Jika Anda menanam lanskap yang dapat dimakan, Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana memanfaatkan tempat teduh di dekat gedung atau di sekitar pepohonan. Area teduh di halaman Anda mungkin menjadi tempat yang tepat untuk menanam herba. Berikut adalah 13 herbal kuliner yang tumbuh di tempat teduh parsial.
Kebun sayur menyediakan banyak hasil panen segar untuk makanan dan ekstra untuk disimpan nanti. Bunganya harum, mempercantik pekarangan kita, dan menarik penyerbuk.
Saat menanam herbal memberi kita yang terbaik dari keduanya. Herbalnya harum, Cantik, menarik penyerbuk, dan melayani kegunaan lebih lanjut dengan juga meningkatkan rasa makanan, memberikan bantuan obat untuk banyak penyakit fisik, dan dapat digunakan untuk kerajinan dan produk kecantikan alami.
Bonus lainnya adalah, banyak herbal adalah tanaman keras dan kembali setiap tahun tanpa banyak keributan dari kami.
Memilih herbal yang cocok untuk sinar matahari parsial atau naungan parsial memungkinkan Anda untuk memanfaatkan tempat teduh di halaman Anda dan mengisi area ini dengan herbal abadi yang akan menghasilkan selama bertahun-tahun untuk mengikuti.
Jumlah sinar matahari langsung yang diterima suatu daerah setiap hari mempengaruhi jenis tumbuhan yang akan tumbuh dengan sukses. Dengan memilih tanaman herbal yang cocok untuk sinar matahari parsial dan naungan parsial, Anda dapat memanfaatkan tempat teduh secara maksimal dan mengubahnya menjadi kebun herbal.
Perbedaan Antara Matahari Penuh, Matahari sebagian, dan Bayangan Sebagian
Semua tanaman membutuhkan sinar matahari untuk menghasilkan makanan melalui fotosintesis. Setiap tanaman membutuhkan jumlah sinar matahari yang berbeda untuk menghasilkan jumlah makanan yang cukup untuk tumbuh dan menjaga kesehatan dan kekuatan. Beberapa tanaman membutuhkan sinar matahari penuh, sementara yang lain dapat melakukannya dengan baik dengan berbagai tingkat sinar matahari parsial dan naungan parsial.
Memahami perbedaan antara sinar matahari penuh, matahari parsial, dan naungan parsial akan membantu memaksimalkan area Anda dengan memilih tumbuhan yang akan tumbuh subur dalam kondisi yang berbeda.
Saat Anda melihat label tanaman di pembibitan, atau bagian belakang paket benih, Anda mungkin melihat ikon kecil yang mewakili jumlah sinar matahari yang dibutuhkan tanaman. Tanaman umumnya diklasifikasikan dalam kondisi cahaya berikut:
Matahari Penuh adalah daerah yang menerima sinar matahari minimal 6 jam per hari dan sampai sinar matahari penuh sepanjang hari. 6 jam sinar matahari penuh tidak harus terus menerus sepanjang waktu. Itu dapat dipecah oleh periode naungan. Sebagai contoh, tiga jam matahari pagi, diikuti oleh dua jam naungan, dan tiga jam di sore hari. Selama itu langsung, matahari penuh.
Matahari sebagian adalah area yang tidak terkena sinar matahari penuh atau teduh penuh. Sebagai gantinya, memiliki beberapa sinar matahari langsung di siang hari sebesar 3-6 jam per hari dan dinaungi sisa hari itu.
Bayangan Sebagian juga merupakan ruang yang tidak terkena sinar matahari penuh atau teduh. Sebagai gantinya, itu didefinisikan sebagai menerima 2-4 jam matahari dengan naungan sedang sepanjang hari. Area teduh parsial juga dapat digambarkan sebagai tempat yang menerima sinar matahari yang disaring atau belang-belang sepanjang hari. Sinar matahari belang-belang adalah tempat cahaya disaring melalui dedaunan pohon.
naungan penuh merupakan daerah yang tidak mendapat sinar matahari langsung sama sekali. Namun, dalam istilah berkebun ini berarti kurang dari 2 jam sinar matahari sehari.
Mengingat, sinar matahari berfluktuasi sepanjang musim tanam karena posisi matahari bergerak, mengubah panjang hari sepanjang musim tanam. Jadi gunakan ini sebagai pedoman, ketimbang aturan.
Jangan takut untuk bereksperimen dengan penanaman herbal Anda. Sebagian besar tumbuhan dapat digali dan dipindahkan jika mereka tidak senang di tempat tertentu.
13 Kuliner Herbal yang Tumbuh di Tempat Teduh
Berikut adalah herbal yang akan tumbuh di bawah sinar matahari parsial dan teduh parsial.
Balsem lebah
Balsem lebah ( monarda didyma ) adalah tanaman tahunan yang berfungsi ganda di kebun herbal. Bunganya yang mencolok dan cerah menarik dan menarik banyak penyerbuk yang bermanfaat. Dedaunan Monarda didyma memiliki rasa minty sage dan oregano blend yang menjadikannya pelengkap yang bagus untuk daging panggang dan buruan liar. Kelopaknya memiliki rasa yang lebih ringan dan dapat dimasukkan ke dalam salad berdaun dan buah untuk menambahkan sedikit bumbu dan semburan warna.
Ketahanan: Zona 3-9. Matahari: Tanah: Bee Balms lebih menyukai tanah lembab yang kaya akan bahan organik. Dedaunan rentan terhadap embun tepung, jadi tanam di area dengan sirkulasi udara yang baik. Cara Menumbuhkan: Menabur benih, transplantasi yang dibeli tanaman, atau divisi. Memanen: Gunting pangkal tangkai dan cabut daun dan kelopak dari tangkainya. Keringkan daunnya untuk teh atau untuk digunakan dalam daging panggang.
- Lihat Cara Menumbuhkan, Memanen, dan Preserve Bee Balm untuk info lebih lanjut
Chives
Daun bawang biasa ( Allium schoenoprasum ) adalah herba abadi akan mentolerir tumbuh di tempat teduh parsial. Jumlah bunga dapat dikurangi, tapi rasa dedaunan ada di sana. Daun bawang rasa ringan melengkapi banyak hidangan masakan yang berbeda. Bunga lavender berbentuk bola yang mekar di musim panas juga dapat dimakan dan menarik bagi serangga yang bermanfaat.
Ketahanan: Zona 4-11. Matahari: 4-6 jam. Tanah: Kucai tumbuh paling baik di kaya, tanah yang dikeringkan dengan baik. Bekerja di pupuk slow release ke dalam tanah sebelum tanam. Cara Menumbuhkan: Mulai dari biji, tanaman yang dibeli transplantasi atau divisi. Memanen: Pilih daun dari luar tanaman dan potong 2 inci dari tanah sesuai kebutuhan.
- Lihat Cara Menanam Kucai untuk info lebih lanjut
calendula
Kalendula ( Calendula officinalis ) adalah tahunan yang kuat juga dikenal sebagai pot marigold. Calendula menghasilkan bunga kuning dan oranye berwarna-warni yang memberikan semburan warna yang berani dan menarik penyerbuk. Tanaman calendula mekar lebih banyak di bawah sinar matahari penuh, tetapi akan mentolerir sebagian daerah naungan. Kelopak bunga dapat dimakan dan memiliki rasa pedas yang melengkapi sup dan salad. Anda juga dapat menggunakan bunga kering untuk membuat teh.
Matahari: 4-6 jam. Tanah: Calendula tidak rewel, tetapi akan menghargai tanah kebun yang berkualitas baik terutama jika tumbuh di tempat teduh parsial. Cara Menumbuhkan: Menabur benih langsung di kebun di awal musim semi atau akhir musim panas untuk warna musim gugur. Memanen: Panen bunga saat mekar penuh dan petik kelopak untuk keperluan kuliner.
Cervil
Chervil ( Anthriscus serefolium ) ramuan tahunan juga disebut sebagai peterseli Prancis atau chervil taman. Itu ditanam untuk dedaunan hijau pakis dengan rasa adas manis-licorice yang memuji ikan, unggas, sup, dan saus. Juga pertimbangkan untuk menambahkan daun muda ke salad, telur orak-arik, dan tumis sayuran
Matahari: 4-6 jam. Tanah: Chervil lebih suka tanah sejuk yang diperkaya dengan kompos. Cara Menumbuhkan: Chervil akan menghasilkan lebih banyak dedaunan di musim dingin. Chervil tumbuh dengan cepat dari biji dalam waktu 6-8 minggu. Menabur benih langsung di kebun di awal musim semi, dan kemudian suksesi menabur benih dalam 4 minggu untuk panen terus menerus. Menabur lagi di akhir musim panas untuk panen musim gugur. Memanen: Mulailah memotong dedaunan sesuai kebutuhan dari luar tanaman setelah tanaman tingginya 4 inci.
1) Balsem Lebah, 2) Daun bawang, 3) Kalendula, 4) Chervil
Ketumbar
ketumbar / ketumbar ( ketumbar sativum ) adalah ramuan tahunan yang tumbuh dan matang dengan cepat. Ini ramuan musim dingin, sehingga akan menghargai beberapa naungan ketika suhu meningkat. Daunnya disebut ketumbar, dan bijinya disebut ketumbar. Daunnya cocok dengan Meksiko, Asia, dan makanan India sementara biji yang dihancurkan menambahkan rasa lemon yang ringan saat ditambahkan ke kari, sup, dan semur.
Matahari: 4-6 jam. Tanah: Ketumbar lebih menyukai tanah lempung yang dikeringkan dengan baik yang kaya akan bahan organik. Cara Tumbuh: Menabur benih langsung. Ketumbar tidak merespon dengan baik untuk transplantasi. Memanen: Setelah tanaman setinggi 4 inci, gunting daun segar dari tepi luar yang memungkinkan bagian tengah tanaman untuk terus berproduksi. Setelah bunga ketumbar, biji ketumbar bisa dipanen saat sudah berwarna coklat.
Salep lemon
Salep lemon ( Melissa officinalis ) ramuan abadi yang menghasilkan rumpun daun beraroma lemon. Gunakan lemon balm sebagai pengganti lemon dalam resep favorit Anda. Tambahkan beberapa daun ke salad hijau dan salad buah Anda. Lemon balm menambahkan rasa lemon pada saus salad dan bumbunya. Gunakan daun segar untuk membumbui teh dan minuman musim panas.
Ketahanan: Zona 5-9. Matahari: 4-6 jam. Tanah: Lemon balm akan mentolerir berbagai kondisi tanah, meskipun lebih suka kaya, tanah yang cukup lembab. Cara Menumbuhkan: Menabur benih, atau divisi transplantasi, atau membeli tanaman. Potong tanaman kembali setelah mekar dan itu akan menghasilkan pertumbuhan segar. Memanen: Panen sebelum tanaman mekar untuk mendapatkan rasa yang paling kuat. Potong daun dan batang sesuai kebutuhan sepanjang musim tanam.
cinta
cinta ( Levisticum officinale ) adalah ramuan abadi tinggi dengan daun hijau dan bunga kuning cerah yang menarik serangga yang bermanfaat. Tanaman ini dapat mencapai ketinggian 6 kaki. Seluruh tanaman itu dapat dimakan dan rasanya mirip dengan seledri. Gunakan daunnya, batang, akar, dan bahkan bijinya untuk membumbui salad, sup, saus, dan semur.
Ketahanan: Zona 4-8. Matahari: 4-6 jam. Tanah: Longgar, kaya, tanah liat yang mempertahankan kelembaban. Cara Menumbuhkan: Menabur benih atau menanam transplantasi muda. Potong bunga kembali setelah mekar untuk pertumbuhan berdaun subur. Memanen: Potong batang dan dedaunan sesuai kebutuhan sepanjang musim tanam.
5) ketumbar, 6) ketumbar, 7) Balsem Lemon, 8) Cinta
daun mint
Daun mint ( Menta ssp. ) ramuan abadi dengan aroma mint yang kuat. Ada beberapa jenis dengan rasa yang khas, warna, dan tinggi tanaman. Daunnya dapat digunakan untuk teh, ditambahkan ke salad, dan cocok dengan hidangan manis dan gurih, termasuk daging panggang, sup, dan pasta.
Ketahanan: Zona 4-9. Matahari: 4-6 jam. Tanah: Mint tidak rewel, tapi akan menghargai merata lembab, tanah yang kaya. Cara Menumbuhkan: Anda bisa menanam mint dari biji, tetapi rasa akan bervariasi. Mulailah dengan perpecahan dari seorang teman, atau tanaman yang dibeli sehingga Anda dapat mencicipinya terlebih dahulu. Mint cenderung menyebar, jadi pertimbangkan untuk memberinya banyak ruang atau tepi tanaman agar tetap berisi. Potong batang kembali setelah mekar untuk pertumbuhan segar. Memanen: Potong batang dan daun strip sesuai kebutuhan sepanjang musim tanam.
Oregano Yunani
Oregano Yunani ( Origanum heracleoticum ) adalah tanaman keras yang mudah tumbuh. Oregano banyak digunakan dalam makanan Italia dan Yunani dan cocok dengan banyak hidangan lainnya seperti semur, daging panggang, Pizza, salad, dan sup.
Ketahanan: Zona 4-9. Matahari: 4-6 jam. Tanah: Tanah liat yang mengalir dengan baik. Cara Menumbuhkan: Tumbuh dari biji, pembelian dan transplantasi bibit, atau menanam kembali divisi dari pabrik yang sudah mapan. Memanen: Panen sebelum tanaman mekar untuk mendapatkan rasa yang paling kuat. Potong daun dan batang sesuai kebutuhan sepanjang musim tanam.
Peterseli
Italia, Peterseli Daun Datar ( Petroselinum crispum ) adalah ramuan dua tahunan yang biasanya ditanam sebagai tanaman tahunan. Peterseli cocok dengan daging, salad, sup, dan panggang. Peterseli keriting (Petroselinum crispun var. crispum banyak digunakan sebagai hiasan, tetapi juga memiliki banyak rasa.
Ketahanan: Zona 4-9. Matahari: 4-6 jam. Tanah: Tanah lempung yang kaya akan bahan organik untuk membantu menahan kelembapan. Cara Menumbuhkan: Menabur benih atau membeli tanaman muda. Memanen: Gunting batang luar dari pangkal tanaman dan potong daunnya.
9) Permen, 10) Oregano Yunani, 11) Peterseli Daun Datar Italia, 12) Peterseli Daun Keriting
Warna coklat kemerahan
coklat kemerah-merahan ( Rumex ssp. ) adalah keluarga herba berdaun abadi dengan rasa tajam, rasa asam. Ada beberapa varietas dengan rasa yang khas, warna, dan tinggi tanaman. Aduk daun muda ke dalam salad, sup, dan saus, atau masak daunnya seperti Anda memasak bayam.
Ketahanan: Zona 4-8. Matahari: Tanah: Sorrel tumbuh paling baik di longgar, tanah berdrainase baik yang kaya akan bahan organik. Cara Menumbuhkan: Menabur benih, tanaman dari divisi atau transplantasi yang dibeli. Potong bunga untuk menjaga tanaman menghasilkan dedaunan berdaun baru hingga musim gugur. Memanen: Pilih daun segar muda dan lembut setelah tanaman mencapai tinggi 4 inci.
Tarragon
Tarragon Prancis ( Artemisia dracunculus ) adalah ramuan abadi dengan dedaunan hijau cerah dengan rasa adas manis-licorice. Tarragon adalah ramuan serbaguna dan dapat digunakan untuk membumbui daging, sayuran panggang, makanan laut, dan saus.
Ketahanan: Zona 6-8. Matahari: 4-6 jam. Tanah: Tarragon lebih menyukai tanah yang dikeringkan dengan baik yang diperkaya dengan bahan organik. Cara Menumbuhkan: Tarragon Prancis tidak menghasilkan biji. Tumbuh dari stek, bibit yang dibeli, atau divisi. Memanen: Potong batang sesuai kebutuhan dan lepaskan daun dari batang dengan menggerakkan jari-jari Anda ke bawah batang dari ujung ke pangkal.
Timi
Timi Inggris ( Timus vulgaris ) adalah ramuan abadi hangat yang tumbuh sebagai semak berkayu dengan kecil, bulat telur, daun abu-abu-hijau pada panjang, batang berduri. Rasa gurih dari Thyme melengkapi sebagian besar daging, termasuk ayam, daging sapi, Babi, dan permainan.
Ketahanan: Zona 4-9. Matahari: 4-6 jam. Tanah: Thyme lebih suka yang berpasir, tanah kering. Thyme bukan pengumpan berat, jadi tanah seharusnya hanya menerima pupuk organik dalam jumlah sedang pada waktu tanam. Thyme relatif toleran kekeringan setelah didirikan. Cara Menumbuhkan: Mulai benih di dalam ruangan atau beli bibit. Memanen: Potong dedaunan sesuai kebutuhan, sisakan setidaknya 3 inci (7,5 cm) batang untuk terus tumbuh.
13) coklat kemerah-merahan, 14) coklat kemerah-merahan berurat merah, 15) Tarragon, 16) Timi
Menanam herba abadi dari biji adalah cara yang bagus untuk menghasilkan banyak tanaman. Ingatlah, bahwa Anda mungkin harus menunggu sampai tahun kedua untuk panen. Ramuan abadi datang kembali tahun demi tahun dan mengisi sebagian tempat teduh Anda adalah cara yang bagus untuk menambahkan edibles ke halaman Anda.
Anda Mungkin Juga Menyukai
- 10 Langkah Memulai Bibit di Dalam Ruangan
- Cara Memanen dan Mengeringkan Herbal untuk Penyimpanan
- Cara Membagi Kucai dan Menanam Lebih Banyak Tanaman
- 5 Cara Mulsa Organik Membantu Kebun Anda
