada tahap bayi dan 40 hari ukuran penuh. Mulailah memotong daun luar setelah panjangnya setidaknya 2 inci dan biarkan tanaman terus menghasilkan panen.
• Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: roket salad, berbatu liar, dan Lidah Naga.

Asparagus

Asparagus adalah sayuran abadi berumur panjang yang ditanam untuk tombak lembutnya yang muncul saat tanah menghangat di akhir musim semi dan awal musim panas. Hasil panen lebih tinggi di lokasi dengan sinar matahari penuh, tetapi tanaman asparagus juga akan mentolerir naungan parsial. Berencana untuk menanam lebih banyak tanaman untuk mengakomodasi perbedaan.

• Cara Menumbuhkan: Mulai dari biji atau dari akar berumur 1 hingga 2 tahun.
• Persyaratan Sinar Matahari :Matahari penuh hingga teduh parsial.
• Memanen: Tanaman harus berumur 3 tahun sebelum panen. Tahun pertama, panen tombak yang tingginya 6 inci dan lebih tebal dari pensil dengan memotong tepat di atas permukaan tanah. Panen hanya selama 2 minggu pada tahun pertama untuk memungkinkan tanaman menjadi mapan. Tahun kedua, pilih selama 3 minggu, dan musim ketiga, pilih selama 4 minggu. Tanaman dewasa dapat dipanen selama 4 sampai 6 minggu.
• Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: Ksatria Jersey, Maria Washington, Ungu Pasifik

bit

Bit adalah tanaman musim dingin yang ditanam untuk sayuran dan akar. Sayuran tumbuh subur di tempat teduh parsial. Sementara akarnya akan sedikit lebih kecil jika ditanam di tempat teduh sebagian, mereka akan menjadi lembut lezat. Nikmati sayuran segar dalam salad, sup, dan menumis, dan akar tanah yang dipanggang, rebus, acar, atau kalengan.

• Cara Menumbuhkan: Menabur benih langsung di musim semi dan musim gugur.
• Persyaratan Sinar Matahari :Matahari penuh hingga teduh parsial.
• Memanen: Sekitar 30 hari untuk sayuran hijau dan 60 hari untuk akar. Panen bit hijau saat tingginya 5 inci. Anda dapat memotong satu atau dua batang dari setiap tanaman bit tanpa mengganggu pertumbuhan akar. Panen bit saat diameternya sekitar 2 inci.
• Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: Chioggia, Detroit Merah Tua, emas batu sentuh, atau kembangkan koleksi Bit Campuran Warna-warni ini.
• Lihat Juga Cara Menanam Bit untuk tips lebih lanjut.

Bok Choi

Bok Choi, juga dikenal sebagai pak choy dan nama lainnya, adalah jenis kubis Cina musim dingin. Menumbuhkan bok choi di tempat teduh sebagian dapat membantu mencegahnya melesat, atau menanam benih saat musim menghangat. Nikmati baby bok choi direbus, panggang, goreng, dipanggang, atau mentah dalam salad.

• Cara Menumbuhkan: Menabur benih langsung di musim semi dan musim gugur, atau mulai transplantasi di dalam ruangan.
• Persyaratan Sinar Matahari :Matahari penuh hingga teduh parsial.
• Memanen: Sekitar 30 hari untuk bayi bok choi, atau sekitar 60 hari untuk tanaman dewasa. Anda dapat memanen dedaunan dengan memotong daun luar yang memungkinkan tanaman untuk terus berproduksi. Panen tanaman penuh dengan memotong batang di permukaan tanah.
• Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: Batang Bok Choy putih, mainan Choi.

Brokoli

Brokoli tumbuh lambat, tanaman musim dingin yang akan menghargai naungan saat musim tanam memanas. Brokoli ditanam untuk kuncup bunga yang dapat dimakan. Setelah tanaman berbunga, rasa menjadi pahit. Menanam brokoli di tempat teduh sebagian akan memperlambat pembungaan tanaman. Nikmati brokoli mentah atau dimasak dalam salad, sup, dan tumis.

• Cara Menumbuhkan: Mulai dari bibit di dalam ruangan atau transplantasi tanaman.
• Persyaratan Sinar Matahari :Matahari penuh hingga teduh parsial.
• Memanen: Sekitar 50 sampai 70 hari. Panen saat kepala sudah kencang, tunas yang kokoh. Potong kepala tengah dan tanaman akan menumbuhkan tunas samping dengan kepala yang lebih kecil untuk panen berikutnya.
• Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: bintang, komet hijau, dan Sante.

Kubis Brussel

Kubis Brussel adalah tanaman musim panjang yang ditanam di musim semi untuk panen musim gugur. Naungan parsial akan membantu tanaman bertahan di musim panas yang hangat. Kubis Brussel terasa lebih enak setelah embun beku memiliki kesempatan untuk sedikit mempermanisnya. Tunggu sampai setelah beberapa musim salju turun untuk mulai memanen.

• Cara Menumbuhkan: Mulai dari benih di dalam ruangan atau transplantasi tanaman setelah semua bahaya embun beku berlalu.
• Persyaratan Sinar Matahari :Matahari penuh hingga teduh parsial.
• Memanen: Sekitar 90 sampai 100 hari. Setelah embun beku ringan, panen kecambah sesuai kebutuhan untuk makanan saat ukurannya sekitar 1 hingga 2 inci. Mulailah memanen dari bagian bawah batang dan naik ke atas. Buang dedaunan di bawah kecambah, dan putar kecambah.
• Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: Pulau panjang Ditingkatkan, Salib Giok, Rosella Ungu, dan Banteng Merah.

Kubis

Kubis adalah tanaman musim dingin yang berkembang sebagai kepala bulat dedaunan yang membungkus satu sama lain dengan erat. Kubis akan tumbuh baik sebagian teduh terutama saat musim panas. Nikmati kubis mentah atau dimasak dalam sup, salad, osengan, dan fermentasi sebagai asinan kubis dan kimchi.

• Cara Menumbuhkan: Mulai dari bibit di dalam ruangan atau transplantasi tanaman.
• Persyaratan Sinar Matahari :Matahari penuh hingga teduh parsial.
• Memanen: 60 hingga 110 hari tergantung varietasnya. Kepala akan terasa kencang dan kokoh. Panen kubis saat kepala kubis mencapai ukuran yang dapat digunakan dengan memotong kepala kubis di permukaan tanah.
• Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: Bola Cepat, Jersey awal Wakefield, dan Kepala Bulat Denmark.

Wortel

Wortel ditanam untuk akar manisnya. Ada begitu banyak varietas wortel yang tumbuh akar dalam berbagai warna, bentuk, dan waktu jatuh tempo. Warnanya beragam mulai dari ungu, merah gelap, jeruk, menjadi kuning muda. Wortel akan tumbuh lebih kecil di tempat teduh parsial, dan membutuhkan waktu sedikit lebih lama untuk matang, tetapi akan menghasilkan tanaman manis yang bagus bahkan dalam cuaca hangat.

• Cara Menumbuhkan: Menabur benih langsung.
• Persyaratan Sinar Matahari :Matahari penuh hingga teduh parsial.
• Memanen: Sekitar 30 hari sebagai wortel bayi dan 60 hari ukuran penuh. Wortel dapat dimakan dalam berbagai ukuran. Anda bisa mulai memanen wortel sebagai penjarangan. Panen wortel matang sesuai kebutuhan saat ukuran akar sudah besar.
• Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: Chantenay, Danvers, Kaisar, Jari kecil, dan Paris.
• Lihat juga Menumbuhkan Wortel Musim Semi yang Hebat untuk kiat lainnya.

Kol bunga

Kembang kol ditanam untuk kepala bunganya, yang juga disebut "dadih." Meskipun putih adalah yang paling umum, ada juga berbagai macam warna, termasuk ungu, jeruk, dan hijau. Kembang kol yang ditanam di tempat teduh sebagian akan tumbuh lambat, dengan kepala lebih kecil, tetapi naungan akan membantu mencegah kepala berubah warna dan berbunga sebelum waktunya. Nikmati mentah, dikukus, dipanggang, acar, dan di tumis.

• Cara Menumbuhkan: Mulai benih di dalam ruangan untuk penanaman musim semi, transplantasi tanaman, atau langsung menabur benih di akhir musim panas untuk panen musim gugur.
• Persyaratan Sinar Matahari :Matahari penuh hingga teduh parsial.
• Memanen: Sekitar 50 hingga 120 hari tergantung pada varietasnya. Panen saat kepala mencapai ukuran yang dapat digunakan, sebelum kuncup bunga terbuka. Potong kepala di permukaan tanah dan buang daunnya.
• Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: bintang api, keju cheddar, Coretan, Romanesco Veronica, dan Mahkota Salju

Seledri

Seledri tumbuh lambat, tanaman musim dingin tumbuh lama, tangkai daun renyah. Terlalu banyak panas akan menyebabkan batang menjadi berlubang. Meskipun tumbuh di tempat teduh parsial dapat menghasilkan batang yang lebih pendek dan lebih tipis, seledri lebih menyukai cuaca yang lebih dingin dan akan tumbuh lebih sehat dari panas.

• Cara Menumbuhkan: Mulai benih di dalam ruangan atau tanam transplantasi di musim semi.
• Persyaratan Sinar Matahari :Matahari penuh hingga teduh parsial.
• Memanen: Sekitar 45 hari pada tahap bayi, atau 90 sampai 120 hari untuk tanaman dewasa. Mulailah memanen batang luar sesuai kebutuhan saat tanaman tingginya sekitar 6 inci, atau panen seluruh tanaman dewasa dengan memotong di permukaan tanah.
• Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: penakluk, Tango, dan Utah Tinggi.
• Lihat juga Cara Menanam Seledri untuk tips lebih lanjut.

Sawi putih

Kubis cina merupakan tanaman musim dingin yang memiliki rasa ringan, rasa manis. Disebut juga kubis Napa memiliki rasa yang lebih ringan dibandingkan kubis biasa. Ia tumbuh tinggi, kepala daun berkerut memanjang. Kubis Cina tidak akan mentolerir suhu panas. Naungan parsial akan membantu menjaga dedaunan agar tidak melesat dan menjadi pahit.

• Cara Menumbuhkan: Menabur benih langsung di musim semi dan musim gugur, atau mulai transplantasi di dalam ruangan.
• Persyaratan Sinar Matahari :Matahari penuh hingga teduh parsial.
• Memanen: 45 sampai 60 hari. Panen daun luar yang tingginya sekitar 8 inci, atau biarkan kubis matang dan panen seluruh kepala.
• Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: Nikko, merlot, menit, dan Rubicon.

Bawang putih

Bawang putih ditanam untuk umbi besar yang terbuat dari cengkeh. Bawang putih ditanam dari cengkeh daripada biji dan ditanam di musim gugur, diizinkan selama musim dingin, dan dipanen pada musim panas. Bawang putih yang ditanam di tempat teduh sebagian akan menghasilkan cengkeh yang lebih kecil, tapi mereka akan sama beraromanya.

• Cara Menumbuhkan: Tanam benih bawang putih 4-6 minggu sebelum perkiraan tanggal embun beku Anda di musim gugur. Zona 5-8 harus ditanam pada pertengahan Oktober hingga pertengahan November.
• Persyaratan Sinar Matahari :Matahari penuh hingga teduh parsial.
• Memanen: Panen bawang putih pada tahap apa pun untuk dimakan segar. Bawang putih matang ketika dedaunan mulai berubah menjadi coklat di bagian bawah tanaman.
• Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: Ada begitu banyak varietas bawang putih untuk ditanam. Pertimbangkan untuk mencoba German Extra Hardy, Musik, Glazier ungu, Inchelium Merah, dan California Softneck.
• Lihat juga Tips Menanam Bawang Putih Hebat dan Memanen, Menyembuhkan dan Menyimpan Bawang Putih untuk info lebih lanjut.

lobak pedas

Lobak adalah tanaman musim dingin yang ditanam karena akarnya yang tajam digunakan sebagai bumbu. Meskipun itu abadi, yang terbaik adalah tumbuh sebagai tahunan karena akarnya menjadi keras dan berserat pada tahun kedua. Lobak tumbuh subur di tempat teduh parsial jika ditanam di tempat yang lembab, kaya, tanah yang dikeringkan dengan baik.

• Cara Menumbuhkan: Tanam mahkota atau stek akar di awal musim semi. Jauhkan lobak dari penyebaran dengan tumbuh di daerah sendiri atau dalam wadah.
• Persyaratan Sinar Matahari :Matahari penuh hingga teduh parsial.
• Memanen: Gali akar di musim gugur setelah dedaunan terbunuh oleh embun beku.
• Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: Bohemia, Umum, dan Big Top Barat.

kubis

Kale adalah tanaman musim dingin yang ditanam karena daunnya yang agak pahit. Cuaca hangat dapat menyebabkan kangkung menjadi keras dan sangat pahit. Tumbuhkan kangkung di tempat teduh parsial dan akan menghasilkan sayuran hijau sepanjang musim. Kale sangat tahan dingin, menjadikannya tanaman yang bagus untuk musim gugur.

• Cara Menumbuhkan: Menabur benih langsung di musim semi dan akhir musim panas untuk tanaman musim gugur atau transplantasi tanaman.
• Persyaratan Sinar Matahari :Matahari penuh hingga teduh parsial.
• Memanen: Sekitar 30 hari untuk baby greens, dan 60 hari pada ukuran penuh. Panen daun bagian bawah sesuai kebutuhan setelah panjangnya mencapai 6-8 inci. Biarkan tanaman terus tumbuh dan menghasilkan lebih banyak dedaunan. Kale menjadi manis setelah beku.
• Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: Keriting Biru kerdil, Nero di Tuscana Lacinato, Rusia Merah

Kolrabi

Kohlrabi adalah tanaman musim dingin yang mudah tumbuh yang membentuk bola di atas tanah. Itu ada di keluarga Brassica dan rasanya seperti kombinasi kubis dengan tendangan pedas ringan seperti lobak. Kohlrabi akan menumbuhkan umbi yang lebih kecil di tempat teduh sebagian, tetapi akan menghargai suhu yang lebih dingin saat musim panas memanas. Nikmati mentah dalam salad atau coleslaws, panggang, atau ditambahkan ke sup dan semur.

• Cara Menumbuhkan: Menabur benih langsung di musim semi dan musim gugur, atau transplantasi tanaman.
• Persyaratan Sinar Matahari :Matahari penuh hingga teduh parsial.
• Memanen: Sekitar 55 hari. Potong bagian bawah tanaman di permukaan tanah setelah bohlam berdiameter sekitar 2 hingga 3 inci.
• Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: Wina Ungu awal, Adipati, Wina yang manis

Daun bawang

Daun bawang berhubungan dengan bawang, tetapi memiliki ringan, rasa lebih manis. Mereka juga tidak membentuk bohlam seperti bawang yang membuat mereka menjadi kandidat yang bagus untuk tumbuh di tempat teduh parsial. Harapkan daun bawang menjadi sedikit lebih kecil saat tumbuh di tempat teduh parsial. Gunakan daun bawang dalam sup, daging, dan hidangan sayuran.

• Cara Menumbuhkan: Mulai benih lebih awal di dalam ruangan atau tanam transplantasi yang dibeli.
• Persyaratan Sinar Matahari :Matahari penuh hingga teduh parsial.
• Memanen: Sekitar 70 hingga 120 hari tergantung varietasnya. Daun bawang membutuhkan waktu lama untuk matang dan paling baik dipanen pada musim gugur setelah embun beku. Daun bawang siap dipanen muda begitu batangnya mencapai diameter sekitar 1/2 inci, atau biarkan matang sepenuhnya. Panen sebelum tanah membeku.
• Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: Raja Richard, Ponco, dan Takrima.

Selada

Selada adalah sayuran musim dingin yang akan laris, atau pergi ke benih dalam suhu hangat. Menanam selada di tempat teduh sebagian akan membantu menjaga akar tetap dingin sehingga Anda bisa memanen lebih lama saat musim panas memanas. Tanam selada jatuh di bawah kanopi pohon di akhir musim panas, dan itu akan berkembang setelah cuaca yang lebih dingin tiba. Semua varietas selada dapat dipanen sebagai sayuran hijau, atau dibiarkan matang sepenuhnya.

• Cara Menumbuhkan: Mulai dari benih di dalam ruangan, tabur langsung di luar, atau transplantasi tanaman.
• Persyaratan Sinar Matahari :Matahari penuh hingga teduh parsial.
• Memanen: Sekitar 30 hari untuk baby greens. Petik daun sesuai kebutuhan dari luar dan biarkan tanaman terus menghasilkan daun. Selada looseleaf dan butterhead matang dalam 45 hingga 50 hari. Selada Romaine matang dalam 65 hingga 70 hari. Untuk memanen selada matang, potong seluruh kepala di permukaan tanah.
• Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: Romain, Simpson, dan Bintik-bintik
• Tikar Bibit Buatan Sendiri :Menabur benih kecil bisa jadi sulit. Bukannya menebar benih lalu menipis kemudian, membuat tikar benih memungkinkan Anda untuk mengeluarkan benih sebelum menanam. Kunjungi untuk tutorial lengkapnya.

Mizuna

Mizuna adalah hijau Jepang dengan sedikit pahit, rasa mustard. Paling baik ditanam di cuaca dingin, tapi tidak seperti sayuran hijau lainnya, itu lambat untuk melesat ketika cuaca berubah menjadi hangat. Tumbuh dengan beberapa naungan dapat menghasilkan panen yang melimpah bahkan di bulan-bulan musim panas. Tekstur daun lobed berpadu dengan baik dengan salad hijau dan cukup renyah untuk dikukus dan digoreng.

• Cara Menumbuhkan: Mulai dari benih di dalam ruangan, tabur langsung di luar, atau transplantasi tanaman.
• Persyaratan Sinar Matahari :Matahari penuh hingga teduh parsial.
• Memanen: Sekitar 20 hari untuk baby greens, dan 50 hari untuk kepala dewasa. Potong daun muda saat tingginya sekitar 3 inci atau potong kepala di permukaan tanah saat dewasa.
• Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: Mustard Mizuna dan Mizuna Awal.

Sawi hijau

Tanaman sawi tumbuh dengan cepat, musim dingin hijau dinikmati karena pedas, rasa mustard. Tumbuh di tempat teduh akan memperlambat tanaman menjadi pahit dan membaut. Panen muda untuk tambahan pedas pada salad, atau nikmati tumis daun matang, rebus, atau ditambahkan ke sup.

• Cara Menumbuhkan: Mulai dari benih di dalam ruangan, tabur langsung di luar, atau transplantasi tanaman.
• Persyaratan Sinar Matahari :Matahari penuh hingga teduh parsial.
• Memanen: Sekitar 30 hari sebagai bayi hijau, dan 60 hari untuk daun dewasa. Rasa meningkat saat tanaman matang.
• Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: Raksasa Merah, Garis Ruby, Ungu Osaka, dan Florida Broadleaf.

ubi

Parsnip adalah tanaman berbumbu panjang yang ditanam karena akarnya yang sedikit beraroma kacang. Mereka tumbuh paling baik di suhu dingin dan dipanen pada musim gugur setelah embun beku mempermanis rasanya. Parsnip akan mentolerir naungan parsial, yang akan membantu menjaga akar tetap dingin dan membantu mencegah tanah mengering. Nikmati parsnip panggang, goreng, dan dalam sup dan semur.

• Cara Menumbuhkan: Menabur benih langsung di musim semi setelah bahaya embun beku berlalu.
• Persyaratan Sinar Matahari :Matahari penuh hingga teduh parsial.
• Memanen: Sekitar 120 hingga 180 hari untuk akar dewasa. Parsnip dapat dimakan dalam berbagai ukuran. Anda dapat mulai memanen sebagai penjarangan atau akar kecil sesuai kebutuhan saat ukuran akar bertambah. Jika kamu bisa, tunggu sampai beku sebelum panen untuk rasa yang lebih manis.
• Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: Budak, Mahkota berongga, dan Javelin.

Kacang polong

Kacang polong adalah sayuran musim dingin yang akan menyukai naungan parsial saat cuaca memanas. Salju dan kacang polong dinikmati karena polongnya yang renyah dan kacang polong yang belum matang. Kacang polong, juga dikenal sebagai kacang polong Inggris atau kacang manis adalah kacang polong yang dikeluarkan dari polong yang tidak bisa dimakan.

• Cara Menumbuhkan: Menabur benih langsung di musim semi setelah bahaya embun beku berlalu.
• Persyaratan Sinar Matahari :Matahari penuh hingga teduh parsial.
• Memanen: Sekitar 30-65 hari tergantung varietasnya. Panen kacang polong sesering mungkin untuk mendorong tanaman tetap berproduksi.
• Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: Pod Gula Oregon, Snap Gula super, Kerang Manis Taman

Kentang

Kentang lebih menyukai cuaca yang lebih dingin. Sementara kentang akan tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh, tanaman juga akan mentolerir naungan parsial juga. Harapkan hasil yang lebih rendah dan umbi yang lebih kecil saat menanam kentang di tempat teduh sebagian.

• Cara Menumbuhkan: Tanam umbi benih segera setelah tanah dapat dikerjakan di awal musim semi, setelah suhu tanah mencapai 45˚F.
• Persyaratan Sinar Matahari :Matahari penuh hingga teduh parsial.
• Memanen: Sekitar 70 hingga 120 hari tergantung varietasnya. Untuk kentang bayi atau kentang baru, Anda dapat mulai memanen sesuai kebutuhan setelah tanaman berbunga. Gali dengan hati-hati di bawah tanah, mengeluarkan apa yang Anda butuhkan, dan biarkan tanaman terus tumbuh. Untuk kentang matang, biarkan dedaunan mati kembali sebelum panen.
• Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: Terlalu banyak untuk dicantumkan! Saya menikmati menumbuhkan Dark Red Norland, Kennebec, dan Rose Fin Apple Fingerling.
• Lihat juga 6 Cara Menanam Kentang dan Cara Panen, Cure dan Simpan Kentang untuk tips lebih lanjut. Coba juga Menanam Kentang dalam Wadah.

Lobak

Tanaman musim dingin ini akan membutuhkan naungan parsial untuk tumbuh di cuaca yang lebih hangat. Lobak adalah tanaman yang bagus untuk ditanam secara berurutan dan dapat dinikmati untuk akar dan daunnya. Nikmati mentah dalam salad, dan di piring sayuran. Coba panggang, goreng, dan tumis. Sayuran hijau bisa dibuat menjadi pesto, goreng, dikukus, atau ditambahkan mentah ke salad.

• Cara Menumbuhkan: Menabur benih langsung di awal musim semi karena tanah dapat dikerjakan. Suksesi menabur setiap dua minggu.
• Persyaratan Sinar Matahari :Matahari penuh hingga teduh parsial.
• Memanen: Sekitar 20 hari atau saat lobak berdiameter sekitar 1 inci. Sayurannya juga bisa dimakan!
• Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: ceribelle, Sarapan Prancis, kembang api, dan Semangka Mantanghong.

Perkelahian

Rhubarb adalah yang tangguh, sayuran abadi musim dingin ditanam untuk asamnya, tangkai daun beraroma tajam. Tidak perlu banyak perawatan setelah ditanam dan akan terus muncul dari tanah dan menghasilkan panen setiap musim semi. Sebagai anak-anak, kami menikmati batang daun tart mentah, dicelupkan ke dalam gula, atau mempermanis dan digunakan dalam pai, jeli, sirup, atau makanan yang dipanggang.

• Cara Menumbuhkan: Tanam mahkota akar di awal musim semi. Biarkan rhubarb tumbuh selama satu tahun sebelum panen sehingga bisa menjadi mapan.
• Persyaratan Sinar Matahari :Matahari penuh hingga teduh parsial.
• Memanen: Setidaknya 365 hari. Panen batang rhubarb setinggi 12 inci dengan memotong batangnya dengan pisau tajam dan buang daunnya. Panen ringan beberapa tahun pertama. Selalu sisakan setidaknya sepertiga dari tanaman.
• Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: Kanada Merah, Colorado Merah, dan Victoria.

Rutabaga

Rutabaga, juga dikenal sebagai orang Swedia, atau lobak Kanada atau kuning ditanam untuk akarnya yang besar. Ini adalah persilangan antara kubis dan lobak. Akarnya lebih besar dari lobak, dan berdaging kuning dengan atasan ungu. Harapkan pertumbuhan yang lebih lambat dan akar yang sedikit lebih kecil saat menanam rutabaga di tempat teduh sebagian. Nikmati akarnya yang dikukus dan dihaluskan, panggang, atau dipanggang. Sayurannya juga bisa dimakan dan bisa dikukus atau ditumis.

• Cara Menumbuhkan: Menabur benih langsung di awal musim semi atau akhir musim panas untuk panen musim gugur.
• Persyaratan Sinar Matahari :Matahari penuh hingga teduh parsial.
• Memanen: Sekitar 30 hari untuk sayuran, dan 90 hari untuk root. Hijau dapat dipanen saat tingginya 6 inci. Gali akar saat berdiameter 3 inci.
• Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: Atasan Ungu Amerika, Helenor, dan Laurentian.

daun bawang

daun bawang, juga disebut bawang hijau atau bawang tandan ditanam untuk tangkai hijau dan bohlam kecilnya. Mereka menambahkan rasa bawang ringan ke salad, resep masakan, dan tumis.

• Cara Menumbuhkan: Menabur benih langsung atau memulai transplantasi di dalam ruangan.
• Persyaratan Sinar Matahari :Matahari penuh hingga teduh parsial.
• Memanen: Sekitar 30 hari pada ukuran pensil atau hingga 120 hari untuk tanaman dewasa. Tarik daun bawang setinggi 6 inci pada tahap apa pun dan biarkan yang lain berkembang lebih jauh. Rasa bawang meningkat seiring bertambahnya usia.
• Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: Hutan Merah, putih panjang hijau, dan Lisboa Putih.
• Lihat juga Tips Menanam Bawang Merah dari Biji

Bayam

Bayam adalah musim dingin berdaun hijau yang akan melesat, atau pergi ke benih setelah cuaca mulai hangat. Menanam bayam di taman yang teduh sebagian memungkinkan periode pertumbuhan yang lebih lama untuk tanaman musim dingin ini. Aduk daun bayam ke dalam salad, tumis dengan minyak zaitun dan bawang putih, atau potong dan tambahkan ke sup musim semi.

• Cara Menumbuhkan: Menabur benih langsung di awal musim semi dan musim gugur, atau mulai transplantasi di dalam ruangan.
• Persyaratan Sinar Matahari :Matahari penuh hingga teduh parsial.
• Memanen: Sekitar 30 hari untuk baby greens, 45 hari untuk daun dewasa. Panen daun terluar dan biarkan tanaman terus berproduksi.
• Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: Avon, Bloomsdale, flay mentega, Ruang angkasa, dan Tyee.

Swiss chard

Swiss chard adalah sayuran hijau yang akan menghasilkan panen dari awal musim semi, meskipun musim panas, dan terus jatuh. Chard adalah pengganti yang bagus ketika cuaca terlalu panas untuk menanam bayam. Nikmati batang dan daun mentahnya, dikukus, dan tumis. Masukkan sayuran hijau ke dalam salad, tumis dengan minyak zaitun dan bawang putih, dan potong batangnya dan tambahkan ke sup dan salad.

• Cara Menumbuhkan: Menabur benih langsung atau transplantasi tanaman di dalam ruangan.
• Persyaratan Sinar Matahari :Matahari penuh hingga teduh parsial.
• Memanen: Sekitar 45 hari untuk baby greens. Panen daun muda pada 3 inci sesuai kebutuhan dan biarkan lebih banyak dedaunan tumbuh dari pusat tanaman.
• Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: Cahaya terang, Raksasa Fordhook, dan Perayaan.

tato

Tatsoi adalah musim dingin, hijau Asia dengan kecil, daun berbentuk sendok yang tumbuh di tanaman berbentuk roset. Menanam tatsoi di tempat teduh sebagian akan memperpanjang panen dengan memperlambat tanaman agar tidak melesat dalam cuaca yang lebih hangat. Rasa seperti mustard bercampur dengan baik dalam salad, tumis, dan sup.

• Cara Menumbuhkan: Menabur benih langsung atau transplantasi tanaman di dalam ruangan.
• Persyaratan Sinar Matahari :Matahari penuh hingga teduh parsial.
• Memanen: Sekitar 25 hari untuk baby greens, 50 hari untuk tanaman berukuran penuh. Untuk daun bayi, potong daun luar setelah berukuran sekitar 4 inci, atau memotong tanaman dewasa pada batang di atas permukaan tanah.
• Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: Koji dan Tatsoi Rosette.

Lobak

Lobak adalah tanaman musim dingin yang ditanam untuk sayuran dan akar. Cuaca hangat menyebabkan akarnya berkayu, jadi tumbuh di tempat teduh parsial akan membantu memperpanjang panen. Berencana untuk memanen akar yang lebih kecil saat menanam lobak di tempat teduh sebagian. Nikmati lobak mentah dalam salad atau nampan sayuran, atau dimasak dengan cara dipanggang, merebus dan menumbuk. Sayuran hijau bisa dikukus atau ditumis.

• Cara Menumbuhkan: Menabur benih langsung di awal musim semi atau akhir musim panas untuk panen musim gugur.
• Persyaratan Sinar Matahari :Matahari penuh hingga teduh parsial.
• Memanen: Sekitar 30 hari untuk sayuran, dan 90 hari untuk root. Sayuran hijau dapat dipanen saat tingginya 6 inci. Gali akar saat berdiameter 3 inci. Panen tanaman musim gugur setelah embun beku mempermanis rasanya.
• Varietas yang Perlu Dipertimbangkan: Bola emas, Bola Putih Atas Ungu, Putaran Merah, dan Telur Putih.

Bereksperimenlah dengan taman rindang kecil dan lihat sayuran mana yang berhasil. Coba juga menanam dalam wadah yang dapat dipindahkan ke lokasi yang berbeda. Mengetahui jenis sayuran yang tumbuh di tempat teduh akan membantu Anda memaksimalkan ruang berkebun Anda.

Apakah Anda punya tips lain untuk menanam sayuran di tempat teduh parsial?
Apakah Anda menemukan salah satu dari tips ini bekerja sangat baik untuk Anda?
Saya akan senang mendengar dari Anda di komentar di bawah!

Anda Mungkin Juga Menyukai Artikel Berkebun Ini

• 8 Sayuran Paling Mudah Ditanam di Kebun Anda
• 7 Tips Kebun Sayur yang Perawatannya Rendah
• 4 tips untuk Menumbuhkan Wortel Musim Semi yang Hebat
• 13 Kuliner Herbal yang Tumbuh di Naungan