Menggigit buah pir yang berair adalah salah satu kesenangan hidup. Menumbuhkan buah pir umumnya lebih mudah daripada menanam apel, karena mereka memiliki lebih sedikit masalah hama dan penyakit. Mereka mudah untuk masuk ke dalam ruang halaman kecil, juga! Pelajari lebih lanjut tentang menanam pohon pir di halaman belakang Anda.
Saat menanam buah pir, perhatikan bahwa dua kultivar umumnya diperlukan untuk penyerbukan yang sukses dan pembentukan buah. Kebanyakan pohon pir tidak melakukan penyerbukan sendiri. Anda juga bisa menanam pir dalam wadah—dan menanamnya kapan saja sepanjang tahun. Pastikan Anda membeli pir yang dibiakkan khusus untuk wadah.
Ketahuilah bahwa buah pir dapat memakan waktu beberapa tahun atau lebih untuk mulai berbunga dan berbuah. Tapi begitu mereka mulai berproduksi, pohon pir produktif dan tahan lama!
Ada banyak jenis pir; beberapa yang terbaik dimakan mentah dan beberapa yang terbaik untuk memasak. Pelajari lebih lanjut tentang varietas pir dalam panduan ini!
Penanaman
- Tanam pohon pir di awal musim semi. Pesan tanaman akar telanjang di pertengahan musim dingin sehingga mereka tiba tepat waktu.
- Anda akan membutuhkan sinar matahari penuh untuk mendapatkan buah terbaik dan subur, tanah yang dikeringkan dengan baik serta sirkulasi udara yang baik.
- Jika Anda tinggal di luar daerah barat yang kering, Anda harus memilih jenis dan batang bawah yang tahan hawar api.
- Rencanakan untuk menanam setidaknya dua varietas pohon pir, karena mereka perlu diserbuki silang untuk menghasilkan buah. Pastikan varietas kompatibel satu sama lain.
- Jarak pohon ukuran standar 20 hingga 25 kaki. Pohon kerdil luar angkasa terpisah 12 hingga 15 kaki.
- Untuk pohon yang ditanam dalam wadah, keluarkan tanaman dari potnya dan singkirkan akar yang melingkar dengan meletakkan bola akar di sisinya dan menggunakan gunting untuk memotong akarnya.
- Untuk pohon cangkok, posisikan bagian dalam lekukan penyatuan cangkok jauh dari matahari saat menanam.
- Gali lubang yang beberapa inci lebih dalam dan lebih lebar dari penyebaran akar. Letakkan pohon di atas gundukan kecil tanah di tengah lubang. Pastikan untuk menyebarkan akar menjauh dari batang tanpa menekuknya secara berlebihan. Jangan menambahkan pupuk atau tanah lapisan atas ke dalam lubang.
Lihat video kami untuk mempelajari lebih lanjut tentang cara menanam pohon buah yang berakar telanjang.
peduli
- Sirami pohon muda dengan baik selama musim kering untuk membantu membangun akar.
- Berikan sedikit pupuk di awal tahun. Tambahkan 1/8 pon amonium nitrat per pohon dikalikan dengan jumlah tahun pohon telah ditanam di tanah yang cukup subur. Jika Anda memiliki tanah yang sangat subur, menggunakan lebih sedikit pupuk.
- Jika daunnya berwarna hijau pucat atau kekuningan selama musim panas, gunakan sedikit lebih banyak pupuk tahun depan.
- Jika pohon tumbuh lebih dari 12 inci dalam satu musim, menggunakan lebih sedikit pupuk tahun depan.
- Berhati-hatilah saat menggunakan pupuk! Jika Anda memberi pohon Anda terlalu banyak nitrogen, mereka akan menjadi lebih rentan terhadap hawar api dan juga mungkin memfokuskan terlalu banyak energi untuk menghasilkan dedaunan daripada bunga dan buah.
Memangkas Pohon Pir
- Pangkas setiap tahun untuk menjaga pohon tetap sehat. Umumnya, pangkas ringan untuk menjaga agar pohon tetap terlihat terbaik dan produktif.
- Untuk pohon kerdil, memangkas mereka ke sistem pemimpin pusat.
- Pohon ukuran standar dapat dipangkas menjadi sistem pemimpin pusat atau sistem pemimpin yang dimodifikasi, yang lebih mudah dipelihara.
- Sistem pemimpin pusat memiliki batang pusat dengan cabang yang berputar keluar setiap 5 hingga 8 inci, memastikan bahwa tidak ada cabang langsung di atas yang lain. Pelatihan untuk sistem semacam itu dimulai pada awal musim panas tahun pertama, selama waktu itu Anda harus membuang tunas yang terbentuk dalam jarak 18 inci dari tanah. Hasil akhirnya harus menyerupai pohon Natal.
- Gunakan penyebar untuk membantu membentuk cabang-cabang pohon. Ini membantu cabang menyebar ke luar daripada ke atas. Ketika cabangnya kecil, Anda dapat menggunakan jepitan untuk mendorong cabang menjauh dari batang utama. Untuk cabang yang lebih besar, gunakan bilah kayu dengan bentuk "V" berlekuk di setiap ujungnya.
- Ingatlah untuk mengencerkan buah juga, menyisakan sekitar 6 inci di antara setiap tandan buah per cabang.
- Setelah pohon Anda terbentuk, menyiraminya secara teratur.
Hama/Penyakit
- Penyakit api
- pir psylla
- kutu daun
- Tungau
- Jamur tepung
Varietas yang Direkomendasikan
- 'Bartlett', yang merupakan pilihan standar untuk pohon pir. Jenis pohon ini berukuran sedang dan menghasilkan buah sedang hingga besar. Pir ini matang menjadi warna kuning. Namun, varietas ini sangat rentan terhadap penyakit hawar api.
- 'Kieffer', yang tahan terhadap penyakit api. Jenis ini menghasilkan buah sedang dan dapat digunakan dalam pengalengan.
- 'Anjo', yang menghasilkan buah berwarna hijau muda dengan rasa manis. Jenis ini adalah pilihan yang baik untuk buah pir yang mekar terlambat. Baik untuk pengalengan dan penggunaan segar. Jenis ini dapat disimpan hingga 6 bulan dengan sedikit penurunan kualitas.
Panen/Penyimpanan
- Panen buah pir saat sudah matang tetapi masih keras. Masak pir pada suhu kamar untuk mendapatkan buah dengan kualitas terbaik.
-
Pohon pir dewasa menghasilkan banyak buah dalam waktu singkat. Dipersiapkan!
-
Untuk menyimpan buah pir, memetik mereka ketika mereka sudah dewasa tapi masih sangat keras. Anda bisa menyimpannya di lemari es; mereka harus bertahan selama sekitar 1 minggu. Anda juga dapat menyimpannya dalam wadah di tempat yang sejuk (sekitar 40°F), tempat gelap; mereka harus menyimpan selama 1 sampai 2 bulan.
- Anda juga bisa membuat buah pir untuk penyimpanan lebih lama.
Kecerdasan dan Kebijaksanaan
Petik buah pir saat buahnya berwarna kuning pucat tapi masih hijau.
Jatuhkan pir kupas dalam dingin, air asin ringan, dan mereka tidak akan berubah menjadi cokelat.
Resep Individual Pear Cranberry Crisps Open-Face Pear-Fig Pie Hazelnut Shortcakes dengan Honeyed Pears
