Pir Asia dikenal dengan banyak nama, termasuk:Cina, Jepang, Timur, pasir dan pir apel. Ada kebingungan dengan nama “pir apel, ” karena dapat membuat orang percaya bahwa pir Asia adalah persilangan antara apel dan pir. Kebanyakan kultivar pir Asia memang menyerupai apel karena memiliki buah yang bulat dan memiliki tekstur yang renyah. Kemiripan buah pir dan apel ini, Namun, berhenti di sana.
Ada juga beberapa perbedaan antara pir Asia dan pir Eropa yang lebih umum. Pir Asia mencapai kualitas optimal ketika dibiarkan matang di pohon, mirip dengan apel dan persik. Pir Eropa biasanya dipanen dalam tahap hijau dan dibiarkan matang pada suhu kamar. Pir Asia akan renyah dan berair, dengan sedikit kekejaman, terutama di dekat inti. Pir Eropa akan lembut dan berair, dengan lebih manis, rasa yang lebih lembut.
Banyak kultivar pir Asia tersedia. Kultivar Jepang cenderung lebih bulat bentuknya, sedangkan kultivar Cina lebih lonjong atau pyriform (berbentuk buah pir). Semua kultivar pir Asia harus dianggap tidak cocok, yang berarti Anda perlu menanam kultivar pir Asia lain sebagai pendamping untuk tujuan penyerbukan. Beberapa kultivar tidak kompatibel silang, artinya mereka tidak akan saling menyerbuki. Pastikan kultivar yang Anda tanam akan melakukan penyerbukan silang dan periode berbunga mereka tumpang tindih. Kultivar Cina umumnya mekar seminggu atau lebih sebelum kultivar Jepang dan paling baik diserbuki dengan kultivar Cina.
Budaya
Tanam pir Asia dalam-dalam, tanah yang dikeringkan dengan baik di lokasi yang sebebas mungkin dari embun beku. Hindari situs yang rentan terhadap salju akhir musim semi, atau memberikan perlindungan terhadap embun beku di mana kemungkinan besar akan terjadi embun beku yang terlambat. Persyaratan pendinginan pir Asia diperkirakan berkisar antara 900 hingga 1000 jam, meskipun beberapa penelitian menunjukkan bahwa kultivar tertentu dapat menghasilkan kurang dari jumlah ini. Persyaratan pendinginan seharusnya tidak menjadi masalah di sebagian besar wilayah Carolina Selatan.
Tanam pohon setidaknya 10 hingga 15 kaki terpisah di musim gugur atau awal musim semi. Pohon dewasa dapat mencapai ketinggian lebih dari 20 kaki. Tampaknya tidak ada alasan mengapa pir Asia tidak dapat dilatih menjadi sistem pemimpin pusat yang serupa dengan pohon pir dan apel Eropa. Namun, pengembangan beberapa perancah sekunder dan tersier penting dalam mencegah kematian pohon akibat hawar api.
Buah pir paling baik ditanam di tanah dengan pH 5,9 hingga 6,5. Lakukan pengujian tanah sebelum menanam dan ikuti rekomendasinya. Pohon pir harus dibuahi setiap tahun, menggunakan aplikasi split. Oleskan setengah hingga sepertiga cangkir 10-10-10 pupuk per tahun usia pohon dengan aplikasi maksimum 8 cangkir per pohon. Setengah dari jumlah harus diterapkan sebelum pertumbuhan dimulai dan yang lainnya setelah set buah. Siarkan setiap aplikasi di area yang sesuai dengan garis tetesan pohon. Jika set buah buruk, tidak menerapkan paruh kedua aplikasi. Terlalu banyak nitrogen dapat mendorong infeksi pucuk oleh hawar api.
Jika pohon dipangkas berat, mengurangi jumlah pupuk yang diterapkan dalam kaitannya dengan tingkat keparahan pemangkasan. Pohon yang dipangkas berat kemungkinan besar tidak akan membutuhkan pupuk selama satu atau dua tahun. Juga, jika pohon pir membuat terlalu banyak pertumbuhan vegetatif, mengurangi tingkat pemupukan untuk tahun berikutnya. Pertumbuhan tunas pada pohon pir bantalan harus rata-rata 8 sampai 12 inci per tahun.
Pemangkasan
Pada pohon muda, sebagian besar buah ada di atau dekat ujung pucuk berumur 1 tahun. Saat pohon itu dewasa, sebagian besar buah diproduksi di cabang perancah. Taji ini memiliki umur produktif sekitar 10 tahun. Pemangkasan harus dilakukan untuk menghilangkan sekitar 10 persen dari taji terminal ini setiap tahun.
Pir Asia sering diencerkan dua kali selama awal musim tanam. Penanam rumah dapat memilih untuk menipis hanya sekali. Ini harus dilakukan 14 sampai 40 hari setelah kelopak jatuh. Satu buah harus dibiarkan di setiap kelompok taji lainnya atau sekitar 6 inci di antara buah-buahan.
Faktor pembatas untuk produksi buah yang baik dengan pir Asia adalah terlalu banyak menghasilkan buah. Penipisan buah berat sangat penting untuk mendorong buah besar dan mencegah kerusakan anggota badan. Ini harus dilakukan dalam waktu enam sampai delapan minggu setelah berbunga ketika buahnya berukuran sepeser pun.
Untuk informasi lebih lanjut tentang pemangkasan dan pelatihan pohon pir, lihat HGIC 1351, Memangkas &Melatih Pohon Apel &Pir .
Masalah
Penyakit hawar api adalah masalah terbesar yang membatasi produksi buah pir Asia. Penting untuk memilih varietas tahan, mengadopsi tindakan sanitasi yang baik dan menghindari pemupukan nitrogen berlebih untuk membantu mengurangi penyakit ini. Pangkas cabang yang terinfeksi 18 inci di bawah area yang terkena dan bakar atau kubur semua bahan yang terinfeksi. Bersihkan alat pemangkasan di antara pemotongan dengan larutan encer pemutih rumah tangga (satu bagian pemutih hingga sembilan bagian air). Hapus anggota badan yang rusak selama musim tidak aktif. Untuk informasi lebih lanjut tentang penyakit api, lihat HGIC 2208, Penyakit Api Pohon Buah .
Penyakit bakteri lainnya, Pseudomonas menembak hawar, memang terjadi di Carolina Selatan dan dapat dikacaukan dengan penyakit api. Praktik pengendalian yang serupa dengan hawar api direkomendasikan.
Beberapa varietas pir Asia sedang dievaluasi untuk ketahanan penyakit di South Carolina, tapi datanya kurang lengkap. Yang menunjukkan ketahanan terhadap hawar api adalah Shinko (terbaik), Shin Li dan Seuri. Abad ke-20 dan Hosui sangat rentan. Hosui adalah penyerbuk untuk Shinko, Namun, dan karena itu perlu.
Coddling ngengat dan kutu daun adalah masalah serangga yang paling umum di Carolina Selatan.
Catatan: Pengendalian kimiawi terhadap penyakit dan serangga pada pohon besar biasanya tidak dapat dilakukan karena penutupan dedaunan yang memadai dengan pestisida tidak dapat dicapai.
